Yaylı makaron salatı: addım-addım resept, kompozisiya və rəylər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bəzən özünüzü və yaxınlarınızı hansısa qeyri-adi yeməklə sevindirmək istəyirsiniz, lakin bütün lazımi inqrediyentləri toplamaq həmişə mümkün olmur və xüsusi bir şey bişirmək üçün çox vaxt kifayət qədər vaxt olmur. Nə etməli? Bu vəziyyətdə, aclığı mükəmməl şəkildə təmin edən və ailənin sevimlisinə çevriləcək makaron yayları ilə bir salat hazırlaya bilərsiniz. Üstəlik, belə bir salat hazırlamaq üçün bir çox variant var və biz bu məqalədə onlardan ən məşhurunu və dadını nəzərdən keçirəcəyik.

İtalyan resepti

Makaron və tərəvəzli bu italyan salatı təkcə adi şam yeməyi üçün deyil, həm də bayram süfrəsində verilə bilər.

Hazırlamaq üçün sizə istənilən mətbəxdə tapıla bilən ən sadə inqrediyentlər lazımdır. Üç yüz qram vetçina, iki pomidor və şirin bibər, təxminən 400 qram makaron və bir konserv konservi götürməlisiniz.qarğıdalı. Həm də sarğı üçün təxminən 200 qram sərt pendir və mayonezə ehtiyacınız olacaq.

İlk olaraq makaron duzlu suda qaynadılır, bişdikdən sonra soyudulmalıdır. Tərəvəz və vetçina nazik dilimlərə kəsilir, pendir isə sürtgəcdən keçirilməlidir. Bütün hazırlanmış məhsullar qarışdırılır və mayonezlə ədviyyat edilir.

Makaron və sarımsaq salatı

Bu resept həm də italyan resepti hesab olunur. Tərkibində daha çox maddələr var. Buna görə də onu tələsik bişirmək mümkün olmayacaq. Ancaq bu yay və vetçinalı makaron salatının nə qədər dadlı olacağını sınamaq üçün bir gün vaxt ayıra bilərsiniz.

Burada əvvəlki salatda olduğu kimi 300 qram makaron və iki pomidor qoyun. Daha 200 qram vetçina, sərt pendir və zeytun alacaq. Bir çox aşpazlar salata bir xiyar əlavə edirlər. Yaşıllardan bir dəstə reyhan və cəfəri qoyun. Soyunma üçün mayonez, zeytun yağı, limon suyu və qara bibər hazırlayın. Sizə bir diş sarımsaq da lazımdır.

Qaynadılmış makaron soyudulur, əvvəlcədən yağla sulanır. Bu, onların homojen bir kütləə çevrilməməsi üçün lazımdır. Bütün digər maddələr çox böyük olmayan parçalara kəsilir, sarımsaq doğranmalıdır, pendir kimi sürtmək olar. Bütün bu məhsullar ümumi bir qabda qarışdırılır və mayonezlə ədviyyat edilir, dadmaq üçün yağ və limon suyu da əlavə edilir. İstəsəniz, bir az duz və qara bibər əlavə edə bilərsiniz.

Yunan makaron salatı

Ənənəvi yunan salatının reseptini praktiki olaraq dəyişmir, lakin hələ də bəzi xüsusiyyətlər var.

Burada yenə 300 qram makaron, 250 qram albalı pomidoru, 100 qram zeytun və 200 qram feta pendiri götürməlisiniz. Soyunma üçün zeytun yağından istifadə etmək məsləhətdir, istəsəniz, hamısına bir az qara bibər səpə bilərsiniz.

Makaron azca duzlu suda qaynadılır, lakin tam bişənə qədər deyil, cəmi on dəqiqə. Sonra ispanaqlı süzgəcdə qalırlar ki, bütün maye çıxsın. Pomidorları çox əzmək olmaz, sadəcə iki yerə kəsmək lazımdır. Sonra zeytun və pendir pomidorlara, sonra isə makaronlara göndərilir. Salatanı zeytun yağı ilə səpin və lazım olduqda qara bibər səpin. İndi yaxşıca qarışdırmalısınız və xidmət edə bilərsiniz.

İnsanların fikrincə, bu yunan salatı daha qidalıdır, eyni zamanda çox kalori ehtiva etmir.

Türkiyə salatı

Hətta uşaqların da sevəcəyi çox qeyri-adi resept.

