Foto ilə heyrətamiz kokos tortu resepti

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Kokoslu Piroq ailənizin bütün üzvlərini sevindirəcək asan hazırlanan xəmirdir. Qeyd etmək lazımdır ki, belə bir desert müxtəlif yollarla hazırlana bilər. Bu və ya digər inqrediyentlər dəstindən asılı olaraq, siz tortun təkcə dadını deyil, həm də strukturunu nəzərəçarpacaq dərəcədə dəyişə bilərsiniz.

Bu gün sizə evdə hazırlanmış çörək bişirmə reseptlərini təqdim edəcəyik. Hansından istifadə etmək sizə bağlıdır.

Möhtəşəm hindistan cevizi tortu bişirmə resepti

Bu desert uşaqlar tərəfindən xüsusilə sevilir. Axı, çox şirin, zərif və dadlı olur. Onu evdə bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• qum-şəkər incə - təxminən 1,5 stəkan (xəmir üçün 3/4 və içlik üçün 3/4);
• ələnmiş ağ un - təxminən 200 q;
• böyük təzə yumurta - 1 əd.;
• süfrə sodası və daha yaxşı qabartma tozu - slaydsız kiçik qaşıq;
• kokos lopaları - dolu şüşə;
• vanillin - kiçik bir çimdik;
• kefir və ya turş süd - dolu stəkan;
• rəfinə edilmiş yağ - formanın yağlanması üçün;
• orta yağlı krem - təqribən 200 ml.

Baza bişirilir

Gördüyünüz kimi kokos pastası resepti çox nadir və bahalı inqrediyentlər tələb etmir. Əvvəlcə bazanı düzgün yoğurmalısınız. Bunu etmək üçün metal bir qaba kefir və ya turş süd tökün, sonra bir az qızdırın. Sonra, mayeyə söndürülmüş soda, döyülmüş yumurta, qum-şəkər əlavə etməli və hər şeyi yaxşıca qarışdırmalısınız. Sonda buğda unu maye kütləyə dökülməlidir. Nəticədə, barmaqlarınıza yaxşı yapışan sıx bir xəmir almalısınız.

İçlik hazırlanır

Dadlı və zərif tortu necə hazırlamaq olar? Hindistancevizi lopaları təqdim olunan çörəkçilikdə əsas komponentdir. İçliyi hazırlamaq üçün onu vanil, incə şəkərlə birləşdirib yaxşıca qarışdırmaq lazımdır. Kremə gəlincə, onlar bütün piroqu tökmək üçün lazımdır.

Məhsulun formalaşdırılması

Kokoslu qaymaqlı pasta hazırlamaq asandır. Bunu etmək üçün, fermentləşdirilmiş süd içkisində hazırlanmış xəmiri 7-9 millimetr qalınlığında bir təbəqəyə yaymaq və sonra bir çörək qabına qoymaq lazımdır. Eyni zamanda, kiçik tərəfləri meydana gətirərək, bazada kənarları qaldırmaq arzu edilir. Sonra bütün boş kokos içliyini xəmirin üzərinə qoyun.

Fırında bişirmə prosesi

Kokos tortu sobada çox uzun müddət bişirilmir. Bunu etmək üçün formalaşmış məhsul qızdırılan bir şkafda yerləşdirilməlidir və temperaturu 180-185 dərəcə təyin etməlidir. Bu vəziyyətdə, doldurmanın yanmamasını təmin etmək lazımdır. Bu məqsədlə bəzi evdar qadınlar çörək qabını qalın folqa ilə örtürlər.

Kokos pastasını tercihen 28-33 dəqiqə bişirin. Bu qısa müddət ərzində xəmir yaxşıca bişirilməlidir.

Desertin hazırlanmasında son addım

Kokos tortu bişdikdən sonra onu bişmiş folqasız çıxarın və dərhal orta yağlı təzə qaymağı tökün. Əgər siz dibində bir halqa yaratmamısınızsa, süd içkisi desertdən sızaraq onu xarab edə bilər.

Bu formada bişirmə otaq temperaturunda təxminən 2 saat saxlanılmalıdır. Bu müddət ərzində tort kremi udacaq, yumşaq, sulu və çox dadlı olacaq.

Masaya düzgün təqdim olun

Bişmiş kokoslu qaymaqlı tort kiçik parçalara kəsilərək süfrəyə təqdim edilməlidir. Bir qayda olaraq, bu cür pastalar isti çay və ya təzə hazırlanmış şokoladlı içki ilə birlikdə ev təsərrüfatlarına verilir. Yeməkdən zövq alın!

Alma hindistan cevizi tortu resepti

Yuxarıda qeyd etdiyimiz kimi, kokoslu tort hazırlamaq üçün bir çox üsul var. Şirin dişi olanlar arasında çox məşhur olan klassik resept təqdim etdik. Ancaq ləzzətli hindistan cevizi tortu əldə etmək üçün bir bişirmə üsuluna sadiq qalmaq lazım deyil. Biz sizə alma ilə biskvit əsasında evdə hazırlanmış tortlar hazırlamağı təklif edirik.

