2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Çuğundurun faydalarından xəbəri olmayan demək olar ki, yoxdur. Bu unikal kök məhsulu çox miqdarda vitamin, mis, kalsium, fosfor, kalium ehtiva edir. Qidada müntəzəm olaraq çuğundur yemək, orqanizmi cavanlaşdırır, qaraciyəri və böyrəkləri zərərli toksinlərdən təmizləyirsiniz. Əsas odur ki, onu düzgün bişirməyi öyrənməkdir. Bunda mürəkkəb bir şey yoxdur, yalnız bir çox insan kök məhsulunu bir qazanda qaynadır, baxmayaraq ki, sobada çuğundur bişirmək daha faydalı olacaq. Və daha çox faydalı maddələr qorunacaq və qabları uzun müddət təmizləmək lazım olmayacaq. Gəlin bir neçə reseptə baxaq və sobada çuğunduru necə dadlı və düzgün bişirəcəyinizi öyrənək!
Bişirməyin ən asan yolu
Əvvəlcədən yalnız çuğundur və folqa hazırlamaq lazımdır. İstənilən sayda kök məhsul götürə bilərsiniz, onların ölçüsü də vacib deyil. Əvvəlcə çuğunduru axan suyun altında yaxşıca yumaq lazımdır. Üzərində çox çirklənmiş ləkələr varsa, onları fırçalamaq lazımdır. Dərini soymaq lazım deyil, ammauzun at quyruğu varsa, onlar kəsilməlidir.
Sonra folqa götürüb içinə çuğunduru bükmək lazımdır. Kök bitkiləri böyükdürsə, onların hər biri ayrıca "qablaşdırılmalıdır" və kiçikdirsə, lazımi ölçüdə bir vərəq folqa istifadə edilə bilər. Çuğunduru elə bükmək tələb olunur ki, bütün tikişlər yuxarıda olsun, əks halda bişmə zamanı şirəsi axacaq.
Sobada çuğunduru bişirmək üçün istifadə etdiyiniz çörək vərəqi və ya qabların üstünə folqa qatı, hətta iki qat ilə örtülməlidir. Burada kök bitkiləri olan çantaları düzmək və üstünə də folqa ilə örtmək lazımdır. Sonra sobanı 180-190 dərəcəyə qədər qızdırmalı və orada bir çörək qabı qoymalısınız. Fırında çuğunduru vaxtında nə qədər bişirəcəyinizi bilmirsinizsə, dəqiq cavab yoxdur. Hamısı köklərin ölçüsündən asılıdır. Əgər onlar çox kiçikdirsə, onda 35-40 dəqiqə kifayətdir, orta - 60 dəqiqə, böyük - 90-120. Çuğundurların hazırlığını köhnə üsulla yoxlaya bilsəniz də - kibrit və ya diş çubuğu ilə deşməyə çalışın. Asanlıqla daxil olur - kök məhsulu hazırdır! İndi onu tək başına yemək və ya salatların tərkib hissəsi kimi istifadə etmək olar.
Fırında bişmiş çuğundur. Resept quru ərik və gavalı ilə
Bu çox sağlam və dadlı yeməkdir, onun hazırlanması üçün aşağıdakı inqrediyentləri hazırlamaq lazımdır:
- orta ölçülü çuğundur - 3-4 ədəd;
- gavalı - 50 q;
- quru ərik - 50 q;
- kulinariyaqol.
Çuğunduru birinci reseptdə təsvir olunduğu kimi emal etmək lazımdır, yalnız qabığını çıxarmaq lazımdır və kök məhsulun özü orta ölçülü kublara kəsilir. Quru ərik və gavalı xırda-xırda doğranmalıdır. Sonra, bütün maddələr bir qabda qarışdırılmalı və sonra xüsusi bir qola yerləşdirilməlidir. İndi yalnız sobanı 180-190 dərəcəyə qədər qızdırmaq və paketi bir çörək qabına və ya tel çarxına qoymaq qalır. Belə bir yeməyi hazırlamaq üçün 40-50 dəqiqə çəkir. Sonra onu boşqaba qoymaq, bir az soyumaq və dadından həzz almaq lazımdır!
İndi siz çuğunduru sobada necə bişirəcəyinizi bilirsiniz ki, ondan maksimum yararlanmaq və ondan həzz alın. Xoş iştahalar!
Tövsiyə:
Borş üçün çuğunduru necə və nə qədər bişirmək olar? Reseptlər və kiçik fəndlər
Hər ailənin borş üçün öz resepti var. Bəzi aşpazlar ona qeyri-ənənəvi maddələr əlavə edirlər, məsələn, bulyon əvəzinə göbələk, gavalı, toyuq və ya hətta kefir. Bununla belə, şorba borscht adlandırılmaq hüququna malik olması üçün zəngin qırmızı rəngə sahib olmalıdır. Buna görə də çuğundur bu yeməyin əvəzedilməz tərkib hissəsidir
Mikrodalğalı sobada çantada çuğunduru necə bişirmək olar: bişirmə vaxtı, faydalı məsləhətlər
Mikrodalğalı sobanız varsa və çuğunduru bişirmək lazımdırsa, bu bir parça tortdur. Bunu necə edəcəyinizi, bir tərəvəzi nə qədər bişirəcəyinizi, bənzər bir texnikadan istifadə edərək necə bişirəcəyinizi, indi bu məqalədə sizə xəbər verəcəyik
Çuğunduru soyuqda necə dadlı bişirmək olar
Məqalədə yay yeməyinin - soyuq çuğundurun necə bişirilməsi izah edilir, bəzi sirlər açılır
Çuğunduru necə bişirmək olar: maraqlı reseptlər, xüsusiyyətlər və rəylər. Çuğundur ilə qırmızı borsch necə bişirilir
Çuğundurun faydaları haqqında çox danışılıb və insanlar bunu çoxdan qeyd ediblər. Digər şeylər arasında, tərəvəz çox dadlıdır və qablara zəngin və parlaq rəng verir, bu da vacibdir: məlumdur ki, yeməyin estetikası onun iştahını və buna görə də dadını əhəmiyyətli dərəcədə artırır
Çuğunduru mikrodalğalı sobada bişirmək olarmı və bunu necə düzgün etmək olar
Haşlanmış çuğundur bir çox yeməklərdə, o cümlədən şorba və salatlarda istifadə olunur. Bu kifayət qədər uzun prosesə vaxt itirmək istəməyən əksər evdar qadınlar yeməkdə hazır formada tərəvəz almağa üstünlük verirlər. Ancaq belə çıxır ki, çuğunduru ikiqat qazanda və ya sadəcə bir qazanda deyil, mikrodalğalı sobada bişirsəniz, sözün əsl mənasında bir neçə dəqiqə çəkəcəkdir
