Bilirsən onlar brendi nə ilə içirlər?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Adları hamıya geniş məlum olan bir çox spirtli içkilərin (indi onları sadalamayacağıq) öz içmə mədəniyyəti var. Brendi istisna deyil. Bu içki nədir? "Brendy" - bu, şərab və püresi distillə etməklə əldə edilən güclü içkilər seriyasının adıdır. Şərti olaraq, bu içkinin üç növünü ayırd etmək olar:

• üzüm şirəsindən;

• meyvə brendi;

• konyak sıxın.

Onu necə düzgün istifadə etmək olar? Onlar brendi nə ilə içirlər?

Bu içkinin bütün növləri həzmə müsbət təsir etdiyi üçün yeməkdən sonra qəbul edilir. Üzüm brendi ən çox yayılmış növüdür, fermentləşdirilmiş üzüm şirəsinin distillə edilməsi ilə əldə edilir. Rusiyada bu, "konyak" adlanırdı, baxmayaraq ki, bu, yalnız Fransanın Konyak bölgəsində istehsal olunan brendilərə aiddir. Bu cür brendi nə ilə içirlər? İstehlak mədəniyyəti əslində adi konyak içmək mədəniyyətindən heç də fərqlənmir. 16 dərəcəyə və ya otaq temperaturuna qədər soyudulmuş içki sniffers və ya konyak lalə stəkanlarında verilir (kiçik gövdədə, geniş dibi olan və divarın yuxarısına doğru daralmış şüşələr). Dərhal içmək lazım deyil, əvvəlcə stəkanı əlinizdə saxlayın və kiçik qurtumlarla içməyə başlayın. Dadı daha yaxşı hiss etmək üçün spirtli içkini qısa müddətə ağzınızda saxlamaq məsləhətdir. Qəlyan altı olaraq şokolad, pendir, müxtəlif qoz-fındıq, qəhvə verə bilərsiniz.

İçki Elmi

Press brendi üzümün pulpasından, toxumundan və pomadan sonra qalan sapından hazırlanan içkidir. Bu növə daxildir: İtalyan qrappa, Cənubi Slavyan rakiti, gürcü çaçası. Sıxılmış brendi üçün şüşələr bu içkinin üzüm növü ilə eynidir. Soyuq fəsillərdə onu azca isidib darçın, karamel, portağal qabığı və mixək əlavə etmək olar. Meyvə brendini nə ilə içirlər? Bu içkinin meyvəli növü qaragilə, moruq (Framboise), ərik, alma (Calvados), albalı (Kirschwasser) və gavalıdan (Slivovitz) hazırlanır. Yalnız soyudulmuş şəkildə xidmət edin, buz əlavə edə bilərsiniz. Bir çox kokteyl meyvə brendinin əlavə edilməsi ilə hazırlanır. Vermut, şampan və içki ilə yaxşı gedir.

Keyfiyyət və yaşın müəyyən edilməsi

Qarşınızdakı içkinin keyfiyyətini müəyyən etmək üçün onu stəkana tökün və barmağınızla iyləyicinin kənarına toxunun. İçki şəffaf olduqda barmaq izi görünürsə, bu yüksək dərəcəli brendidir. Yaşı müəyyən etmək üçün bir stəkan brendi öz oxu ətrafında bir az fırladın və üzərində qalan damcıları müşahidə edin.

Tozlar qalırsa5 saniyə - onda içki 3-4 yaşındadır, əgər təxminən 15 saniyə - onda bir neçə onilliklər ərzində cəfəngiyatdır. Konyakın necə və hansı ilə içilməsi ilə bağlı suallara çoxlu cavablar ola bilər. Kimsə belə bir içkinin heç bir şeylə qarışdırıla bilməyəcəyinə inanır və qəlyan altılar və digər əlavələr olmadan yalnız təmiz formada içə bilərsiniz. Digərləri onu kokteyl şəklində içməyi, şirniyyat, ət və ya qoz-fındıqlı pendir yemək, qəhvə içməyi üstün tuturlar. Ən məşhur kokteyllər portağal suyu, tonik və mineral su ilə içkilərdir. Sizin üçün nəyin doğru olduğuna yalnız siz qərar verə bilərsiniz. Amma əsas məsləhət: içərkən tələsməyin, brendinin dadını daha uzun müddət yaşayın!