Toyuq və üzüm ilə Tiffany salatı: fotoşəkilli resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Təntənəli süfrədə siz həmişə həqiqətən dadlı və dadlı yeməklər görmək istəyirsiniz. Məhz belə bir yemək, mürəkkəb adı olan "Tiffany" ilə toyuq və üzüm ilə iştahaaçan bir salatdır. Yumurta, pəhriz ət və pendirin təəccüblü dərəcədə yumşaq birləşməsi bu məzəni qida ilə bəxş edir. Üzüm isə şirniyyata şirin bir toxunuş verir və adi məhsulların tamamilə fərqli dadlarla oynamasına kömək edir.

Bu yemək çox iştahaaçan görünür, bu da çoxlu diqqəti cəlb edir. Buna görə də, hər hansı bir bayram tədbiri planlaşdırırsınızsa və ya sadəcə ailənizi təəccübləndirmək istəyirsinizsə, toyuq və Tiffany üzümləri ilə salat üçün təklif olunan reseptdən istifadə etdiyinizə əmin olun.

Yeməyin təsviri

Qeyri-adi dizaynına görə, bu yemək bir çox qiymətli daşlardan hazırlanmış zərif zinət əşyalarını xatırladır. Çox güman ki, buna görə salat belə maraqlı bir ad almışdır. Ancaq bu müalicə yalnız çox gözəl deyil, həm də inanılmaz dərəcədə dadlı, tender, iştahaaçandır. Daha incə nə ola bilərtoyuq, qoz-fındıq və pendirin klassik birləşməsi? Bu, üzümlə əlavə edilmiş qəlyan altıdır.

Qozdan əlavə badam, anakardiya və ya şam toxumundan istifadə edə bilərsiniz. Üzümlər yeməyi şirin bir dadla dolduraraq onu çox şirəli və həqiqətən ədviyyatlı edir. Bundan əlavə, salatın əsas bəzəyi kimi çıxış edir. İsterseniz, çox rəngli giləmeyvə istifadə edə bilərsiniz, onları bir spiral şəklində və ya sadəcə bir dairədə yerləşdirə bilərsiniz. Bu dizayn həmişə mərasim masasında çox təsirli və sərfəli görünür. Bunu Tiffany salatının çoxsaylı fotoşəkillərinə baxaraq yoxlaya bilərsiniz. Evdə hazırlanmış mayonezlə yemək bişirsəniz, daha dadlı və daha sağlam olacaq.

Toyuq filesinin zərif pendirlə birləşməsi, üzüm və ləzzətli qoz-fındıqların təravəti ilə tamamlanır, bu məzəni əla bayram ləzzəti edir. Digər şeylər arasında belə maraqlı yemək kifayət qədər tez hazırlanır, lakin həmişə çox dadlı və doyumlu olur.

Tərkibi

Toyuq və üzüm ilə klassik Tiffany salatı resepti kifayət qədər sadə inqrediyentlərin əlavə edilməsini nəzərdə tutur ki, bu da tamamilə hər kəsə bayramını belə ucuz və dadlı yeməklə bəzəməyə imkan verir. Bu qəlyan altı ənənəvi Yeni il və Milad yeməkləri ilə əhatə olunduqda xüsusilə faydalı görünür.

Üzüm və toyuq ətindən əlavə salata toyuq yumurtası, sərt pendir, köri ədviyyatı, mayonez, qoz və ya hər hansı digər qoz-fındıq da daxildir. Bundan əlavə, istəsəniz, resepti kahı ilə əlavə edə bilərsiniz,bu onun dizaynını daha da gözəl və mürəkkəb edəcək.

Mütləq dadına görə bu yeməyin böyük populyarlığı həm bişirmə texnologiyasında, həm də komponentlər dəstində fərqlənən bir çox reseptlərin yaranmasına səbəb olmuşdur. Məsələn, yemək üçün həm ədviyyatlarda qızardılmış filetodan, həm də sadə hisə verilmiş toyuqdan istifadə edə bilərsiniz.

Bişirmə seçimləri

Üzümlü Tiffany salatının klassik resepti ətirli ədviyyatlarda qızardılmış ətə əsaslanır. Doğrudur, bu qəlyan altının üstünlüyü inqrediyentlərin dəyişkənliyi və bir-birini əvəz etməsidir. Əlbəttə ki, iştahaaçan qızardılmış toyuq olmadan, bu müalicənin dadı tamamilə fərqli olacaq, amma yenə də onu əvəz edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün istifadə edə bilərsiniz:

• hisə verilmiş fileto;
• qaynadılmış donuz və ya mal əti;
• veçin;
• türkiyə;
• kalamar;
• qaynadılmış kolbasa;
• crab çubuqları.

