Vyana salatı necə hazırlanır?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Arıqlamaq üçün nəinki idman zalına getmək, həm də düzgün qidalanmaq lazımdır. Məhz qidalanma ilə bağlı bir çox insanın problemləri var. Çox vaxt doyumlu və sağlam yemək hazırlamaq üçün kifayət qədər vaxt olmur.

Belə hallarda Vyana salatı reseptinə müraciət edə bilərsiniz. Yemək haqlı olaraq pəhriz qəlyan altı hesab olunur. Ona görə də bu salat rəqəmə əməl edənlər və yüngül və dadlı bir şeylə qəlyan altı yemək istəyənlər üçün idealdır.

Toyuq və düyü ilə Vyana salatı

Tərkibi:

• Hisə verilmiş toyuq döşü - 1 kiloqram.
• Cilantro - 2 dəstə.
• Kərəviz - 300 qram.
• Düyü - 200 qram.
• Şirin bibər - 4 ədəd.
• Naringi - 4 ədəd.
• Körri sousu - 6 x.q.

Salat bişirilir

Vyana salatını hazırlamaq çox az vaxt aparır. Və ilk addım tərəvəzləri yaxşıca yumaq və düyü yaxalamaqdır. Tərəvəzdən toxumları və membranları çıxarın. Düyü odun üzərinə qoyun və bişənə qədər bişirin. Soyulmuş göyərtiləri doğrayın.

Kərəvizi zolaqlara kəsin. Hər şeyi dərin bir qaba tökün. Sonra samanlara doğrayınbibər. Vyana salatını rəngləndirmək üçün müxtəlif rəngli bibərlərdən istifadə edə bilərsiniz.

Sonra naringilərin növbəsi gəlir. Onları soymaq, dilimlərə bölmək və hər birini üç və ya dörd hissəyə kəsmək lazımdır. Naringiləri digər sitrus meyvələri ilə əvəz etmək olar. Sonra cilantro doğrayın. Hər şeyi dərin bir qaba tökün. Qaynadılmış erkən düyü əlavə edin.

Sonra toyuqdan sümükləri və qabığını çıxarmalı olacaqsınız. Sonra, zolaqlara doğrayın. Qalan maddələrin üzərinə tökün. Karri sousu ilə səpin və dadmaq üçün duz əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və yarım saat buraxın ki, Vyana salatı dəmlənsin. Bundan sonra xidmət edə bilərsiniz.

Göbələkli Vyana salatı

Tərkibi:

• Kartof - 6 ədəd.
• Şampignonlar - 800 qram.
• Toyuq budu - 4 ədəd.
• Yumurta - 8 ədəd.
• Təzə xiyar - 4 ədəd.
• Soğan - 2 ədəd.
• Limon - 1 ədəd.
• Cəfəri - yarım dəstə.
• Provence otları - 2 osh qaşığı.
• Zeytun yağı - 2 xörək qaşığı.
• Duz.
• Bibər.

Yanacaq doldurulması:

• Zeytun - 5 ədəd.
• Mayonez - 400 qram.
• Qatıq - 200 qram.

Bişirmə prosesi

İlk addım toyuq budlarını qaynatmaqdır. Onları sərinləyin və sonra kublara kəsin. Dərini soğandan çıxarın və yarım halqalara kəsin. Ayrı bir qaba tökün və üzərinə limon suyunu tökün. Qarışdırın, qabı soğanla örtün və soyudun.

Əlavə yaxalayınvə göbələkləri təmizləyin. Sonra onları böyük zolaqlara kəsin. Göbələkləri zeytun yağı ilə yağlanmış tavaya köçürün. Göbələklərə ədviyyatlar əlavə edin və yeddi dəqiqə yüksək istilikdə qızardın. Göbələklər demək olar ki, hazır olduqda, duz əlavə edin. Hər şeyi yenidən qarışdırın və sərinləyin.

Xiyarları axan suyun altında yuyun. Dərini soyun və böyük zolaqlara kəsin. Sərt qaynadılmış yumurta. Suda sərinləyin və təmizləyin. Bundan sonra kublara kəsin. Kartofu qaynadın, qabığını soyun və yumurtadan bir qədər böyük olan parçalara kəsin. Hər şeyi dərin bir qaba tökün. Yaşılları yuyun və doğrayın. Qalan inqrediyentlərə əlavə edin.

Gəlin yayına qayıdaq. Əvvəlcə onu sıxmaq lazımdır. Salatanı doldurun. Bunun üçün ayrı qabda mayonez və qatıq qarışdırılır. Homojen bir kütlə alınana qədər döyün. Sonra doğranmış zeytun və ədviyyatlar əlavə edin. Bütün maddələri və sarğı hərtərəfli qarışdırın. Vyana salatı hazırdır.

Qırmızı balıqlı Vyana qəlyan altısı

Tərkibi:

• Yumurta - 3 ədəd.
• Somon - 250 qram.
• Apple - 1 ədəd.
• Pendir - 100 qram.
• Soğan - yarım baş.
• Mayonez - 50 qram.

Bişirmə

Balıqları folqa içində sobada tam bişənə qədər bişirin. İstəyirsinizsə, buxarda da bişirilə bilər. Sonra somonu doğramaq lazımdır. Soğanı qabıqdan soyun, iki hissəyə bölün. Onlardan biri yarım halqalara kəsilir. Sərt qaynadılmış yumurta, qabığını soyun və sürtgəcdən keçirin. Ayrı qablarda sarısı və zülalları silmək vacibdir. Həmçininpendir və meyvə doğrayın.

Sonra düz bir qab götürün, üzərinə üzük qoyun və salatı yaymağa başlayın. Birinci qat balıqdır, üstünə soğan qoyun. Hər şeyi mayonezlə tökün. Üstünə ağları qoyun. Sonra daha çox mayonez. Sonrakı: alma və pendir. Sonra yanacaq doldurma növbəsidir. Son qat sarısıdır. Salat hazırdır.