Toyuq ilə pad tay: inqrediyentlər və resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Ədviyyatlı toyuq yastığı tay Tay evdar qadınları tərəfindən icad edilən ənənəvi Asiya yeməyidir. Bunlar tərəvəz, tofu, ət və ya balıq ilə qızardılmış nazik düyü əriştəsidir. Milli incəlik adətən qrildə bişirilir. Asan reseptlər və bişirmə sirləri bu məqalədə.

Klassik resept: ətraflı təsvir, şəkil

Öz ləzzətli yeməklərinizi hazırlaya bildiyiniz halda niyə Asiya restoranları və rahat yeməkxanalar axtarırsınız? Hətta seçici qurmanlar da toyuq döşü ilə bu tay padini sevəcəklər.

İşlənmiş məhsullar:

• 220q düyü əriştəsi;
• 100q toyuq göğsü;
• 2 toyuq yumurtası;
• yaşıl soğan, cilantro.

Sous üçün:

• 60ml balıq sousu;
• 50ml ketçup;
• 50q şəkər;
• sarımsaq, soya sousu.

Toyuq ətini sevimli ədviyyatlarla ədviyyat edin. Əti tavada və ya tavada qızarana qədər bişirin (təxminən 6-8 dəqiqə), kənara qoyun. Tay düyü əriştəsini qaynar suda 7-10 dəqiqə qaynadın, müntəzəm olaraq qarışdırın.

Sous üçün lazım olan bütün inqrediyentləri birlikdə çırpın. Yumurtaları isti tavaya (toyuq ətini bişirdiyiniz yerdə) sındırın, yüngülcə qızardın, sonra ət, əriştə və ədviyyat əlavə edin. Sousu tökün, hərtərəfli qarışdırın. Doğranmış soğan və cilantro budaqları ilə bəzədilmiş isti xidmət edin.

Nə bişirmək lazımdır? Asiya üslubunda pəhriz yeməyi

Toyuq yastığı tay, hətta təcrübəsiz aşpazların da öhdəsindən gələ biləcəyi ləzzətli və sadə incəlikdir. Acılı Tay məzəsinin evdə hazırlanmış versiyası restoran vergisi qədər yaxşıdır!

İşlənmiş məhsullar:

• 400q əriştə;
• 200q lobya cücərtiləri;
• 130q toyuq göğsü;
• 3 toyuq yumurtası;
• 2-3 yerkökü;
• 60ml soya sousu;
• fındıq, yaşıl soğan.

Nazik vermişelləri 4-6 dəqiqə bişirin. Toyuq ətini nazik zolaqlara kəsin, yumşaq olana qədər soya sousunda bişirin, kənara qoyun. Yumurtaları isti yağa əlavə edin, tavaya "yaxın". Əriştə, nazik yerkökü, ət əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və lobya cücərtiləri, doğranmış fıstıq və yaşıl soğan ilə bəzədilib xidmət edin.

Sadə və dadlı! Thai Chicken Pad Thai

Bu, dünyanın hər yerindən milyonlarla gurmenin sevimli yeməyidir! Əriştə şirin və qozludur, duzlu və ədviyyatlı vurğularla balanslaşdırılmışdır. Həftə içi nahar üçün mükəmməldir.

İşlənmiş məhsullar:

• 350q tay əriştə;
• 1-2 toyuq göğsü;
• 2 toyuq yumurtası;
• 1 bolqar bibəri;
• qəhvəyişəkər;
• düyü sirkəsi, balıq sousu.

Əriştənin üzərinə qaynar su tökün, 5-6 dəqiqə bişirin. Orta istilikdə böyük bir tavada yağı qızdırın. Toyuqu qızılı rəngə qədər qızardın, kənara qoyun. Sonra şirin bibər əlavə edin, nazik zolaqlara kəsin. Şəkər, soya sousu, düyü sirkəsi ilə ədviyyat edin.

Ənənəvi yeməyin inqrediyentlərini yumurta ilə tökün. Tərkibləri daim qarışdıraraq 3-5 dəqiqə qızardın. İstəyirsinizsə, ədviyyat kimi əlavə olaraq əhəng suyu, qırmızı bibər lopaları, doğranmış sarımsaq istifadə edin. Əriştə və toyuq ilə birləşdirin. İsti xidmət edin.

Nəfis resept: toyuq, karides ilə pad tay

Pəhrizli ət və dəniz məhsulları ilə bu ətirli və doyurucu yeməkdən daha yaxşı heç nə yoxdur! Düyü əriştəsi mükəmməl qarnirdir və təkcə toyuq ilə deyil, həm də tərəvəzlərlə yaxşı gedir.

İşlənmiş məhsullar:

• 200q toyuq göğsü;
• 125q düyü əriştəsi;
• 100q lobya cücərtiləri;
• 8 krevet;
• 1 toyuq yumurtası.

Yanacaq doldurmaq üçün:

• günəbaxan yağı;
• xurma şəkəri;
• doğranmış sarımsaq;
• çili;
• soya sousu.

Əriştələri qablaşdırma təlimatlarına uyğun olaraq bişirin. Əriştələri süzün və soyuq suyun altında yuyun. Kənara yığmaq. Tay sousu üçün, yağı bir tavada orta istilikdə qızdırın. Soya sousu və ədviyyatlar əlavə edin, bir qaynadək gətirin və 2-3 dəqiqə qaynadın.

