Lenten charlotte: fotoşəkilləri olan reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bir çox evdar qadın inanır ki, həqiqətən dadlı xəmirə mütləq yumurta, yağ və ya yağlı xama daxildir. Əslində, yağsız ləzzətlər lazımsız şəkildə qiymətləndirilmir, lakin əslində, hətta təvazökar bir məhsul dəstindən dadlı və ağız sulandıran şirniyyatlar hazırlana bilər. Bunun ən parlaq sübutu yağlı qatqılar olmadan belə inanılmaz dərəcədə zərif, xırda və sulu olan məşhur şarlottadır.

Bəli, hətta arıq formada belə, bu tort çox layiqli çıxır - havadar, bişmiş almanın təkrarolunmaz ətri ilə yumşaqdır. Belə bir yemək, şübhəsiz ki, uzun müddət masada qalmayacaq. Arıq şarlotta bişirməyin o qədər çox yolu var ki, ailənizi ən azı hər gün müxtəlif xəmirlərlə əzizləyə bilərsiniz.

Desert haqqında bir neçə söz

Ağızda əriyən xəmir xörəkləri istisnasız olaraq hər kəsin xoşuna gələcək: uşaqlar, pəhriz saxlayanlar, vegetarianlar və sadəcə peçenye sevən insanlar. Belə zərif tort bir neçə dəqiqə ərzində bütün ailəni bir masa arxasında toplayacaq.

Bundan əlavə, arıq şarlotta resepti o qədər sadədir ki, bu zərif alma möcüzəsini öz əllərinizlə hazırlamaq üçün minimum səy göstərməli olacaqsınız. Axı, pastanın vegetarian versiyası onun yaradılması texnologiyasını çox asanlaşdırır, pula əhəmiyyətli dərəcədə qənaət edir və çox zövq verir. Ümumiyyətlə, ləzzətli yağsız şarlotta ən azı bir dəfə cəhd etməyə dəyər. Baxmayaraq ki, çox güman ki, bundan sonra onu təkrar-təkrar bişirəcəksiniz.

şəkilli Lenten şarlotta resepti

Alma ilə birlikdə qoz-fındıq klassik sayılır, lakin biskvitin tərkibindəki portağal notlar ona orijinallıq və orijinallıq verəcək. Əgər ətirli xəmirlərin həvəskarısınızsa, hil və üyüdülmüş darçına diqqət yetirin. Hər iki komponentdən bir-iki çimdik əlavə etmək kifayətdir və siz desertin unudulmaz parlaq dadı ilə təmin olunacaqsınız.

Arıq şarlotta hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• stəkan portağal suyu;
• 100q qoz;
• 6 xörək qaşığı bitki yağı;
• 3 alma;
• 2 stəkan un;
• 3\4 stəkan şəkər;
• 2 xörək qaşığı irmik;
• eyni miqdarda su;
• bir çay qaşığı soda;
• bir çimdik duz.

İstənilən meyvəni götürə bilərsiniz, lakin ən yaxşısı şəkərli şirin almalara deyil, dadı azca turş olan meyvələrə üstünlük verməkdir. İsteğe bağlı olaraq, doldurucunu sevimli qurudulmuş meyvələr, armudlar və ya şəkərli meyvələrlə sulandıra bilərsiniz.

Belə piroq hazırlamaq üçün təbii ki, təzə sıxılmış portağal şirəsi ilə ehtiyat saxlamaq məsləhətdir. Əgər belə bir məhsulunuz yoxdursa, mağazadan alınan sadə məhsulu götürün.

Şarlottanı bəzəmək üçün əsas inqrediyentlərə əlavə olaraq bir az şəkər tozuna da ehtiyacınız olacaq.

Bişirmə

Portağal suyunu dərin bir qaba tökün və üzərinə bitki yağı əlavə edin. Hazırlanmış şəkər və duzu buraya göndərin, sonra bütün kristallar tamamilə həll olunana qədər bütün maddələri qarışdırın. Sonra diqqətlə süzülmüş unu qarışığa əlavə edin və yenidən qarışdırın. Yeri gəlmişkən, mikserdən istifadə işinizi xeyli asanlaşdıracaq.

Ayrı bir qaba soda qoyun və isti su ilə doldurun. Toz tamamilə həll olunana qədər mayeni qarışdırın və qalan inqrediyentlərin üzərinə tökün.

Almaların qabığını soyun və nüvəni kəsin, qalan pulpanı isə orta ölçülü kublara doğrayın. Qoz-fındıqları bıçaq, yuvarlanan sancaq və ya mətbəx çəkici ilə doğrayın, sonra almalara göndərin.

