Göy kələm salatı - dadlı və sağlam yeməkdir

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Mavi kələm çox sağlamdır. Demək olar ki, tamamilə sudan ibarətdir (90%), həmçinin zülallar, vitaminlər və lif ehtiva edir. Mədə-bağırsaq traktının və ürəyin müxtəlif xəstəliklərində istifadə etmək faydalıdır. O, həmçinin görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır. Təbii ki, qəlyan altılar üçün mavi kələm ən uyğun gəlir. Mayonez və ya bitki yağı ilə salat səhər yeməyi və ya axşam yeməyi üçün çox faydalı olacaq. Bu cür yeməklər hazırlamaq üçün sizə yaxşı reseptlər təqdim edirik. Onlar həm gündəlik, həm də bayram süfrələrində istifadə edilə bilər.

Çəkiyə nəzarət edənlər üçün pəhriz salatı

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• bir stəkan alma suyu;

• 500 qram kələm (təbii mavi);

• iki və ya üç alma;

• 20 ml yağ (bitki);

• iki mixək;

• şəkər (çay qaşığı);

• bir çimdik darçın;

• duz;

• 100 ml sirkə.

Xörək bişirilir

1. Əvvəlcə kələmi doğrayın və alma suyu və sirkə qarışığında bişirin. Bütün ədviyyatları oraya əlavə edin.

2. Yumşalana qədər bişirin.

3. Sonra rəndələnmiş alma ilə qarışdırın. Təzə göy kələm salatını yağla səpin.

Zoğal suyu ilə

Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 400 qram mavi kələm;

• bir çay qaşığı duz və eyni miqdarda şəkər;

• 100ml su (isti);

• beş xörək qaşığı zoğal suyu;

• zeytun yağı (bir xörək qaşığı).

Bişirmə

1. Belə bir mavi kələm salatını hazırlamaq çox sadədir. Əvvəlcə kələmi doğramaq lazımdır.

2. Sonra ora duz və şəkər əlavə etməlisiniz.

3. Sonra kələmi söndürməlisiniz.

4. Sonra zoğal suyu əlavə edin və yeməyi zeytun yağı ilə ədviyyat edin.

Göy kələmli tərəvəz salatı

Belə sağlam yemək hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• üç diş sarımsaq;

• 500 qram kələm (mavi);

• 25 qram cəfəri və bu qədər cilantro;

• bir xörək qaşığı şərab sirkəsi;

• bir kök;

• iki bolqar bibəri;

• çili bibəri (təxminən yarım tərəvəz lazımdır);

• 3 yemək qaşığı. qaşıq zeytun yağı;

• keşniş, duz və şəkər (hər biri bir çimdik);

Bişirmə

1. Əvvəlcə mavi kələmi parçalara, bolqar bibərini isə zolaqlara kəsin.

2. Sonra yerkökü götürün, qaba sürtgəcdən keçirin.

3. Sonra, bir doldurma edin. Bunun üçün sarımsağı əzin, çilini doğrayın, sirkə və ədviyyat əlavə edin.

4. Yaranan sousu salatın üzərinə tökün.

5. Yeməyi doğranmış göyərti ilə bəzəyin.

Şampignon və ədviyyatlı salat

Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 200 qram şampinonlar (turşu və ya qaynadılmış);

• bir çimdik keşniş;

• 3 xörək qaşığı limon suyu və eyni miqdarda günəbaxan yağı;

• bir soğan;

• 300 qram mavi kələm.

Dadlı və sağlam salat yaratma prosesi

1. Əvvəlcə soğanı kublara kəsin, üzərinə limon suyu və yağ tökün.

2. Sonra ədviyyatlar əlavə edin.

3. Kələmi çox incə doğrayın, göbələkləri isə daha böyük doğrayın.

4. Bütün maddələri birlikdə qarışdırın. Hazırlanmış göy kələm salatını bir saat buraxın ki, yaxşı dəmlənsin.

Kolbasa və qarğıdalı ilə salat

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 200 qram kolbasa (yarı hisə verilmiş);

• bir baş mavi kələm;

• mayonez;

• 200 qram qarğıdalı (konservləşdirilmiş);

• 30 qram göyərti.

Qarğıdalı ilə yemək bişirmək

1. Əvvəlcə kolbasanı zolaqlara kəsin.

2. Sonra kələmi doğrayın və göyərtiləri doğrayın.

3. Doğranmış inqrediyentləri qarışdırın, qarğıdalı əlavə edin, yenidən qarışdırın. Yaranan mavi kələm salatını mayonez (və ya xama) ilə səpin.

Crab çubuqları və kələm ilə ədviyyatlı salat

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• bir kələm (mavi);

• bir xörək qaşığı xardal (ədviyyatlı);

• iki yüz qram xərçəng çubuqları;

•duz (dadmaq üçün);

• 3 xörək qaşığı mayonez;

• üç diş sarımsaq.

Ləzzətli salat bişirilir

1. Əvvəlcə kələmi doğrayın.

2. Sarımsağı mətbuat vasitəsi ilə sıxın və kələmə əlavə edin.

3. Bundan sonra, salatı qısa müddətə (təxminən bir saat) tərk etməlisiniz ki, kələm suyu başlasın.

4. Sonra cır çubuqlarını (doğranmış) əlavə edin. Hazır salatı xardalla qarışdırılmış mayonezlə səpin.

Yumurtalı salat

Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 400 qram mavi kələm;

• üç yumurta;

• üç xörək qaşığı mayonez;

• bir xiyar;

• iki diş sarımsaq.

Salat bişirilir

1. Əvvəlcə qaynadılmış yumurta və xiyarları kublar şəklində doğrayın, sonra doğranmış sarımsağı və kələmi (doğranmış) əlavə edin.

2. Hazır salatı mayonezlə səpin.

portağallı salat

İndi biz sizə başqa bir dadlı göy kələm salatının necə hazırlanacağını söyləyəcəyik. Bunun üçün bizə lazımdır:

• bir portağal;

• yarım stəkan qoz;

• portağal suyu (təxminən 2 xörək qaşığı);

• ədviyyatlar;

• bir xörək qaşığı limon suyu və o qədər zeytun yağı.

Dadlı salat hazırlamaq prosesi

1. Əvvəlcə kələmi doğrayın. Sonra dərin bir qab götürün. 15 dəqiqə içində kələm qoyun. Bu tərəvəzin şirəsini buraxması üçün lazımdır.

2. Sonra portağalı əlavə edin, dilimlərə kəsin.

3. Sousu salatın üzərinə tökünlimon suyu, portağal suyu, ədviyyat və zeytun yağı ilə hazırlanmışdır.

Kiçik nəticə

Təxmin etdiyiniz kimi, mavi kələm salatı dadlı və son dərəcə sağlamdır. Ona görə də ailənizi daha tez-tez bu yeməklə əzizləyin.