Ləzzətli vetçina salatları: fotoşəkilləri olan reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Jambonlu salatlar fərqlidir. Bəziləri, məsələn, ət və pendir ilə doyurucu birləşmələrə üstünlük verir, bəziləri isə vetçina və təzə xiyarları bir reseptdə birləşdirməyi sevirlər. Və başqaları hətta bu cür salatlar üçün ekzotik yemək seçimlərinə üstünlük verirlər, bu da qonaqları asanlıqla təəccübləndirə bilər. Buna görə də, aşağıdakı reseptlər arasında demək olar ki, hər kəs özü üçün maraqlı bir şey tapa bilər.

Tələsik üçün çox sadə və doyumlu salat

Şəkilində az miqdarda inqrediyentin lazım olduğunu göstərən vetçina ilə çox maraqlı salat hazırlamaq üçün minimum yemək miqdarı olmalıdır:

• konservləşdirilmiş noxud, kiçik;
• iki yüz qram rəndələnmiş pendir;
• eyni miqdarda vetçina;
• bir turşu.

Vetçina və xiyar təxminən eyni ölçüdə zolaqlara kəsilir, bir banka yaşıl noxud açılır, maye boşaldılır və içindəkilər salat qabına əvvəlki inqrediyentlərə göndərilir. Hər şeyi rəndələnmiş pendirlə səpin. Bu yeməyi xama və ya mayonezlə ədviyyat edə bilərsiniz. Vetçina salatı resepti çox tez hazırlanır, ona görə də qonaqlar artıq qapının astanasında olub-olmamasına kömək edə bilər.

Qonaqlar qapının ağzında olduqda başqa bir sürətli seçim

Daha çoxu üçünçox dadlı və zərif salatın bir versiyasını qəbul etməlisiniz:

• 250 qram vetçina;
• iki pomidor;
• 100 qram pendir;
• iki bərk qaynadılmış yumurta.

Jam kublar şəklində doğranır, pomidor da. Yumurta və pendir incə sürtgəcdən sürtülür. Bir-iki diş sarımsaq da əlavə edə bilərsiniz. Salatanı dadmaq üçün mayonez və ya xama ilə bəzəyin. Belə salata konservləşdirilmiş qarğıdalı və ya təzə göyərti əlavə etmək də yaxşıdır.

Zeytun, vetçina və göbələk ilə salat

Salatın bu variantı, əksinə, çoxlu sayda müxtəlif maddələrlə seçilir. Onun üçün bişirmək lazımdır:

• 200 qram xərçəng çubuqları;
• 150 qram vetçina;
• 150 qram turşu göbələk, istənilən;
• bir soğan;
• sarğı üçün mayonez;
• iki kartof kök yumruları;
• bir qırmızı bolqar bibəri.

Dadlı vetçina salatı reseptini bəzəmək üçün zeytun və ya təzə şüyüd əlavə edə bilərsiniz. Təzə göbələkləri də götürə bilərsiniz, ancaq hər kəsin bəyənmədiyi bitki yağında əlavə olaraq qızardılmalı olacaqlar. Çünki salatın kalorili məzmunu kəskin şəkildə artacaq. Bu versiyada göbələklər soğan, duz və istiotla birlikdə bişənə qədər qızardılır.

Belə parlaq salatı necə hazırlamaq olar?

İlk olaraq dərin bir salat qabı götürün. Kartof soyulur, qaynadılır və sonra soyudulur, kiçik kublara kəsilir. Crab çubuqları sürtgəcdən keçirilir və ya xırda doğranır və kartofa əlavə edilir. Vetçina kiçik kublara, göbələklər isə yarıya bölünür. xüsusiləböyük - dörd hissəyə.

Bolqar bibərinin toxumları təmizlənir, zolaqlara kəsilir, sonra yenidən yarıya bölünür. Hər şey mayonezlə doldurulur. Zeytun dairələrə kəsilir, göyərti xırda doğranır, bu salatın üstünə səpilir ki, maraqlı rəng birləşmələri əldə etsin.

Kroutons və lobya ilə salat

Sahibkarlar üçün əsl tapıntı ola biləcək başqa bir vetçina salatı, həmçinin bir neçə inqrediyentdən ibarətdir:

• konservləşdirilmiş lobya öz şirəsində;
• 200 qram vetçina;
• pendir və ya xama dadlı kraker paketi;
• bir neçə diş sarımsaq;
• mayonez.

Bu cür dadlı salatı vetçina ilə bişirmək çox xoşdur! Fasulye bankadan çıxarılır, lazım olduqda yuyulur, salat qabına qoyulur. Vetçina doğrayın, sarımsağı sürtgəcdən keçirin, krutonları qoyun və sonra hər şeyi mayonezlə səpin.

