Cod kürü salatı: müxtəlif yemək seçimləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Cod kürüsünün çox gözəl görünüşü yoxdur, ona görə də bir çox evdar qadınlar onu mətbəxdə istifadə etməkdən sadəcə qorxurlar. Ancaq buna baxmayaraq, məhsul çox faydalı olaraq qalır, çünki tərkibində xeyli miqdarda vitamin və mineral var. Tərkibinə görə belə kürü qara və qırmızıdan çox da fərqlənmir, lakin qiymət fərqi mütləq nəzərə çarpır. Cod kürüsü karbohidratsız və aşağı kalorilidir, bu da çəkisini idarə edən insanlar üçün uyğundur. Nə cür cod kürü salatı ağlınıza gələ bilər?

Zərif dörd tərkibli salat

Sizə lazım olacaq:

1. Yumurta - 4.
2. cod kürüsü - banka.
3. Şüyüd - bir neçə budaq.
4. Mayonez - 1 x.q. l.

Toyuq yumurtalarını qaynadın. Treska kürüsünü qaba qoyun (240 qramlıq banka kifayət edər) və çəngəllə əzin. Soyulmuş yumurtaları qaba sürtün və ya kublara kəsin. Yuyulmuş və qurudulmuş şüyüdləri xırda doğrayın. Mayonez və yumşaq əlavə edinsalatı atın.

Məşəri duz edin və yarım saat soyuducuya qoyun. Bu zərif cod cüyü salatı qəlyan altı tartletləri doldurmaq üçün mükəmməldir, lakin belə yemək dadlıdır.

Kürü, kartof və xiyar ilə salat

Hazırlayın:

1. cod kürüsü - 1 qutu.
2. Kartof - 3 orta boy tərəvəz.
3. Yumurta - 2.
4. Turşu - 2.
5. Mayonez,duz.

Kartof yuyulmalı, qabığı soyulmalı və qaynadılmalıdır. Yumurtaları da qaynadırıq. Kartof və yumurtaları kublara kəsin. Duzlu xiyar dairələrə kəsilir. Bütün ərzaqları salat qabına qoyuruq, kürü əlavə edib qarışdırırıq. Sonra yeməyi duzlamaq, bir saat soyuducuya qoymaq və yalnız sonra mayonezlə mövsüm etmək lazımdır. İstəyə görə, cod kürü salatı xırda doğranmış yaşıl soğanla bəzədilir.

Yeri gəlmişkən, mağazada alınmış mayonez əvəzinə evdə hazırlanmış mayonezdən istifadə etmək əla həll yoludur.

Tərkibində konservant yoxdur və mürəkkəb məhsullar tələb olunmur. Əsas odur ki, evdə blender və ya qarışdırıcı olsun.

Yunan taramosalate

Yunan cod kürüsü salatının reseptini hazırlamaq asandır, lakin o, şübhəsiz ki, dadı və maraqlı təqdimatı ilə qonaqları sevindirəcək.

Tələb olunur:

1. cod kürüsü - banka.
2. Soğan - bir böyük parça
3. Sarımsaq - 1 böyük diş.
4. Ağ çörək - 30 qram.
5. Zeytun yağı - 1 qaşıq.
6. Limon suyu - 1 qaşıq.
7. Zeytun - bəzək üçün bir neçə parça.
8. Duzvə bibər.

Soğanı təmizləyin, doğrayın və tavada qızardın. Demək olar ki, hazır olduqda, üzərinə doğranmış sarımsaq əlavə edin. Bir qabda kürü, qızardılmış tərəvəzləri, isladılmış çörək pulpasını qarışdırın və qarışdırıcı ilə doğrayın. İş zamanı (ən aşağı sürətdən istifadə edin), duz, istiot, limon suyu və zeytun yağı əlavə edin. Yeməyin tutarlılığı qalın xama bənzəməlidir. Taramosalatı gözəl bir qaba qoyun, doğranmış limon qabığı ilə səpin və doğranmış zeytun ilə bəzəyin.

Cod kürüsü dadlıdır, zərif teksturalıdır, lakin bir qədər qurudur. Onun istifadəsi immunitet sistemini, dərini və saçı yaxşılaşdırmağa, maddələr mübadiləsini normallaşdırmağa kömək edəcək.

Düyü ilə konservləşdirilmiş treska kürüsü salatı

Cod kürü sağlam məhsuldur, onu müxtəlif tərəvəzlər, dənli bitkilər və yumurta ilə birləşdirə bilərsiniz. Cod qaraciyəri də kürü ilə yaxşı gedir. Əla yemək düyüdən hazırlana bilər.

