Sobada bişmiş kartof. Müxtəlif yemək variantları

Sobada bişmiş kartof. Müxtəlif yemək variantları
Sobada bişmiş kartof. Müxtəlif yemək variantları
Anonim

Qədim dövrlərdən bəri insanlar kartof bişirirlər. Əvvəlcə o, dayaz bir dərinliyə basdırıldı, sonra bu yerin üzərində od yandırıldı, bu da torpağı qızdırdı. Elm və texnologiyanın inkişafı ilə kartof bişirmək üçün bir çox yeni üsullar əlavə edildi. Buna baxmayaraq, insanlar orijinal resepti unutmadılar və çox vaxt təbiətə çıxdıqdan sonra onu köhnə üsulla - odda bişirirlər.

Fırında bişmiş kartof
Fırında bişmiş kartof

Düzdür, son vaxtlar əlverişsiz iş qrafiki, vaxt azlığı və ya nəqliyyatın olmaması səbəbindən təbiətə çıxmaq və dincəlmək imkanı getdikcə azalır. Əgər həqiqətən istirahət etmək və bişmiş tərəvəz ləzzətini yemək istəyirsinizsə, sobada bişmiş kartof bu vəziyyətdən əla çıxış yolu ola bilər. Odda bişiriləndən bir az fərqli dadı olsa da, özünəməxsus şəkildə dadlıdır.

Fırında bişmiş kartof
Fırında bişmiş kartof

Fırında kartof bişirmək əyləncəli, asan və eyni zamanda yaradıcıdırözünü ifadə etməyə imkan verən prosesdir. Fırında kök yumruları bişirmək üçün, xüsusən də dəri ilə bişirilirsə, yaxşıca yumaq lazımdır. Yuyunduqdan sonra onlar təmizlənə bilər, lakin bu lazım deyil - bir çox insanlar uniformada yemək bişirməyi sevirlər. Parça-parça bişirmək üçün kartof yuyulub soyulduqdan sonra kəsilməlidir. Yarımda kəsilir və 4 və ya hətta 6 hissəyə bölünə bilər. Tərəvəz dilimləri bir çörək qabına qoyulmalı, kərə yağı və ya bitki yağı ilə yağlanmış, duz və sevimli ədviyyatlarla səpilməlidir. Kartof 200°C-də yaxşı isidilmiş sobada bişirilir. Pişirmə vaxtı parçaların ölçüsündən asılıdır.

Bişmiş kök yumrularının bişirilməsinin bir neçə fərqli variantı var. Fırında bişmiş kartof hər hansı souslarla doldurulur. Tez-tez donuzla doldurulur, mayonezlə ədviyyat olunur, pendir altında bir növ ət və ya quş əti ilə bişirilir. Dadı yaxşılaşdırmaq üçün hər cür ədviyyatlar, ədviyyatlar və otlar faydalı olacaq. Bişmiş kök yumruları hazırlanma üsulundan asılı olaraq həm məzə, həm də əsas yemək kimi istifadə olunur.

Fırında kartof bişirmək
Fırında kartof bişirmək

Sobada bişmiş kartof folqa içində bişirilsə daha dadlı olar. Eyni zamanda, yemək tez bişirilir və yanmır. Fırında folqa içərisində bişmiş kartof otların dadını və bişirildiyi içliyi əldə edir. Bundan əlavə, kartof daha yumşaq və zərif olur.

Fırında folqa içərisində bişmiş kartof
Fırında folqa içərisində bişmiş kartof

Fırında bişmiş kartof müxtəlif üsullarla bişirilə bilər. Mümkündüryandırmaq, hər cür əlavə məhsullar və ya ədviyyatlarla doldurulmuşdur. Və bir neçə mərhələdə bişirmək olar. Bu üsul əvvəlcə kök yumrularının tam bişənə qədər bişirilməsini nəzərdə tutur. Sonra sous və əlavələr və əlavə istilik müalicəsi.

Fırında bişmiş kartof
Fırında bişmiş kartof

Bişirmə kök yumrularından başlayır. Qabıqlarında yaxşı yuyulmuş kartof folqa ilə bükülür. Bir çörək qabına yayın, sobada 180 ° C temperaturda bir saat bişirin. Hazır kartof folqa ilə birlikdə kəsilir. Doldurma meydana gələn çuxura qoyulur. Bu qaynadılmış doğranmış ət, soğan ilə qızardılmış göbələk, hisə verilmiş donuz yağı ola bilər. Sonra doldurulmuş kartof 15 dəqiqə sobaya qoyulur. Bu reseptin gözəlliyi ondan ibarətdir ki, o, çox yönlüdür və yemək hazırlamaq üçün yaradıcı yanaşmaya imkan verir. Kartof müxtəlif içliklərlə doldurula və istənilən sousla ədviyyat edilə bilər.

Fırında bişmiş kartof, evinizdən və səs-küylü şəhərdən çıxmadan təbiətə çıxmağın bütün həzzini hiss etməyə kömək edəcək gözəl bişirmə üsuludur. Bundan əlavə, o, fantaziyalar qurmağa və sınaqdan keçirməyə imkan verir.

Tövsiyə: