Limonlu şarlotta: sobada resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Şarlotta, demək olar ki, bütün evdar qadınların bişirməyi bildiyi və bildiyi alma, un və şəkərdən hazırlanan hər kəsin sevimli klassik tortudur. Bu yeməyin öz maraqlı tarixi var. Ehtimal olunur ki, bu yeməyi iki əsr əvvəl, 18-ci əsrin sonunda, o dövrlərdə tanınmış bir şəxs, Britaniya kralının arvadı Meklenburq-Strelitz Şarlottanın sayəsində icad edilmişdir. Onun alma yeməklərinə çox hörmət etdiyi və bu gözəl meyvələrdən hazırlanmış xüsusi bir tort təqdim etməyi xahiş etdiyi güman edilir. Sonradan bu ləzzət öz gözəl adını aldı - Britaniya Kraliçasının şərəfinə.

Bu gün şarlotta reseptinin bir çox variantı var - müxtəlif növ un və hər cür meyvə, şəkərli və ya şəkərsiz, toyuq və ya bildirçin yumurtası ilə. Bu yazıda biz bir neçə böyük resept topladıq - hər zövqə görə. Onları xidmətə götürməkdən çəkinməyin və ailəvi çay süfrəsinə hazırlaşdığınızdan əmin olun.

Orijinal limon şarlotta resepti

Ailənizlə yaxşı çay süfrəsindən yaxşı nə ola bilər? Doğrudur, dadlı ev piroqları ilə çay partiyası. Buna görə də, limonla qeyri-adi şarlotta bişirməyi təklif edirik! Tez və asan hazırlanır və onun misilsiz ətri bütün evinizi tez bir zamanda mətbəx masasına yığacaq!

Bu gözəl evdə hazırlanmış tortu hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:

• 2 limon;
• 100q buğda unu;
• 100q qarğıdalı unu;
• 100q kərə yağı;
• 100q şəkər;
• 100 q xama 15% yağ;
• 3 toyuq yumurtası;
• 1 paket qabartma tozu;
• 1/2 ç.q duz;
• 1 paket vanil şəkər;
• darçın - isteğe bağlıdır.

Desertin addım-addım yaradılması

Limonlu şarlotta hazırlamaq texnologiyası aşağıdakı kimidir. Yumurtaları adi və vanil şəkərlə ağarana qədər çalın. Yumşaldılmış kərə yağı və xama əlavə edin (tercihen otaq temperaturunda). Başqa bir qabda quru inqrediyentləri - iki növ un və qabartma tozunu qarışdırın. Ona duz və darçın əlavə edin. Yumurta kütləsini una əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.

Limonlarım. Bir limonun üç qabığı incə sürtgəcdə. Bunu qalın təbəqəyə zərər verməmək üçün diqqətlə edirik, əks halda tort acı olacaq. İkinci limonu nazik dilimlərə kəsin. Onları şəkərlə yuvarlayın. Bir çörək qabını perqament kağızı ilə düzün. Dibinə limon dilimlərini düzün. Xəmiri üzərinə tökün.

Biz qoyduqsobada limon ilə şarlotta, həmişə əvvəlcədən isidilir. Taymeri 180°C-də 35 dəqiqəyə təyin edin. Sobadan çıxarın və taxta şişlə hazır olub olmadığını yoxlayın. Tortu 10-15 dəqiqə sərinləyin. Limon dilimləri üstdə olsun deyə, servis nimçəsinə çevirin. İstəyə görə şəkər tozu ilə bəzəyib xidmət edin! Belə bir dadlı desert evinizi laqeyd qoymayacaq. Xoş çay içmək!

Kefir almalı piroq üçün gözəl resept

Əgər siz alma ilə yumşaq, tüklü, sadəcə ağızda əriyən şarlotta bişirmək istəyirsinizsə, aşağıdakı reseptdən istifadə edin. Bir az vaxt sərf etdikdən və bir neçə inqrediyent əlavə etdikdən sonra inanılmaz dərəcədə dadlı yemək alacaqsınız.

