Kolbasa və yumurta ilə salat: lazımi maddələr, addım-addım resept təsviri, fotoşəkil

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Kolbasa və yumurtalı salatlar haqlı olaraq ən doyurucu hesab olunur. Onların köməyi ilə sadə, tam və çox dadlı şam yeməyi hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün sadəcə bir az təsəvvür və fantaziya birləşdirməlisiniz. Birincisi, ailədə ən populyar olan kolbasa növünə qərar verməlisiniz. Sonra sevimli reseptinizi seçin. Kolbasa və yumurta ilə salata əlavə olaraq, turşu və ya turşu xiyar, pomidor və digər maddələr tez-tez istifadə olunur. Bütün bunlara mayonez və ya sous əlavə olunur.

Hansı kolbasa istifadə edilməlidir

Hansı kolbasadan salat hazırlamaq daha yaxşıdır? Ən çox sevdiyin. Bu qaynadılmış, hisə verilmiş və ya hətta çiy hisə verilmiş kolbasa ola bilər. Bir çox salatlarda əti əvəz edir, buna görə reseptlər çox rahatdır. Məsələn, salat "Kapital" və ya "Obzhorka" ilə bişirmək olarkolbasa.

Görünüşü, quruluşu və dadı ilə kolbasa tamamilə fərqli ola bilər ki, bu da müxtəlif salatlar bişirməyə imkan verir. Ən populyarları bunlardır:

• kolbasa və xiyar ilə salat;
• kolbasa və lobya ilə;
• kolbasa və pendir ilə;
• kolbasa, pendir və pomidorla;
• kolbasa ilə kələmdən;
• salat: hisə verilmiş kolbasa, qarğıdalı, yumurta.

Çox rahatdır ki, çox tez bişirirlər, çünki kolbasa yeməyə hazırdır, resept seçmək, qalan məhsulları hazırlamaq, hər şeyi doğrayıb qarışdırmaq qalır. Beləliklə, məhsullar dəsti məhduddursa və ya vaxt azdırsa, ancaq ailə üçün doyurucu bir şam yeməyi bişirmək lazımdırsa, kolbasa və yumurta ilə bir salat xilasedici olacaqdır. Biz bir neçə dadlı, maraqlı və sadə reseptlər təklif edirik.

Salat "Olivier kolbasa ilə"

Mövcud olduğu uzun tarixdə Olivier salatı ənənəvi klassik yeməyə çevrilməyi bacarıb. Bəziləri üçün o, artıq bayağı və olduqca darıxdırıcı hala gəldi, amma yenə də hər hansı bir bayram masasının demək olar ki, əsas komponentidir. Məhsulların klassik birləşməsi həmişə Milad və Yeni ilin bayram əhval-ruhiyyəsini oyadır. Amma həftə içi belə sadə və dadlı salatla özünüzü, ailənizi və dostlarınızı əzizləyə bilərsiniz. Kolbasa və yumurta ilə salat hazırlamaq asandır.

Bişirmə üsulu

İlk növbədə kartofu qaynatmaq lazımdır. Onu həzm etməmək vacibdir kiqaynamadı və dağılmadı, sıyığa çevrildi. Hətta bir az bişməmiş ola bilər. Yumurtalara gəlincə, onlar yaxşı qaynadılmalıdır.

Yemək nə qədər incə doğransa, salat bir o qədər estetik görünür, ona görə də iti bıçaq seçmək və bütün inqrediyentləri mümkün qədər incə doğramağa çalışmaq lazımdır. Sos kimi mayonez və ya mayonez və xama qarışığından (50x50) istifadə edin.

Tərkibi

7 porsiya hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 4 yumurta;
• 400 q qaynadılmış kolbasa;
• 4 kartof (orta ölçülü);
• 1 qutu yaşıl noxud;
• 7 turşu xiyar;
• 6 bənd. l xama və ya mayonez;
• duz və yer bibəri.

Xiyar kolbasa və yumurta salatının bişirilmə ardıcıllığı:

• Kartofun qabığını soyun və qaynadın.
• Bişmiş yumurta.

• Xırda doğranmış xiyar.
• Haşlanmış kartofu soyudun, sonra kiçik kublara kəsin.
• Dilimlənmiş xiyar və kartof salat qabına qoyulur.

• Yumurtaları salat qabına əzin.
• Yaşıl noxud əlavə edin.
• Haşlanmış kolbasanı kiçik kublara kəsin və salat qabına əlavə edin.
• Hər şey qarışdırılır və xama və ya mayonezlə ədviyyat edilir.
• Yenidən qarışdırın.

