Qıvrılmış südlü tort: məşhur yemək variantları

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qıvrılmış südlü tort kifayət qədər sadə desert variantıdır. Onu hazırlamaq çox vaxt və səy tələb etmir. Yeməyin tərkibinə kifayət qədər sərfəli maddələr daxildir. Şirniyyat üçün bir neçə variant var. Populyar reseptlər məqalənin bölmələrində təsvir edilmişdir.

Asan bişirmə üsulu

Desert xəmirinə daxildir:

1. Bir stəkan kəsilmiş süd.
2. Şəkər qumu (eyni miqdarda).
3. İki yumurta.
4. Un (bir stəkan yarım).
5. Çay qaşığı soda.
6. Eyni miqdarda sirkə.

Krem üçün sizə lazım olacaq:

1. 400 q xama.
2. Şəkər - 100 qram.

Yoğurtlu tortu səpmək üçün dörddə bir stəkan qoz ləpəsi istifadə olunur.

Deserti hazırlamaq üçün şəkər tozunu yumurta ilə mikserlə üyütmək lazımdır. Ağ köpük almalısınız. Bu kütləyə kəsilmiş süd və soda və sirkə qarışığı qoyun. Komponentlər yaxşıca çırpılır. Bir çörək qabına yuvarlaq bir perqament parçası qoyulur. Üstünə xəmir qoyun. Şirin üçün əsas sobada qırx dəqiqə bişirilir. Xama dənəvər şəkərlə sürtülürbir qarışdırıcı istifadə edərək. Qoz ləpəsi xırdalanır. Soyudulmuş tort uzununa 2 parçaya kəsilir. Qaynadılmış südlü tortun təbəqələri bir qat qaymaq ilə örtülmüşdür.

Üst-üstə qoyulur və üzərinə qoz ləpəsi səpilir. Şirniyyatı islatmaq üçün 1 saat buraxın.

Kremli şirniyyat

Test üçün sizə lazım olacaq:

1. Üç yumurta.
2. 200 mililitr kəsilmiş süd.
3. 5 qram soda sirkə ilə qarışdırılır.
4. Un - 1 stəkan.
5. 100q dənəvər şəkər.
6. 50 qram kakao paxlası tozu.
7. Vanillin (1 paket).

Krem tərkibində:

1. 200 qr kərə yağı.
2. 400 qram kəsmik.
3. Vanilin qablaşdırması.
4. Yarım stəkan dənəvər şəkər.

Resept üzrə kəsmikli qaymaqlı kəsmikli süd üzərində tort belə hazırlanır. Xəmir üçün lazım olan bütün quru maddələr (soda istisna olmaqla) dərin bir boşqaba qoyulur. yumurta əlavə edin. Tərkiblər yaxşı qarışdırılır. Kütlənin içinə qatıq və soda və sirkə qarışığı tökün. Məhsullar bir qarışdırıcı ilə çırpılır. Xəmirin yarısını bir qat yağla örtülmüş bir çörək qabına qoyun. Fırında iyirmi dəqiqə bişirin. Tort əsasının qalan hissəsi ilə də eyni şeyi edin. Qabıqlar soyudulmalıdır. Kəsmik ələkdən sürtülür. Yumşaq kərə yağı dənəvər şəkərlə qarışdırılır. Bir qarışdırıcı ilə kütləni döyün. Kəsmik əlavə edin. Krem 1 saat soyuducuda saxlanılır. Şirin alt təbəqəsi yaranan kütlə ilə örtülür. Üst təbəqəni üzərinə qoyun. Sonra üstü və yanları kremin qalan hissəsi ilə sürtülür. Qatılaşdırılmış südlü tort bir gecədə soyuducuya qoyulmalıdır.

Şokoladlı desert

Bura daxildir:

1. 2 stəkan un.
2. İki xörək qaşığı kakao tozu.
3. 100 qram marqarin.
4. Duz - 1 çimdik.
5. Soda (yarım çay qaşığı).
6. 100 qram kəsilmiş süd.
7. Stəkan dənəvər şəkər.
8. İki yumurta.
9. Qatılaşdırılmış süd.
10. Əzilmiş şokolad, giləmeyvə.

Bu bölmə foto ilə qatıqlı şokoladlı tort reseptini təsvir edir.

100 qram yumşaq marqarin dənəvər şəkər və kakao ilə birləşdirilir. 5 dəqiqə qaşıqla ovuşdurun. yumurta əlavə edin. Sonra kəsilmiş süd, duz və soda qoyun. Komponentlər qarışdırılır. Xəmiri kərə yağı ilə örtülmüş bir forma qoyun. Fırında 60 dəqiqə bişirin. Tort soyudulur, uzununa 2 hissəyə kəsilir. Qatlar qatılaşdırılmış südlə yağlanır, üst-üstə qoyulur.

Yoğurtlu tortun üstü giləmeyvə və şokolad çipləri ilə səpilir.