2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Ətirli evdə hazırlanmış tortlar həmişə rahatlıq və istiliyin simvolu olub. Soyuq mövsümün başlaması ilə bir çoxumuz özümüzü ədyala sarmağı, şirin bir şeylə bir fincan isti çay içməyi və pəncərədən yağan qarı seyr etməyi xəyal edirik.
Bu gün biz nəinki hazırlamaq asan, həm də çox sağlam olan zərif və dəlicəsinə dadlı xurma tortundan danışacağıq. Xurma öz-özünə şirin olduğundan, bu reseptlər üçün şəkər və ya hər hansı digər dadlandırıcı tövsiyə edilmir.
Tarix Pastası Resepti: Tərkibi
Tələb olunan məhsullar:
- bütün taxıl unu - 200 qram;
- duzlu xurma - 150 qram;
- süd - 125 ml;
- soda - 1 ç.q;
- üzüm yağı - 2 osh qaşığı. l.;
- badam - 50 qram;
- quru ərik - 50 qram.
Daşlı xurmalarınız varsa, onlardan istifadə edə bilərsiniz. Bir qayda olaraq, belə meyvələr daha yumşaq və şirəli olur.
Addım bişirmə
Xurma tortu reseptini bir neçə mərhələyə bölək:
- Unu dərin bir qaba tökün, soda və üzüm əlavə edinyağ.
- Blenderdən istifadə edərək xurmalarımızı xırdalayırıq, içinə süd tökürük və alınan kütləni yenidən çalırıq.
- Badam və quru ərikləri bıçaqla doğrayın, xurma pastası ilə qarışdırın və yaxşıca qarışdırın.
- Sobanı əvvəlcədən qızdırın və çörək qabını yayma və ya kərə yağı ilə yağlayın.
- Bütün inqrediyentləri birləşdirin və xəmir yoğurun.
- Hazır xəmiri qəlibə keçirib 35-40 dəqiqə bişirməyə göndəririk.
Göstərilən vaxt keçdikdən sonra xurma tortumuzun hazır olub-olmadığını yoxlayıb qəlibdən çıxarırıq. Qalan qoz-fındıq və şəkər tozu səpin. İstəsəniz, bir az şokolad çipləri və ya kokos lopaları əlavə edə bilərsiniz: bu, xəmirləri daha şirin və dadlı edəcək.
Tarix Almalı Piroq Resepti
Bu yeməyin inqrediyentləri:
- buğda unu - 100 qram;
- yulaf ezmesi - 125 qram;
- zeytun yağı - 75 qram;
- xama - 250 qram;
- xəmir üçün qabartma tozu - 1 x.q. l.;
- yetişmiş alma - 3 ədəd;
- xurma - 150 qram.
Bu xurma alma tortunu bəzəmək üçün şəkər tozu və xaşxaş toxumu ilə doğranmış qozdan istifadə edəcəyik.
Bişmək necə
Beləliklə, hərəkətlərimizin ardıcıllığı belədir:
- Yulafı dərin bir qaba tökün, xama əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və 15 dəqiqə buraxın.
- Unu ələkdən keçirin, içinə bir az qabartma tozu tökün vətaxıl ilə birləşdirin.
- Lazımi miqdarda zeytun yağı ölçün, xəmirə tökün və yaxşıca qarışdırın.
- Xurmanı soyuq su altında tozdan və kirdən yuyun. Onlardan sümükləri çıxarırıq və meyvələri kiçik parçalara ayırırıq.
- Almaların üzərinə qaynar su tökün, qabığını çıxarın, yarıya bölün və nüvəni daşla çıxarın.
- Meyvələri uzununa doğrayın və xurma ilə qarışdırın.
- Bütün məhsulları birləşdirin, xəmir yoğurun və sobanı yandırın.
- Qalıbı bitki yağı ilə yağlayın və hazır xəmiri içinə köçürün.
- Xəmir xəmiri spatula ilə düzəldin və təxminən bir saat bişirin.
Xörəyi süfrəyə verməzdən əvvəl onu qozla bəzəyin, xaşxaş toxumu və şəkər tozu səpin.
Quru ərik və xurma ilə irmik pastası resepti
Tərkibi:
- irmik - 450 qram;
- buğda unu - 125 qram;
- duzlu xurma - 175 qram;
- qurudulmuş ərik - 100 qram;
- marqarin - 125 qram;
- toyuq yumurtası - 1 əd.;
- qabartma tozu.