Xörək hazırdır. Soyuducuya dəmləmək üçün xiyar kolbasa və yumurta salatı göndərirlər və ya təzə kahı yarpaqları ilə bəzəyərək dərhal masaya xidmət edirlər.cədvəl.

Ləzzətli və yüngül kolbasa salatı

Bu, maraqlı, dadlı, yüngül və çox qidalı salatdır. Tərkibinə daxil olan xiyar, pomidor, yumurta, kolbasa və konservləşdirilmiş qarğıdalı demək olar ki, hər kəsin əldə edə biləcəyi məhsullardır. Bu nahar vaxtı qəlyan altı üçün əla seçimdir. Bundan əlavə, belə bir salat doyumlu bir şam yeməyini mükəmməl şəkildə tamamlaya bilər.

Sənə nə lazımdır

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 300-400q qaynadılmış kolbasa;
• 200q konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• 5 əd təzə xiyar;
• 5 pomidor;
• 5 yumurta;
• 2 ağ soğan;
• bir dəstə göyərti (şüyüd, cəfəri və ya gənc soğan);
• mayonez;
• duz, üyüdülmüş qara bibər - zövqə görə.

Salat: qarğıdalı, xiyar, yumurta, kolbasa - yemək

1. Bir neçə yumurta bərk qaynadılır, sonra qaynar su süzülür və bir neçə dəqiqə soyuq su ilə tökülür.
2. Yumurtaların qabığı soyulur və standart yumurta kəsici ilə doğranır.
3. Kolbasa plyonkadan soyulur, kublar şəklində kəsilir, yumurta kimi ölçüdə kəsilir. Arzu edilərsə, günəbaxan yağında açıq qızılı qabıq və xoş ətir yaranana qədər qızartmaq olar.
4. Bir neçə təzə xiyar yaxşıca yuyulur (istəsəniz qabığı soyula bilər), sonra salatın qalan inqrediyentlərinə uyğun olaraq kublara kəsin.
5. Pomidorlar yuyulur və kolbasa və xiyarlara mütənasib olaraq kublara kəsilir.
6. Bir neçə kiçik ağ soğan götürün, sonra qabığını soyunyuyulur və kublara kəsilir. Əgər onlar çox "pisdir"sə, acısını çıxarmaq və yumşaq dad buraxmaq üçün qaynadılır və ya limon suyu ilə səpilir.
7. Bir neçə dəstə göyərti götürün, yuyulub doğranıb. Yaşıl soğan istifadə edilərsə, bir neçə lələyi kiçik dairələrə kəsin.
8. Konservləşdirilmiş qarğıdalıdan suyu boş altın, qarğıdalıları axan suyun altında yuyun və qurudun.
9. Hazırlanan salat inqrediyentləri (kolbasa, təzə xiyar, yumurta və digər məhsullar) dərin bir qaba qoyulur, yaxşıca qarışdırılır, dadına görə duz və istiot vurulur, sonra mayonezlə ədv olunur və təxminən yarım saat soyuducuda saxlanılır..
10. Salatı soyudulmuş, üzərinə xırda doğranmış şüyüd, cəfəri yarpaqları və rəndələnmiş yumurta sarısı səpərək xidmət edin.

Asan, dadlı, qidalı və tez kolbasa və yumurtalı salat yeməyə hazırdır! Xoş iştahalar!

Salat "Sevimli"

Bu salata hisə verilmiş kolbasa, yumurta və təzə xiyar daxildir. Bu yeməyin adı özü üçün danışır, çünki o, yaxınlarınızın qohumlarını və dostlarını müalicə etmək üçün idealdır. Salat çox dadlıdır, buna görə də bu resept hər evdar qadının arsenalında olmalıdır. Bunun çoxlu müxtəlif varyasyonları var, lakin onlardan ən cəlbedici ikisini nəzərdən keçirin.

Resept 1

Tələb olunan məhsullar:

• 3 əd təzə xiyar;
• 200q hisə verilmiş kolbasa;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• yaşıl soğan;
• 4 yumurta;
• 250q cır çubuqları;
• sarğı üçün mayonez.

