Ürək yanması ilə nə yeyə bilərsiniz? Ürək yanması üçün pəhriz - düzgün bəslənmə

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Ürək yanması yeməyin xoşagəlməz nəticəsidir. Əksər ekspertlər onun görünüşünün qastroezofageal reflü xəstəliyinin əsas simptomuna çevrilməsi ilə razılaşırlar. Ürək yanması ən çox yağlı, qızardılmış, ədviyyatlı, həddindən artıq duzlu yeməklərdən sonra görünür. Bu, insan orqanizminin qəhvə, çay, pomidor, soğan və başqaları kimi tamamilə zərərsiz görünən qidalara reaksiyası ola bilər.

Səbəbləri başa düşmək

Məqalənin əsas mövzusuna keçməzdən və mədə yanması ilə nə yeyə biləcəyinizi anlamazdan əvvəl xəstəliyin özünə bir az diqqət yetirmək istərdim. Beləliklə, bir insan özofagusda xoşagəlməz bir yanma hissi hiss edir, bu, mədənin məzmununun özofagus borusunun selikli qişası ilə təmasının nəticəsidir. Ürək yanmasının nəticələri tamamilə məyus ola bilər: tez-tez şişlərin, iltihabın, eroziyanın inkişafını qeyd edir. Buna görə də əlamətlərə məhəl qoymamalısınız, xüsusən də onlar müntəzəm xarakter almağa başlasa.

Ürək yanmasının əsas səbəbləri bunlardır:

• xroniki xəstəliklər - qastrit,mədə xorası;
• özofagus mukozasının turşulara məruz qalmasına qarşı müdafiəsizliyi;
• bənzər reaksiyaya səbəb olan müəyyən qidalara fərdi dözümsüzlük;
• həddindən artıq məşq.

Ürək yanması kədərli nəticələrə səbəb ola bilər, buna görə də yemək borusunda yanma, narahatlıq mütləq diqqətdən kənarda qalmamalıdır. Pəhrizə əməl etsəniz, mədə və bağırsaqları normal vəziyyətə gətirə biləcəksiniz.

Ürək yanması pəhrizinin əsas prinsipləri

İstənilən pəhrizin məqsədi təkcə ağrıları minimuma endirmək deyil, həm də onları aradan qaldırmaq, orqanizmdə həyati vacib proseslərin normal fəaliyyətini təmin etməkdir. Bu zaman yemək borusunda alovlanan alovu “söndürmək” və xoşagəlməz simptomlardan xilas olmaq lazımdır. Və bütün bunlar ürək yanması üçün bir pəhriz etməyə qadirdir. Ürək yanması üçün düzgün qidalanma əsas qanunlara əsaslanır:

• fraksiyalı yeməklər - gündə 5-6 dəfə kiçik hissələrdə yeməyə çalışın;
• həddindən artıq yemək yeməyin - mədədə heç vaxt ağırlıq olmamalıdır, tam ehtiyacınız olan qədər yeyin, daha yaxşı olar ki, süfrəni azacıq aclıq hissi ilə tərk edəsiniz;
• gec yeməklərdən qaçınmaq;
• yemək zamanı sakit olun - sanki canavar sürüsü sizi çağırırmış kimi yemək yeməyin, bu, orqanizminiz üçün böyük stressdir, sadəcə olaraq ürək yanmasına səbəb ola bilər;
• hər yeməkdən sonra aktivlik - doyumlu nahar və ya şam yeməyindən sonra dərhal üfüqi mövqe tutmamalı, həm də özünüzü yormalısınız.fiziki fəaliyyət - həddindən artıq, daha yaxşı ayağa qalxın və 35-40 dəqiqə sakit addımlarla gəzin;
• pis vərdişləri və zərərli qidaları rədd edin - sağlam olmaq istəyirsinizsə, uzunömürlülüyünüzün qeydinə qalın, siqaretdən, alkoqoldan imtina edin, qızardılmış, yağlı, duzlu və ədviyyatlı qidaların istehlakını minimuma endirməyə çalışın. Rifahdakı dəyişikliklər çox gözləməyəcək;
• heyvan yağlarının bitki yağları ilə əvəz edilməsi.

Ehtiyat yemək

Ürək yanmasına nə kömək etdiyini bilmək istəyirsiniz? Belə xoşagəlməz simptomlardan əziyyət çəkən insanlar üçün yemək bişirməyin sirri uzun müddətdir ki, yeməklərə qənaət etməkdir. Bu nədir?

