2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Bir çoxları tərəfindən sevilən evdə hazırlanmış tortların əhəmiyyətli maddi xərclər, vaxt və səy tələb etdiyi ümumi qəbul edilir. Ancaq çətin bir iş günündən sonra axşam da asanlıqla həyata keçirilə bilən bir çox resept var. Qurudulmuş meyvə pastası əla nümunədir. Onun üçün ən sadə məhsullara ehtiyacınız olacaq, bəziləri yəqin ki, həmişə əlindədir. Möhtəşəm və parlaq əlavə - meyvə - işdən evə gedərkən istənilən supermarketdən almaq olar.
Ancaq nəticə o qədər yaxşıdır ki, bayram süfrəsində öz layiqli yerini tuta bilir. Dünyanın bir çox ölkələrində bu ləzzət ilin əsas bayramlarında verilir, ona görə də "Quru meyvələrlə Milad tortu" adı çox yayılmışdır.
Bu sağlam və gözəl evdə hazırlanmış tortu necə bişirmək olar? Məqaləmiz bunu anlamağa kömək edəcək.
Xəmir resepti
İstənilən toplu tort xəmirindən əsas kimi istifadə edə bilərsiniz: biskvit, kefir, şokolad. Və biz əsas olaraq adi qara çaydan istifadə etməyi təklif edirik! Berqamot və ya jasmin kimi əlavələrlə xüsusilə yaxşı növlər. Çay ləzzətdən daha çox şeyə cavabdehdir. Onun sayəsində quru meyvəli tortu çox bəzəyən bir kölgə də əldə edirsiniz.
Şəkilli resept xəmiri tez hazırlamağa kömək edəcək. Çay dəmləyin (300 ml), ona bir neçə xörək qaşığı şəkər əlavə edin və dəmləmək üçün nəlbəki ilə örtün. Yarım portağal və bir limon götürün, portağaldan qabığını çıxarın, sitrus meyvələrini blender və ya ətçəkən ilə doğrayın. Siz hətta sadəcə əti bıçaqla kəsə və sonra əzmək olar. Çay və sitrus meyvələrini bir qabda birləşdirin. Bir neçə çay qaşığı bal, 20 ml zeytun yağı, 0,5 tsp əlavə edin. adi soda. Qarışdırın və kiçik hissələrdə un əlavə etməyə başlayın. Ona 1 stəkan lazımdır.
Doğranmış meyvələri əlavə edib sobada bişənə qədər bişirmək qalır. İstəyirsinizsə, bu quru meyvəli pastaya bir ovuc qovrulmuş qoz-fındıq əlavə edə bilərsiniz. Əla uyğun qoz, meşə, sidr, anakardiya. Ancaq fıstıq, çox güman ki, islanacaq və xırdalanmayacaq. Amma onu quru tavada qızdırdıqdan sonra hazır tortu bəzəmək üçün istifadə etmək olar.
Proq üçün quru meyvələr
Göstərilən miqdarda qida üçün sizə təxminən 1 stəkan quru meyvə lazımdır. Bir çox mağazada müxtəlif çeşidlərdən ibarət dəstlər satılır. Siz həmçinin ev təsərrüfatlarının zövqlərinə diqqət yetirərək öz qarışığınızı hazırlaya bilərsiniz. Aşağıdakılar bu xəmir üçün yaxşı işləyir:
- kişmiş;
- quru ərik və gavalı;
- gavalı, armud, alma, albalıdan evdə qurudulmuş meyvələr;
- qurudulmuş banan;
- hisə verilmiş əncir;
- tropik quru meyvələr (ananas, kivi, manqo) rəngli kublar şəklində satılır.
Nə qədər çox çeşid istifadə etsəniz, qurudulmuş meyvəli pasta bir o qədər gözəl olacaq.
Xəmirə yükləməzdən əvvəl quruducunu yaxşıca yuyun, qısa müddətə qaynar su ilə buxarlayın və kişmişdən başqa hər şeyi doğrayın.
Bəzək
Hazır tortu sobadan çıxarın və soyumasını gözləyin. Ümumiyyətlə, o, çox yaraşıqlıdır. Hər kəsin tüpürcək axması üçün bir baxış kifayətdir!
