Kalamar və karides ilə "Dəniz köpüyü" salatı: reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Dünyanın hər yerində dəniz ləzzətlərinin biliciləri çoxdur. Belə məhsullara yosunlar (kelp və başqaları), balıqlar, xərçəngkimilər və mollyuskalar daxildir. Onlar salatlara, isti yeməklərə, qəlyan altılara, şorbalara daxildir.

Bu gün belə reseptlər nəinki Qərb, həm də rus kulinariya mütəxəssisləri arasında getdikcə populyarlaşır. Məqalənin bölmələri bu delikateslərin hazırlanmasının xüsusiyyətlərinə həsr edilmişdir. Bir neçə maraqlı seçim var.

Bu qəlyan altıları cəlbedici edən nədir?

Kalamar ilə dəniz köpüyü salatı olduqca maraqlı yeməkdir. O, qabıqlı balıqları və müxtəlif tərəvəz növlərini birləşdirir. Bəzi aşpazlar tərkibi bir az dəyişdirirlər, lakin reseptin ümumi qaydaları qalır. Bu ləzzət bu yemək növlərinin biliciləri arasında sevimli delikateslərdən biri hesab olunur. Bu mürəkkəb dadı olan maraqlı bir yeməkdir. Onunhaqlı olaraq olduqca faydalı adlandırmaq olar. Axı, dəniz ləzzətləri bədənin düzgün işləməsi üçün lazım olan bir çox maddələrdən ibarətdir. Hətta bu komponentləri təmiz formada istifadə etməkdən imtina edən uşaqlar da onları salatın bir hissəsi kimi yeməkdən məmnundurlar. Yemək təntənəli bir yemək, qidalı, lakin yüngüllük üçün əla seçim hesab olunur. O, adətən bayram qonaqlarını laqeyd qoymur.

Kalamar və qırmızı kürü ilə resept

Xörəyi hazırlamaq üçün sizə aşağıdakılar lazımdır:

1. Kök (1 kök tərəvəz).
2. 2 yumurta.
3. 150 qram pendir.
4. Qablaşdırma konservləşdirilmiş kalamar.
5. 2 diş sarımsaq.
6. Mayonez sousu.
7. Bir qədər qırmızı kürü və ahtapot cəmdəkləri.

Kalamar ilə dəniz köpüyü salatı belə hazırlanır. Yerkökü və yumurtanı duzlu suda qaynatmaq lazımdır. Məhsullar sürtgəcdə üyüdülür. Konservləşdirilmiş kalamarları paketdən çıxarmaq, artıq mayeni çıxarmaq lazımdır. Kvadratlara doğrayın. Qəlyan altı boşqaba qat-qat düzülür:

1. Yumurta.
2. Kalamar.
3. Kök.
4. Sarımsaq ilə qarışdırılmış rəndələnmiş pendir.

Hər qat mayonezlə örtülür.

Kalamarlı dəniz köpüyü salatı sous, qırmızı kürü, ahtapot cəmdəkləri ilə bəzədilib.

Xiyar variantı

Bu qəlyan altı tələb edir:

1. 2 bərk qaynadılmış yumurta.
2. Dörd işlənmiş pendir.
3. 70 milliqram sousmayonez.
4. Təzə xiyar.
5. Kahı yarpağı.
6. 3 kiçik parça mozzarella pendiri.
7. 500q kalamar.

Dəniz məhsullarını bişirin və soyuyana qədər gözləyin. Sonra bu komponent samanlara doğranır. Xiyar kvadratlara kəsilməlidir. Pendiri sürtgəcdən keçirin.

Bütün məhsulları bir qabda birləşdirin. Doğranmış yumurta, mayonez sousu əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın. Kahı yarpaqları və mozzarella parçaları kalamar və xiyar ilə Sea Foam salatının səthinə qoyulur.

Başqa qəlyan altı seçimi

Hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

1. 100 qram Çin kələm yarpağı.
2. Yarım kilo dondurulmuş karides.
3. Limon.
4. Bir az duz.
5. 2 böyük qaşıq mayonez sousu.
6. 100 q krem.
7. Bir az ədviyyatlı sos.

Kələmi orta boyda doğrayın, boşqaba qoyun. Karides ilə reseptə görə "Dəniz köpüyü" salatı üçün göstərilən komponent duzlu suda hazırlanır. Dəniz ləzzətləri soyuduqda, qabıqları onlardan çıxarmaq lazımdır. Krem çalınmalıdır. Bu tərkibdən 3 böyük qaşıq bir qaba qoyun. Sonra mayonezlə birləşdirilir. 2 tsp əlavə etməlisiniz. ədviyyatlı sous və krevet kütləsi ilə yaxşı qarışdırın.

Bu komponent kələmli boşqaba qoyulur. Yeməyi limon dilimi ilə bəzəyin.

Kalamar ilə dəniz köpüyü salatı belə qəlyan altı üçün yeganə seçim deyil. Daha az maraqlı olmayan bir neçə başqa növ var. buİncəlik səhər yeməyi kimi mükəmməldir, axşam istehlak edilə bilər. Bayram üçün belə bir yeməyi vazalara (tercihen şəffaf) qoymaq və soyudulmuş şampan və ya ağ şərabla birlikdə süfrəyə vermək tövsiyə olunur.