Qızardılmış şampinyonlu salat

Belə ləzzətli yemək hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı maddələr lazımdır:

• 250 qram vetçina;
• 200 qram təzə göbələk, şampinonlardan daha yaxşıdır;
• qovurmaq üçün bir az bitki yağı;
• böyük soğan;
• iki təzə pomidor;
• duz və mayonez.

Reseptlərini məqalədə nəzərdən keçirdiyimiz vetçina ilə salatların fotoşəkilləri əksər hallarda əsas tərkib hissəsinin zolaqlara kəsildiyini təsdiqləyir. Bu formada vetçina ən cəlbedicidir. Bu resept istisna deyil.

Dadlı salat necə hazırlanır

Əvvəlcə kəsinvetçina samanları, salat qabına qoyun. Pomidorlar kiçik parçalara kəsilir, sapı çıxarılır. Soğan yarım halqalara kəsilir, bitki yağı ilə əvvəlcədən isidilmiş tavaya göndərilir, bir neçə dəqiqə qızardılır, sonra temperatur azaldılır və dilimlənmiş göbələklər əlavə olunur. Hazır olana qədər qızardın. Bu tərkib hissəsi soyuduqda, onu salat qabına göndərin. İstədiyiniz kimi duz edin və hər şeyi mayonezlə ədviyyat edin.

Çox yüngül salat. Yay seçimi

Belə bir salat üçün bişirmək lazımdır:

• 300 qram vetçina;
• iki təzə xiyar;
• iki pomidor;
• böyük dəstə istənilən göyərti;
• başqa bir dəstə yaşıl soğan;
• bir az pendir.

Bu vetçina və xiyarlı salat yay menyusunu müxtəlifləşdirir. Yüngül və təzə olaraq qalır, lakin vetçina yeməyə doyma gətirir. Zolaqlara kəsilir, göyərti incə doğranır, hər şey salat qabına qoyulur. Xiyar soyulur və yarım halqalara kəsilir. Pomidorlar da olduqca böyük kəsilir. Hamısı qızardılmış pendirlə örtülmüşdür. Zövqə görə duz və istiot əlavə edilir. Belə salatı bitki yağı ilə dadmaq çox yaxşıdır, lakin xama sousu da inqrediyentlərlə yaxşı uyğunlaşacaq.

Ekzotik variant

Bu vetçina salatı gözlənilməz maddələrlə həqiqətən orijinaldır;

• iki təzə xiyar;
• bir az şam qozu;
• 200 qram vetçina və konservləşdirilmiş ananas;
• mayonez.

Başlamaq üçün ananası kublara kəsin. Vetçina ilə də eyni şeyi edin. Ancaq xiyar kəsilirzolaqlar. Hər şey qarışdırılır, mayonezlə ədviyyat edilir. Üstünə qoz-fındıq səpin. Bu salatı kahı ilə bəzədilmiş boşqabda da verə bilərsiniz.

Ətirli və şirəli salat

Belə təzə və doyumlu salatı eyni zamanda hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsulları qəbul etməlisiniz:

• kiçik konservləşdirilmiş noxud;
• 250 qram vetçina;
• iki təzə xiyar;
• iki bolqar bibəri, tercihen fərqli rənglər;
• qırmızı soğan - bir ədəd;
• 200 qram ağ kələm;
• bir dəstə göyərti, cəfəri daha yaxşıdır;
• 100 ml doqquz faiz sirkə;
• bir az mayonez, duz və qara istiot;
• iki ədəd mixək.

Xörənin yüz qramında cəmi 132 kilokalori var. Bu salat həm təzə, həm də dadlıdır. Lazım gələrsə, adi soğandan istifadə edə bilərsiniz, lakin sonra dadı daha az maraqlı olacaq.

Kələm və vetçina ilə salat necə hazırlanır?

Bişirməyə hazırlıq soğandan başlamalıdır. Üzüklərə kəsilir, bir qaba qoyulur, mixək və bir az istiot əlavə olunur. 100 ml su qaynadın, sirkəni onunla seyreltin. Nəticədə qarışıq on beş dəqiqə soğan tökülür. Bu müddətdən sonra o, tamamilə marinatlanacaq və yumşaq olacaq və heç də acı olmayacaq.

Kələm zolaqlara kəsilir. Xüsusi bir parçalayıcıdan istifadə etmək daha yaxşıdır. Bundan sonra, onu əlləri ilə qırışdırdığınızdan əmin olun ki, o, suyu buraxsın. Salat qabına göndərilir. Bibərlər soyulur və incə zolaqlara kəsilir, kələmə əlavə edilir. vetçinazolaqlara kəsmək də yaxşıdır, ona görə də daha iştahaaçan görünəcək. Xiyarın qabığını soymaq, dilimlərə kəsmək daha yaxşıdır. Soğan marinaddan süzülür və qalan inqrediyentlərə əlavə edilir.

