2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Son zamanlar arıqlamaq istəyənlər arasında duzsuz pəhrizdən tez-tez istifadə olunur. Mütəxəssislərin rəyləri bu çəki nəzarət metodunu qarışıq alır. Diyetoloqlar əmindirlər: duzu pəhrizdən tamamilə çıxarmaq yolverilməzdir. Tərkibindəki natrium insan üçün lazımdır. Orqanizmdən sorulmamış artıq kalsiumu çıxarır, maddələrin balansını saxlayır. Bundan əlavə, duzsuz bir pəhriz maye itkisi səbəbindən yalnız müvəqqəti kilo verir. Buna görə də, normal pəhrizə qayıtmaq, tez-tez daha çox çəki artımına gətirib çıxarır.
Tədqiqatlar göstərib ki, duzu pəhrizdən tamamilə çıxarmış insanlar heç bir halda əla sağlamlıq vəziyyətində deyillər. Üstəlik, onların arasında natrium çatışmazlığı səbəbindən ürək-damar xəstəlikləri daha çox rast gəlinir.
Müsbət rəy o zaman haradan gəlir? Və niyə eyni həkimlər duzsuz pəhrizin hipertansif xəstələr və şişməyə meylli olanlar üçün faydalı olduğunu söyləyirlər? Fakt budur ki, duz, şəkər kimi, çox vaxt məhsullarda "gizli" formada olur. Kolbasalarda, kolbasalarda, çörək məhsullarında,konservləşdirilmiş qidalar və bir sıra digər hazır sənaye məhsulları. Nəticədə müasir insan gündəlik duz qəbulunu 2-3 dəfə üstələyir, onun maddələr mübadiləsini xeyli pozur.
Necə olmalı? Həqiqət, həmişə olduğu kimi, qızıl ortadadır. Duz və şəkərsiz bir pəhriz bu məhsulların tamamilə rədd edilməsini deyil, yalnız ağlabatan məhdudlaşdırılmasını nəzərdə tutur. Bunu etmək üçün, məsələn, yeməyi bişirərkən deyil, artıq hazır formada duzlamaq tövsiyə olunur. Yadda saxlamaq lazımdır ki, duzsuz pəhriz gündəlik təxminən bir çay qaşığı (5-6 qram) qəbulu təmin edir.
Yeməyin dadsız və ləzzətsiz görünməməsi üçün ona təbii ədviyyatlar, soğan, sarımsaq əlavə edin. Yağlı, qızardılmış, ədviyyatlı və hisə verilmiş, qatılaşdırılmış ət və balıq bulyonu, donuz və mal əti, kolbasa, qurudulmuş, qurudulmuş və ya turşu balıqlardan imtina edin. Çox duz əlavə edən marinadların və turşuların, sousların və qənnadı məmulatlarının istifadəsini mümkün qədər məhdudlaşdırın. Menyuya tərəvəz bulyonu, duzsuz buğda və çovdar çörəyi, balıq və ət sortlarını daxil edin. Bundan əlavə, duzsuz pəhriz meyvə, giləmeyvə, yağsız süd, süd məhsulları, çiy və bişmiş tərəvəzləri tövsiyə edir. Süfrənizdə kəsmik, yumurta, qatıq, quru meyvələr, jele olsa əladır.
Bir günlük duzsuz pəhriz menyusu
Səhər yeməyi: az yağlı kəsmik, çörək (duzsuz) və çay (istəyə görə südlü).
İkinci səhər yeməyi: bir bişmiş alma
Nahar:pomidor salatı, göbələk və alma şarlotta ilə kartof şorbası.
Snack: mürəbbə və qızılgül suyu ilə çörək (duzsuz).
Şam yeməyi: yağsız qatıq, qaynadılmış kartof və meyvəli kəsmik ilə hazırlanmış yarpaqlı salat.
Duzdan tamamilə imtina etməməyi unutmayın. Ancaq orta istehlakı olan bir pəhriz kifayət qədər uzun müddət müşahidə edilə bilər. Menyuya ağlabatan yanaşma sizə nəinki arıqlamağa, həm də sağlamlığınızı əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırmağa kömək edəcək.
Tövsiyə:
Piknikdə özünüzlə nə götürməli: rahat qalmaq üçün lazım olan minimum
Təbiətə səyahət, tədbirə diqqətlə hazırlıqla başa çatacaq tətillə əlaqələndirilir. Bu yazı sizə piknikdə nə gətirəcəyinizi izah edəcək
Arıqlamaq üçün səhər yeməyi - sizə lazım olan
Çox sayda insan arıqlamaq, özünü dəyişmək, daha yaxşı olmaq istəyir. Çoxları bu sərt tədbirlərin onlara kömək edəcəyinə inanaraq dözülməz diyetlərlə özlərini əzablandırırlar. Ancaq sadəcə arıqlamaq istəmək kifayət deyil! Dəyişməyə başlamağa hazır olan biri üçün nə etməli? Əvvəlcə özünüzə deyin ki, pəhriz saxlamadan arıqlamağa davam edəcəyik
Böyüklər və uşaqlar üçün pankreatit üçün pəhriz. Düzgün pəhriz - pankreatitin uğurlu müalicəsi. Pankreatitdən sonra pəhriz
Tibbdə pankreatit mədə altı vəzinin özünün iltihabının baş verdiyi xəstəlik kimi başa düşülür. Bütün orqanizmin normal fəaliyyəti üçün zəruri olan bir çox vacib funksiyaları yerinə yetirir. Məsələn, zülalların, karbohidratların və yağların ardıcıl parçalanması üçün nazik bağırsağa çoxlu sayda müxtəlif fermentlər verir. Bundan əlavə, mədə altı vəzi insulin və qlükaqon da daxil olmaqla bir sıra hormonlar istehsal edir
Puqaçevanın pəhrizi sizə lazım olan şeydir
Həyatı boyu Alla Borisovna, heç kim kimi, özünü formada saxlamaq üçün öz üzərində çoxlu müxtəlif pəhrizləri sınamalı olub. Primadonnanın səyləri boşa getmədi, o, əlavə funtlarla mübarizə üçün unikal proqram hazırlamağı bacardı. O, həm də çoxlarına Puqaçeva pəhrizi kimi tanınan bitki mənşəli pəhrizin müəllifi oldu
Zucchini yaxşı olan hər şeydir
Zucchini müxtəlif xəstəliklərdə kömək edə bilən dadlı və ucuz tərəvəzdir. Xüsusilə hansı hallarda faydalı ola bilər?
