2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Dəniz məhsullarındansa pivə ilə daha yaxşı uyğunlaşan qəlyan altı tapmaq çətindir. Əlbəttə ki, hiyləgərliklə fəlsəfə edə və özünüzü satın alınan qoçlar, qurudulmuş kalamar və ya ahtapotlarla məhdudlaşdıra bilməzsiniz. Ancaq bir az səy göstərsəniz, dostlarınızı gözəl bir yeməklə - qızardılmış karideslə sevindirə bilərsiniz. Onları hazırlamaq həqiqətən asandır! Əsas odur ki, bəzi sirləri bilməkdir. Bir neçə sadə resept sizə prosesin bütün incəliklərini başa düşməyə kömək edəcək və öz təxəyyülünüz sizə hər kəsi razı salmaq üçün kreveti necə qızartmağı izah edəcək.
Kreveti necə seçmək olar?
Paketdə siz 2 sirli rəqəm tapa bilərsiniz, məsələn, 60\90 və ya 40\60 və ya başqa. Bu göstərici nə deyir? "Nə qədər çox olsa, bir o qədər yaxşıdır" deyə yanılmayın. Bu rəqəmlər yalnız bir kalibrdir, yəni bir kiloqramda karidesin təxmini sayıdır. Və nə qədər çox olsa, onların ölçüsü də bir o qədər kiçikdir. Ancaq bir salat kokteyli, suşi, souslu karides və düyü bayram yeməyi və digər gurme yeməkləri üçün daha böyük karides seçmək üstünlük təşkil edirsə, onda bir xırda (90 / 120) pivə üçün olduqca uyğundur. Qalan seçim qaydaları hər hansı digər dəniz məhsulları ilə eynidir: təbii rəng (çəhrayı), xoşagəlməz deyil.qoxular, karkasın bütövlüyü. Başqa bir nüans şüşədir. Glaze, əlbəttə ki, buzlanma deyil, buz qabığıdır. Bu, ümumiyyətlə, alıcıdan əlavə pul "sürüşdürmək" üçün deyil, karidesin içərisində şirələri və dadını qorumaq üçün lazımdır. Yəni buzla şüşələmək sadəcə dondurma üsuludur və bundan qorxmamalısınız. Ancaq qızartmadan əvvəl karides buz qabıqlarından təmizlənməlidir.
Ədviyyatlı tavada karides necə bişirilir
Karidesin qızartmadan əvvəl qabığını soymaq lazım deyil. Bu yemək yeməkdən dərhal əvvəl başını qoparıb qabığını çıxararaq əl ilə yeyilir. Karidesləri ikiqat qazanda bir az qızdırmaq lazımdır. Bu olmadıqda, onları qaynar su ilə qaynatmaq kifayətdir.
Krevetlər quruduqca, yağı qızartmaq üçün hazırlayın. Təxminən 1,5-2 sm dərinlikdə olan tavaya bitki yağı tökün, üzərinə 3 diş doğranmış sarımsaq, bir tikə zəncəfil (kub), yarım çay qaşığı paprika, qırmızı bibər (bıçağın ucunda), dəfnə yarpağı və əlavə edin. bir cüt mixək, 2- 3 quru budaq şüyüd, zirə. Biz qızardırıq və zəncəfil və sarımsağın qızılı rəngə çevrilməsini gözləyirik. İndi mümkün olan hər şeyi (kiçik ədviyyatlar istisna olmaqla) tutmaq lazımdır. Karidesləri yükləyirik və 15-20 dəqiqə dayanmağa buraxırıq ki, bütün nəm buxarlansın və qızartmağa başlayırlar. Tez-tez qarışdırmaq lazım deyil. Böyük bir qaba yaydıq, soya sousu tökürük (sözün əsl mənasında bir neçə qaşıq kifayətdir). Limonu yarıya bölün, səxavətlə suyu səpin. Duz dadın və lazım olduqda duz əlavə edin.
Qabıqları və başları çıxarılmış karides necə qızardılır
Bu seçim qurmanlar üçündür. Bir az daha uzun bişirilir, lakin yemək daha asandır. Bişirməzdən əvvəl həm şirli, həm də təzə dondurulmuş karides qaynar suda ağardılmalıdır. Onları təmizləmək çətin deyil: əvvəlcə başını qoparmaq, içərisini çıxarmaq lazımdır, sonra quyruğunu çəkərək pəncələri ilə qabığı çıxarmaq lazımdır. Cəsədləri qaynayan ətirli yağa batırın və onları qızardın. Xidmət verməzdən əvvəl təzə şüyüd və duz səpin.
Tövsiyə:
Aşağı kalorili pivə qəlyan altıları. Pivə üçün nə bişirmək lazımdır
Pivə ruslar arasında ən sevimli orta alkoqollu içkilərdən biridir. Alimlər sübut etdilər ki, onun məqbul həddə istifadəsi təbii ki, təkcə orqanizmə zərər vermir, həm də fayda verir. Bu gün hansı aşağı kalorili pivə qəlyan altılarını bişirə biləcəyiniz barədə danışacağıq. Reseptlər olduqca sadədir, lakin çox dadlı və ətirlidir
Yaxşı pivə nədir? Rusiyada ən yaxşı pivə hansıdır? Ən yaxşı pivə
Bizdə pivə içirdilər, hələ də içirlər, yəqin ki, içəcəklər. Ruslar onu çox sevirlər. Bu köpüklü içki ilk dəfə beş min il əvvəl dəmlənib
Ev pivə zavodları: rəylər. Ev mini pivə zavodu. Evdə pivə zavodu: reseptlər
Evdə pivə zavodlarını bu qədər yaxşı edən nədir? Artıq bu maşınları pivə hazırlamaq üçün istifadə edənlərin rəyləri, müxtəlif vacib nüanslar və belə bir alışın üstünlükləri - bütün bunları aşağıdakı mətndə oxuya bilərsiniz
"Pivə evi", Praqa: menyu, rəylər. "Pivə karuseli" Pivə əyləncəsi
Praqadakı Pivə Evi (həmçinin Pivə zavodu kimi tanınır) hətta ən mürəkkəb pivə gurmesinin tələblərini ödəyə bilir. Bu qurum hər kəsə məlumdur: həm yerli sakinlər, həm də Çexiya paytaxtının qonaqları, hətta bir dəfə oraya səfər etmək şansı olsa belə. İndi çoxları bunu “pivə attraksionu” adlandırır. Praqada bu, hər bir pivə həvəskarının mütləq ziyarət etməli olduğu ən yaxşı yerlərdən biridir
Qrildə bişmiş karides üçün resept. Karides: ızgara reseptləri, fotoşəkillər
Piknik və ya subay gecəsi üçün mükəmməl yeməyi qısa müddətdə necə bişirmək olar? Izgara karidesin resepti çox sadədir, lakin hər dəfə onu öz zövqünüzə görə dəyişə bilərsiniz. Müalicəni yeni ədviyyatlar və ədviyyatlarla tamamlayın, müxtəlif maddələr və souslardan istifadə edin
