Pivə üzərində ləzzətli fırça ağacı: addım-addım resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Xvorost ən məşhur peçenyedir, dadını uşaqlıqdan xatırlayırıq. Xırtıldayan, ətirli peçenyelərə şəkər tozu səpilir, o qədər dadlıdır ki, müqavimət göstərmək mümkün deyil. Bu günə qədər məşhur olan bu dadlı peçenyenin resepti ilə tez tanış olaq.

Fırçanın hazırlanması üçün bir çox variant var, o, kefir, süd, xama və hətta araqla hazırlanır. Ancaq biz sizin üçün evdə bişirilən ən sürətli və ən dadlı variant olan pivə üzərində fırça ağacı reseptini hazırlamışıq. Onu hazırlamaq üçün bizə nə lazımdır?

Tərkibi

Evdə hazırlanmış pivə odunu üçün bizə bəzi inqrediyentlər lazımdır:

• 4 stəkan un.
• 1 stəkan yüngül pivə.
• 70q marqarin.
• 0, 5 stəkan şəkər tozu.
• 0, 5 çay qaşığı duz.
• Bitki yağı.

Dadlı xırtıldayan fırça ağacı resepti dərin qızardıldığı üçün çoxlu yağ tələb edir. Fırça ağacını qızartmaq üçün dərin tava və ya sote qabını, həmçinin yarıqlı qaşıq və salfet paketini əlinizdə saxlayın.

Xəmir

Hazırlıqdapivə üzərində fırça ağacı çox sadədir. Biz sizin üçün addım-addım resept hazırlamışıq. Xəmir pivədə bişiriləcək, bu da peçenyeləri havadar, xırtıldayan, xırtıldayan, inanılmaz dərəcədə iştahaaçan edir.

Əslində, ən ləzzətli fırça ağacı resepti, donuz əti və ya toyuq kimi heyvan yağının istifadəsini nəzərdə tutur, bunun üçün əla əvəzedici büdcə seçimi olacaq - marqarin. Kərə yağı da istifadə edə bilərsiniz. Əvəzetmə bişmiş məhsulların dadına təsir etməyəcək.

Xəmir yoğurmağa başlayaq. Marqarini buxar banyosunda əridin, konteynerə tökün və pivə əlavə edin. Duz edin və maddələri hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın. Pivə otaq temperaturunda olmalıdır, bu çörək bişirərkən vacib aspektdir.

Dadlı, xırtıldayan fırça ağacı almaq üçün reseptə görə unu süzmək lazımdır. Bu, un parçalarını parçalayacaq, oksigenlə doyuracaq və peçenyeləriniz havadar olacaq.

Xəmirin üstünü yapışqan filmlə örtün və yarım saat buraxın.

Pivə və çörək bişirmə üzərində odunların formalaşdırılması

Xəmiri bir neçə yerə, 3-4 hissəyə bölün. Masanın tozunu unla səpin və xəmiri nazik şəkildə uzun bir təbəqəyə yayın. Xəmir qızaranda çox qalxacaq, ona görə diqqətli olun.

Kəsmək üçün buruq qəliblərdən istifadə edə bilərsiniz və ya fırça ağacını zolaqlara kəsə bilərsiniz. Mərkəzdə hər bir zolağı kəsin, rombun bir küncünü yuvadan çəkin, beləliklə gözəl, tanış peçenye əldə edin.

Dərin tavada və ya güveçdə bitki yağı 3 sm tökün. alt. Ocaqda isinərkən peçenyeləri saxlayacağınız nimçənin üstünü salfetlə örtün, bir-iki lövhə də götürün, çünki çox yağ olacaq.

Yağ isti olanda içinə bir neçə peçenye qoyun. Yan tərəfi qaraldıqdan sonra xəmiri yarıqlı qaşıqla çevirin. Peçenyeləri çox bişirməyin, əks halda onlar sərt olacaq.

Kərə yağını salfetlərin və ya kağız dəsmalların üzərinə tökmək üçün əvvəlcə biskvitləri çıxarın və kəsici lövhələrə qoyun. Növbəti partiyaya atın.

Daha çox peçenye əldə etməzdən əvvəl ilk peçenyeləri nimçəyə qoyun və tozla səpin.

Budur, pivə üzərində iştahaaçan, xırtıldayan çalı ağacı. Bu, evdə peçenye hazırlamağın ən asan və ən dadlı yoludur. Bəs onu necə diversifikasiya etmək olar? Bəzi ideyalarımız var!

Khvorst pendirli

Və pivənin üzərindəki bu fırça həm pivə ilə, həm də çayla çox dadlıdır. Onun hazırlanma prinsipi fərqli deyil, lakin digər şeylər arasında sizə lazım olacaq:

• 1 stəkan rəndələnmiş pendir.
• 1 yumurta.
• 1 ç.q xardal.
• Ədviyyatlar.

Birinci reseptdəki kimi xəmiri yoğurun. Xəmir dincələrkən pendiri sürtgəcdən keçirib xardal, yumurta ilə qarışdırın.

Xəmir, əvvəlki reseptdə olduğu kimi, laylara bölün və yuvarlayın. Çox nazik, 2 mm yayın. Tamamilə pendir içliyi ilə yayın və üstünə ikinci qat qoyun. Xəmirə sevimli ətirli ədviyyatlar səpin.

Qatları kənarlarına sıx şəkildə çəkin ki, içlik çıxmasın. Zolaqlara kəsin. Siz fırça ağacını yuvarlaya bilərsiniz və yayüngül spirallar əmələ gətirir.

Bu fırça ağacını sobada bişirmək olar. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın, çörək qabını çörək kağızı ilə örtün və yeməyi bişirmək üçün göndərin. 8-10 dəqiqəyə ehtiyacınız olacaq, hamısı sobanızın keyfiyyətindən asılıdır. Xəstəliyi çox qurutmayın. Soyuduqca bərk olacaq.

Qızartma da edə bilərsiniz, çox dadlıdır.

İndi sizdə pivə ağacı hazırlamaq, bişirmək və həzz almaq üçün bəzi ideyalarınız var!

Əla iştaha!