Wok toyuq 5-7dəqiqə, karides - 2-3 dəqiqə. Yumurtanı ayrı-ayrılıqda qızardın, arabir qarışdıraraq 2 dəqiqə. Lobya cücərtiləri, qaynadılmış əriştə və Tay sousunu əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın, daha 4-6 dəqiqə bişirməyə davam edin.

Tərəvəz və pəhriz ətli Tay üslublu əriştə

Toyuq və tərəvəzli pad tay nahar üçün yaxşı fikirdir. Toyuq əti, düyü əriştəsi, xırtıldayan lobya cücərtiləri və ədviyyatlı sousun birləşməsi hər kəs, hətta Asiya mətbəxindən uzaq olan insanlar tərəfindən seviləcək.

İşlənmiş məhsullar:

• 480 q qarışıq tərəvəz;
• 300q toyuq göğsü;
• 200q tay əriştə;
• 140q lobya cücərtiləri;
• 60ml fıstıq yağı;
• 2 döyülmüş yumurta;
• 2 lampa;
• balıq sousu, demirhindi pastası;
• qəhvəyi şəkər, ədviyyatlar.

Düyü əriştəsi hazırlayın. Yağı tavada qızdırın və toyuq ətini 3-4 dəqiqə ləzzətli qızılı qabıq yaranana qədər qızardın. Dondurulmuş tərəvəz qarışığı əlavə edin, 4-6 dəqiqə daha bişirin. Bişmiş əriştələri ət və tərəvəz ilə qarışdırın.

Wokdakı inqrediyentləri bir tərəfə çəkin, yumurtanı tökün, çalın və qarışdırın. Yaşıl soğan, lobya cücərtilərini tamarind pastası, balıq sousu ilə birləşdirin. Şirin şəkər və ədviyyatlarla səpin. İsti çili lopaları ilə xidmət edin və əzilmiş fıstıq, əhəng dilimləri və albalı pomidoru ilə bəzəyin.

Tay Evdar Xanımlar Resepti: Toyuq Vermişel

Pad thai yalnız nazik düyü əriştəsi və zərif toyuq döşü deyil! Aşpazlar yemək prosesi zamanı yeni inqrediyentlər və ətirli inqrediyentlər əlavə edərək resepti daim sınaqdan keçirirlər.ədviyyatlar.

İşlənmiş məhsullar:

• 340q tam buğda fettuccine;
• 310q yaşıl noxud;
• 200 q soya pendiri tofu;
• 1-2 yerkökü;
• 2 toyuq yumurtası;
• 90ml soya sousu;
• 60q qəhvəyi şəkər;
• 50ml balıq sousu;
• düyü sirkəsi, əhəng suyu.

Fettuccini qablaşdırma təlimatlarına uyğun olaraq bişirin. Bu vaxt, kiçik bir qabda sirkə, soya sousu, qəhvəyi şəkər, balıq sousu, əhəng suyu hamarlanana qədər çırpın; kənara qoyun.

Tofu kublara, yerkökü nazik zolaqlara kəsin. Böyük bir tavada və ya tavada pendiri qızılı rəngə qədər qızardın, kənara qoyun. Yerkökü və noxudu qalan yağda 1-2 dəqiqə qızardın. Tərəvəzlər xırtıldayana qədər bişirin. Daim qarışdıraraq yumurtaları qızardın. Yeməyin bütün inqrediyentlərini qarışdırın, tavada qızdırın, sevimli ədviyyatlarınızla səxavətlə ədviyyat edin.

Cəmi 15 dəqiqəyə Ənənəvi Asiya yeməyi

Chicken pad Thai bütün dünyada qurmanlar arasında məşhurdur. Bu təəccüblü deyil, çünki belə yeməyi hazırlamaq asandır, onun tərkibində bədəni lazımi miqdarda enerji, vitamin və minerallarla doyuracaq əlverişli və qidalı maddələr var.

İşlənmiş məhsullar:

• 200q əriştə;
• 150q doğranmış yerkökü;
• 110 q xırda doğranmış kələm;
• 100 q toyuq filesi.

Yanacaq doldurmaq üçün:

• 90 ml soyasous;
• 50ml balıq sousu;
• 50ml düyü sirkəsi;
• su, kokos şəkəri.

Sousu hazırlamaq üçün bütün inqrediyentləri qida prosessorunda yaxşıca qarışdırın. İncə vermicelli qaynar suda qaynadın (6-8 dəqiqə). Orta istilikdə yapışmayan tava qızdırın. Yağ əlavə edin, əti 5-9 dəqiqə qızardın, kənara qoyun.

Eyni tavada yerkökü və kələm yüngülcə qızardılır. Sonra artıq hazırlanmış qəhvəyi düyü əriştəsini əlavə edin, hazırlanmış sousla mövsümü əlavə edin, qarışdırın. Ətirli toyuq göğsü ilə xidmət edin, istəsəniz, Asiya zərifliyini doğranmış qoz-fındıq ilə tamamlayın. Limon və ya əhəng dilimləri ilə xidmət edin.