Pendirli salatlar: fotoşəkilləri olan reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Brynza qədim zamanlardan bəri hazırlanmış pendir növüdür. Yumşaq teksturası, duzlu dadı və bir çox məhsullarla uyğunluğu ona xeyli sayda insan arasında populyarlıq qazandırıb. Əvvəllər pendir öz-özünə istehlak edilir, süd və ya su ilə yuyulur. Lakin zaman keçdikcə bir çox salatların əvəzsiz tərkib hissəsinə çevrildi. Pendir salatları üçün bir neçə resept aşağıda təqdim olunacaq.

Yunan Salatı

Bu salat çoxları tərəfindən sevilir. Və hamısı dad, yüngüllük və aşağı kalorili məzmun sayəsində. Feta pendirli "Yunan" salatının klassik resepti yoxdur, çünki ona ənənəvi olaraq sirtaki pendiri əlavə edilir və onun da duzlu dadı var.

Sirtaki ərzaq rəflərində nisbətən yaxınlarda peyda oldu və ondan əvvəl pendirlə belə bir salat hazırlamışdıq. O, ibarətdir:

• 300 qram pendir;
• 4 təzə xiyar;
• 2 pomidor;
• 2 böyük bolqar bibəri;
• 1/2 qırmızı soğan;
• 1 qara zeytun olmadançuxurlu;
• yaşıl salat;
• zeytunyağı.

Duzdan imtina etmək olar, çünki pendirli dad onu tamamlayır.

Yunan pendiri salatı reseptinə aşağıdakı bişirmə addımları daxildir:

1. Zeytun qabının suyu boşaldılır və boşqaba qoyulur.
2. Tərəvəzlər yuyulur, soğanın qabığı kəsilir, bibərdən nüvəsi çıxarılır və toxumlar çıxarılır.
3. Xiyar yarıya bölünüb yarım halqalara kəsilir. Soğan da doğranır.
4. Pendir və pomidor kiçik kublara bölünür.
5. Zeytunlar üzüklərə kəsilir.
6. Bibər zolaqlara kəsilir.
7. Kahı yarpaqları iri doğranır, ancaq onları qopara bilərsiniz.
8. Bütün inqrediyentlər qarışdırılır.

Dərhal zeytun yağı ilə doldura bilərsiniz və ya artıq süfrəyə qoya bilərsiniz.

Toyuq və pendir salatı

Siz və qonaqlarınız bu dadlı pendir salatı reseptini bəyənəcəksiniz. Yemək aşağıdakı inqrediyentlərdən hazırlanır:

• 200 qram pendir;
• 1 ədəd avokado;
• kahı;
• 1 toyuq döşü;
• xörək qaşığı limon suyu;
• dibsiz zeytun;
• zeytunyağı;
• istəsəniz duz əlavə edin.

Bişirmə addımları:

1. Əvvəlcə toyuq filesi zolaqlara və ya kublara kəsilir. Zeytun yağında qızardılmış.
2. Avokado kublar şəklində doğranır və ətinin qaralmaması üçün üzərinə limon suyu səpilir.
3. Pendir orta ölçülü kublara kəsilir.
4. Kahı yarpaqları parçalanır.
5. Zeytun yarıya bölünür.
6. Bütün inqrediyentlər bir boşqaba düzülür, yağla ədviyyat edilir və istəyə görə duzlanır.

Ədviyyatlı salat

Ədviyyatlı, ədviyyatlı dadı sevənlər bu pendir salatı reseptini yüksək qiymətləndirəcəklər. Bişirmək üçün sizə lazımdır:

• 100 qram pendir;
• 4 bolqar bibəri, tercihen fərqli rənglər;
• 2 kiçik badımcan;
• 3-4 diş sarımsaq;
• xörək qaşığı şərab sirkəsi;
• zeytun yağı - dadmaq;
• göyərtilər və ədviyyatlar.

Bişirmə addımları:

1. Tərəvəzləri hazırlayın: onlar yuyulur və bütövlükdə qolun içinə qoyulur. Fırında 180 ° C-də dörddə bir saat bişirin. İstəsəniz, qızardıla bilər.
2. Tərəvəzlər sobadan çıxarılır, soyudulur və badımcanların qabığı soyulur, acısı çıxması üçün bir az duzlanır. Toxumlar bibərdən çıxarılır. Hər şeyi zolaqlara kəsin.
3. Pendir kublar şəklində xırdalanır.
4. İstədiyiniz kimi rəndələnmiş sarımsaq mixəkləri yağ, şərab sirkəsi, ədviyyat və duz ilə birləşdirilir.
5. Yaşıllar əzilir.
6. Dilimlənmiş tərəvəzlər pendirlə birləşdirilir, sarğı ilə tökülür və göyərti ilə səpilir.

Pendir və dəniz məhsulları

Pendir və dəniz məhsulları ilə sadə salat resepti sizə xoş, incə dadı olan yemək hazırlamağa imkan verəcək. Təəccüblüdür ki, duzlu pendir dəniz məhsulları ilə yaxşı gedir, buna görə də cəhd etməyə dəyər. Sizə lazım olacaq:

• 200 q pendir;
• 400 q qaynadılmış karides;
• 1 bolqar bibəri;
• bir neçə qaşıq istənilən bitki yağı;
• 1/2 təzə limon;
• yarpaq kahı;
• istiot və duz.