Sizə 350 qram makaron, təxminən səkkiz xörək qaşığı istənilən ləzzətli qatıq və 2,5 xörək qaşığı mayonez lazımdır. Bir alma və bir kərəviz, həmçinin 350 qram hisə verilmiş hinduşka əti. Zövqə görə duz və istiot əlavə etmək olar. Və 60 qram Rokfor pendiri əlavə etməyi unutmayın.

Makaron al dente və bir az bərk olana qədər bişirilməlidir. Alma soyulmalıdırqabığını soyun və kiçik parçalara kəsin, kərəviz və ət ilə eyni şəkildə edilir. Bütün maddələr qarışdırılır. P altar hazırlamaq olduqca asandır. Üç hissəli qatıq (yeddi yarım qaşıq) və mayonezin bir hissəsi (iki yarım qaşıq qaşığı) lazımdır. Orada pendir, istiot və duz da əlavə edilir. Bundan sonra siz salatı dadıb dadmaq üçün ev qurmanlarınıza apara bilərsiniz.

Tərəvəzli makaron salatı

Bu, çoxdan müasir evdar qadınların mətbəxlərində sevimli yeməklərdən birinə çevrilmiş makaron və tərəvəzlərdən ibarət kifayət qədər məşhur salat reseptidir. Bu salat üçün inqrediyentləri tapmaq olduqca asandır və o, çox tez bişirilir.

Salat hazırlamaq üçün 200 qram makaron götürüb duzlu suda qaynatmaq lazımdır. Sonra bir kərəviz kökü və iki təzə soyulmuş yerkökü zolaqlara kəsilir, istədiyiniz kimi kublara kəsə bilərsiniz. Bir baş gül kələmi kiçik inflorescences bölünür. Bundan əlavə, bütün bu tərəvəzlər qaynadılmalıdır, lakin onların bütövlüyünü qoruyacaq şəkildə. Qaynar su bir az duzlu olmalıdır. Bundan sonra tərəvəz və makaron soyumağa icazə verilməlidir, sonra qarışdırılır və mayonezlə ədviyyat verilir. Bundan əlavə, sarğı kimi iki yemək qaşığı ağ şərab sirkəsi, iki yemək qaşığı bitki yağı və bir çay qaşığı xardal istifadə olunur. Lazım gələrsə, duz əlavə etmək olar, lakin buna ehtiyac yoxdur, çünki tərəvəz və makaron duzlu suda qaynadılır.

ilə salatmakaron və krevet

Bu evdə hazırlanmış papyon salatı reseptidir, onu öz zövqünüzə görə dəyişdirə bilərsiniz. Bəziləri deyə bilər ki, makaron və dəniz məhsulları ümumiyyətlə birləşmir, lakin artıq belə salatı sınamışların rəyləri bunun əksini deyir.

Bu resepti hazırlamaq üçün sizə bir balqabaq və bir qırmızı bibər, həmçinin 400 qram karides və yarım kiloqram makaron yayı lazımdır. 10 zeytun və 80 qram kahı da götürməlisiniz. Soyunma üçün zeytun yağı və limon suyu (4 xörək qaşığı yağ və 2 xörək qaşığı şirə) istifadə edin. Sizə şüyüd də lazım olacaq.

İlk olaraq qrili qızdırıb balqabağını zeytun yağı ilə fırçalayın, sonra bibərlə birlikdə manqalda yayın. Yalnız bibər əvvəlcədən yarıya bölünməlidir. Tərəvəzlər on dəqiqədən çox olmayaraq bişirilir. Bu müddət ərzində balqabağı bir dəfə çevirin. Sonra tərəvəzləri soyumağa buraxın. Bu zaman makaronu qaynadıb soyuq su ilə yaxalaya bilərsiniz. Beləliklə, onlar daha sürətli soyuyacaq və bir-birinə yapışmayacaqlar. Sonra bütün mövcud inqrediyentlər qarışdırılır, lakin yalnız soyudulmuş bibər kiçik parçalara kəsilməlidir.

Ayrı bir qabda limon suyunu, yağı, şüyüdü qarışdırın və əldə edilən sarğı ilə salatı səpin. Dadmaq üçün duz və istiot da əlavə edə bilərsiniz. Sonra bütün bunlar qarışdırılır və dəmləmək üçün bir müddət soyuducuya göndərilir.