Hazırlayın:

1. Düyü - bir stəkan.
2. Yumurta - 3.
3. Təzə cod kürüsü - 300 qram.
4. Kök - 1 tərəvəz.
5. Turşu - 2-3.
6. Un, bitki yağı - xəmir və qızartmaq üçün.
7. Mayonez,duz.

Düyü yumuşayana qədər duzlu suda qaynadın. Ehtiyatlı olun ki, çox bişməsin. Salat üçün düyü ciddi şəkildə əzilmiş olmalıdır, buna görə uzun taxıl və ya qaynadılmış növlər alın. Bişmiş taxılları yuyun. Toyuq yumurtalarını qaynadın və doğrayın. Yerkökü yarım bişənə qədər qaynadın və kublara kəsin. xiyarhəmçinin kublara kəsin.

Kürü emal etməyə başlayın. Kürü hissə-hissə una yuvarlayın və tavada qızardın. Məhsul soyuduqda, onu əzin və yeməyin bütün inqrediyentlərini qarışdırın. Salatanı duzlayın və mayonezlə bəzəyin.

Moska kürüsü ilə "Günəbaxan" salatı

Günəbaxan salatını hazırlamaq üçün bir çox variant var, lakin ən məşhur variant treska ciyərindən istifadə etməkdir. Amma cod kürüsü də bu yeməkdə əla görünəcək!

Tələb olunur:

1. cod kürüsü - 400 qram.
2. Kartof - 3 tərəvəz.
3. Soğan - 1.
4. Yumurta - 5 ədəd.
5. Zeytun - 100 qram.
6. Kərə yağı - 50 qram.
7. Fişlər - təxminən 25 ədəd.
8. Duz, mayonez.

Soğanı doğrayın və bişənə qədər qovurun.

Kartofu qaynadın, qabığını çıxarın, ovuşdurun və qaba qoyun. Mayonezlə səpin və soğanı düzün. Sonra mayonez və kürü qatı gəlir (əvvəllər çəngəl ilə püresi). Üzərinə doğranmış yumurta ağını, sonra sarısını qoyun. Yeməyi hər tərəfdən çiplərlə örtün və zeytun ilə bəzəyin. Bu cod cüyü salatı süfrədə uzun müddət qalmayacaq!

Milad kürüsü salatı

Milad ağacı formalı salat Yeni il süfrəsini bəzəyə bilər. Onu necə hazırlamaq olar?

Tələb olunur:

1. cod kürüsü - 1 qutu.
2. Yumurta - 4 ədəd.
3. Düyü - 100 qram.
4. Soğan - 2 ədəd.
5. Yaşıl noxud - 100 qram.
6. Cəfəri.
7. Taxıllarnar, şüyüd - bəzək üçün.
8. Mayonez, istiot, duz.

Cod kürü salatının hazırlanması, düyü və yumurta qaynatmaqla başlayın. Yumurtaları doğrayın, kürü yoğurun. Hər şeyi kürü ilə qarışdırın. Polka nöqtələri əlavə edin.

Soğanı soyun, doğrayın və üzərinə qaynar su tökün. Hətta sirkə ilə də səpə bilərsiniz. İşlənmiş soğanı qalan maddələrə əlavə edin, qarışdırın. Cəfərini doğrayın, qaba əlavə edin və salatı mayonezlə bəzəyin. Duz və istiot. Salatanı bir Milad ağacı şəklində bir boşqaba qoyun - yuxarıdan daralmış bir konus. Sonra şüyüd budaqlarını salatın perimetri ətrafında yuxarıdan aşağıya düzün ki, əsl ladin kimi görünsün. Nar dənələri ilə bəzəyin. Qaynadılmış yerköküdən üstü üçün bir ulduz kəsə bilərsiniz. Gözəl və dadlı yemək çıxır.

Bütün yeməklər dadlıdır. Onlar təkcə dəniz məhsullarını sevənlərə deyil, həm də əti sevimli məhsul hesab edənlərə müraciət edəcəklər. Cod kürüsü boş yerə faydalı maddələrin anbarı hesab edilmir, çünki tərkibində çoxlu vitaminlər, minerallar, həmçinin faydalı selen, mis, sink var. Pəhriz yeməyi sevənlər də məhsulu yüksək qiymətləndirəcəklər, çünki tərkibində çox az yağ var. Ən sevindirici xəbər isə odur ki, kürü konservləşdirildikdə faydalı xüsusiyyətlərini itirmir!