Noxud maye istifadə edilmədən bankadan çıxarılır. Yaşılları incə doğrayın, salata əlavə edin. Hər şey mayonezlə ədviyyat olunur, duz və istiot qoyulur və hərtərəfli qarışdırılır.

Yumurtalı pancake ilə "Nastenka" salatı

Belə maraqlı adda yeməyi hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• 300 qram vetçina;
• üç çiy yumurta;
• bir az un və süd;
• bir qaynadılmış toyuq göğsü;
• təxminən 200 qram Koreya tipli yerkökü;
• Pekin kələmi;
• bir ovuc istənilən qoz-fındıq;
• mayonez.

Başlamaq üçün birbaşa pancake hazırlamağa dəyər. Bunun üçün yumurta bir qaba sürülür, bir az süd və un qoyulur. Duz və istiot da əlavə edə bilərsiniz. Qarışıq qarışdırılır və tavada qızartmaq üçün göndərilir. Onu yüngülcə yağlamaq olar. Pancake hər iki tərəfə qızardılmalıdır. Bu sayda yumurta iki məhsul təşkil etməlidir.

Kələm ixtiyari parçalara kəsilir, salat qabına qoyulur. Vetçina zolaqlara kəsilir. Toyuq əti liflərə bölünür. Pancake də zolaqlara kəsilir. Hər şey qarışdırılır, mayonezlə ədviyyat edilir. Xidmət vermədən əvvəl qoz-fındıq səpin. Sidr götürülsə, bütöv qalırlar. Qozları isə tikə-tikə doğramaq olar. Həmçinin, belə bir yeməyi təzə otlar ilə bəzəmək olar.

Maraqlı kalamar salatı

Az deyilmaraqlı olan vetçina salatıdır, ona aşağıdakı maddələr daxildir:

• 300 qram vetçina;
• 200 qram istənilən sərt pendir;
• iki kalamar, karkas, artıq qaynadılmış;
• dörd qaynadılmış yumurta;
• bir soğan;
• yaşıllıq və mayonez.

Bu salat tez bişir. İsterseniz, qaynadılmış kalamar konservləşdirilmiş və ya turşu ilə əvəz edilə bilər. Squid və vetçina zolaqlara kəsilir. Yumurtalar sürtgəcdə sürtülür, soğan mümkün qədər kiçik kublara kəsilir. Pendir incə sürtgəcdən sürtülür. Yaşıllar qaba doğranır. Hər şey qarışdırılır və mayonezlə ədviyyat edilir. Belə salata soğan yerinə sarımsaq da qoya bilərsiniz.

Yaşıl lobya salatı: sağlam və doyurucu

Bu yemək yalnız doyurucu deyil, həm də sağlamdır. Onun üçün sizə lazımdır:

• 250 qram vetçina;
• 400 qram dondurulmuş və ya təzə lobya;
• iki pomidor;
• yüz qram pendir;
• xama;
• duz və istiot;
• soğan rübü.

Lobyanı qaynatmaq lazımdır. Çiy olanı sadəcə yuyulur, ucları kəsilir və xüsusilə uzun podlar iki hissəyə bölünür. Dondurulmuş ilə prosedur fərqlidir. Bunun üçün paketdən çıxarılır. Əvvəlcə isti su ilə yuyun. Sonra ocağın üstünə bir qazan su qoyurlar, qaynadırlar, bir az duzlayırlar. Hazır lobya ora göndərilir. Qaynadıqdan sonra daha beş dəqiqə qaynatmalı və sonra soyumalıdır. Bunun üçün o, süzgəcə atılır.

Pomidorlar kublar şəklində doğranır, pendir sürtgəcdən sürtülür. Vetçina da kublara kəsilir. Soğanlar mümkün qədər xırdalanır. Bütün maddələr qarışdırılır, duz, istiot və ədviyyatlarla qarışdırılırxama.

Vetçinalı salatlar tamamilə fərqli ola bilər. Bəziləri olduqca yüngül, məsələn, yalnız vetçina və təzə tərəvəzlərlə. Qalanları, məsələn, lobya və ya toyuq əti ilə doyurucudur. Siz həmçinin ananas və ya kalamar ilə maraqlı salat ilə qonaqları təəccübləndirə bilərsiniz. Və bəzi variantlar gözlənilməz qonaqlar üçün uyğundur. Hər halda, soyuducuda vetçina parçasının olması istənilən evdar qadını xilas edəcək.