Adagio tortu necə hazırlanır?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

"Adagio" tortu QOST-a uyğun olaraq heç bir zərərli inqrediyent yoxdur. Bu desertin çox zərif qaymaqlı dadı var. Standarta görə, Adagio tortu adətən çiyələk ilə hazırlanır, lakin siz digər giləmeyvə və meyvələri əlavə edə bilərsiniz. Məsələn, yaban mersini, moruq, banan və ya hətta sulu manqo. Bu delikates hər şeyə uyğun olacaq.

Tərkibi

Adagio tortunu hazırlamaq üçün çoxlu məhsula ehtiyacınız olacaq. Ancaq bunların hamısını adi bir supermarketdə tapa bilərsiniz. Tərkibi:

• İstənilən peçenye - 150 qram (yalnız puf deyil).
• qabartma tozu kisəsi.
• Şəkər - 225 qram.
• Ələnilmiş un - 400 qram.
• Kərə yağı - 130 qram.
• Toyuq yumurtası - 3 ədəd.
• Təzə çiyələk - 0,5 kq.
• Giləmeyvəli qatıq - 450 ml.
• Bir paket jelatin.
• Krem - 450 qram.
• Şokolad çubuğu.
• Kakao tozu - 3 x.q.
• Bitki yağı - 3 xörək qaşığı.

Tort "Adagio" resepti

Desertin hazırlanma prosesi aşağıdakılardan ibarətdirmərhələlər:

• Bişməyə alt qatdan başlayın. Peçenyeləri yuvarlanan sancaqla və ya blenderlə xırdalamaq lazımdır.
• Daha sonra kərə yağı su banyosunda əridib qaraciyərə tökmək lazımdır.
• Sonra kütləyə 100 qram şəkər, un və qabartma tozunu əlavə edin. Xəmiri yoğurun və əvvəlcədən yağlanmış formanın üzərinə qoyun.
• İndi unun qalanını kakao tozu, toyuq yumurtası, bitki yağı, giləmeyvə qatığı (150 ml) və şəkərlə qarışdırmaq lazımdır. Bütün kütlə bir qarışdırıcı və ya çırpma ilə yaxşıca döyülməlidir və sonra qəlibə tökülməlidir.
• Xəmiri yarım saat sobaya qoyduqdan sonra.
• Sonra yarım paket şokoladı sürtgəcdən keçirib sürtmək lazımdır.
• Təzə çiyələklər kublara kəsilməlidir, üzərinə şəkər səpilməlidir.
• Daha sonra jelatini ilıq süd və ya su ilə tökün, şişməyə buraxın.
• Bu zaman kremi çəngəllə yaxşıca çalın və sonra əvvəlcədən isidilmiş jelatinə əlavə edin.
• Südlü şokolad qırıntılarını, çiyələkləri xama qarışığına tökün. Bütün tutarlılığı hərtərəfli qarışdırın.
• Bundan sonra içliyi tortun səthinə bərabər şəkildə yayın və bir saat soyuducuya qoyun.
• Sonra Adagio tortunu hazırlamağın son mərhələsinə keçə bilərsiniz.
• Qalan giləmeyvə yoqurtu şəkər və əvvəlcədən hazırlanmış jelatinlə qarışdırmaq lazımdır.
• Sonra ərinmiş südlü şokoladı qatığa əlavə edin.
• İndi şokolad kremini bərabər şəkildə yayın. Tortu qoymağa dəyərbir neçə saat soyuducuda saxlayın ki, donsun.

Mən tortu necə bəzəyə bilərəm?

Kekləri bəzəmək üçün bir çox maraqlı və qeyri-adi üsullar var. Bizim desertimizin üstünə ağ və südlü şokolad qırıntıları səpmək olar. Nəticə təəccüblü bir kontrastdır. Bundan əlavə, çiyələkləri dairələrə kəsib səthə gözəl yeməklər qoya bilərsiniz. Əgər minimalizmin tərəfdarısınızsa, bəzək kimi sadəcə olaraq bir-iki nanə yarpağı qoymalı və şəkər tozu səpməlisiniz.

Şirin düşkünü olanlar üçün şokoladlı-çiyələkli tortu qaymaqlı və zefirlə bəzəmək uyğundur. Əgər tortun rəngarəng və parlaq olmasını istəyirsinizsə, o zaman üzərinə rəngli zefirlər tökə bilərsiniz. Əsas odur ki, təxəyyülünüzü işə salın. Və sizə bol iştaha arzulayırıq!