Qırmızı balıq və xərçəng çubuqları ilə salat: fotoşəkilləri olan reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Crab çubuqlu salatlar uzun müddət bayram süfrələrində yer tutmuşdur. Düyü və yumurta ilə klassik variantlara əlavə olaraq, belə bir qəlyan altı üçün digər maraqlı variantlar da var. Məsələn, qırmızı balıq, digər dəniz məhsulları və hətta kürü əlavə edə bilərsiniz. Bu sadə yeməyi orijinal və daha dadlı edəcək. Qırmızı balıq və xərçəng çubuqlarından hansı salatı istənilən süfrəyə asanlıqla hazırlamaq olar? Çox seçim ola bilər.

Kərəviz ilə yaşıl salat

Bu məzənin tərkibində çoxlu göyərti var, bu da onu çox gözəl və təravətli edir. Bu salatı hazırlamaq üçün sizə aşağıdakılar lazımdır:

• 400 qram xərçəng çubuqları;
• 1 fincan mayonez;
• 1 stəkan soğan, incə doğranmış;
• 1 stəkan kərəviz sapı, incə doğranmış;
• 1/2 fincan soğan, incə doğranmış;
• 1/2 fincan İtalyan cəfəri, incə doğranmış;
• bir az cayenne;
• duz və istiot;
• 350 qram hisə verilmiş qırmızı balıq, nazik parçalara kəsilmiş;
• 150 qram vəzəri, yuyulub qurudulmuş;
• bir azzeytun yağı;
• 1 qreypfrut pulpası, doğranmış.

Bunu necə bişirmək olar

Böyük bir qabda mayonez, soğan, kərəviz, soğan və acı bibəri birləşdirin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Crab çubuqları ilə qarışdırın.

Vərəzi bir az zeytun yağı ilə səpin, duz və istiot əlavə edin. Böyük bir düz boşqabın üzərinə düzün. Yengeç salatının yarısını yuxarıya qoyun və düzbucaqlı formalaşdırmaq üçün bərabər yayın. Üstünə bərabər bir təbəqədə qırmızı balıq parçalarını, sonra da qreypfrut əlavə edin. Qarışığın digər yarısını üstünə qoyun. Bu qırmızı balıq və cır çubuqlu salatı kartof və ya qarğıdalı çipsləri ilə bəzəmək olar.

Artırılmış klassik

Crab çubuqları, qarğıdalı, yumurta, düyü və xiyarın məzəsi hamıya məlumdur. Bununla birlikdə, çoxları cır təqlidi haqqında mənfi danışır, çünki tərkibində əsl dəniz məhsulları yoxdur. Eyni zamanda, nişasta əlavə edilməklə müxtəlif növ balıqlardan imitasiya xərçəng əti hazırlanır. Yəni qəlyan altı hazırlamaq üçün kifayət qədər uyğun olan təbii məhsuldur. Və onu bahalı qırmızı balıqla əlavə etsəniz, dadlı və parlaq bir yemək alırsınız. Bunu etmək üçün sizə aşağıdakılar lazımdır:

• 300 qram xərçəng çubuqları, dilimlənmiş;
• 150 qram qırmızı balıq, azca duzlu;
• 1 uzun xiyar, incə dilimlənmiş;
• 3 yumurta;
• 1/2 fincan qaynadılmış düyü;
• 200 qram qarğıdalıkonservləşdirilmiş;
• 3 xörək qaşığı mayonez;
• 3 xörək qaşığı qatıq;
• bir dəstə şüyüd;
• 1/2 çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər;
• 1 çay qaşığı duz.

Bunu necə etmək olar

Qırmızı balıq, xərçəng çubuqları və düyü ilə bu salat aşağıdakı kimi hazırlanır. Əvvəlcə yumurtaları qaynadın və qabıqlarını soyun. Düyü qaynadın.

Böyük bir qabda bütün hazırlanmış və doğranmış inqrediyentləri qarışdırın, qatıq və mayonezlə ədviyyat edin. Bir müddət islatmaq üçün buraxın və soyudulmuş şəkildə xidmət edin.