Bu variasiyaların hər biri klassik toyuq Tiffany salatı reseptindən əhəmiyyətli dərəcədə fərqlidir, lakin yenə də özünəməxsus şəkildə yaxşıdır.

Hər növ yaşıl kahı, ispanaq, qurudulmuş və ya təzə otlar, bildirçin yumurtalarının istifadəsi, o cümlədən qozun badamla əvəz edilməsi də standart müalicəni yeni notlar, ləzzətlər və rənglərlə tamamlaya bilər. Buna görə də sınaqdan çəkinməyin və qastronomik ehtiyaclarınıza uyğun yemək tapacağınıza əmin olacaqsınız.

Bişirmə sirləri

Toyuq və üzüm ilə Tiffany salatının əsas reseptini mənimsəməyə başlamazdan əvvəl təcrübəli aşpazların məsləhətlərini oxumaq məsləhətdir. Məhz onlar sizi bayağı səhvlərdən xilas edəcək və həqiqətən tez və asanlıqla kulinariya şah əsərini yaratmağa kömək edəcəklər:

• Bu qəlyan altı hazırlamaq üçün toyuq filesi ehtiyatı toplamaq lazımdır. İstəyirsinizsə, onun emalı üçün istənilən texnologiyanı seçə bilərsiniz: bişirin, bişirin, qızardın və ya sadəcə hisə verilmiş ət alın.
• Toyuq yumurtasını evdə seçmək məsləhətdir - daha dadlı olur. Ancaq soyuducunuzda heç kim yoxdursa, ruhdan düşməyin - mağazadan alınanlar da işləyəcək.
• Sərt pendirə gəlincə, o, tamamilə hər şey ola bilər. Ancaq yenə də zərif qaymaqlı dadı olan, turşluq və kəskinlikdən məhrum bir məhsul seçmək daha yaxşıdır. Toyuq Tiffany salatı üçün bəzi reseptlərdə sərt çeşidi adi emal olunmuş pendirlə əvəz etməyə icazə verilir.
• Üzüm istənilən ola bilər, lakin tercihen minimum sayda toxum və turşluğu olmayan.
• Artıq qeyd etdiyimiz kimi, salat üçün təkcə qoz götürə bilməzsiniz. Hamısı zövqünüzdən asılıdır. Sadəcə unutmayın ki, onlar doğranmalıdır (buna görə də salat daha yumşaq olacaq), lakin toz halına gəlməyəcək.

Bişirmə prosesinin qısa təsviri

Möhtəşəm bəzəyi sayəsində Tiffany salatı ziyafətin əlamətdar yeməyinə çevrilə bilər. Zümrüd və ya sapfir kimi istənilən kölgənin böyük üzümləri örtürqəlyan altının bütün səthi. Yeri gəlmişkən, bu, yalnız estetika üçün deyil, həm də zövqün harmoniyası üçün edilir. Əgər ətli yeməklərinizdə qozlu və meyvəli ləzzətləri sevirsinizsə, bu ləzzətli salat sizin sevimliniz olacaq.

Üzüm zövqünüzə görə istənilən rəngdə, şirin və turş və ya şirin istifadə edə bilərsiniz. Salatın özü adətən təbəqələrə qoyulur, hər biri az miqdarda mayonezlə yağlanır. Bişirildikdən sonra yemək bir neçə saat soyuqda dayanmalıdır ki, bütün inqrediyentlər yaxşı doysun və daha yumşaq olsun.

Tələb olunan inqrediyentlər və ləvazimatlar

Reseptə uyğun olaraq üzüm və toyuq ilə ləzzətli Tiffany salatı hazırlamaq üçün kifayət qədər sadə və sərfəli məhsullara ehtiyacınız olacaq. Beləliklə, əvvəlcədən hazırlayın:

• 300 q üzüm;
• eyni miqdarda soyudulmuş toyuq filesi;
• 200q sərt pendir;
• yarım stəkan qoz;
• 5 xörək qaşığı mayonez;
• 3 toyuq yumurtası;
• 6 kahı isteğe bağlıdır;
• 3 xörək qaşığı bitki yağı;
• bir çay qaşığı kari;
• duz və zövqünüzə görə digər ədviyyatlar.

Göstərilən inqrediyentlərin miqdarından təxminən 8 porsiya inanılmaz dadlı salat əldə edəcəksiniz. Və prosesin özü sizə təxminən yarım saat çəkəcək.

