Brokoli və toyuq ilə makaron: sadə reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Makaron uzun müddətdir ki, pəhrizimizdə yer alıb. Onların populyarlığı, quş əti, tərəvəz və göbələklər də daxil olmaqla bir çox komponentlə ahəngdar şəkildə birləşmələri ilə izah olunur. Onlar heyrətamiz dərəcədə dadlı salatlar, şorbalar, güveçlər, yan yeməklər və digər kulinariya ləzzətləri hazırlayırlar. Bugünkü postda biz asan toyuq brokoli makaron reseptlərinə baxacağıq.

Bekonlu

Bu yeməyin açıq kremli dadı və xoş ətri var. Orta dərəcədə ədviyyatlı və olduqca doyurucu olduğu ortaya çıxır, yəni həm böyüklər, həm də kiçik yeyənlər üçün uyğundur. Onları ailənizə qidalandırmaq üçün sizə lazım olacaq:

• 225q spagetti.
• 100q donuz əti.
• 100q Parmesan.
• 500q təzə brokoli.
• 470 ml pasterizə olunmuş süd.
• 2 soyudulmuş toyuq göğsü (dərisiz və sümüksüz).
• 2 diş sarımsaq.
• hər biri ½ çay qaşığı qaya duzu və yer bibəri.
• Su, təzə otlar və bitki yağı.

Brokoli, toyuq və pendirli İtalyan makaronunun bu təfsirini hazırlamaq olduqca asandır. Başlamaq üçün yağlanmış tavada toyuq parçalarını, əzilmiş sarımsağı və brokolini qızardın. Bir müddət sonra bütün bunlar südlə tökülür və duz, istiot, doğranmış göyərti, qızardılmış parmesan və qızardılmış donuz dilimləri ilə əlavə olunur. Sos qaynamağa başlayan kimi ona əvvəlcədən qaynadılmış spagetti yüklənir. Hazır xörək az odda qısa müddətə isidilir və ocaqdan çıxarılır.

Şərab və qaymaqlı

Ailəsini və dostlarını dadlı və yüngül yeməklə təəccübləndirmək istəyənlər üçün brokoli və toyuq ilə makaron bişirmək üçün başqa varianta diqqət etməyi məsləhət görürük. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

• 150q makaron.
• 100 ml 20% krem.
• 100 ml quru ağ şərab.
• ¼ paket kərə yağı.
• Böyük toyuq filesi.
• Bir ovuc brokoli.
• Su, duz, istiot qarışığı və zeytun yağı.

Quş ətini emal edərək brokoli və toyuq ilə makaron bişirməyə başlamalısınız. Kran altında yuyulur, kəsilir və yağ və zeytun yağlarının qarışığında qızardılır. Qızardıldıqdan sonra quru ağ şərabla tökülür və qapağın altında qısa müddətə bişirilir. Növbəti mərhələdə yuyulmuş brokoli və krem növbə ilə ümumi qaba əlavə olunur. Bütün bunlar duzlanır, bibərlənir və qaynamağa imkan vermir, bir qaynağa gətirilir. Yaranan sousa əvvəlcədən qaynadılmış makaron tökün və diqqətləqarışdırın.

Pomidorlu

Aşağıda müzakirə edilən texnologiyaya əsasən pomidor sousunda toyuq və brokoli ilə inanılmaz dadlı makaron əldə edilir. Zəngin bir aroma və orta dərəcədə kəskin kəskinliyə malikdir. Buna görə dadlı yeməkləri sevənlər bunu yüksək qiymətləndirəcəklər. Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 500q toyuq filesi.
• 500 q istənilən makaron.
• 800q pomidor.
• 2 stəkan brokoli çiçəkləri.
• 2 diş sarımsaq.
• 1 xörək qaşığı l. doğranmış soğan.
• 2 xörək qaşığı. l. köhnə parmesan.
• 4 yemək qaşığı. l. doğranmış reyhan.
• 3 yemək qaşığı. l. zeytun yağı.
• Duz, oregano, üyüdülmüş bibər və suyun qarışığı.

Brokoli və toyuq ilə dadlı makaron hazırlamaq üçün tövsiyə olunan texnologiyaya ciddi riayət etməlisiniz. Yuyulmuş və doğranmış fileto soğan və əzilmiş sarımsaq əlavə edilərək isti yağlanmış tavada qızardılır. Beş dəqiqə sonra pomidor, brokoli, duz və ədviyyatlar ümumi konteynerə göndərilir. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, bir qaynadək gətirin və qapağın altında qısa müddətə qaynadın. Təxminən on dəqiqədən sonra ortaya çıxan sous əvvəlcədən qaynadılmış makaron ilə tamamlanır. Bütün bunlar boşqablara düzülür, reyhan ilə əzilir və rəndələnmiş parmesan səpilir.

Göbələk ilə

Brokoli, toyuq və göbələkli makaron çox maraqlı dada və xoş ətirə malikdir. Buna görə də gözlənilmədən şam yeməyinə gələn dostlara təklif etmək ayıb deyil. Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 187q soyudulmuş toyuq filesi.
• 90 q çiy göbələk.
• 50q təzə brokoli.
• 45 ml 10% krem.
• 13 q ev pendiri.
• Duz, su, Provans otları və makaron.

İlk olaraq fileto hazırlamalısınız. Yuyulmuş və doğranmış toyuq yapışmayan örtüklü əvvəlcədən isidilmiş tavaya qoyulur, az miqdarda su ilə tökülür və aşağı istilikdə bişirilir. Bir müddət sonra yumşaldılmış ətə brokoli, duz və dilimlənmiş göbələklər əlavə edilir. Bütün maddələr demək olar ki, hazır olduqda, onlar krem ilə tökülür və Provence otları ilə əlavə olunur. Son mərhələdə sousa əvvəlcədən qaynadılmış makaron və evdə hazırlanmış pendir tökülür. Belə bir yemək yalnız isti verilir, çünki soyuduqdan sonra o, orijinal dad xüsusiyyətlərinin aslan payını itirir.