Bişirmə resepti

1. Əvvəlcə yumurtaları qaynamağa qoyun. Soyuduqdan sonra təmizlənir və xırda doğranır.
2. Sonra hisə verilmiş kolbasa uzun zolaqlara kəsilir.
3. Təzə xiyar kolbasa ilə eyni şəkildə kəsilir, yəni. saman.
4. Xırda doğranmış yaşıl soğan.
5. Zər cır çubuqları.
6. Mayedən qarğıdalı süzgəcdən süzün və qurudun.
7. Hazırlanmış bütün inqrediyentləri bir qabda qarışdırın, dadmaq üçün duz əlavə edin və mayonezlə səpin. Bundan sonra yenidən yaxşıca qarışdırın. Siz bu salata krutonlar da əlavə edə bilərsiniz, bu da dadı daha da zəngin edəcək.

Resept 2

"Sevimli" şiş salatı üçün heç də az maraqlı və dadlı resept. Onu hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

1. 300q hisə verilmiş kolbasa;
2. 3 xiyar (həm təzə, həm də turşu istifadə edə bilərsiniz);
3. 250 q şampinon göbələkləri;
4. 1 kök;
5. 1 soğan;
6. 4 yumurta;
7. 2 emal edilmiş pendir;
8. 2 diş sarımsaq;
9. 100q qoz;
10. yaşıllar;
11. mayonez.

Bişmək necə

Bu salatın olduqca qeyri-adi dadı var, üstəlik, süfrədə çox gözəl görünür.

1. Sousu hazırlamaq üçün mayonezin üzərinə xırda doğranmış sarımsaq və göyərti əlavə edilir. Yaxşı qarışdırın və dəmlənməsinə icazə verin.
2. Yumurta qaynadılır, qabığı soyulur və qaba sürtgəcdən sürtülür.
3. Şampignonları kublar şəklində doğrayın, qızdırılan sobaya qoyuntava.
4. Soğanı incə doğrayın və göbələklərə əlavə edin. Sonda dadmaq üçün ədviyyatlar qoyun.
5. Hisə verilmiş kolbasa uzun və nazik zolaqlara kəsilir.
6. Xiyarları kiçik kublara kəsin.
7. İşlənmiş pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Bundan əvvəl, onları 30 dəqiqə dondurucuya qoyun. Beləliklə, onlar bir-birinə yapışmayacaq, lakin bərabər şəkildə parçalanacaqlar.
8. Köklərin qabığı soyulur və qaba sürtgəcdən keçirilir.
9. Qozun qabığını soyun, sonra qarnir üçün bir neçə bütöv qoyaraq incə doğrayın.

İndi gəlin bu salatın qatlarına nəzər salaq. Onlar aşağıdakı ardıcıllıqla olmalıdır:

1. Hisə verilmiş kolbasa.
2. Təzə və ya turşu xiyar.
3. Şampignon göbələkləri.
4. Emal edilmiş rəndələnmiş pendir.
5. Kök.
6. Haşlanmış yumurta.
7. Fındıq.

Hər qat hazırlanmış sarğı ilə yaxşıca sürtülür. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş yumurta. Onların üstünə xırda doğranmış qoz-fındıq qoyulur. "Sevimli" salatının daha da möhtəşəm görünməsi üçün mərkəz kiçik deyil, bütün qoz-fındıq ilə bəzədilib. Bişirdikdən sonra yeməyi bir neçə saat soyuducuya qoyun ki, yaxşıca isladılsın. Mayonezi xama və ya təbii qatıqla əvəz edə bilərsiniz.

Kolbasa ilə pendir salatı

Bu qatlı salata pomidor, pendir, yumurta, kolbasa daxildir. Bu sadə maddələr demək olar ki, hər evdar qadının soyuducusunda tapıla bilər. Resept sadədir və çox tez bişirilir.

Salat Tərkibi

Bişir:

• 150q hisə verilmiş kolbasa;
• 150qpendir;
• 5 toyuq yumurtası;
• 1 pomidor;
• 2 diş sarımsaq;
• 50-80 q mayonez.

Salat resepti

1. Soyulmuş və doğranmış sarımsaq mayonezə əlavə edilir.
2. Digərlənmiş kolbasa zolaqlara kəsilir və boşqabın altına yayılır.
3. Kolbasa qatını mayonezdən alınan sarğı ilə sarımsaq ilə sürtün.
4. Pomidoru kiçik kublara kəsin.
5. Pomidorları kolbasanın üstünə qoyun və qatını düzəldin.
6. Yumurtaları bərk qaynadın, sonra incə sürtgəcdən keçirin.
7. Sarımsaqlı mayonezlə sürtün.
8. Üstünə rəndələnmiş pendirli salat.
9. Üst qat da mayonezlə yağlana bilər və ya olduğu kimi qala bilər (daha havadar olacaq).