Limonlu kefirdə şarlotta hazırlamaq üçün bəzi məhsullar hazırlamalısınız. O cümlədən:

• 4 toyuq yumurtası (ev üsulu istifadə etsəniz, xəmir daha da gözəl sarı olacaq);
• 1 stəkan şəkər;
• 1 stəkan buğda unu;
• 3 şirin alma;
• 1/2 fincan qatıq (az yağlı deyil);
• 3 xörək qaşığı ətirsiz bitki yağı;
• 1 paket qabartma tozu;
• vanilin.

Kefirdə Şarlotta çox asanlıqla hazırlanır. Əvvəlcə yumurtaları tüklü bir köpük əldə edənə qədər döymək lazımdır. Sonra şəkər əlavə edin. Yenə bir qarışdırıcı ilə kütləni yaxşıca döyün. Sonra alınan qarışıma un, kefir, bitki yağı, qabartma tozu və vanili əlavə edin.

Almalar yuyulur, nazik dilimlərə kəsilir. Paylaşınxəmir bişirmək üçün silikon qəlib və üzərinə meyvələrlə bəzəyin. Tortu sobada 180 ° C-də (35 dəqiqə) bişirin. Soyuduqdan sonra servis edin. Kefir üzərində hazır şarlotta sulu, çox zərif, gözəl görünür və əla dad xüsusiyyətlərinə malikdir. Orta dərəcədə şirin, zərif və yumşaq olur. Ailəniz üçün bu deserti dadmağınızdan əmin olun.

Az kalorili şarlotta üçün resept. Belə zərəri olmayan əla desert

Şirin xəmirləri sevirsinizsə, lakin yüksək kalorili yeməklər almaq imkanı yoxdursa, limon və alma ilə şarlotta üçün aşağıdakı reseptdən istifadə edin. Xüsusilə səhərlər kiçik hissələrdə, tercihen səhər yeməyində yeyirsinizsə, bu tort rəqəminizə zərər verməyəcək. Və belə bir şirin desertdən sonra əla əhval-ruhiyyə bütün gün sizə təqdim olunacaq. 100 q hazır yeməyin kalori miqdarı: 155 kkal, 7 q protein, 4,9 q yağ və 19,8 q karbohidratdır.

Az kalorili şarlotta hazırlamaq üçün (17 sm-lik qəlib üçün) aşağıdakı inqrediyentlərə ehtiyacınız olacaq:

• düyü unu 100q;
• yulaf unu 50 q;
• süd 1,5% yağ 150 ml;
• 3 alma;
• limon qabığı;
• qabartma tozu - 1/2 ç.q;
• şəkər əvəzi - dadmaq üçün steviya və ya fitparad;
• darçın.

Sağlam desert bişirmək

Alma və limonla aşağı kalorili şarlotta necə bişirilir? Resept sadədir. Ağları sarısından ayırın. Birincisini sərtləşənə qədər döyün. Sarısı ilə qarışdırıniki növ un, otaq temperaturunda süd, limon qabığı. Qabartma tozu, 1 qaşıq steviya (və ya 8 q uyğun parad nömrəsi 7) və darçın əlavə edin. Xəmirə zülallar əlavə edirik.

Mənim almalarım. Onlardan biri soyulur və kiçik kublara kəsilir. Xəmirə əlavə edin. Digər iki almanı da nazik dilimlərə kəsin. Silikon qəlibin altına alma dilimləri qoyun və üzərinə xəmiri tökün.

180°C-də 45 və ya 50 dəqiqə bişirin. Hazırlığı diş çubuğu və ya taxta şişlə yoxlayın. Soyuduqdan sonra tortu silikon qəlibdən çıxarıb çevirmək lazımdır ki, alma dilimləri üstündə olsun. İndi limon və alma ilə aşağı kalorili və çox dadlı şarlottanı necə bişirəcəyinizi bilirsiniz. Bu möhtəşəm reseptdən yararlanın və özünüzü sağlam xəmirlərlə sevindirin.

