2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Midiya, digər dəniz məhsulları kimi, maksimum protein və paradoksal olaraq bir neçə kaloridir. Buna görə də, onlar tez-tez pəhriz qidalanmasında istifadə olunur. Onlar bədəni mükəmməl şəkildə doyurur və bel üçün tamamilə zərərsizdirlər: 100 q məhsulda yalnız 20 kkal var. Bundan əlavə, midye vitaminlər, doymamış yağ turşuları və minerallarla zəngindir.
Bu dəniz məhsulları ilk yeməklər, qızardılmış yeməklər, qəlyan altılar üçün istifadə olunur. Aşağıda midye ilə salatlar üçün əsas resept var. Bunun əsasında müxtəlif tərəvəz və souslarla sınaqdan keçirərək çoxlu dadlı yeməklər hazırlaya bilərsiniz.
Midiya seçiminə çox məsuliyyətlə yanaşmaq lazımdır. Unutmayın ki, dəniz məhsulları tez xarabdır. Əgər dondurulmuş istiridye alırsınızsa və bu gün onları bişirmək fikrində deyilsinizsə, paketin əriməsinə imkan verməyin. Korlanmış midye təhlükəli zəhərlənməyə səbəb ola bilər. Təzə qabıqlı balıqlar sıxdırqapalı mərmi qabıqları və dənizin xoş qoxusu. Midiya ilə salatların əsas resepti qabıqsız qaynadılmış dəniz məhsullarının istifadəsini nəzərdə tutur.
Dondurulmuş istiridyelərdən istifadə edirsinizsə, paketin tədricən əriməsinə diqqət yetirilməlidir. Onu dondurucudan soyuducunun alt rəfinə köçürmək lazımdır. Bundan sonra istiridyeləri axan su ilə yuyun. Dəniz məhsullarını bir qazana qoyun və bişirin. Midye ilə salatlar üçün universal resept onların necə bişirildiyini dəqiq göstərmir, çünki onları qaynar süddə bişirmək lazım olana qədər müxtəlif yollar var. Ancaq əksər hallarda, mollyuskalar soyuq su ilə tökülür, yüngülcə duzlanır və atəşə verilir. Qaynadıqdan sonra onları sanki iki dəqiqə qaynatın. Onların südünə qaynar süd atılır. Orada onlar bir az daha dözməlidirlər - dörd dəqiqə. Siz həmçinin qırmızı şərabda qabıqlı balıqları bişirə bilərsiniz.
Ən sadə midye salatı - yumurtalı
150 q sərt pendiri sürtgəcdən keçirin, təzə xiyar dilimlərə kəsin. 200 q midye və 3 yumurta qaynadın. Sonuncular incə doğranır. Qabıqları, pendir və yumurtaları birləşdirin, mayonezlə ədviyyat edin. Yeməyin dibinə kahı qoyun. Yarpaqlar da üstünə qoyulur. Xiyar dilimləri və cəfəri ilə bəzəyin. Bu yeməyi dəyişdirilə bilər. Kahı əvəzinə - Çin kələmi. Pendir kublara kəsilə bilər və təzə xiyar kornişon ilə əvəz edilə bilər.
Ancaq duzlu midye salatını qaynadılmış tərəvəzlərlə bişirmək lazımdır. Lazım gələrsə, paket ala bilərsiniz, amma istəsəniz"a"dan "z"-ə qədər hər şeyi etmək, bir yerkökü, kiçik bir çəngəl gül kələm, qırmızı bolqar bibəri, yarım soğan kəsin. Hər şeyi soyuq su ilə tökün, bir çimdik zəfəran, 10 keşniş toxumu əlavə edin və qaynatın. Maye qaynadıqda, dörddə bir fincan şeri sirkəsi tökün. Tərəvəzləri bir süzgəcə atın, 300 q turşu midye ilə qarışdırın. Bir neçə doğranmış albalı pomidoru əlavə edin. Bu salatı zeytun yağı və limon suyu ilə bəzəyin.
Midiya ilə salatlar üçün daha doyurucu resept var. Yüngül nahar üçün mükəmməldir. Əvvəlcə düyü və ya makaronu ayrıca qaynadın. Qızardılmış göbələklər, nəcib balıq parçaları (somon, qızılbalıq), konservləşdirilmiş qarğıdalı, qoz, alma və evdə hazırlanmış marinadlar üzvi olaraq belə bir baza üçün uyğundur.
Tövsiyə:
Mayalı marmeladlı simitlər üçün resept. Mürəbbə ilə maya xəmirindən simitlər: yemək üçün addım-addım resept
Mayalı mürəbbə ilə simit resepti bütün dünyada kulinariya mütəxəssisləri tərəfindən çoxdan istifadə olunur. Əslində, onları bişirmək çətin deyil, yalnız bütün lazımi məhsulları almaq lazımdır. Simitlər üçün bir neçə növ xəmir və əlavələr var
Midiya ilə pizza: evdə hazırlanmış resept
Midiya ilə pizza bişirmək o qədər də çətin deyil. Yalnız ilham, təcrübə və müxtəlif komponent birləşmələrini birləşdirməyə hazır olmaq lazımdır. Bu məqalədə sadə və orijinal pizza reseptləri, uyğun souslar təsvir edilmişdir
Türkiyə üçün marinad. Bütün hinduşka üçün marinad. Bal ilə və sobada bişirmək üçün resept (foto)
Hindistan əti kifayət qədər sıx bir quruluşa malikdir, buna görə də ən uğurlu yemək reseptləri şoraba daxil olanlar hesab edilə bilər. Türkiyə üçün kulinariya mütəxəssisləri onlarla ağız sulandıran və müxtəlif qarışıqlar hazırladılar. Onlar haqqında daha ətraflı danışaq
Yavaş ocaqda biskvit: tort üçün əsas hazırlamaq üçün resept
Resepti aşağıda təqdim olunacaq yavaş sobada biskvit həmişə sulu, yumşaq və çox dadlı olur. Qeyd etmək lazımdır ki, onun hazırlanması çox vaxt və ya çətin tapılan maddələr tələb etmir. Buna görə belə bir desert bu mətbəx cihazını çoxdan əldə edənlər arasında xüsusilə məşhurdur
"Rollton" ilə salatlar üçün resept: dadlı və ucuz
Bir çoxları büdcəyə və bişirmə vaxtına qənaət edən tez bişirilən yemək kimi Rollton əriştəsinə öyrəşiblər