İstəsəniz, hazır salat bəzədilə bilər, məsələn, dilim pomidor, qaynadılmış yumurta və şüyüddən ibarət naxış düzülür.

Kolbasa və xiyarlı pendir salatı

Bu salata xiyar, kolbasa, pendir, yumurta daxildir. O, çox tez bişir, ona görə də qonaqlar yoldadırsa, bu seçim sizə lazımdır.

6 porsiya üçün məhsullar

Əmin olun:

• 200q kolbasa;
• 2-3 toyuq yumurtası;
• 150q sərt pendir;
• 3 xiyar (təzə);
• 1 kök;
• 200q konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• 1 soğan;
• dadmaq - mayonez, duz, istiot, göyərti.

Addım-addım resept

1. Bişmiş yumurta qaynadılır, soyudulur, tarla təmizlənir və doğranır.
2. Bir qutu qarğıdalı açmaqkonservləşdirilmiş, ondan mayeni tamamilə boş altın.
3. Kolbasa zolaqlara kəsin.
4. Təzə xiyar yuyulur və zolaqlara kəsilir.
5. Kubiklərə kəsilmiş sərt pendir.
6. Soğanlar soyulur, yuyulur və xırda doğranır.
7. Kök qabığı soyulur, yuyulur və Koreya yerkökü üçün sürtgəcdən keçirilir və ya xırda doğranır. Bütün inqrediyentləri bir qaba qoyun.
8. Dadmaq üçün duz, istiot və salata mayonez əlavə edin. İstəyirsinizsə, göyərti əlavə edə bilərsiniz. Yaxşı qarışdırın.

Kolbasa və xiyarlı pendir salatı hazırdır.

"Ovçu" salatı

Salataya kolbasa, kartof, yumurta, pendir və turşu xiyar daxildir. Bu dadlı resept də çox tez hazırlanır. Hisə verilmiş kolbasa parlaq və iştahaaçan bir dad verir. Şənlik süfrəsi üçün əla seçimdir.

Tələb olunan məhsullar

Hazırlayın:

• 200 q çiy hisə verilmiş kolbasa;
• 200 q sərt pendir;
• 3 əd qaynadılmış kartof;
• 3-4 əd turşu xiyar;
• 1 konservləşdirilmiş yaşıl noxud;
• 1 kiçik bənövşəyi soğan;
• duz, üyüdülmüş qara bibər dadmaq;
• 2 xörək qaşığı. l. mayonez.

Addım-addım resept

1. Kolbasa salatı üçün lazım olan məhsulları hazırlayın.
2. Kartof əvvəlcədən qaynadılır, soyudulur, soyulur və zolaqlara kəsilir.
3. Xiyar və kolbasa da zolaqlara kəsilir.
4. Soğan zolaqlara və ya yarım halqalara kəsilir.
5. Sərt pendir rəndələnir.
6. Bütün doğranmış inqrediyentləri qarışdırın. Konservləşdirilmiş salata əlavə edinnoxud, qara yer bibəri və mayonez. Bütün inqrediyentlər qarışdırılır.

"Ovçu" salatı xidmətə hazırdır.

Göy qurşağı salatı

Bu, boz payız iş günlərini rəngləndirə və gündəlik menyuya müxtəlif və parlaq rənglər əlavə edə bilən parlaq, inanılmaz dadlı və çox sadə salatdır.

8 porsiya hazırlamaq üçün satın almalısınız:

• 250-300 q ov kolbasaları;
• 200 q təzə xiyar;
• 200q qırmızı bolqar bibəri;
• 200q konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• 70q qırmızı soğan;
• 3 qaynadılmış yumurta;
• mayonez;
• 2 ç.q Fransız xardal;
• çəkilmiş qara bibər, duz və dadmaq üçün ədviyyatlar.

Bişirmə salatı

1. Kolbasa parçalara bölünür.
2. Bol bibərini böyük kublara kəsin.
3. Xiyar da kiçik kublara kəsilir.
4. Soğan yarım halqalara kəsilir.
5. Haşlanmış yumurtaları doğrayın.
6. Hazırlanmış qidalar birləşdirilir və konservləşdirilmiş qarğıdalı əlavə edilir.
7. Soyunmaq üçün mayonezi xardal və duzla qarışdırın.
8. Sousu salatın üzərinə tökün, qarışdırın və təxminən bir saat soyuducuya qoyun.

Salat hazırdır.