2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Toyuq yumurtası üçün istifadə tapmaq mümkün olmayan yemək bişirmə sahəsi tapmaq çətindir. Yaxşı, vegetarian yeməkləri istisna olmaqla. Hər cür kremlər bişirmək, xəmir yoğurmaq, salatlar yaratmaq - həqiqətən də bu siyahını çox uzun müddət davam etdirmək olar. Toyuq yumurtalarından istifadə edərək, bacarıqlı sahibə şah əsərlər yaradır, qonaqları və ailə üzvlərini kulinariya yaradıcılığı ilə sevindirir. Ancaq sevdiyiniz insanları təsadüfən qida zəhərlənməsi ilə "xahiş edirəm" etməmək üçün qeyd olunan məhsulun seçiminə son dərəcə ehtiyatla və diqqətli yanaşmaq lazımdır. Axı yumurta çox tez xarab olur və yaxşı yemək almaq üçün təzə olmalıdır. Beləliklə, evdə yumurtanın təzəliyini necə yoxlamaq olar - laboratoriya, mikroskop və digər xüsusi avadanlıqdan istifadə etmədən ən sadə üsullarla?
Əslində aldığınız yumurtaların təzə olub-olmadığını yoxlamağın bir çox yolu var. Ancaq yeni başlayanlar üçün onları etibarlı yerlərdə - nüfuzlu supermarketlərdə və böyük mağazalarda və ya evdə hazırlanmış toyuq yumurtasına üstünlük verirsinizsə, etibarlı insanlardan almağı tövsiyə etməyə dəyər. Əvvəlcədən göstərilən aydınlıq və diqqətlilik sizi bundan xilas edə biləryumurtaların təzəliyini yoxlamaq ehtiyacı. Bununla belə, ehtiyatlılıq heç vaxt zərər vermir - hətta möhürlü yumurta alsanız da (məhsulların keyfiyyətinə və saxlama müddətinə şəhadət vermək üçün hazırlanmışdır), bu məlumatın doğruluğundan əmin olmaq üçün bir neçə dəqiqə sərf etmək artıq olmaz. Axı, sağlamlığınız və bəlkə də həyatın özü təhlükədədir.
Yumurtanın təzəliyini mümkün qədər tez və asanlıqla necə yoxlamaq olar? Ən asan yol bir qaba su tökmək və içərisinə yumurta batırmaqdır. O, dibinə batdı və yan yatdı? Əla, təbrik edirəm - həqiqətən təzə yumurta aldınız. Aşağıdadır, amma "ayaqdadır", yoxsa ortada bir yerdə üzür? Məhsul o qədər də təzə deyil və onu mümkün qədər tez yemək daha yaxşıdır - təbii olaraq, məcburi istilik müalicəsindən sonra. Yumurta üzdü? Onu atın - pis oldu.
Yumurtanın təzəliyini yoxlamağın başqa bir yolu sözügedən məhsulu yüngülcə silkələməkdir. Diqqət yetirin - yumurtanın içindəkilərin necə hərəkət etdiyini hiss edirsinizsə, o, uzun müddətdir ki, tezgahda uzanır. Təzə yumurtada sarısı nə qədər silkələsən də yerindən tərpənməyəcək. Yumurtanın təzəliyini yoxlamağın başqa bir yolu sadəcə qabığına yaxından baxmaqdır. Təzə yumurtalarda, tutqun bir örtüklə çətin olacaq. Heç bir şəkildə parlaq deyil! Boz rəngli və yumşaq bir səthlə - bu pozğunluğun əlamətidir! Və nəhayət, qabığını qırdıqdan sonra yumurtanın təravət dərəcəsini yoxlaya bilərsiniz. Təzə yumurtanın sarısı yuvarlaq, ağı isə yuvarlaq olacaqsıx, qabların üzərinə yayılmır. Köhnə bir yumurtada sarısı yastılaşdırıla bilər və zülal demək olar ki, bütün istiqamətlərə yayılacaqdır. Bundan əlavə, sarıdan uzaqlaşacaq, ona möhkəm yapışmayacaq. Yaxşı, korrupsiyanın ən bariz əlaməti qoxudur!
Aldığınız yumurtanın (toyuq ətinin) təzə olduğunu bilərək, öz sağlamlığınız və ailənizin sağlamlığı üçün tam əminlik və rahatlıq içində olmaqla, onlardan ürəyinizin rahatlığı ilə istənilən xörəkləri hazırlaya bilərsiniz.
Tövsiyə:
Fırında kartofu nə qədər bişirmək olar: faydalı məsləhətlər. Fırında kartofu nə qədər bişirmək olar
Dietoloqlar nə qədər israr etsələr də, ət üçün qarnir kimi təzə tərəvəzlər və ya ekstremal hallarda brokoli və ya yaşıl lobya təqdim etmək daha yaxşıdır, əksər insanlar yenə də bu məhsullardan adi kartofa üstünlük verirlər. Ancaq ondan yeməklər də faydalı ola bilər, xüsusən də onları sobada bişirirsinizsə. Ancaq hər kəs düzgün temperaturu və bişirmə vaxtını necə seçəcəyini bilmir. Buna görə də, əvvəlcə sobada kartofu necə və nə qədər bişirəcəyinizi başa düşməlisiniz
Yumurta ağı ilə nə bişirmək olar? Yumurtanın sarısını ağdan necə ayırmaq olar
Yumurta ağı xəmir kremləri hazırlamaq üçün ən çox yayılmış məhsullardan biridir. Belə desertlər çox dadlı, qidalı və havadar olur. Zülallardan nə bişirmək barədə bu məqalədə oxuyun
Alkoqolu necə yoxlamaq olar: saxtanı necə aşkar etmək olar, spirtin həqiqiliyini yoxlamaq üçün seçimlər
Alkoqolun necə yoxlanılması məsələsi insanların saxta spirtli içkilərlə zəhərlənməsi hallarının artmasından sonra xüsusilə aktuallaşıb. Bayramdan əvvəl pul yığmağa çalışanların çoxu ömrünü qıs altdı. Üstəlik, zəhərlənənlər bütün hallarda marjinal şəxslər olmaqdan uzaq idilər
Yumurtanın ağını minimum səylə necə çırpmaq olar: bəzi praktik məsləhətlər
Beze olan desertlərin hazırlanması prosesində tez-tez sual yaranır ki, zülalı minimum səylə güclü köpük halına gətirmək üçün necə döymək olar. Məlum olub ki, bir neçə sirr var, hansını bilməklə, bir neçə dəqiqə ərzində gözəl bir beze əldə edə bilərsiniz. Bunda heç bir çətinlik yoxdur, əsas odur ki, təmiz qablar, yemək temperaturu və aşağıda daha ətraflı müzakirə olunan bir neçə nüansdır
Evdə yumurtanın təzəliyini necə yoxlamaq olar?
Yumurtanın tarixi. Hansı yumurta yemək olar. Məhsulun faydalı xüsusiyyətləri. Yumurtaların etiketlənməsi və son istifadə tarixi. Yumurtaların təzəliyini yoxlamaq üsulları
