2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Həyatımızın sürətli tempi ilə bir insanın nahar / şam yeməyi üçün tam yemək hazırlamaq üçün çox vaxt kifayət qədər vaxtı olmur. Buna görə də, bişirmək üçün çox vaxt tələb etməyən yeməklər böyük populyarlıq qazandı. Belə məhsullara kolbasa daxildir. Bunun ən sağlam qidadan uzaq olduğunu başa düşərək onları yeməli olduğunuz vaxtlar olur. Bu zaman bədəninizə minimal zərər vurmaq üçün ən azı kolbasa bişirməyi bilməlisiniz.
Bu məhsulu alarkən ilk növbədə istehsal tarixinə və son istifadə tarixinə diqqət yetirin. Nə qədər təzədirsə, bir o qədər dadlıdır və məhsul köhnədirsə, hətta sağlamlıq üçün təhlükəli ola bilər. Buna görə məsuliyyətlə satın alın.
Başlayanlar üçün kolbasa bişirməyin ən asan yolu. Odun üstünə bir qazan qoyduqsu. Bu vaxt məhsulumuzu soyuq su ilə yuyun. Su qaynayana qədər gözləyirik və kolbasaları içinə endiririk. Yenidən qaynadıqdan sonra vaxtı qeyd edib 10-15 dəqiqə gözləyirik. Bu müddət ərzində yarımfabrikatımız yaxşı isinəcək və istifadəyə hazır olacaq. Burada kolbasa nə qədər bişirilir sualına da cavab aldıq.
Bu, məhsulumuzu hazırlamaq üçün yeganə yol deyil. Kolbasa bişirmək üçün başqa variantlar var. Su ilə yuyuruq, çəngəl və ya bıçaqla bir neçə ponksiyon edirik. Bunun sayəsində yemək prosesi zamanı dərinin partlamasından qaçacağıq. Bir tencereye qoyun, su tökün, həmişə soyuq, bir qaynadək gətirin və başqa yeddi-səkkiz dəqiqə bişirin. Bişirildikdən dərhal sonra hazır məhsuldan qabığını çıxarmaq məsləhətdir. Bu vəziyyətdə asanlıqla və tez çıxarılır. Təbii bir qabıq istifadə edildikdə, onu çıxarmaq olmaz, lakin təhlükəsiz yeyilir. Tamamilə təhlükəsizdir.
Adətələrimizə əsasən kolbasa qaynar suda isindikdən sonra isti yeyilməlidir. Onları qaynadılmış yaşıl noxud, bişmiş kələm və ya kartof püresi ilə verilə bilən yan yemək ilə istifadə etmək tövsiyə olunur. Xardal da xoşunuza gələcək - həm ədviyyatlı, həm də şirin.
Kolbasa bişirməyi bilmək başqa nə üçün vacibdir? Çünki bütün kulinariya mütəxəssisləri hesab edirlər ki, isti kolbasalar/kolbasalar yağın əriməsi, nəmli sosiska ilə birləşərək gözəl dad və xüsusi şirəlilik əldə edir.kıyılmış ət parçası.
Lakin bu məsələyə başqa baxış da var. Kolbasaların necə bişirilməsini nəzərdən keçiririk və istehsal zamanı fabrikdə onların artıq bişirildiyini, insanlarda qida zəhərlənməsinə səbəb ola biləcək təhlükəli mikroorqanizmlərin məhv edildiyini tamamilə unuduruq. Onlar lazımi istilik müalicəsinə məruz qaldıqları üçün, hətta çiy yeyə bilərsiniz, çünki məhsullar artıq bişirilmişdir. Əlbəttə ki, yadda saxlamaq lazımdır ki, bütün bunlar yalnız yüksək keyfiyyətli ət xammalından hazırlanmış və normativ sənədlərlə təsdiq edilmiş texnologiyaya uyğun olan məhsullara aiddir.
Ancaq yenə də kolbasaları düzgün bişirməyi bilməlisiniz, çünki isti yemək yemək daha faydalı və üstünlük təşkil edir. Bundan əlavə, bu şəkildə daha dadlı olacaq və siz qarnir və salat ilə bütöv bir yemək təşkil edə bilərsiniz.
Tövsiyə:
"Portağal dilimi" salatı: şən sahibələr üçün resept
Şənlik planlaşdıran, lakin yayda arıqlamaq arzusunda olan gözəl evdar qadınlar üçün ən yaxşı Portağal Dilim salatı resepti. Şənlik süfrəsi üçün menyu seçmək bəzən pəhrizə getmək planlarına ziddir. Qonaqları sevindirmək və güzgünü incitməmək üçün Portağal Dilim salatını diqqətinizə çatdırırıq
Rublevsky kolbasa (MPZ "Rublevsky"), kolbasa, kolbasa və deli ətləri: rəylər
Son vaxtlar inkişaf edən qeyri-adi maliyyə vəziyyətinə baxmayaraq, ruslar zaman-zaman özlərini kolbasa da daxil olmaqla dadlı ət delikatesləri ilə əyləndirirlər. İstehlakçılar bəzən çətin seçimlərlə üzləşirlər. Böyük bir çeşidlə necə məşğul olmaq olar? Burada ətraflı təhlil zəruridir. MPZ "Rublevsky" dən ət delikateslərini nəzərdən keçirək
Bilirsən onlar brendi nə ilə içirlər?
Adları hamıya geniş məlum olan bir çox spirtli içkilərin (indi onları sadalamayacağıq) öz içmə mədəniyyəti var. Brendi istisna deyil. Bu içki nədir? "Brendy" - bu, şərab və püresi distillə etməklə əldə edilən güclü içkilər seriyasının adıdır
Rusiyada çay gəlməmişdən əvvəl bilirsən nə içirdilər?
Köhnə kulinariya kitabları sübut edir ki, əcdadlarımız içkiləri yalnız doyurucu, qidalandırıcı və tərkibində spirt olmayan mayelər adlandırıblar. Deyəsən çay bu siyahıda birinci olmalıdır. Lakin bizdə onu içmək ənənəsi dərhal yaranmayıb
Sən şirəçəkənlə alma suyunu necə çəkməyi bilirsən?
Ölkəmizdə ən çox sevilən meyvələrdən biri də almadır. Eyni şey ondan alınan şirəyə də aiddir. Rusiyada bu qədər çeşidli və hər yerdə bitən başqa bir meyvə yoxdur. Ondan şirəsi çox faydalı və dadlıdır. Bir şirəçəkən vasitəsilə almadan əldə edərkən, dadın müxtəlif amillərdən asılı olduğunu bilməlisiniz: çeşid, böyümə şəraiti, toplanması, qulluq və saxlama