Şarlotta üçün şəkərsiz kəsmikli yaxşı resept. "Boş" kalorisiz düzgün desert

Aşağıdakı reseptə uyğun hazırlanan piroq çox dadlı çıxır - zərif, yumşaq, teksturasına görə bir az cheesecake xatırladır, ən əsası isə şəkər və buğda unu yoxdur. Bu, nəinki ilk yeməkdə, həm də bütün sonrakı yeməklərdə peşman olmadan belə desertdən istifadə etməyə imkan verir.

Bu gözəl tortu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 300 q kəsmik 5% yağ;
• 4 toyuq yumurtası;
• 100q yuvarlanmış yulaf və ya yulaf ezmesi (uzun qaynadılmış);
• 3 orta ölçülü alma;
• 1/2 ç.q soda;
• dadlandırıcı (steviya və yauyğun parad);
• vanilin, darçın, limon qabığı.

Kalorili kəsmik şarlotta limon qabığı ilə 100 qr üçün 148 kkal, B/F/U - 10/6/11.

Desertin hazırlanması prosesinin addım-addım təsviri

Hercules (və ya yulaf ezmesi) blenderdə üyüdülür. Yumurtaları vanil və tatlandırıcı ilə birlikdə mikserlə köpüklənənə qədər çalın. Kütləyə doğranmış herkul, kəsmik və soda əlavə edin. Yaxşı qarışdırın ki, topaqlar qalmasın.

Almalarım, nüvəni çıxarın. Kiçik parçalara kəsdik. Xəmirin yarısını bir çörək qabına qoyun. Üstünə alma qoyun. Onları qalan xəmirlə doldurun. 180 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobada qızılı rəngə qədər (təxminən 40 dəqiqə) bişirin. Çıxarın və sərinləyin. süfrəyə verin və sağlam desertdən həzz alın.

Lentalı alma pastası resepti. Yumurta və süd olmadan xəmir bişirmək

Bu asan və dadlı özü və şəkərsiz şarlotta resepti vegetarian yeməyi üçün mükəmməldir. Yeməklərinizdə yumurta və süd məhsullarından istifadə etmirsinizsə, onu xidmətə götürün. Tort zərif, şirin, zərif qozlu və zəngin alma-banan ləzzətlidir.

Vegetarian şarlotta hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:

• meyvə - 3 yaşıl alma və 1 banan;
• 200q Garnec Ağ Çörək Qlütensiz Qarışıq;
• ərinmiş kokos yağı - 30q;
• kokos südü - 200 ml (otaq temperaturu);
• 60 qbadam;
• qabartma tozu (qlütensiz) - 10q;
• 3 ç.q kokos şəkəri;
• 60 q Qüds artishoku siropu;
• limon qabığı, darçın.

Limonlu vegetarian şarlotta bişirmək. Sobada resept

Almalarımın qabığını soyun, nüvəni çıxarın və nazik dilimlərə kəsin. Bananı təmizləyirik, dərin bir qaba qoyuruq. Yerusəlim siropu əlavə edin və hamarlanana qədər blenderlə püre halına salın. İsti kokos südü və yağı əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Qabartma tozu və unu hissə-hissə təqdim edirik. Hərtərəfli qarışdırın və darçın (1 tsp miqdarında) və limon qabığını əlavə edin. Fındıqları blenderdə əzin.

Pişirmə qabına perqament kağızı düzün. Altına hindistan cevizi şəkəri tökün, almaları gözəl şəkildə yayın. Üstünə badam səpin. Və üzərinə - xəmir, onu bərabər şəkildə paylayır. Vegetarian şarlotunu 50 dəqiqə (180 ° C-də) bişirin. Çıxarın və sərinləyin, sonra tərs çevirin və perqamenti çıxarın. Nə gözəl tortdur! Xoş iştahalar!