Ona görə də sevimli yeməklərinizi buxarda bişirməyə çalışın və yeməkdən dərhal əvvəl doğrayın. Ürək yanmasına səbəb olan bütün qidalardan imtina edin, onları daha az təhlükəli analoqlarla əvəz edin. Və nəhayət, selikli qişanın termal qıcıqlandırıcısından imtina edin - bu halda, isti yemək və əksinə, həddindən artıq soyudulmuş yeməklər, məsələn, soyuq qəlyan altılar, dondurma.

Faydalı məhsullar

Ürək yanması ilə nə yeyə bilərsiniz? Nəhayət, bu məsələyə gəldik. Mövcud stereotipdən fərqli olaraq, yemək borusu və mədənin selikli qişasına müsbət təsir göstərən, neytrallaşdırıcı təsir göstərən və iltihabı və ağrıları aradan qaldırmağa kömək edən kifayət qədər az sayda qida var. Bu məhsullara daxildir:

Süd məhsulları (fermentasiyaya məruz qalmır) - ürək yanması üçün süd əsl dərmandır, ən faydalı məhsullardan biridir.pəhrizinizə daxil edilməlidir. Az yağlı kənd südü mədə və yemək borusunun divarlarını əhatə edir, iltihabı aradan qaldırır, sakitləşdirir və əhatə edən təsir göstərir. Yağ tərkibi yüksək olan kəsmikdən, həmçinin kəsmik pendirlərdən istifadə etməyə icazə verilir. Ürək yanması üçün kefir olduqca maraqlı bir mövzudur. Əksər mütəxəssislər az miqdarda kefirin bədənin yanma ilə mübarizə aparmasına kömək etdiyinə razıdırlar. Kefir şişmiş mədəni sakitləşdirmək, ağrıları aradan qaldırmaq üçün əla vasitədir və onun köməyi ilə həddindən artıq yeməyin öhdəsindən gələ bilərsiniz

• Yulaf ezmesi. Ürək yanmasına nə kömək edir? Səhər yeməyi üçün yulaf ezmesi. Bu taxılın zənginləşdirildiyi selikli maddələr mədənin divarlarını əhatə edir. Yulaf ezmesi uzun müddət toxluq hissi saxlayır, turşuluğun artmasına səbəb olmur. Ürək yanması üçün taxıla süd əlavə edə bilərsiniz - bu halda siz bu məhsulların faydalı xüsusiyyətlərini birləşdirəcəksiniz.
• Çörək - mədə yanmasından əziyyət çəkən insanlar üçün yalnız mayasız çörək faydalıdır. Böyük bir nümunə pide çörəyidir, pəhrizə daxil edilə bilər. Maya ilə ənənəvi çörək haqqında danışırıqsa, bu, mütləq sizin seçiminiz deyil. O, mədədə turşunun ayrılması ilə müşayiət olunan fermentasiya prosesinə başlayır ki, bu da yanma hissinə səbəb olur.
• Kətan toxumu yağı - kətan toxumundan əldə edilən ürək yanması üçün yağ, mədənin divarlarını mükəmməl şəkildə əhatə edir, onu sakitləşdirir, ağrıları aradan qaldırır. Onu salatlara, yan yeməklərə əlavə edib acqarına qəbul etmək olar.
• Banan - bu tropik meyvə faydalı maddələrlə zəngindirvitaminlər və mikroelementlər. Ürək yanması ilə nə yeyə biləcəyinizi bilmirsinizsə, banan nəinki sizə zərər verəcək, hətta bədəninizə də kömək edəcəkdir. Tərkibində mədədə yanma hissi yarada bilən turşular praktiki olaraq yoxdur. Mükəmməl əhatə edən xüsusiyyətləri sayəsində banan ağrıları neytrallaşdırmağa və qıcıqlanmış mədə divarlarını sakitləşdirməyə kömək edəcək.
• Buxarda bişmiş və ya bişmiş tərəvəzlərə istənilən miqdarda icazə verilir. Bu mədə-bağırsaq problemlərindən əziyyət çəkənlər üçün əla garnitürdür.
• Tərəvəz şorbaları, az yağlı bulyon - hər birimizin mədəsinin maye qidaya ehtiyacı var.

