2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Hər birimiz həyatımızda ən azı bir dəfə çipslərin niyə sağlamlığımız üçün zərərli olması ilə maraqlanmışıq? Və bu məhsul haqqında bütün həqiqəti öyrənmiş olsaq da, biz hələ də bu zəriflikdən imtina edə bilmərik və onlardan istifadə etməyə davam edirik. Çiplər ləzzət əvəzediciləri kimi zərərli maddələrin qarışığıdır, onların tərkibində çoxlu yağ və karbohidratlar, həmçinin boyalar var.
İstehsal
Bir çox insanlar çipslərin yalnız tam təzə kartofdan hazırlandığını, yəni kiçik parçalara kəsildiyini, qızardıldığını və müxtəlif ədviyyatlarla səpildiyini düşünür. Amma bu aldatma nə qədər dərindir. Əsasən, istehsalçılar qarğıdalı və ya kartof unundan istifadə edirlər, tərkibində nişasta qarışığı da var. Bundan əlavə, istifadə olunan un keyfiyyətsizdir. Xəmirdən çipslər əmələ gəlir və ən ucuz yağda qızardılır, çünki istehsalçıya yaxşı yağdan istifadə etmək sərfəli və sərfəli deyil. İndi ümid edirəm ki, çipslərin niyə zərərli olduğunu başa düşəcəksiniz. Axı, ilk növbədə, istehsalçı keyfiyyət və keyfiyyət haqqında deyil, qazancını düşünürxırtıldayan faydalar.
Fişlərin kimyəvi tərkibi
Akrilamid və qlisidamid, şübhəsiz ki, çiplərdə olan ən təhlükəli maddələrdəndir. Onlar xərçəngə səbəb ola bilər, sinir sisteminə, eləcə də insan genlərinə böyük zərər verə bilər. Xırtıldayan kartofun tərkibində monosodium glutamat var ki, bu da insan orqanizminə mənfi təsir göstərir. Məhsula asılılıq yaradır və bəzi müstəqil araşdırmalara görə, süstlük, yuxululuq, ürək döyüntüsünün artması, ürək bulanması və hətta qusmaya səbəb olur. Yeməklərə monosodium glutamatın əlavə edilməsi iştahımıza səbəb olur, onsuz bütün yeməklər yumşaq və dadsız görünür. Çiplərin tərkibində trans yağlı maddələr də var ki, bu da bizim üçün zərərlidir. Birincisi, bədənimiz tərəfindən çətin həzm olunurlar, onların həddindən artıq istifadəsi infarkt, ateroskleroz və digər xəstəliklərə səbəb olur. Duz xırtıldayan kartofun digər təhlükəli tərkib hissəsidir. Onun artıqlığı su qəbulunu artırır ki, bu da öz növbəsində ürək-damar fəaliyyətinə pis təsir edir və həmçinin piylənməyə səbəb olur. Belə bir kompozisiyanı öyrəndikdən sonra biz indi fişlərin niyə sağlamlığa zərərli olduğunu başa düşməliyik.
Pis qəlyan altı
Uşaqlar xüsusilə kartof dilimlərini xırdalamağı xoşlayırlar. Uşağa çiplərin niyə zərərli olduğunu, bəlkə də təhlükəli olduğunu izah edə bilməzsiniz. Bu zəriflikdən sui-istifadə edərək, uşaqda gizli bir allergiya forması inkişaf edə bilər, həmçinin piylənmə və ya hətta şəkərli diabet, həzm sistemində problemlər aşkar edilə bilər ki, bu da çox zərərlidir.gənc və böyüyən bədən üçün. Buna görə də, hər bir valideyn övladının sağlamlığını riskə atmağa dəyər olub olmadığını düşünməlidir.
