Əmizdirərkən kalamar yeyə bilərəmmi? Kalamar ilə reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Əmizdirmə zamanı hər bir qadın südün keyfiyyətinə diqqət yetirməlidir. Müxtəlif və balanslaşdırılmış pəhriz ananın bədənində vitamin və mineralların səviyyəsini saxlayır. Bəzi ekspertlər bu müddət ərzində kalamarın arzuolunmaz qida olduğuna inanırlar. Digərləri zəngin tərkibə görə istifadəni alqışlayırlar. Məqalədə kalamarın ana südü ilə qidalana biləcəyi və onların ana və uşağın orqanizminə təsiri nəzərdən keçiriləcək.

Dəniz məhsullarının faydası nədir

Kalamar və digər dəniz məhsulları orqanizmə faydalıdır. Onlar yüksək keyfiyyətli protein mənbəyidir. Squids tərkibində B6, PP, C vitaminləri, çoxlu doymamış yağlar və minerallar (kalium, maqnezium, fosfor, yod, kalsium) var. Onlar həm də ana südü zamanı kəskin şəkildə azalan flüorun əla qaynaqlarıdır.

Qadınlar tez-tez kalamarın ana südü üçün yaxşı və ya pis olduğunu soruşurlar. Onlara "dəniz jenşen" deyilir. Çox miqdarda vitamin və minerallar sayəsində bədənə hərtərəfli fayda verirlər. Onlara təşəkkürlər:

• ürək funksiyasını yaxşılaşdırır;
• endokrin sistem normal işləyir;
• ağır metal duzları bədəndən xaric olur;
• sinir sistemini gücləndirir, stress və depressiyaya qarşı müqaviməti var;
• yüksək hemoglobin səviyyəsini saxlayır;
• hüceyrə səviyyəsində maddələr mübadiləsini tənzimləyir.

Əmizdirmə zamanı damarların yükü artır, ona görə də divarları gücləndirən və elastikliyini artıran elementlər lazımdır. Squids bədəni oxşar elementlərlə təmin edir. Clam əti xolesterolla mübarizədə kömək edir və onun səviyyəsini aşağı salır.

Kalamar faydalı tərkibinə görə pəhriz planına daxildir.

Pəhrizə kalamar nə vaxt daxil edilməlidir

Dəniz məhsullarının asanlıqla həzm oluna bilən məhsul olmasına baxmayaraq, süd verən ananın tələsməsinə və pəhrizinə daxil etməsinə ehtiyac yoxdur. Bu, körpənin həyatının ilk ayında edilməməlidir, çünki yeni doğulmuş körpənin orqanizmi hələ belə məhsullara hazır deyil.

3 aylıq olanda ana südü verərkən kalamar sınamağa başlayın, lakin ondan əvvəl deyil. Bu müddət ərzində uşaqda bağırsaq kolikası olacaq, çünki həzm sistemi yeni qida növünə uyğunlaşır.

Necə istifadə edin

İlk dəfə olaraq HB ilə kalamar doğuşdan 3 ay sonra sınana bilər, lakin az miqdarda. Dadma ən yaxşı səhər edilir. Uşaq tamamilə sağlam olmalıdır. Bundan əlavə, 2 gün ərzində qadın körpənin sağlamlığına nəzarət etməlidir. Dişlərini kəsməməli, mədəsini incitməməlidir. Hazırda pəhrizə heç bir yeni qida daxil edilmir.

Əgər uşaqda allergik reaksiyalar, süstlük, hərarət və nəcis problemi yoxdursa, o zaman qadın öz sevimli ləzzətindən yeməklərdən ləzzət ala bilər. Mənfi simptomlardan birinin görünüşü belə bir təcrübədən imtina etmək üçün bir səbəbdir. 1 aydan sonra pəhrizinizə kalamar yeməklərini yenidən daxil etməyə cəhd edə bilərsiniz.

Bir çox qadın kalamarın ana südü ilə qidalana biləcəyini soruşur. Dəniz məhsulları yeyərkən mülayimliyə riayət etmək lazımdır. Məhsulun həftəlik norması 100 q-dan çox olmamalıdır. Bütün xoşagəlməz nəticələr əsasən satın alınan məhsulun keyfiyyəti ilə bağlıdır.

Dəniz məhsullarının zərəri nədir

Döş əmizdirərkən kalamar ehtiyatla istifadə edilməlidir, çünki onlar allergiyaya səbəb ola bilər. Xüsusilə körpənin bu məhsula fərdi meyli varsa.

Squid əti ağır metalların duzlarını toplaya bilər. Əgər onlar çirklənmiş su hövzələrində minalanmışdırsa, o zaman radioaktiv elementlərin orqanizmə daxil olması riski var.

Keyfiyyətli məhsulu necə seçmək olar

Bir çox qadın soruşurana südü zamanı kalamar. Keyfiyyətli məhsul seçmək vacibdir. Squids ən yaxşı dondurulmuş şəkildə alınır. Qadın dənizkənarı ərazilərdə yaşayırsa, soyudulmuş məhsul ala bilər.

Kalamarı çəki ilə almamalısınız. Məhsul adətən istehsalçı, son istifadə tarixi və dəniz məhsullarının tutulduğu yer haqqında məlumatları ehtiva edən qablaşdırmada olmalıdır.