Makaron ilə İtalyan versiyası

Qırmızı balıq və xərçəng çubuqları ilə salatlar üçün reseptlər çox müxtəlif ola bilər. Beləliklə, italyan üslubunda bir qəlyan altı hazırlaya bilərsiniz. Onun üçün sizə lazım olacaq:

• 500 qram istənilən kiçik makaron (qabıq);
• 1 fincan təzə brokoli;
• 1/2 fincan mayonez;
• 1/4 fincan İtalyan salatı sarğı;
• 2 xörək qaşığı rəndələnmiş pendir (isteğe bağlı parmesan);
• 300 qram albalı pomidoru, yarıya bölünmüş;
• ½ fincan doğranmış qırmızı bolqar bibəri;
• ½ fincan doğranmış soğan;
• 1 stəkan xırda doğranmış xərçəng çubuqları;
• 1/2 fincan xırda doğranmış qırmızı balıq, azca duzlanmış;
• 1/2 fincan qaynadılmış krevet.

Bunu necə bişirmək olar

İtalyan üslubunda qırmızı balıq, krevet və xərçəng çubuqlarından salat belə hazırlanır. BirinciSuyu, duzu qaynadın, makaron əlavə edin və təlimatlara uyğun olaraq qaynadın. Süzün və soyuq su ilə yaxşıca yuyun.

Bu arada ayrı bir qazanda su və duzu qaynadın. Orta qaba soyuq su və buz doldurun. Brokolini təxminən 3 dəqiqə parlaq yaşıl və yumşaq olana qədər ağardın. Sonra tərəvəzin daha da yumşalmasını dayandırmaq üçün dərhal buzlu suya batırın. Brokolini sərinləyin və süzün.

Böyük bir qabda mayonez, salat sarğı və pendiri birləşdirin. Makaron, pomidor, bibər və soğanı qarışdırın. Yengeç çubuqlarını, balıqları və karidesləri diqqətlə əlavə edin və bərabər paylanana qədər qarışdırın. Xidmət verənə qədər soyudun. Məhsulların qeyri-adi birləşməsinə baxmayaraq, bu, qırmızı balıq, xərçəng çubuqları və pendirlə çox dadlı salatdır.

Şüyüd və alma variantı

Hisə verilmiş qızılbalıq, azca duzlu qızılbalıq ilə birlikdə salatların hazırlanması üçün də fəal şəkildə istifadə olunur. Əgər siz onu cır çubuqları ilə birlikdə istifadə etsəniz, ədviyyatlılıq üçün avokado püresi və az miqdarda Tabasco sousu ilə ədviyyatlı istifadə etsəniz, çox orijinal məzə alacaqsınız. Bunu etmək üçün sizə aşağıdakılar lazımdır:

• 150 qram əzilmiş cır çubuqları;
• 150 qram hisə verilmiş qırmızı balıq filesi;
• 1 yaşıl alma, soyulmuş və kiçik kublara kəsilmiş;
• 20 qram şüyüd, incə doğranmış;
• limon suyu;
• duz;
• şüyüd;
• 1 xörək qaşığı doğranmış soğan;
• 5bir tire Tabasco sousu;
• qara bibər;
• 2 yetişmiş avokado;
• 100 qram evdə hazırlanmış mayonez;
• 10 qram vasabi pastası.

Bunu necə bişirmək olar

Qırmızı balıq və cır çubuqlu bu salat belə hazırlanır. Əzilmiş xərçəng çubuqları və balıqları doğranmış alma, şüyüd, soğan və şüyüd ilə bir qabda qarışdırın və limon suyu və duz ilə dadmaq üçün ədviyyat edin. Qalan inqrediyentləri hazırlayarkən örtün və soyudun.

Avokado püresi hazırlamaq üçün yetişmiş avokadodan istifadə etdiyinizə əmin olun. Dərini və çuxurları çıxarın, pulpanı qida prosessoruna qoyun və mayonez, limon suyu, tabasko və vasabi ilə emal edin. Hamarlanana qədər qarışdırın, sonra ayrı bir qaba köçürün, soyudun. Xidmət verməzdən əvvəl 2 ədəd qarışdırın.

hisə verilmiş qızılbalıq və kalamar ilə

Bu məzə çox tez hazırlanır, ona görə də onu təkcə bayram üçün deyil, həm də gündəlik şam yeməyi üçün hazırlamaq olar. Qeyd etmək lazımdır ki, karides, kalamar, qırmızı balıq və xərçəng çubuqlarından ibarət bu salat qaynadılmış kartofla yaxşı gedir. Bunun üçün aşağıdakı komponentlər lazımdır:

• 100 qram xərçəng çubuqları;
• 2 xörək qaşığı mayonez;
• bir az cayenne;
• 1/2 xörək qaşığı limon suyu;
• 1 xörək qaşığı zeytun yağı;
• 6 kiçik hissə hisə verilmiş qızılbalıq;
• 2 orta ovuc qaynadılmış krevet və kalamar;
• 8 albalı pomidoru, doğranmışyarıda;
• 1 avokado, doğranmış;
• 1 kiçik soğan, incə dilimlənmiş;
• servis üçün kahı.