Keker - zərər və ya fayda
İndi biz çips və krakerlərin niyə zərərli olduğunu öyrənəcəyik. Krakerlər çoxlu müxtəlif ləzzətlərin əlavə olunduğu ikinci dəfə bişmiş çörək məhsuludur. Buna görə də, hazırda bizdə belə müxtəlif məhsul ləzzətləri var: pendir, donuz, göbələk, jele və horseradish, pizza, pomidor və göyərti, vetçina və pendir və bir çox başqaları ilə. Onların tərkibində çoxlu kanserogenlər də var, buna görə də mədə ilə bağlı problemlər, məsələn, ürək yanması və qastrit var. Krakerlərin tərkibində insanın ürək-damar sistemi üçün təhlükəli olan böyük miqdarda duz var. Ona görə də onlardan sui-istifadə etmək tövsiyə edilmir.
Kirieshki: müsbət və mənfi cəhətləri
Kirieski xüsusilə gənclər arasında çox populyardır. Ancaq iştirak etməyə dəyərmi? Diyetoloqlar qəti şəkildə yox deyirlər, çünki qazanc əldə edən istehsalçı həmişə çips və kirieshki-nin sağlamlığa niyə zərərli olduğunu düşünmür. Piylənmə, diabet, mədə problemləri, metabolik pozğunluqlar - bunlar kirieshek-in tez-tez istifadəsi ilə baş verə biləcək nəticələrdir. Yetkinlərdən fərqli olaraq, uşaqlar və yeniyetmələr bu zərifliyi yeməyin təhlükələrini qiymətləndirə bilmirlər, çünki hər şey dadlı və ya olmayana bölünür. Buna görə də, böyüklər çips və kirieskinin sağlamlıq üçün niyə bu qədər zərərli və təhlükəli olduğunu izah etməlidir.
Bu müddət ərzində çips ala bilərəmhamiləlik
Hamiləlik qadının həyatında ən gözəl dövrdür. Bu zaman xanımlar tez-tez dad üstünlüklərini dəyişirlər, onlar həqiqətən çips və kraker kimi hər cür zərərli şeylər istəyirlər. Hamiləlik dövründə çips və kraker yemək mümkündürmü, onların sağlamlığı üçün təhlükəlidirmi? Yəqin ki, təhlükəlidir, çünki onların tərkibində çox zərərli bir maddə var - akrilamid, dölün DNT-sinə daxil ola bilər və ona böyük zərər verə bilər, onun intrauterin inkişafını ləngidir. Bundan əlavə, çips və krakerlərin tərkibində həm anaya, həm də uşağa pis təsir edən bir çox başqa maddələr var. Buna görə də, hamiləlik dövründə bu məhsulu istifadə etməkdən çəkinmək daha yaxşıdır. Amma dözülməzsinizsə və həqiqətən də çips istəyirsinizsə, o zaman evdə hazırlanmış kartofu duz və süni ədviyyatlar əlavə etmədən incə doğrayın və az miqdarda yağda qızardın. Belə xırtıldayan kartof gələcək analar üçün o qədər də zərərli olmayacaq.
Ən təhlükəli qidalardan biri
Gəlin çips və krakerlərin nə qədər pis olduğuna baxaq. Yağlar, karbohidratlar, ləzzətlər, boyalar - bu, çiplərin klassik tərkibidir, həmçinin xərçəngin inkişafına səbəb olan, yaddaş və diqqəti pozan, testosteronun miqdarını azaldan, orqanizmdə maddələr mübadiləsini pozan, qan təzyiqini artıran çoxlu sayda müxtəlif kanserogenlərdir. diabet, qastrit və hətta mədə xorası inkişaf riski. Çipslərin əksəriyyətində təbii kartof yoxdur. Çox vaxt onlar qarğıdalı nişastası və müxtəlif ədviyyatlar əlavə edilməklə mayasız xəmirdən hazırlanır.
Alimlər siçovullar üzərində təcrübələr apardılar,yalnız çips və krakerlə qidalanan və iyirminci gün bir-birinin ardınca siçovullar ölməyə başladı, əvvəllər kar və keçəl oldular. Yarılma müayinəsi zamanı ciddi həzm pozğunluğu, həmçinin qaraciyər sirrozu və tor qişanın pozğunluqları aşkar edilib. Bundan əlavə, çipslərin yaradıcısı Corc Krum heç vaxt öz ixtirasını yemədi və 92 yaşına qədər yaşadı. Buna görə bir daha bu məhsulun təhlükələri haqqında düşünməyə dəyər. Biz başa düşməliyik ki, çips və krakerlərdə daimi qəlyan altılar ümumilikdə sağlamlığımıza mənfi təsir göstərir.