Dərin bir çörək qabını az miqdarda bitki yağı ilə yağlayın və irmik səpin. Hazırlanmış meyvələri və qoz-fındıqları üstünə bərabər şəkildə yayın və üzərinə hazırlanmış yağsız xəmirlə içliyi tökün.

Belə şarlottu 180 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobada bir saat bişirin. Sobanı söndürdükdən sonra tortun içini bir qədər soyumağa icazə verin. Sonra xəmirləri diqqətlə çıxarın, süfrəyə köçürün və üzərinə şəkər tozu səpin.

Nəticədə,maksimum yarım saatda bişmiş çox dadlı yağsız şarlotta alacaqsınız. Bu zərif tort sizi öz əzəməti, başgicəlləndirici ətri və təbii ki, yaradılması asanlığı ilə təəccübləndirəcək. Ailəniz bunu mütləq bəyənəcək.

Mürəbbəli alma ilə Lenten şarlotta

Bu tortu hazırlamaq üçün istənilən mürəbbədən istifadə edə bilərsiniz. Bununla belə, unutmayın ki, qarağat və ya böyürtkən mürəbbəsi əlavə edərkən, şarlotta mavi bir çalarlı çox cəlbedici olmayan biskvit rəngi alacaq. Amma albalı və ya şaftalı mürəbbəsi əsasında xəmirlər daha gözəl və iştahaaçan çıxacaq.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 130ml su;
• 2 xörək qaşığı mürəbbə;
• 320 q un;
• 150q şəkər;
• 10q qabartma tozu;
• 50q kərə yağı;
• bir çanta vanilin;
• 2 böyük alma;
• 0, 5 çay qaşığı dəmlənmiş çay.

Proseslər

Reseptdə miqdarı qeyd olunan suda çay dəmlənir. Onu dəmləyin, sonra süzün və tamamilə sərinləyin. Una qabartma tozunu əlavə edin və quru inqrediyentləri birlikdə ələyin.

Dərin bir qaba bitki yağı tökün və ora şəkər göndərin. Məhsulları bir çırpma və ya qarışdırıcı ilə diqqətlə doğrayın. Sonra hazırlanmış mürəbbəni bura əlavə edib yenidən yaxşıca qarışdırın.

İndi növbə dəmlənmiş çay, süzülmüş un qarışığı və vanillindədir. Bütün bunlar hərtərəfli qarışdırılmalıdır. ATnəticədə ənənəvi şarlotta kimi kifayət qədər özlü, qalın xəmir əldə etməlisiniz: onun konsistensiyası evdə hazırlanmış xama kimidir.

Almaları yuyun və soyun. Sonra meyvəni nazik dilimlərə kəsin, nüvəni toxumları ilə birlikdə buraxın.

Soba qabını kərə yağı ilə yağlayın, bir ovuc un səpin və altına alma dilimlərini qoyun. İndi sadəcə xəmiri ona tökün və hamısını isti sobaya göndərin. Yağsız şarlotta təxminən yarım saat 180 dərəcədə bişirilməlidir. Piroqun hazırlığı vizual olaraq müəyyən edilə bilər - qırmızı iştahaaçan qabığa görə. Baxmayaraq ki, yoxlamaq hələ də artıq olmayacaq - bunun üçün sadə taxta çubuq və ya diş çubuğundan istifadə edin.

Ballı vegetarian şarlotta

Bu tort inanılmaz dərəcədə zərif və məsaməli qırıntıya malikdir. Bu xəmirin biskviti şarlottanın klassik versiyasından pis deyil.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• stəkan şəkər;
• 2, 5 stəkan - un;
• 4 qaşıq günəbaxan yağı;
• 2 orta alma;
• 2 qaşıq bal;
• bir stəkan su.

Və formanı emal etmək üçün bir ovuc irmik və bir az yağ qoymaq yaxşıdır.

Bişirmə prosesi

Suyu qaynadın və dərin bir qaba tökün. İçinə soda, bal, yağ və şəkər göndərin. Bütün maddələr tamamilə həll olunana qədər qarışığı qarışdırın. Sonda kütləyə süzülmüş unu əlavə edin və xəmiri yoğurun ki, içində heç bir parça qalmasın.

Almalar, həmişəki kimi, qabığını soyun və nüvəni kəsin. Onları dilimlərə kəsin və xəmirə göndərin. İstəyə görə kütləyə darçın, doğranmış qoz-fındıq, vanil və ya digər ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz.

Formanı yağlayın və irmik və ya çörək qırıntıları səpin. Xəmiri içinə tökün və 180 dərəcədə yarım saat bişirməyə göndərin. Lenten balı şarlotta hazırdır!