2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Düyü yeməkləri çox iştahaaçan və dadlıdır. Ancaq yalnız taxıl düzgün bişirildikdə. Hər hansı bir yeməyi, əlbəttə ki, bir tencerede bişirmək olar, ancaq ikiqat qazanda düyü bişirsəniz, daha xırtıldayan və tender çıxacaq. Bu proses o qədər də mürəkkəb deyil.
İlk öncə ikiqat qazanda düyü bişirməyin əsas qaydaları üzərində daha ətraflı dayanaq. İştahaaçan yemək hazırlamaq üçün onlara əməl etmək tövsiyə olunur.
Birincisi, seçilmiş buxar modelini yalnız düyü bişirmək üçün nəzərdə tutulmuş xüsusi qabı varsa ala bilərsiniz.
İkincisi, yeməyin keyfiyyəti su və taxılın düzgün nisbətindən asılı olacaq. Buna riayət etmək üçün təlimatları diqqətlə oxumalısınız. Fakt budur ki, hər bir modelin öz standartı var. Ancaq ümumi bir qayda var - düyü qabda tamamilə su ilə örtülməlidir.
Üçüncüsü, hazır yeməyin istədiyiniz konsistensiyasını (xırdalanmış, yapışqan, özlü və ya maye) bilmək lazımdır. Məsələn, buxarda və ya ədviyyatlı plovda suşi üçün düyü hazırlayarkən, daha az əlavə etmək tövsiyə olunur.su.
Dördüncüsü, cilalanmış taxıllar on-on beş dəqiqə bişirilir, yabanı (və ya qəhvəyi) düyü isə təxminən yarım saatdır.
Tez və asan reseptlər əldə edin.
Buxarda pendirli düyü
Xörəyi hazırlamaq üçün sizə bir stəkan düyü, böyük qaşıq kərə yağı, yüz qram sürtgəcdən keçirilmiş parmezan, göyərti budaqları lazımdır. Taxılları yuyuruq, xüsusi bir qaba qoyuruq və su ilə doldururuq (onun miqdarı ikiqat qazanın modelindən asılı olacaq). Duz, yağ və doğranmış göyərti budaqları əlavə edin. Düyü hazır olduqda, üstünə pendir səpin və beş dəqiqə ikiqat qazana göndərin. Yemək ətli köftələr və ya küftələr, həmçinin bişmiş tərəvəzlər üçün ideal garnitür ola bilər.
Bəzək və ya suşi üçün ədviyyatlı buxarda düyü
Xörəyi hazırlamaq üçün iki böyük qaşıq kərə yağı, yarım doğranmış soğan, bir stəkan uzun dənli düyü (ağ), su (miqdar buxarda olan təlimatlara uyğun olaraq müəyyən edilir), bir çimdik zəfəran (və ya digər sevimli ədviyyat) və acı bibər. Gəlin bişirməyə başlayaq.
Əvvəlcə tavada zeytun yağını qızdırın, içinə doğranmış soğanı qoyun. Daim qarışdıraraq bir az qızardın. Sonra kərə yağı qoyun, soğanın qızarmasını gözləyin. Sonra istiliyi azaldın, yuyulmuş və çeşidlənmiş düyü və bütün ədviyyatları tavaya əlavə edin. Bir az qızardın, ikiqat qazanın xüsusi bir qabına qoyun, su tökün vəlazımi proqramı quraşdırın. Süfrəyə verməzdən əvvəl düyünü gözəl bir qazana köçürün və isti xidmət edin.
Tərəvəzli ikiqat qazanda düyü
Xörəyi hazırlamaq üçün sizə böyük bir qaşıq kərə yağı, iri doğranmış soğan kubları, bir stəkan düyü, lazımi miqdarda toyuq suyu, qırmızı bolqar bibəri, üç böyük göbələkdən ibarət boşqablar, duz.
Tərəvəzləri və göbələkləri bir qazanda kərə yağında qızardın, onlara düyü və duz əlavə edin. Sonra, ikiqat qazan qabına qoyun və proqrama uyğun olaraq bişirin. Bir cəfəri budağı ilə bəzəyib xidmət edin.
Əla iştaha!
Tövsiyə:
Düyü bişirdikdən sonra yaxalamaq lazımdır? Bir qazanda düyü necə bişirilir: yemək üçün göstərişlər
Hər bir taxılın kulinariya emalının özünəməxsus xüsusiyyətləri vardır. Buna görə də, bir çox təcrübəsiz evdar qadın düyü bişirildikdən sonra yuyulmalı olub-olmaması ilə maraqlanır. Bəziləri inanır ki, onun cılızlığına təsir edən bu prosedurdur
Düyü qazanda bişirərkən nə vaxt duzlamaq və nə qədər duz əlavə etmək lazımdır?
Haşlanmış düyü ət yeməkləri ilə yaxşı gedən və bişmiş balığın zərif dadını qoyan ən çoxfunksiyalı yan yeməklərdən biridir. Düyü ilə tərəvəzləri birləşdirsəniz, gözəl bir pəhriz yeməyi alırsınız və uşaqlar meyvələrlə şirin düyü yeməkdən məmnun olacaqlar. Əsas odur ki, necə düzgün və dadlı bişirmək, düyü nə vaxt duzlamaq və nə qədər bişirmək lazımdır
Bir qazanda ət. Sadə və dadlı
Ət universal məhsuldur. İstənilən tərəvəz, yan yeməklər və hətta bəzi meyvələrlə yaxşı gedir. Ət qaynadılır, qızardılır, sobada və açıq odda bişirilir, bişirilir və marinadlanır. Əsas yollardan biri qazanda ət adlandırıla bilər. Rahat və sadədir. Sobanın yanında dayanıb bişirmə prosesini izləməyə ehtiyac yoxdur. Bütün maddələr sadəcə qazanlara qoyulur və sobaya qoyulur
Roma Piroqu. İki sadə və inanılmaz dadlı reseptlər
Əslində Roma tortunun Romanın özü ilə heç bir əlaqəsi yoxdur. Amma bu fakt şirin desertin dadından heç də xələl gətirmir. Belə bir piroqun dadına baxıb əziz olanlara dadmaq istərdinizmi? Sonra işə başla! Klassik Roman Pie Reseptini Həyata gətirin
Saira yumurta və düyü ilə: sadə reseptlər
Saury çox faydalı və ucuz balıqdır, əsasən konservləşdirilmiş formada satılır. Onun incə və qidalı filetosu kalsium, maqnezium, xrom və dəmirlə zəngindir