Düzgün qidalanma sağlam həyat tərzinin açarıdır
Tam və balanslı qidalanma, yalnız özünüzə fayda verəcək, bədəninizi faydalı minerallar və vitaminlər, qida maddələri ilə doyuracaqsınız. Sağlam həyat tərzi keçirən, düzgün qidalanan, maddələr mübadiləsi yaxşı olan, mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərindən əziyyət çəkməyən, artıq çəki problemi olmayan, aktiv və gümrah insandır. Həmişə əla əhval-ruhiyyə və böyük sağlamlıq olacaq. Bundan əlavə, istənilən vəziyyətdə özünüzü əla hiss edəcəksiniz.
Ümid edirik ki, bu məqaləni oxuduqdan sonra siz çiplərin uşaqlar və böyüklər üçün niyə zərərli olduğunu başa düşəcəksiniz və siz onlardan imtina edə və ya istehlakını minimuma endirə bilərsiniz. İdman və düzgün qidalanma uğurun açarıdır! Hələ də bir paket xırtıldayan yemək almaq istəyirsiniz?
Tövsiyə:
Duz niyə zərərlidir: kimyəvi tərkibi, faydaları və zərərləri, gündəlik istehlak nisbətləri
Həddindən artıq duz yemək sağlamlıq üçün bir çox mənfi təsirlərə səbəb ola bilər. Bununla belə, pəhrizdə orta miqdarda duzun bəzi faydaları var. Bu məqalədən öyrənəcəksiniz: duzun insan üçün niyə zərərli olduğunu, hansı faydaları gətirə biləcəyini və onu necə əvəz etmək olar
Karbohidratlar və yağlar orqanizm üçün faydalı və zərərlidir: siyahı
Zülallar, yağlar və karbohidratlar pəhrizimizdə mütləq olması lazım olan maddələrdir. Zülalların faydalarına şübhə yoxdursa, o zaman uzun müddət yağlar və karbohidratlar haqqında danışa bilərsiniz
Niyə pomidor istəyirsən? Məhsulun xüsusiyyətləri və orqanizm üçün faydaları
Pomidorlar çəmənliklər fəsiləsinə aid bitkilərdir. Kartof, badımcan və bibər də bu kateqoriyaya daxildir. Bu məhsul müxtəlif formalarda istifadə olunur. Çiy, bişmiş, qızardılmış və bişmiş halda yeyilir. Tərəvəz ilk yeməklərə və salatlara əlavə edilir, yan yemək kimi istifadə olunur. Məqalədə niyə pomidor istəməyiniz, həmçinin qidanın bədən üçün faydaları və zərərləri haqqında danışılır
Steklərin bişmə dərəcəsi və onların xüsusiyyətləri
Steyklərin müxtəlif hazır olma dərəcələri hansılardır, hansı xüsusiyyətləri ilə fərqlənir? Bu və ya digər qovurma necə hazırlanır?
Qızardılmış yemək niyə zərərlidir?
Uşaqlıqdan eşidirik ki, qızardılmış yemək zərərlidir. Niyə? Bu tamamilə məntiqli sualdır, çünki çoxları üçün qızardılmış yemək qaynadılmış və ya buxarda bişirilmişdən qat-qat dadlıdır. İndi əslində ətraf mühitin orqanizmə mənfi təsirləri kifayət qədərdir, ona görə də övladlarınıza çatdırsanız çox yaxşı olardı ki, əsasən qida çatışmazlığından əziyyət çəkən mədə və qaraciyər mütləq dəstəklənməlidir və qorunmalıdır. Və sağlam qida bu məsələdə həlledici rol oynayacaq
