Cem ilə zəncəfil çörək: resept, xüsusiyyətlər və rəylər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Mürrəbli zəncəfil kefir, süd və baldan istifadə etməklə hazırlana bilən asan xəmirdir. Müxtəlif məhsullardan istifadə edən çox sayda zəncəfil çörək reseptləri var. Onlar, bir qayda olaraq, sobada və ya yavaş ocaqda bişirirlər.

Bişirmə Xüsusiyyətləri

Təcrübəsiz evdar qadınlar İnternetdə mövcud çörək bişirmə reseptləri ilə qarşılaşaraq, onlar üçün yeni yeməklərin hazırlanması ilə bağlı müxtəlif suallar verirlər. İstisna və mürəbbə ilə zəncəfilli çörək etməyin. Sizə həqiqətən dadlı və iştahaaçan yemək hazırlamağınıza kömək etmək üçün yemək üçün sübut edilmiş reseptlər, həmçinin mətbəxdə faydalı olacaq tövsiyələr və sadə məsləhətlər topladıq.

• Zəncəfil çörəyini təşkil edən zəruri komponentlər büdcə məhsullarıdır və hər evdə mövcuddur.
• Xəmirlər kefirdə hazırlanırsa, siz az yağlı süd məhsulu qəbul etməlisiniz.
• İstifadə olunan maye inqrediyentlər bişirərkən otaq temperaturunda olmalıdır. Buna görə də, onlar əvvəlcə soyuducu kameradan çıxarılmalıdır.
• Mürrəbli ballı tortlar hazırlayarkən istənilən növdən istifadə edə bilərsinizbal, lakin təcrübəli xəmir aşpazları bu məqsəd üçün süni məhsulun ən uyğun olduğunu düşünürlər.
• Zəncəfil çörəyinin kalorili tərkibi onun tərkibini təşkil edən maddələrdən asılı olaraq dəyişə bilər.

Dadlı yeməyin əhəmiyyətli üstünlüyü xəmirin bişirilməsinə və yoğrulmasına sərf olunan minimum vaxtdır. Bütün bunlar bir neçə dəqiqə ərzində edilə bilər.

Kefir mürəbbəsi resepti

Dadlı yemək hazırlamaq üçün çoxlu reseptlər var, onların hər biri sahibə üçün əvəzolunmaz ola bilər. Mürəbbə ilə kefir üzərində zəncəfil çörək klassik və ən asan bişirmə variantıdır. Onun üçün yoğurma çox tez və asanlıqla hazırlanır. Aşpazın üstünlüklərindən asılı olaraq istənilən mürəbbə seçə bilərsiniz.

Bişirmək üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• kefir - 230 ml;
• yumurta - 2 əd.;
• mürəbbə - 300 q;
• un - 2 x.q;
• şəkər - 1 xörək qaşığı

Praktik hissə

Mürəbbə seçimi ilə dadlı yeməyi bişirməyə başlayın. Bu məqsədlər üçün çiyələk, çiyələk və ya moruq ən çox üstünlük təşkil edəcəkdir. Sonra lazım olan miqdarda mürəbbəni ayrıca qaba qoymaq və orada 1 çay qaşığı soda həll etmək lazımdır.

Yumurta yuyulub çəngəl və ya mikserlə çalınmalıdır. Unu şəkər və kefirlə qarışdırın, tədricən tərkibinə döyülmüş yumurta, həmçinin hazırlanmış mürəbbə əlavə edin, əvvəlcə xəmiri yeməkxana ilə qarışdırın.qaşıqlar, sonra mikserlə.

Hazırlanmış xəmiri düzməzdən əvvəl çörək qabı yağla yağlanmalıdır. Sonra sobaya qoyulmalı və 180 ° C-də 50 dəqiqə bişirilməlidir. Mürəbbə ilə hazır zəncəfil çörək dərhal tavadan çıxarıla bilər və ya soyuyana qədər gözləyin. Soyudulmuş şəkildə xidmət etmək daha yaxşıdır. Arzu edilərsə, süfrəyə ləzzətli bir yemək təqdim etmək olar, onu şəkər tozu, qatılaşdırılmış süd və ya bir ovuc təzə giləmeyvə ilə bəzəmək olar.