Bişirmə addımları:

1. Krevetlər qaynadılır və lazım gələrsə təmizlənir.
2. Pendir kublar şəklində xırdalanır, eynisi bibərlə də edilir.
3. Kahı yarpaqları yuyulub xırda doğranır.
4. İlk kahı yarpaqları qaba və ya boşqaba qoyulur, ardınca krevet, bibər və pendir.
5. Yeməyə limon suyu səpilir, yağlanır, duzlanır və ədviyyat verilir.

Pekin kələm, pendir və qarğıdalı ilə pəhriz salatı

Bu reseptə əsasən hazırlanmış pendir salatı aşağı kalorili və əla dadla bəxş olunacaq. Mövcud inqrediyentlərdən hazırlanır:

• 100q pendir;
• kiçik Çin kələmi;
• cüt yumurta;
• 2 xörək qaşığı konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• qabları kəsilmiş zeytun;
• az yağlı xama, dadmaq;
• taxıllı xardal (Fransızca);
• yaşıllıq;
• duz, istiot, paprika.

Bişirmə prosesinin addımları:

1. Yumurta qaynadılır, rəndələnir.
2. Pendir də rəndələnir.
3. Xırda doğranmış Pekin kələmi.
4. Maye zeytunlardan boşaldılır, meyvələr isə üzüklərə kəsilir.
5. Yaşılları doğrayın.
6. Sousu hazırlayın: xama xardal, ədviyyat və ədviyyatlarla birləşdirilir.
7. Bütün inqrediyentlər dərin bir qabda qarışdırılır, zövqə görə salat sosu ilə geyindirilir və ədviyyatlarla ətirlənir.

Qeyri-adi resept: pendir və çiyələk

Pendir və çiyələkli salatın orijinal və təkrarolunmaz dadı pendirin duzluluğunu və eyni zamanda təzə çiyələklərin şirinliyini və şirəliliyini özünə hopdurmuşdur.

Ona lazımdır:

• 100q duzlu pendir;
• 100q təzə çiyələk;
• kahı;
• şərab və ya balzam sirkəsi - 3 xörək qaşığı;
• maye bal - zövqə görə əlavə edilir.

Bişirmə addımları:

1. Çiyələk yuyulur və uzununa ikiyə bölünür.
2. Pendir kvadrat parçalara çevrilir.
3. Kiçik parçalara kəsilmiş kahı yarpaqları.
4. Bal və sirkə hamarlanana qədər qarışdırılır.
5. Bir boşqaba pendir, çiyələk və kahı yaydırın, üzərinə sous səpin və səpin.

Yay salatının əla variantı nahar süfrəsinə təravət və qeyri-adilik bəxş edəcək.

Makaron və pendirli isti salat

Resept (şəkilli) feta pendiri və makaron ilə salat, mütləq bəyənəcəksiniz. Yemək çox yüksək kalorilidir, buna görə də yalnız kiçik hissələrdə istehlak edilməlidir. İstənilən makarondan istifadə edə bilərsiniz: buruq, vermişel, buynuz və s. Sizə lazımdır:

• 150 qram makaron;
• 2-3 diş sarımsaq (istənilən ədviyyatdan asılı olaraq);
• 200 qram pendir;
• orta pomidor;
• dadmaq üçün mayonez;
• yer bibəri;
• duz;
• cəfəri.

Bişirmə prosesi:

1. Makaron bişmiş, lakin az bişmişdir. Peşəkar aşpazların dediyi kimi,al dente vəziyyətinə gətirmək. Onlardan bütün mayeni boş altın.
2. Sarımsaq rəndələnir və ya presdən keçirilir
3. Pendir kublara kəsilir.
4. Pomidorlar da kəsilir.
5. Bütün komponentlər qarışdırılır, mayonez, ədviyyatlar və duz əlavə edilir.
6. Cəfəri incə doğranıb salata əlavə edilir.

Kalamar və pendir salatı

İlk olaraq aşağıdakı inqrediyentlərlə ehtiyat toplayın:

• 300 q Çin kələmi;
• 4 kalamar cəmdəkləri;
• 200 q pendir;
• bir xörək qaşığı zeytun yağı.

Bişirmə prosesi:

1. Kalamar cəmdəkləri 5 dəqiqə qaynadılır. Onlar qaynar sudan çıxarılır və dərhal soyuq (axıla bilər) su ilə yuyulur. Bu, dərinin daha asan çıxmasını təmin edəcək.
2. Pendir kublara kəsilir.
3. Kələm zolaqlara kəsilir.
4. Bütün inqrediyentlər qarışdırılır, zeytun yağı ilə ədviyyat edilir, duz əlavə edilir.

İstəsəniz, rəndələnmiş sarımsaq və ya turşu/təzə soğan əlavə edə bilərsiniz.

Nəticə

Pendir həm tək başına, həm də salatda faydalı olan sağlam heyvan mənşəli məhsuldur. Onun qiyməti digər sərt pendir növləri ilə müqayisədə bir qədər yüksəkdir, lakin dadı və keyfiyyəti belə qiymətə haqq qazandırır.

Ümid edirik ki, salatlarımızdan zövq alacaqsınız. Xoş iştahalar!