Mətbəx qablarına gəlincə, hər hansı reseptə uyğun Tiffany salatı hazırlamaq üçün sizə minimum alət lazımdır: bıçaq, sürtgəc, taxta,tava, salat qabı və bir neçə kağız dəsmal.

şəkilli üzümlü Tiffany salatı üçün resept

Bu yeməyin fərqli xüsusiyyəti iştahaaçan, gözəl qızılı qəhvəyi toyuq filesi ilə qızardılmış və ətirli karri ilə birləşdirilmişdir. Əgər dondurulmuş ət ehtiyatı yığmısınızsa, əvvəlcə onu əritməlisiniz. Yalnız bu halda, fileto şirəliliyini itirməməsi üçün texnoloji cəhətdən düzgün, yavaş-yavaş etmək çox vacibdir. Baxmayaraq ki, təbii ki, soyudulmuş toyuq seçmək daha yaxşıdır - belə bir incəlik həmişə çox dadlı çıxır.

Fileti yuyun və qurudun, sonra artıq yağları və filmləri çıxarın. İndi əti diqqətlə kəsin ki, nazik dilimlər çıxsın. Hər parçanı duz ilə səpin və hər tərəfdən köri edin. Əti bu formada 5-10 dəqiqə saxlayın ki, o, marinatlansın və ədviyyatların ətri ilə yaxşı doysun.

Tavanı orta gücdə sobaya qoyun. İçinə yağ töküb tam qızana qədər gözləyin. İndi marinadlanmış toyuq parçalarını isti bir səthə qoyun və gözəl bir qızıl qabığa qədər hər iki tərəfə qızardın. Bişmiş filetodan artıq yağları çıxarmaq üçün kağız salfetlərə köçürün. Ət soyuduqdan sonra onu nazik zolaqlara kəsin.

Sərt qaynadılmış yumurta bişirin. Bu, adətən 10 dəqiqə çəkir. Qaynar suyu boş altın, sərinləyin və qabıqlardan təmizləyin. Hazırlanmış yumurtairi rəndə ilə doğrayın.

Yekun hissə

Pendiri eyni şəkildə sürtgəcdən keçirin. Qoza gəlincə, onlar Tiffany salatı üçün kifayət qədər böyük olmalıdır. Onları sadəcə bıçaqla doğramaq olar, lakin blenderlə doğramaq daha rahatdır. Bu, yalnız bir neçə saniyə çəkəcək.

Üzümü yaxşıca yuyun. Hər giləmeyvə yarıya bölün və bütün toxumları diqqətlə çıxarın.

Dizayn

İndi yalnız Tiffany salatı reseptinə uyğun olaraq gələcək qəlyan altı hazırlamaq qalır. Aşağıdakı fotoşəkil yeməyi düzgün təşkil etməyə kömək edəcəkdir. Yuyulmuş və qurudulmuş kahı yarpaqlarını kifayət qədər böyük bir düz boşqaba qoyun. Üzərinə zolaqlara kəsilmiş əti qoyun və az miqdarda mayonezlə yağlayın. Sousdan bir mesh hazırlamaq yaxşıdır. Yalnız bir şey vacibdir - mayonez təbəqəsi bərabər və nazik olmalıdır.

Üstünə doğranmış qoz-fındıq ilə fileto səpin. Növbəti qat rəndələnmiş pendirdir. Bunun ardınca mayonez mesh qoyulur. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş yumurta və yenə bir qat sous qoyun. Son şey hazırlanmış üzümdür. Giləmeyvə kəsilmiş tərəfi aşağı qoyulmalıdır. Hazırlanmış qəlyan altını fantaziyanızın dediyi kimi bəzəyə bilərsiniz. Və toyuq ilə Tiffany salatının fotoşəkilləri sizi ruhlandıra bilər - onlar bayram yeməyinin gözəl dizaynı üçün çoxlu müxtəlif variantları göstərir.

Lent

Hazırlanmış yeməyi bir neçə saat soyuducuya göndərin. Bu, məzənin sousda yaxşı islanması üçün lazımdır. Bundan əlavə, Tiffany salatı soyuduqda daha dadlıdır.

Demək lazımdır ki, bu yeməyi əvvəlcədən, planlaşdırılan bayram ərəfəsində təhlükəsiz hazırlamaq olar. Axı o, əla dadını itirmədən soyuqda mükəmməl şəkildə saxlanılır. Nəzərə alınmalı olan yeganə şey kahı yarpaqlarının solmaması üçün xidmət etməzdən əvvəl dərhal istifadə edilməlidir.