Süd variantı

Siz mürəbbə və süd ilə zəncəfil çörək bişirə bilərsiniz, bu reseptdən istifadə edərək kifayət qədər tez edə bilərsiniz. Bu, xüsusi səylər və ya bahalı komponentlər tələb etmir.

Hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:

• un - 2 x.q;
• süd - 250 ml;
• mürəbbə - 220 q;
• yumurta - 1 əd.;
• şəkər - 0,5 x.q

Bişmə prosesi yumurtanın döyülməsi ilə başlamalıdır. Sonra hazırlanmış qabda mikser və ya çırpma vasitəsi ilə süd, şəkər, un, yumurta, mürəbbəni qarışdırıb bir az soda əlavə edin. Xəmirləri daha iştahaaçan və dadlı etmək üçün xəmirə bir ovuc doğranmış qoz, buxarda bişmiş kişmiş və ya az miqdarda doğranmış quru meyvələr əlavə edə bilərsiniz.

İstifadə olunmuş çörək qabı yağdan keçirməli, sonra hazırlanmış xəmir içinə qoyulmalıdır. Süddə mürəbbə ilə zəncəfil çörək 180 dərəcədə təxminən 40-50 dəqiqə bişirilir.°C. Süfrəyə verməzdən əvvəl istəyə görə, dadlı yeməyi şəkər tozu səpmək olar.

Yavaş ocaqda mürəbbə ilə zəncəfil çörək

Multikvarinin köməyi ilə əsas komponentlər kimi kefir, bal və mürəbbədən istifadə etməklə dadlı zəncəfil çörək bişirmək olar. Möcüzə Maşın vaxtınıza qənaət etməyə kömək edəcək və müxtəlif yeməklər bişirərkən əla köməkçi olacaq.

Bu resepti rəhbər tutaraq, mürəbbə xəmirə əlavə olunmur, onunla artıq bişmiş xəmirlər isladılır. Nəticə dadlı, iştahaaçan və yağsız yeməkdir.

Bişirmək üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• un - 3 x.q;
• günəbaxan yağı - 6 x.q. l.;
• kakao - 55 q;
• bal - 60 q;
• şəkər - 0,5 x.q;
• mürəbbə – 200q

Bişirmə əsas inqrediyentlərin hazırlanması ilə başlamalıdır. Bunun üçün balı ilıq suda həll edin və istəsəniz bir az darçın və günəbaxan yağı əlavə edin.

Başqa bir qabda şəkər, un, kakao və soda qarışdırın, içinə tədricən baldan şirin su əlavə edin. Sonra qarışığı mikser və ya çəngəl ilə homojen bir tutarlılığa qədər döymək və arzu olunarsa, yaranan kütləni bir ovuc doğranmış qoz-fındıq ilə ləzzətləndirmək lazımdır.

Növbəti addım zəncəfil çörəyi yavaş ocaqda bişirməkdir. Bunu etmək üçün xəmiri əvvəllər yağla yağlanmış qaba tökmək və "Bişirmə" rejimində möcüzə maşını 65 dəqiqə yandırmaq lazımdır. Yemək hazır olduqda, onu multivarkdan çıxarmaq, sərinləmək, kəsmək və kəsmək lazımdırqalın mürəbbə və ya mürəbbə ilə isladın.

Rəylər

Əksər evdar qadınların fikrincə, bişmiş zəncəfil çörək çay ilə nahar və ya qəhvə ilə nahar üçün mükəmməl tamamlayıcıdır. Üstəlik, yeməyi hazırlamaq çox vaxt və səy tələb etmir. Mürəbbə ilə zəncəfil çörəkləri dadlı, iştahaaçan və çox şirəli olur. Dadlı yemək bişirməyin ən asan yolu yavaş ocaqdır.