Qış üçün albalı kompotu necə hazırlanır. Bir neçə uğurlu reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qış üçün albalı kompotunu necə bağlamaq barədə yaxşı evdar qadına danışmağa ehtiyac yoxdur. O, şübhəsiz ki, bu boş və bəlkə də bir neçə üçün "vəzifə" reseptinə sahib olacaq. Ancaq hətta ən mürəkkəb sənətkar qadın bu içki yaratmaq üçün yeni, qeyri-adi bir üsul öyrənməkdən məmnun olacaq. Üstəlik, bir çox insanlar qış üçün albalı kompotu hazırlayırlar və daha sonra bu parlaq, ətirli və dadlı içkidən yayını xatırlayaraq necə də məmnuniyyətlə istifadə edirlər!

Klassik resept

Mükəmməl evdar qadınları bu bişirmə üsulu ilə təəccübləndirmək çətin olacaq, lakin yeni başlayanlar üçün bir neçə sınaq hazırlığı etmək yaxşı kömək olacaq. Bir kiloqram təzə albalı üçün bir kilo şəkər və bir çay qaşığı limon suyu lazımdır. Bundan əlavə, kifayət qədər böyük bir qazana, həmçinin qapaqlı bankalara ehtiyacınız var. Qış üçün albalı kompotunu həm üç litrlik bankalarda, həm də qablarda bağlaya bilərsinizistəsəniz daha kiçik ölçüdə. Əvvəlcə giləmeyvə hazırlamalısınız. Onları yuyub quyruqdan azad etmək lazımdır. Kompot, toxumları çıxarmadan bütöv istifadə edilərsə, daha dadlı olur. Lakin içindəki hidrosiyan turşusu zamanın və temperaturun təsiri altında mayeyə daxil ola bilər. Bu miqdar zəhərlənməyə səbəb olmaq üçün kifayət etməyəcək, lakin bu maddəyə qarşı yüksək həssaslığı olan insanlarda allergiya yarana bilər. Buna görə də, bütün albalı istifadə etmək və ya hələ də toxumları çıxarmaq - hər evdar qadın özü üçün qərar verir.

Giləmeyvə təmiz bankalara tökülür, həcminin təxminən üçdə biri doldurulur, üstünə qaynar su tökülür və 15-20 dəqiqə dəmlənir, üstü qapaqlar ilə örtülür. Sonra maye böyük bir qazana tökülür, üzərinə şəkər, limon suyu əlavə edilir və qaynadək gətirilir. Şərbət bankalara tökülür, qapaqlar vidalanır və sərinləmək üçün kənara qoyulur. Qış üçün sadə və dadlı albalı kompotu hazırdır. Zamanla rəngini itirməməsi üçün onu zirzəmidə və ya başqa sərin və qaranlıq yerdə saxlamaq yaxşıdır.

Qış üçün darçın və digər ədviyyatlarla albalı kompotu resepti

Giləmeyvənin mühafizəsini mənimsəyənlər, onları yığmağın daha incə üsulundan faydalanacaqlar. Albalı ilə mükəmməl birləşən ədviyyatlar sayəsində içki əla dad və unikal ətir əldə edəcək. Üç litrlik bir bankada 300 qr götürməlisiniz. albalı, bir stəkan şəkər, bir çay qaşığı üyüdülmüş darçın (slaydsız) və eyni miqdarda qurudulmuş zəncəfil. Qərənfil ətirini sevənlərə məsləhət verə bilərikonu əlavə edin (bir neçə parça).

Giləmeyvələr əvvəlki reseptdə olduğu kimi eyni prinsiplə hazırlanır və qaynar su ilə tökülür. 10 dəqiqədən sonra qazana su tökülür, şəkər və ədviyyatlar əlavə edilib qaynadılır. Şərbəti kristallar tamamilə həll olunana qədər bir az qaynatmaq, sonra bankalara tökmək və qapaqlarla bağlamaq lazımdır. Bir gün sonra qış üçün ətirli albalı kompotu hazır olacaq. Əgər kiməsə çox şirin görünürsə, o zaman istehlak edildikdə, bir az qaynadılmış su əlavə edə bilərsiniz. Ancaq israrla, albalı tərəfindən tədricən ayrılan turşu sayəsində kompot zamanla daha az şirin olur. Ətirli və ədviyyatlı belə bir içki gündəlik istifadəni nəzərə almasaq, hər hansı bir bayram üçün lazımlı olacaq.