Amma bayram üçün quru meyvə və qoz-fındıq ilə tort hazırlayırsınızsa, ona daha da təntənəli görünüş verə bilərsiniz. Bunun üçün karamel, buzlanma, ganache və ya fudge istifadə edə bilərsiniz. Siz seçiminizi edə bilərsiniz və biz şokoladlı buzlanma şəklində qalib-qazan variantını tövsiyə edirik. Belə bir xəmirə xas olan meyvələr, qoz-fındıq və sitrus turşluğu ilə yaxşı gedir.
3 xörək qaşığı qarışdırın. l. şəkər, eyni miqdarda kakao və 50 ml süd. Yağdan istifadə etsəniz, daha dadlı olar. Qarışdırarkən qarışığı qızdırın, qaynatın və dərhal istidən çıxarın. Soyudulmuş tortun üzərinə isti buzlanma tökün və səthi spatula ilə hamarlayın. Qlazur üçün kakao yerinə qara və ağ şokolad və ya qənnadı damcılarından da istifadə edə bilərsiniz.
Süfrəyə verilir
Quru meyvəli tort bütün fəsillərdə mükəmməldir. Yayda onunla soyudulmuş meyvə və giləmeyvə şirələri verilir, qışda isə çay, qəhvə, kakao və ya isti şərab üçün əla əlavə ola bilər. Bu tort ziyarət etmək üçün özünüzlə götürəcəyiniz gözəl bir hədiyyə və ya müalicə ola bilər. Həm də 2-3 təzə qalırgün, belə ki, qəlyan altı üçün parçaları özünüzlə götürə bilərsiniz - əlbəttə ki, səhərə bir şey qalırsa. Adətən, axşam çayında bu ləzzətli piroq gurultulu olur.
Tövsiyə:
Quru və yarı quru şərab: fərqlər, nə ilə birləşdikləri, istifadə xüsusiyyətləri
Adi şərab biliciləri arasında belə bir fikir var ki, yalnız köhnə üzüm içkiləri ciddi qəbul edilməlidir və yüngül gənc seçimlər mürəkkəb və zəngin ola bilməz. Bununla belə, bir çox ustalar əmindirlər ki, yüngül quru və yarı quru şərabların dadına baxmaq maksimum fayda və həzz verir. Aralarındakı fərqlər texnologiyanın nüanslarındadır: şəkər quruda tamamilə yoxdur və onun kiçik bir hissəsi yarım quruda, litr üçün beşdən otuz qrama qədər saxlanılır
Qırmızı yarı quru şərab: rəylər, kalorilər. Qırmızı yarı quru şərabı nə ilə içmək olar?
Qırmızı yarı quru şərab ən məşhur spirtli içkilərdən biridir. Tərkibində çoxlu müxtəlif minerallar və vitaminlər var, buna görə də adekvat istifadəsi ilə insan sağlamlığına və rifahına müsbət təsir göstərir. Bu şərab müxtəlif yeməklərlə yaxşı gedir, onların dadını daha dolğun açmağa imkan verir
Quru rasion. Rus ordusunun quru yeməkləri. Amerika quru rasionu
Quru rasion nədir? Təqdim olunan məqalənin materiallarında verilən suala cavab tapa bilərsiniz. Bundan əlavə, bu gün hansı fərdi qidalanma dəstlərinin mövcud olduğunu, eləcə də müxtəlif ölkələrdə necə fərqləndiyini sizə xəbər verəcəyik
Almaları quru meyvələrlə folqa içində bişirin
Folqa ilə bişmiş almaların çox fərqli reseptləri var. Bununla belə, bu gün biz pəhriz və sağlam desert hazırlamaq üçün ən orijinal və dadlı yolu nəzərdən keçirəcəyik
Tatar Qubadiya: məhkəmə və quru meyvələrlə resept
Bütün unikallığına baxmayaraq, müxtəlif xalqların bir çox mətbəxinin analoqları var. Tatar Qubad belədir. Hazırlanması üçün resept rus kurnikinə bənzəyir. Əhəmiyyətli fərq ondadır ki, kurnikdə müxtəlif içliklərin təbəqələri pancake ilə sürüşdürülür, Qubadda isə belə deyil və içlik heç bir şəkildə ənənəvi rus dilinə bənzəmir
