Brokoli və xərçəng çubuqları ilə salat. Addım-addım resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Şənlik süfrəsini bəzəyəcək parlaq, dadlı və eyni zamanda aşağı kalorili qəlyan altı üçün yeni orijinal resept axtarırsınız? Yengeç çubuqları ilə brokoli salatı üçün reseptə diqqət yetirməyi təklif edirik. Onun resepti çox sadədir.

Brokolinin faydaları

Bildiyiniz kimi, brokoli son dərəcə sağlam bir məhsuldur. Bu kələmdə çoxlu miqdarda B qrupu vitaminləri, kükürd və maqnezium, kalsium və kalium, C vitamini, fol turşusu və normal həyat üçün lazım olan digər mikroelementlər var. Sübut edilmişdir ki, brokolinin tez-tez istehlakı dərinin vaxtından əvvəl qocalmasının qarşısını alır və hətta bədxassəli yenitörəmələrdən xilas ola bilər.

Arıqlayanlar və ya sadəcə düzgün qidalanmaya sadiq qalanlar üçün bu çeşidin kələmi də vacib məhsuldur. 100 q məhsula cəmi 27 kilokalori daxildir.

Brokoli və xərçəng çubuqları ilə salat

Oxşar yeməkdə olan inqrediyentlər bir-biri ilə mükəmməl birləşir,bir-birini tamamlayır və ahəngdar və rəngarəng kulinariya simbiozu yaradır. Bəlkə də belə bir salatda yeganə zərərli məhsul mayonezdir. Amma siz onu zeytun yağı sousu ilə əvəz edə və ya zərərli əlavələrlə doymamış evdə hazırlanmış mayonez hazırlaya bilərsiniz.

Brokoli və xərçəng çubuqları ilə salat hazırlamaq üçün minimum inqrediyentlərə və qısa vaxta ehtiyacınız var. Fotoşəkilli resept yemək bişirərkən çətinlik çəkdiyiniz zaman kömək edəcək.

Tələb olunan məhsullar dəsti

Dondurulmuş Brokoli - 450q (1 paket).
Bir cüt toyuq yumurtası.
Crab çubuqları - 200q və ya bir paket.
Mayonez (evdə hazırlanmış və ya mağazadan alınmış - seçiminiz).

Bişirmə prosesi

Brokoli və cır çubuqları ilə salat hazırlamaq prosesinə ən böyük vaxt sərmayəsi yumurtanın qaynadılması prosesinə düşür. Onları bir qazan suya göndərməzdən əvvəl yaxşıca yaxalamaq vacibdir. Bunlar evdə deyil, mağazada alınmış yumurta olsa belə, yuyulma laqeyd edilməməsi lazım olan vacib bir addımdır. On dəqiqə bişirirlər.

Yumurta ilə birlikdə brokolini qaynamağa göndəririk. Suyu bir qaynadək gətiririk, bir az duz əlavə edirik və orada inflorescences aşağı salırıq. Kələm və yumurtanın bişirilmə müddəti eynidir. 10-12 dəqiqədir. Pişirmə vaxtını diqqətlə izləmək vacibdir. Salatdakı brokoli xırtıldayan və bərk olmalıdır. Tərəvəzləri çox bişirməyin!

Yumurtaları çıxarırıq, sərinləyirik, tavaya soyuq su doldururuq. Brokolini yarıqlı qaşıqla çıxarırıq vəonun soyumasına icazə verin. Crab çubuqları parlaq bir vurğu olacaq. Onlar uzun zolaqlara kəsilməlidir və ya kiçik, hətta kublar şəklində doğranmalıdır (seçim sahibədən asılıdır).

Brokoli və cır çubuqlu salat üçün yumurtaları kifayət qədər iri doğramaq məsləhətdir. Yumurta kublarını böyük bir boşqaba göndəririk. Soyudulmuş brokkoli inflorescences və crab çubuqlarını orada qoyduq. Kələm çox böyükdürsə, brokolini iki və ya dörd hissəyə kəsə bilərsiniz. Yalnız mayonez əlavə etmək qalır və salat hazırdır.

Seçimlər

Əgər kifayət qədər ləzzətiniz yoxdursa və ya brokoli və cır çubuqlu salatı bir az şaxələndirmək istəyirsinizsə, o zaman belə yemək üçün istifadə oluna biləcək inqrediyentlərin siyahısını təqdim edirik. Nəzərə alın ki, bütün məhsullar da aşağı kalorilidir, ona görə də faydalı komponent əziyyət çəkməyəcək.

Şirin bibər salata parlaqlıq qata bilər.
Spice bir diş sarımsaq əlavə edəcək.
Əlavə dad və rəng toxunuşu konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə təmin olunacaq.
Təzəliyi və şirəliliyi albalı pomidorundan istifadə etməklə artırmaq olar.

Evdə hazırlanmış mayonez

Mağazadan alınan salatlarda mayonez sizə uyğun gəlmirsə, evdə hazırlanmış variantı hazırlamağa çalışın. Çox daha sağlam və dadlı olacaq. Bişirmək üçün sizə 2 toyuq yumurtası, bir çimdik duz, bir çay qaşığı xardal və bitki yağı lazımdır.

Yumurtaları dərin bir qaba parçalayın ki, sonradan mayonezlə qarışdırmaq rahat olsun. Bir az əlavə edin, xardal qoyun. Bir əlimizə alırıqqarışdırıcı, başqa birində - bir şüşə yağ. Tədricən yağ əlavə edərək, yumurta qarışığını çalın. Kütlə ağarıb qatılaşan kimi mayonez hazırdır.