Bunu necə etmək olar

Qırmızı balıq və xərçəng çubuqlarından ibarət bu salat, sonuncunun soyunma elementi kimi istifadə edilməsi ilə fərqlənir. Beləliklə, əzilmiş cır çubuqlarını mayonez və acı bibərlə qarışdırın. Bir kənara qoyun.

Ayrı bir qabda limon suyu və yağı qarışdırın. Qarışığa qırmızı balıq və dəniz məhsulları qoyun, onları bu sarğı ilə isladın. Albalı pomidoru, avokado və soğanı əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Kahı yarpaqlarını bir boşqaba qoyun, sonra inqrediyentlərin yuxarıdakı qarışığı. Qarışdırmadan üzərinə xərçəng çubuqlu sous əlavə edin.

Pendir və yumurta variantı

Təbii ki, müxtəlif dəniz məhsulları ilə qəlyan altılar sağlam və dadlıdır. Ancaq bu cür maddələrin müxtəlifliyi olmadıqda dadlı bir salat bişirmək olar. Yengeç çubuqları və yüngül duzlu qırmızı balıq salatı digər büdcə maddələri ilə dadlı ola bilər. Məsələn, aşağıdakıları götürə bilərsiniz:

• 200 qram xərçəng çubuqları;
• 155 qram qırmızı balıq (az duzlu);
• 1/2 soğan;
• emal edilmiş pendir;
• 1 konservləşdirilmiş noxud;
• 4 yumurta;
• istiot və duz;
• mayonez.

Bunu necə etmək olar

Pendir, xərçəng çubuqları, qırmızı balıq və yumurtadan ibarət bu salat belə hazırlanır. Əvvəlcə yumurtaları bərk qaynadıb sərinləmək,təmizləyin və kiçik parçalara kəsin. Sonra qırmızı balığı kiçik kublara kəsin.

Soğanı yarım halqalara doğrayın və üzərinə yüngülcə qaynar su tökün. İşlənmiş pendiri sərinləyin, sonra qaba sürtgəcdən keçirin. Xəncər çubuqlarını da sürtmək və ya kublara kəsmək olar.

Hazırlanan bütün inqrediyentləri qarışdırın, onlara noxud əlavə edin, mayeni əvvəlcədən oradan boşaldın. Bibər və duz qarışığı dadmaq, mayonez ilə mövsüm. Xidmət vermədən əvvəl soyudun.

Yapon üslubunda salat

Bu cür kulinariya ixtiraları çox fəal müzakirə olunur. Bəzi qurmanlar bunu Yapon mətbəxinə qarşı qəzəb hesab edirlər, bəziləri bu salatı tənbəl suşi adlandırırlar. Bunun üçün aşağıdakılar tələb olunur:

• 200 qram xərçəng çubuqları;
• 1 xiyar;
• 200 qram qırmızı balıq (az duzlu);
• 1 avokado;
• 200 qram düyü;
• 200 qram krem pendir;
• düyü sirkəsi;
• turşu zəncəfil;
• nori;
• soya sousu.

Bunu necə etmək olar

Düyü qaynadın, düyü sirkəsi ilə səpin və soyudun. Bir boşqabın üzərinə bir vərəq nori qoyun. Aşağıdakı komponentləri növbə ilə üstünə qoyun:

• nazik qat düyü;
• kremli pendir;
• kəsilmiş cır çubuqları soya sousu ilə yüngülcə səpilir;
• qırmızı qiymə balıq;
• bir az zəncəfil və xiyar dilimləri;
• nori.

Əzilmiş pulpanı nori vərəqinin son qatına bərabər şəkildə yayınavokado. Belə suşi salatını həm küncüt, həm də kürü ilə bəzəyə bilərsiniz.