Bişirmə üsulu:
- Xurmanı su ilə tökün və 5-7 dəqiqə qaynadın.
- Ayrı qabda irmik, əvvəlcədən süzülmüş unu, qabartma tozunu və mikrodalğalı sobada əridilmiş marqarini qarışdırın.
- Yumurtanı stəkana sındırın və yüksək köpük əmələ gələnə qədər çəngəl ilə çalın.
- Yumurtalı qarışığı xəmirə töküb yaxşıca qarışdırın.
- Xurmanı və quru ərikləri xırda doğrayın, xəmirə əlavə edin və kütləni mikserlə çalın.
- Qalıbın içinə perqament kağızı düzüb xəmirimizi töküb 45-55 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndərin.
Keks hazır olan kimi sobadan çıxarıb gözəl boşqaba köçürün. İncə doğranmış qoz və badam, həmçinin təzə meyvələr və şəkərli meyvələr bəzək kimi istifadə edilə bilər.
Belə evdə hazırlanmış və ətirli xəmirləri həm soyuq, həm də isti istehlak etmək olar. Reseptdə dənəvər şəkərdən istifadə edilmədiyi üçün yemək daha zəngin olur və xoş meyvəli dad verir.
Bu zərif və şirəli tortu mütləq sınayın. Onun teksturası və dadı sizi xoş təəccübləndirəcək.
Tövsiyə:
Ballı limon: faydalar, reseptlər, bişirmə üsulu və rəylər. Limon və bal ilə zəncəfil - sağlamlıq resepti
Bir çox insan limon və balın faydalı olduğunu bilir. Limonda çoxlu miqdarda C vitamini var - təbii antioksidan. Bal qədim zamanlardan minerallar, vitaminlər və mikroelementlərlə zəngin təbii şəkər əvəzedicisi kimi istifadə olunur. Sehrli xüsusiyyətlərə malik bu məhsullar tibbdə, kosmetologiyada, kulinariyada geniş istifadə olunur
Üzərini örtmək üçün tort üçün mastika: bişirmə üsulu
Mastika qənnadı məmulatını orijinal və parlaq şəkildə bəzəməyə imkan verən şirin dekorativ materialdır. Hazır kütlə mağazalarda satılır, lakin tortu örtmək üçün öz-özünə hazırlanmış mastik ən yaxşısı olacaq. Evdə, istehsal zamanı, pastanın dadını və onun tutarlılığını tənzimləyə bilərsiniz, həmçinin onun yalnız təbii maddələrdən hazırlandığından əmin olun
Alma və kişmiş ilə tort: resept və bişirmə üsulu
Evdə hazırlanmış tortlar ocağın, ailə sevincinin və insan xoşbəxtliyinin simvoludur. Uşaqlığımızda hansı piroqların bişirildiyini çoxumuz xatırlayırıq. Olduqca sulu xəmir, şirin və özlü içlik. Və bu nə dad idi! İndiki vaxtda bir çox oxşar reseptlər var, lakin onlar bəzi dəyişikliklərə məruz qalıblar
Şəkərli diabetlə xurma yeyə bilərəmmi? Diabet üçün xüsusi pəhriz, düzgün bəslənmə, icazə verilən və qadağan edilən qidalar. Xurma yeməyin müsbət və mənfi tərəfləri
Son vaxtlara qədər xurma şəkərli diabet üçün qadağan olunmuş məhsul sayılırdı. Amma burada hər şeydə ölçü olmalıdır ifadəsi yerinə düşər. Bu yazıda şəkərli diabetlə xurma yeməyin mümkün olub-olmaması və hansı miqdarda olduğuna cavab verəcəyik. Bu məhsuldan istifadənin müsbət və mənfi tərəflərini də təhlil edəcəyik
Göbələk ilə toyuq ürəkləri üçün resept: nüanslar və bişirmə üsulu
Göbələkli toyuq ürəklərinin resepti olduqca sadədir, hər bir qadın belə yeməyi bişirə bilər. Son zamanlar heyvanların içalatları, məsələn, ürək, qaraciyər və s. yemək bişirmək üçün tez-tez istifadə olunur. Bu yeməyin adı bir az qorxuducu səslənsə də, toyuq ürəkləri çox incə, yumşaq və ətirlidir