Deməli, lazım olan maddələr:

• qıcıqlanmamış kərə yağı (marqarindən istifadə etməmək daha yaxşıdır) - 200 q;
• orta ölçülü dənəvər şəkər - 200 q;
• təzə yağlı süd - 2/3 fincan;
• böyük təzə yumurta - 4 ədəd;
• təzə limon suyu - 2 kiçik qaşıq;
• ələnmiş ağ un - təxminən 200 q;
• kokos qırıntıları - təxminən 75 q;
• süfrə sodası (limon suyu ilə söndürün) -kiçik qaşıq;
• təzə şirin və turş alma – 4 əd

Tonal təməlin hazırlanması

Bu reseptlə siz ailənizdə heç kimin müqavimət göstərə bilməyəcəyi heyrətamiz kokoslu alma piroqu hazırlaya bilərsiniz.

Tortumuzun reseptə görə tam olaraq nəzərdə tutulduğu kimi çıxması üçün biskvitin əsası düzgün yoğrulmalıdır. Bunu etmək üçün, orta ölçülü dənəvər şəkəri yumurta ilə birləşdirməlisiniz və sonra onları bir qarışdırıcı ilə yaxşıca döyün, təzə süd tökün və kənara qoyun. Sonra ağ unu böyük bir qaba süzüb, üzərinə yumşaq kərə yağı əlavə edib əllərinizlə ovuşdurmaq lazımdır ki, sonda incə qırıntılar olsun. Eyni kütləyə kokos lopaları da əlavə edilməlidir.

Xəmirin boş və maye hissələri hazırlandıqdan sonra bir-birinə birləşdirilib yaxşıca qarışdırılmalıdır. Ayrıca, bitmiş bazada limon suyu ilə söndürülmüş masa soda əlavə etməlisiniz. Sonda bir şirin və turş almanın qabığını soyub, sürtgəcdən keçirib xəmirə əlavə etmək lazımdır. Nəticədə, almalısınızviskoz kütlə, konsistensiya, şarlotta kimi.

Desertin düzgün formalaşdırılması

Yavaş ocaqda kokoslu tort çox uzun müddət bişirilmir. Bunu etmək üçün cihazın qabı yağla yaxşıca yağlanmalı və əvvəllər yoğrulmuş bütün xəmirləri içərisinə qoyun. Xəmirin daha dadlı və ətirli olması üçün üzərinə alma təbəqəsi ilə örtmək məsləhətdir. Bunu etmək üçün meyvə yuyulmalı, soyulmalı və sonra çox qalın olmayan dilimlərə kəsilməlidir. Gələcəkdə onlar tortun səthinə yerləşdirilməlidir. Baza bir az batsalar, eybi yoxdur.

Necə düzgün bişirmək olar?

Yavaş ocağa qoyulmuş kokos tortu bişmə rejimində bişirilməlidir. Bunun üçün cihaz möhkəm bağlanır və qeyd olunan proqram quraşdırılır. Taymerə gəlincə, o, avtomatik olaraq vaxtı göstərir - 60 dəqiqə. Bu müddətin kifayət etmədiyini hiss edirsinizsə, onu daha ¼ saat artıra bilərsiniz.

Göstərilən müddətdə kokoslu alma piroqu tamamilə bişməlidir. Bunu yoxlamaq üçün içərisinə diş çubuğu və ya kibrit yapışdıra bilərsiniz. Taxta əşya quru qalırsa, plastik spatula ilə deserti təhlükəsiz şəkildə qabdan çıxarmaq olar.

Evdə hazırlanmış tortları bəzəyin

Gördüyünüz kimi evdə kokos tortu hazırlamaq çətin deyil. Keks stendinə qoyulduqdan sonra tam soyumasını gözləməlisiniz. Sonra onu bəzəməyə təhlükəsiz davam edə bilərsiniz. Bunun üçün ağ şokoladlı kremdən istifadə etmək məsləhətdir. Aşağıdakı kimi hazırlanır: bir bar ağ şokolad dilimlərə bölünür və bir qaşıq süd və yağ, həmçinin 30 q kokos lopa ilə birlikdə bir qaba qoyulur. Bu formada, maddələr su banyosuna yerləşdirilir və tədricən qızdırılır. Özlü şokolad kremini aldıqdan sonra qabı sudan çıxarmaq lazımdır. Sonra desertin səthinə qaynar pudra tökün və qaşıqla bərabər paylayın.

Masaya düzgün şəkildə təqdim olunur

Kokos tortunu ağ buzlanma ilə bəzədikdən sonra, fondan tamamilə bərkiyənə qədər gözləmək lazımdır. Sonra desert üçbucaqlı parçalara kəsilməlidir və ailə üzvlərinə təqdim edilməlidir. Belə pastalara əlavə olaraq, təzə dəmlənmiş qara çay və ya başqa bir sevimli içki təqdim etmək tövsiyə olunur. Yeməkdən zövq alın!

Xülasə

İndi siz evdə kokos tortu hazırlamağı bilirsiniz. Qeyd etmək istərdim ki, bunlar onu hazırlamaq üçün yeganə yollardan uzaqdır. Təsəvvür göstərərək, özünüz reseptlər hazırlaya və dərhal onları həyata keçirə bilərsiniz.