Tavada çörək qırıntılarında toyuq filesi: resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Hər kəs tavada çörək qırıntılarında toyuq filesi qovura bilər. Bu sadə və tez yeməyi qonaqlar üçün bişirmək olduqca mümkündür. Bu yeməyin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, həm isti, həm də soyuq yeyilir. Məqalədə əsas resept, eləcə də tavada çörək qırıntılarında toyuq filesi qızartmaq üçün bir neçə variant nəzərdən keçiriləcək.

Əsas yumurta resepti

Tələb olunan məhsullar:

• yarım kilo toyuq filesi;
• bir yumurta;
• 50 q bitki yağı;
• 100q çörək qırıntıları;
• istiot,duz.

Çörək qırıntılarında toyuq necə hazırlanır:

1. Fileni yuyun, kağız dəsmal ilə qurulayın. İstənilən forma və ölçüdə parçalara kəsin və hər tərəfdən yapışqan filmlə döyün.
2. Yumurtanı bir qaba sındırın, duz əlavə edin, çəngəl ilə çalın.
3. Toyuq filesini əvvəlcə yumurtaya batırın, sonra dərhal çörək qırıntılarına yuvarlayın.çörək.
4. Tavada bitki yağı qızdırın, qızılı qabıq əmələ gətirmək üçün parçaları hər iki tərəfə qızardın. Bir tərəfdən qızartmaq üçün təxminən üç-beş dəqiqə çəkəcək. Pişirmə vaxtı parçaların qalınlığından asılıdır.

Çörək qırıntılarında bitmiş toyuq filesini tavadan çıxarın və artıq yağı udmaq üçün kağız dəsmallara qoyun.

Yumurtasız

Tələb olunan məhsullar:

• yarım kilo toyuq filesi;
• çəkilmiş qara bibər;
• yarım çay qaşığı duz;
• bitki yağı;
• çörək qırıntıları.

Necə etmək olar:

1. Döşünü təxminən 1 sm qalınlığında doğrayın. Hər tərəfə duz və istiot əlavə edin, yüngülcə döyün.
2. Toyuq filesini çörək qırıntılarına yuvarlayın.
3. Tavanı yağla qızdırın və üzərinə əti qoyun.
4. Üç dəqiqə qızardın, sonra çevirin, örtün, istiliyi azaldın və daha səkkiz dəqiqə bişirin.

Artıq yağları çıxarmaq üçün çörək qırıntılarında bişmiş toyuq filesini tavadan kağız dəsmal ilə bir qaba köçürün.

Pendirli

Pendir çörəyi toyuq filesinin səthində möhkəm bir qabıq əmələ gətirir, şirəsi itirildiyi üçün əti daha yumşaq və zərif edir.

Məhsullar:

• yarım kilo toyuq filesi;
• 150q pendir;
• iki yumurta;
• iki xörək qaşığı çörək qırıntıları;
• duz, istiot.

Necə etmək olar:

1. Əti yuyun, qurudun, hissələrə kəsin, yüngülcə yuyunvurdu.
2. Pendiri rəndələyin, çörək qırıntıları ilə qarışdırın.
3. Yumurtaları bir qaba sındırın, duz, istiot əlavə edin, çəngəl ilə çalın.
4. Toyuqu yumurtaya batırın, sonra dərhal çörək qırıntılarına yuvarlayın.
5. Tavanı yağla qızdırın, quş əti parçalarına qoyun və qızılı rəng alana qədər qovurun.

Sarımsaq və qarğıdalı lopa ilə

Tavada bu şəkildə çörək qırıntılarında bişmiş toyuq filesi çox xırtıldayan olur.

Məhsullar:

• yarım kilo toyuq filesi;
• üç diş sarımsaq;
• bir yumurta;
• yarım stəkan qarğıdalı lopa;
• xörək qaşığı az yağlı xama;
• bir çay qaşığı duz;
• zövqünüzə görə ədviyyat.

Necə etmək olar:

1. Toyuq filesini kiçik parçalara ayırın. Sonra yapışqan filmə sarın və döyün.
2. Sarımsağı presdən keçirib xama ilə qarışdırın, pirzolaları bu qarışımla yağlayın və yarım saat marinat edin.
3. Yumurtanı bir qaba sındırın, çəngəllə çırpın, duz və digər ədviyyatlar əlavə edin, yenidən qarışdırın.
4. Toyuq tikələrini yumurtaya batırın, sonra qarğıdalı lopalarına yuvarlayın.
5. Tavada əvvəlcədən isidilmiş bitki yağında qızardın.

Bağlanır

Çörəklərə sürtgəcdən keçirilmiş pendir, küncüt və paprika əlavə etmək olar. Kraker əvəzinə əzilmiş çipslər, yulaf ezmesi və ya qarğıdalı lopaları götürə bilərsiniz. Tavada çörək qırıntılarında toyuq filesi üçün bütün reseptlər sobada bişirmək üçün uyğundur.