Kalamar alarkən aşağıdakı məqamlara diqqət yetirin:

• xırda cəmdəkləri seçmək daha yaxşıdır, çünki onlar daha dadlıdır;
• ət ağ və ya qaymaqlı olmalıdır, zərər görməməlidir;
• yüksək keyfiyyətli mollyuska sıx və elastik teksturaya malikdir;
• qabda olan leşlər bir-birinə yapışmamalıdır, bu, təkrar donma əlamətlərindən biridir;
• kalamar filminin vahid rəngi olmamalıdır, o, çəhrayıdan bənövşəyi-boz rəngə dəyişməlidir.

Baba kalamar boz və ya sarı dəriyə malikdir. Qaynadıqda köhnə balıq iyi gəlir və köpüklənir, dadı acı olur.

Bişirmə Usulları

Kalamar çoxdan yeyilməyə başladı. Ən tez-tez karkasın özü və tentacles. Yaponiyada hətta əmziklərdən və gözlərdən istifadə olunur. Ölkəmizdə yeməkdə ancaq ağ cəmdək ətindən istifadə edilir.

Bu ola bilər: doldurulmuş, bişmiş, bişmiş, qızardılmış, qaynadılmış, marinadlanmış.

Ana südü ilə qidalananda kalamar ən yaxşı qaynadılır. Beləliklə, bütün faydalı xüsusiyyətlərini saxlayır. Squids aclığı mükəmməl şəkildə aradan qaldırır, itirilmişləri bərpa edirenerji.

Onları düzgün bişirməyi öyrənmək vacibdir. Kalamar karkasını qaynar və duzlu suya qoyun. 2 dəqiqə qaynatın. Belə bir kalamar ilə bir salat və ya ikinci kurs bişirmək olar. Əgər onu daha uzun müddət bişirsəniz, o zaman ət sərtləşir və bağırsaqlarda zəif sorulur.

Qadınlar tez-tez kalamar əmizdirə biləcəklərini soruşurlar. Qurudulmuş formada, onlar spirtli içkilər üçün qəlyan altı kimi hazırlanır. Çox vaxt korlanmış məhsul istifadə olunur. Qoxunu aradan qaldırmaq üçün bir çox ədviyyat və aromatik əlavələrdən istifadə olunur. Süd verən ana üçün qurudulmuş kalamar tövsiyə edilmir. Yüksək duz tərkibi duzun tutulmasına və şişməyə səbəb ola bilər.

Qurudulmuş kalamar süd verən ana üçün təhlükəlidir, çünki onlar kifayət qədər emaldan keçmirlər və parazitlər mövcuddur.

Kalamar reseptləri

Əmizdirən ananın pəhriz saxlaması lazım olduğuna görə, lakin siz yenə də çoxlu sağlam və dadlı yeməklər hazırlaya bilərsiniz.

Kalamar ilə reseptlər müxtəlifdir. Alma və yerkökü ilə doldurulmuş bişirmək olar. Bunun üçün aşağıdakı komponentlər tələb olunur:

• kalamar - 5 ədəd;
• kök - 2 ədəd;
• almalar - 2 ədəd;
• bitki yağı;
• xama sousu - 300 ml;
• su;
• duz.

Yerkökü soyulur və incə sürtülür. Bitki yağında qızardılır. Su əlavə edin və hazır olana qədər bişirin. Alma soyulur və yerkökü ilə qarışdırılır. Duz.

Əvvəlcədən hazırlanmış kalamarları qaynadın və təmizləyin. Bişmiş qiymə ilə doldurun və yüksək kənarları olan bir çörək qabına qoyun. Üstünə xama sousu qoyulur. 30 dəqiqə bişirin və isti xidmət edin.

Kalamar ilə vitamin salatı üçün aşağıdakı komponentlər lazımdır:

• kalamar filesi - 500 q;
• yumurta - 4 əd.;
• düyü - 200 q;
• təzə xiyar - 200q;
• dadmaq üçün xama;
• duz.

Düyü qaynadın, sərinləyin. Yumurtaları qaynadın və kublara kəsin. Kalamar da qaynadılır, qabığı soyulur və kublara kəsilir. Xiyar kəsin. Qarışdırın. Təzə otlar əlavə edin. Arzuya görə xama və duzla dadın.

Əks göstərişlər

Faydalı keyfiyyətlərə əlavə olaraq, kalamarın əks göstərişləri də var. Hər kəs bu barədə bilmir, amma əmizdirən analar bunu nəzərə almalıdırlar, çünki bu dövrdə qadın orqanizmi xüsusilə həssasdır. Squids öd ifrazının artmasına və öd kisəsinin daralmasına səbəb olur. Spazmlar baş verə bilər. Daşlar və iltihablar olduqda kolik meydana gəlir.

Squids pankreatit və xolesistit zamanı əks göstərişdir. Bu xroniki xəstəliklərin kəskinləşməsi baş verə bilər. Xüsusilə kalamarın həddindən artıq istehlakı və düzgün hazırlanmaması ilə.

Qadınlar tez-tez kalamarın ana südü ilə qidalana biləcəyi ilə maraqlanırlar. Dəniz məhsulları sağlam və qidalıdır. Qidaların çoxu istilik müalicəsindən sonra da saxlanılır. Ana südü zamanı bir qadın üçün bu qabıqlı balıq əsas yemək deyil,buna görə də onun diyetə daxil olma vaxtı mümkün qədər uzağa çəkilməlidir. Yaşlı uşaqlarda kalamar sınamaq daha yaxşıdır.