2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
"Krem soda" sözü çoxumuza uşaqlıqdan tanışdır. Əvvəllər qaymaqlı dadı və yüngül sitrus notları olan qazlı içkinin adı idi. İstidə yaxşı təzələnirdi, ucuz idi və analar hətta uşaqlara verməkdən çəkinmirdilər. O vaxtdan bəri çox şey dəyişdi.
Tarixi məlumat
Soda və dondurmadan sərinləşdirici içki hazırlamaq çoxdan, 18-ci əsrin sonlarında icad edilmişdir. Limonadın təxminən eyni vaxtda ortaya çıxması diqqətəlayiqdir. Yalnız limonad əvvəlcə sitrus siropuna əsaslanırsa və qazlı su reseptdə çox sonra ortaya çıxdısa, kremli soda əvvəlcə onun tərkibində idi. Bu içki SSRİ-də məşhur "Pinocchio", "Düşes" və "Bell" ilə birlikdə geniş istifadə olunurdu.
Sovet dövründə qaymaqlı soda təbii meyvə və bitki şərbətlərindən hazırlanırdı. Bitki mənşəli inqrediyentlərin istifadəsi köhnə yaxşı krem sodasını nəinki çox dadlı, həm də sağlam etdi. Bu içki çox vaxt təkcə butulkalarda deyil, küçə avtomatlarında da satılırdı.
Yeni texnologiyalar
Bu gün tərəqqi həyatın bütün sahələrinə toxunub. Müasir krem soda -tamamilə fərqli tərkibli içki. Artıq təkcə bitki mənşəli şərbətlər deyil, əksər hallarda hətta essensiyalar da yoxdur. Sintetik komponentlərə əsaslanır. Onlar içkinin qiymətini bir neçə dəfə aşağı salsalar da, ona heç bir fayda və ya dad qatmayıblar.
Müasir krem sodanın tərkibinə çoxlu sayda müxtəlif "E" komponentləri daxildir. Ətir, rəng və dad orijinala bənzəsə də, süni yolla əldə edilir.
Krem soda müxtəlif istehsalçılar tərəfindən istehsal olunur. Onlardan bəziləri yalnız xərcləri az altmağa və mənfəəti artırmağa çalışır. Kimsə keyfiyyət üçün mübarizə aparır, süni komponentlərin faizini az altmağa çalışır. Ən bacarıqlı marketoloqlar içkini sovet standartlarına yaxınlaşdırmağa çalışırlar. Bununla belə, buna yönəlmiş fəaliyyətlərin əksəriyyəti köhnə resepti təqdim etmək istəyi ilə deyil, "illüziya" ilə azaldılır - məsələn, krem soda SSRİ üslubunda etiketləri olan şüşə şüşələrdə istehsal olunur. Vizual olaraq, bir çoxları üçün bu, təkcə nostalji təzahürlərinə deyil, həm də yalnız görünüşün deyil, həm də məzmunun orijinal olduğuna inam yaradır.
Müasir resept
Bu gün istehsal edilən içkinin texnologiyası aşağıdakı reseptə əsaslanır:
- 1000 litr su;
- 700q ləzzət bazası;
- 100-777g dadlandırıcı (təbii və ya sintetik);
- 4 kq karbon dioksid;
- 880q limon turşusu;
- 177 q natrium benzoat (E211).
Bu içkini özünüz hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün 40 ml kokos südünü qarışdırın vəananas suyu, 10 ml kokos siropu, 2 tire limon suyu, 100 q dondurma və hamısını bir stəkan qazlı su ilə doldurun.
Tövsiyə:
Nənələrimizdən gələn kəsmikdən Pasxa resepti
Köhnə ənənələr diqqətlə qorunur və nəsildən-nəslə ötürülür. Beləliklə, Məsihin dirilməsinin parlaq bayramında Pasxa olmadan edə bilməzsiniz - fotoşəkili çox iştahaaçan görünən ənənəvi kəsmik yeməyi
Artezian suları. Yerin dərinliklərindən gələn şəfaçılar
Əksər insanlar artezian suyu ilə mağazadakı hər hansı digər qablaşdırılmış su arasında əsas fərqin nə olduğunu və onun hansı üstünlüklərə malik olduğunu bilmir. Əsas odur ki, təbii ki, sağlamlıq üçün faydalıdır
Nektar nədir - şirədir, yoxsa şirəli içki? Hər bir içki nədir
Bir çox alıcılar nektarın şirə ilə eyni olmadığını bilmədən, ondan vitamin və digər faydalı maddələr aldığını düşünərək onu alıb istifadə edirlər. Ancaq əslində bu, tamamilə fərqli bir məhsuldur, çox qeyri-müəyyən şəkildə suyu xatırladır
Alkoqollu içki "Belis" - hamının sevdiyi içki
Hanımız buz üzərində, kokteyldə və ya qəhvəyə əlavə olaraq Baileys krem likörünü sevmir? Bu alkoqollu içki bir çox qarışıqlara daxildir və bu gün diqqətinizə ən məşhur Baileys əsaslı kokteyl - White Russian resepti, həmçinin evdə içkinin özünü hazırlamaq üçün heyrətamiz dərəcədə asan resept veriləcəkdir
İnsanlar niyə spirtli içki qəbul edirlər? İçki mədəniyyəti. Spirtli içkilərin növləri
"Piter FM" filmində bir maraqlı epizod var. Söhbətdə bir kişi digərinə sevgilisinin siqaret çəkmədiyini və içki içmədiyini söyləyir, bu ifadənin ardınca çox qəribə bir sual gəlir: "Xəstədir?" Təəssüf ki, tamamilə içməyən insan bu dünyada nadir hala çevrilir