Balıq salatı

Makaron yayları ilə salat, hətta təcrübəsiz sahibələrin də mənimsəyəcəyi addım-addım resept.

Bişirmək üçün götürmək lazımdırcəmi 50 qram makaron, 80 qram isti hisə verilmiş balıq, bir alma və bir sap kərəviz, bir soğan, mayonez və duz.

İlk olaraq makaronu qaynadıb suyunu süzüb sərinləmək lazımdır. İkinci addım soyulmuş almaları kəsməkdir. Tercihen kublara kəsin.

Balıq təmizlənməli və hər şey, hətta ən xırda sümükləri də çıxarılmalı və sonra çox böyük olmayan parçalara kəsilməlidir.

Bundan əlavə hər şey çox sadədir. Bütün inqrediyentləri qarışdırmaq, salatı mayonezlə ədviyyat etmək, həmçinin incə sürtgəcdən doğranmış soğan əlavə etmək kifayətdir. Zövqə görə duz və istiot əlavə edə bilərsiniz.

Makaron və lobya salatı

Makaron yayları və paxlalılar ilə daha bir maraqlı resept. Yaxşı səhər yeməyi və bayram süfrəsi üçün yaxşı yemək. Yemək kitabında yazmağa dəyər.

Bişirmək üçün yüz qram konservləşdirilmiş qarğıdalı və lobya, bir yaşıl alma, şirin və acı bibər, həmçinin bir-bir hazırlayın. Makaron bir az lazımdır, yalnız 80 qram. Həm də tərəvəzlərdən bir diş sarımsaq və bir orta ölçülü soğan götürməlisiniz. Soyunma üçün mayonez, bir kaşığı limon suyu istifadə edin. Zövqə görə istiot, duz əlavə edə, hər şeyi cəfəri ilə bəzəyə bilərsiniz.

Makaron duzlu suda qaynadılmalı və içərisində möhkəm qalmalıdır. Alma dilimlərə kəsilir, qabığını soymaq lazım deyil, lakin bibər nazik zolaqlara kəsilməlidir. Tərəvəzlərə soyudulmuş makaron və paxlalılar əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Sonra, sarğı hazırlamalısınız. Burada limon suyu, mayonez, doğranmış göyərti və qarışdırmaq lazımdırsarımsaq. Hazırlanmış salatı on dəqiqə buraxın.

Makaronlu Sezar

Sezar salatını hazırlamaq üçün bir çox variant var. Kimsə ona krevet, kimsə bolqar bibəri əlavə edir. Ancaq makaron yaylarının əlavə edilməsi ilə "Sezar" üçün yaxşı bir resept də var. Yemək çox zərifdir. Bəzi kulinariya mütəxəssislərinin fikrincə, o, hətta dadına görə ənənəvi "Sezar"ı da üstələyir.

Makaron yaylı bu salatın tərkibi belədir: 50 qram makaron, bir toyuq döşü, dörd çox böyük olmayan pomidor və 200 qram Tilsiter pendiri. Yaşıllıqsız etməyək: 50 qram pırasa ağ hissəsi, bir neçə parça Aysberq kahı. Ənənəvi sarğı Sezar sousu və mayonezdir. Siz həmçinin üzüm əlavə edə bilərsiniz.

Döş qaynadılmamalı, 220 dərəcədə sobada 20 dəqiqə bişirilməlidir. Ancaq bu zaman makaron hələ də qaynadıla bilər. Pendir orta ölçülü kublara, pırasa isə nazik halqalara çevrilir, toyuq əti və pomidor da pendirlə eyni ölçülü kublara kəsilir. Bütün mövcud inqrediyentlər qarışdırılır, mayonezlə ədviyyat edilir, sarğı və kahı yarpaqları əlavə edilir. Bundan sonra yeməyi yaxşıca qarışdırın və salat yeməyə hazır olacaq.

Nəticə

Gördüyünüz kimi, makaron yaylarından istifadə edərək salatlar üçün çoxlu reseptlər var. Bu reseptlərin rəyləri müsbətdir və bir çox evdar qadın,Ən azı bir dəfə bu salatlardan birini hazırladıqdan sonra resepti yemək kitabçanızda saxlamağınızdan əmin olun. Axı belə salatı tərkibinə görə hər gün hazırlamaq olar, belə məhsullar hər evdə var və ya bayram süfrəsində süfrəyə verə bilərsiniz.