Bəlkə də bu, ürək yanması üçün ən düzgün pəhrizdir. Ürək yanması üçün düzgün qidalanma xoş sağlamlıq vəziyyətinin açarıdır, ona görə də onun əsaslarını laqeyd yanaşmayın.

Qadağan olunmuş qidalar

Ürək yanmasından əziyyət çəkənlərin qaçınması lazım olan qidaları yeməməyiniz təəccüblü deyil. İlk növbədə bunlar:

• Yüksək turşuluğu olan meyvə və tərəvəzlər - bu qrupa alma, sitrus meyvələri, kivi, gavalı, qarağat, çiyələk, pomidor daxildir. Bütün bu qidalar mədədə turşu səviyyəsini dəfələrlə artırır, ona görə də onların istifadəsi qəti qadağandır.
• Maya çörəyi.
• Ədviyyatlı yeməklər - istiotlu, xardallı yeməklərdən imtina etməlisiniz. Bunlar mədə və bağırsaqlar üçün aqressiv məhsullardır və selikli qişanın yanmasına, kəskin ağrılara səbəb ola bilər.
• Konservləşdirilmiş yeməklər - müxtəlif souslarda balıq, turşu göbələk, xiyar, balqabaq kürüsü və s. İmtina etqida borusunun qıcıqlanmış selikli qişasına mənfi təsir göstərən bu məhsullardan.
• Fast food - bu qrupa xəmir xörəkləri, yüksək qazlı içkilər, çipslər, krutonlar daxildir. Onların heç bir faydası yoxdur, əksinə, mədə-bağırsaq traktının və həzm sisteminin işinə zərərli təsir göstərirlər.
• Dumanlı ət, kofe və şokolad - bu məhsullar yalnız özofagus mukozasına turşunun çıxışını açan sfinkteri rahatlamağa kömək etdiyi üçün bir qrupa yerləşdirilir. Ürək yanması üçün bal şəkərə layiqli alternativ olacaq və şokoladı əvəz edəcək.

Tövsiyə olunan menyu

Budur, ürək yanması üçün yemək. Menyu, gördüyümüz kimi, ən müxtəlif ola bilər. Faydalı məhsulları bir-biri ilə birləşdirmək daha yaxşıdır. Ürək yanması ilə qidalanmanın təkcə balanslı, sağlam deyil, həm də dadlı ola biləcəyini sübut etmək üçün sizə nümunə menyu hazırlamışıq.

Səhər yeməyi

Südlə bişmiş yulaf ezmesi səhər yeməyi üçün ən yaxşı seçimdir. Onu darı, irmik, düyü ilə əvəz edə bilərsiniz - fərqi yoxdur. Sıyıq kifayət deyilsə, pide sendviç və hər hansı kəsmik pendir ilə çay əlavə edə bilərsiniz. Doyurucu səhər yeməyi yeməyi unutmayın, yulaf ezmesi əla iş görür.

Snack

Səhər qəlyan altısı üçün bir stəkan süd və ya kefir idealdır, lakin günorta qəlyan altısı üçün banan kimi meyvə və ya avokado və kəsmikli mayasız çörəkdən ibarət sendviç seçə bilərsiniz.

Nahar

Tərəvəz püresi az turşulu şorba, toyuq suyu mükəmməldirnahar həlli. Şorbaya kiçik bir parça yağsız qaynadılmış ət (döş) əlavə edə bilərsiniz və qarnir olaraq bərk buğdadan makaron, tərəvəzlərdən istifadə edə bilərsiniz, bütün dəniz məhsulları sevənlər ət və ya quş ətini yağsız balıqla əvəz edə bilər.

Nahar

Şam yeməyi kifayət qədər yüngül olmalıdır: mədə yanması zamanı qidalanmanın əsas qaydalarından birini xatırlayırsınızmı? Fındıq və quru meyvələrlə kəsmik kifayət edəcəkdir. Aclıq hissinin öhdəsindən gələ bilmirsinizsə, kiçik bir parça döş qaynadıb təzə tərəvəz salatı ilə əlavə edə bilərsiniz.

Gec nahar

Yatmazdan əvvəl bir stəkan kefir və ya süd içə bilərsiniz - bu yolla mədənin divarlarını sakitləşdirəcəksiniz.

Ümid edirik ki, mövzunu hər tərəfdən əhatə etdik: "Ürək yanması ilə nə yeyə bilərsiniz, hansı qidalardan imtina etmək daha yaxşıdır." Düzgün yeyin, bədəninizə kömək edin.