Uşaqlar üçün faydalı resept: süd jeli. Şirniyyat hazırlamaq üçün üç seçim

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Rus mətbəxinin bu məşhur yeməyi çoxdan tanınır. Hətta nağıllarda südlü çaylardan, jele banklarından bəhs edilir. Və yəqin ki, yaxşı bir səbəbə görə. Yemək, aşağı kalorili məzmununa görə, müxtəlif diyetlərdə geniş istifadə olunur. Xüsusilə uşaqlar üçün desert kimi məşhurdur. Xüsusilə faydalı olan yulaf ezmesi və süd jeli. Sonuncunun resepti bu məqalədə bir neçə versiyada təqdim olunur. Sevimlilərinizi seçin.

İlk resept: vanilli süd jeli

Tərkibi

- bir litr süd;

- vanilin paketi;

- dörd masa. qaşıq şəkər;

- bir yumurta;

- iki masa. qaşıq nişasta.

Bişirmə

Şəkəri yumurta çırpıcısı ilə çalın. Qarışığa südün yarısını əlavə edin və qaynadək gətirin. Digər hissədə nişastanı həll edin. İkinci qarışığı yavaş-yavaş isti südün içinə tökün, davamlı qarışdırın. sonraİlk kabarcıklar görünəndə istiliyi söndürün. Vanil əlavə edib stəkanlara tökün. Soyudulmuş jelenin üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş şokolad və ya kakao səpin.

İkinci resept: mürəbbə ilə qalın südlü jele

Tərkibi:

- üç stəkan süd;

- iki masa. qaşıq şəkər;

- dörd masa. qaşıq nişasta.

Bişirmə

Bu desert istənilən şirin mürəbbə ilə verilir, ona görə də şəkərin miqdarı bir qədər azaldılır. Su banyosunda təsvir olunan reseptə görə jele bişirmək daha yaxşıdır, çünki sıxlığa görə hər hansı bir qabdan istifadə edərkən dibinə "yapışmaq" təhlükəsi var. Nişasta və şəkər qarışığını soyuq qaynadılmış süddə həll edin. Sonra, qaynar suya bir qab jele qoyaraq, davamlı qarışdırın. Tədricən, kütlə qalınlaşmağa başlayacaq. Qaynama əlamətləri görünsə, qab ilə qabları su banyosundan çıxarın. Jeli qəliblərə tökün, soyuduqdan sonra soyuducuya qoyun. Süfrəyə verərkən deserti boşqaba çevirib mürəbbənin üzərinə tökün. Resepti bir az dəyişə bilərsiniz - süd jeli də meyvələrlə bəzədilə bilər. Gözəl bəzək üçün kaselərdən istifadə edin.

Üçüncü resept: südlü jele

Tərkibi:

- iki stəkan süd;

- iki masa. qaşıq nişasta;

- masa. qaşıq irmik;

- iki masa. qaşıq şəkər;

- natamam bir stəkan doğranmış meyvə (nar dənələri, banan, kivi, çiyələk və s.)

- natamam bir stəkan qoz (qoz, püstə, fıstıq vəs.)

Bişirmə

Yeməyin maraqlı versiyası doğranmış meyvələr, qoz-fındıq və qaynadılmış kütlənin növbə ilə qoyulması ilə əldə edilir. Belə süd jeli uşaqlar üçün xüsusilə faydalıdır. Şəkər, nişasta və irmikdən quru qarışığı hazırlayın. Südün yarısını tökün. İkinci hissəni qaynadın. İsti süddə, ilk kütləni tədricən daxil edin, çırpın. Hər şey qaynayan kimi jele hazırdır. Otaq temperaturuna qədər soyuduqdan sonra meyvə və qoz-fındıq ilə növbə ilə qəliblərə düzün. Yeməyə iki-üç xörək qaşığı kakao əlavə etməklə xüsusilə cəlbedici bir desert əldə etmək olar. Boş bir qarışığın hazırlanması zamanı əlavə bir komponent əlavə olunur. Şirin daha mürəkkəb bir versiyası iki süd kütləsini bişirməklə əldə edilir - açıq və qaranlıq. Hazır incəlik həm isti, həm də soyuq şəkildə verilə bilər. Ancaq unutmayın ki, hazır jele otaq temperaturunda iki saatdan çox olduqda, zərdab aşındıra bilər. Buna görə də, bu deserti ya kiçik hissələrdə hazırlamaq, ya da bir gün soyuducuda saxlamaq tövsiyə olunur.