Asan salat: reseptlər və inqrediyentlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Baharın əvvəlində xüsusilə hansı yemək istəyirsiniz? Müxtəlif, yüngül və rəngarəng. Mayonezli doyurucu salatları yüngül soslu salatlara dəyişməyin vaxtıdır! Biz sizin üçün bu yaz üçün ən yaxşı reseptlər hazırlamışıq - ətirli, təzə, sağlam və hazırlanması tamamilə asan!

Feta və düyü

İsti Aralıq dənizi üslubunda zərif feta pendiri və ətirli zeytun ilə yüngül salat müstəqil yemək kimi xidmət edə bilər və ya şam yeməyindən və ya nahardan əvvəl yüngül qəlyan altıya çevrilə bilər. Bişirmək üçün götürməlisiniz:

• toyuq bulyonu - 0,5 litr;
• düyü (ağ, qırmızı və ya qəhvəyi istifadə edə bilərsiniz) - 1 dolu stəkan;
• reyhan və cəfəri - hər biri 50 qram;
• albalı pomidoru - 10-12 ədəd;
• soğan - 1 əd.;
• zeytun (daxılı zeytun götürmək daha yaxşıdır) - təxminən 100 qram;
• feta pendiri - 150 qram (istəsəniz daha çox götürə bilərsiniz).

Soyunmaq üçün yarım stəkan keyfiyyətli zeytun yağı, bir az limon suyu - təxminən iki yemək qaşığı, istiot və dadmaq üçün duz - bütün bu inqrediyentlər lazımdır.qarışdırmaq lazımdır. Bundan sonra düyü bulyonda qaynadılmalıdır. Dadmaq üçün duz və sevdiyiniz ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz. Yaşıllar və soğan kiçik parçalara kəsilməlidir. Hər pomidor və zeytun iki hissəyə kəsilməlidir. Dərin bir salat qabında qaynadılmış ilıq düyü, pomidor və zeytun, göyərti və soğanı qarışdırın. Qarışdırın və sonra əvvəlcə kəsilməli və ya parçalanmalı olan feta əlavə edin. Sonra salatı ədviyyatlı etmək lazımdır. Bitdi!

Türkiyə və tərəvəz

Ağır qəlyan altılar və mayonezli salatlarla ziyafətlərdən bezdiniz? Hinduşka və tərəvəz ilə qatlanmış salat sizə lazım olan şeydir. Bu, yalnız dadlı deyil, həm də inanılmaz dərəcədə faydalıdır. Bundan əlavə, bu salat yüngüldür, sizə əlavə funt əlavə etməyəcəkdir. Aşağıdakı məhsulları götürməlisiniz:

• hinduşka (əvvəlcədən qaynadılıb soyudulmalıdır) - 80-100 qram;
• iki böyük xiyar və hər biri iki pomidor;
• yumurta (toyuq və ya bildirçin - qaynadılmış) - 2 əd.;
• bir neçə xörək qaşığı istənilən yağ (təmizlənməmiş qəbul etməyi məsləhət görürük - bu, yeməyə heyrətamiz bir dad verəcək);
• bir az limon suyu;
• yaşıllıq;
• dəniz duzu.

İlk olaraq sarğı hazırlayın: yağ, limon suyu və ədviyyatları qarışdırın. Sonra hinduşka və pomidoru kiçik parçalara ayırın, xiyarları qaba sürtgəcdən keçirin. Şirəsini sıxdığınızdan əmin olun! Sarısı zülallardan ayrılmalı və incə bir sürtgəcdə bir-birindən ayrıca sürtgəcdən keçirilməlidir. Yaşıllar doğranmalıdır. Bunu bıçaqla etmək lazım deyil - ya əllərinizlə cırmaq, ya da qayçı ilə kəsmək olar. Gözəl şəffaf alınsalat qabları və kahı bu ardıcıllıqla qatlayın:

• türkiyə;
• xiyar;
• bir az sarğı;
• pomidor;
• sarı;
• yaşıllar;
• yanacaq doldurma;
• protein.

Salatanı bolqar bibəri dilimləri və göyərti ilə bəzəyin. Yüngül və dadlı salat hazırdır!

Tuna və alma

Balıq salatı dedikdə ağlınıza ilk gələn salat hansıdır? Əlbəttə ki, "Bir xəz p alto altında siyənək" və "Mimoza". Ancaq onlarla çox məşğul olmaq lazımdır. Yüngül bayram tuna salatı bişirməyi təklif edirik. Onun əsas diqqəti çəkən cəhəti ona xidmət etmə üsuludur. Ancaq hər şeydən əvvəl! Bu resepti hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• konservləşdirilmiş ton balığı (tercihen öz şirəsində) - 250 qram;
• qırmızı soğan - 1 əd.;
• almalar (şirəli və şirin almanızı məsləhət görürük) - 2 əd.;
• yetişmiş limon - 1 ədəd;
• kərəviz - 2 sap;
• iki çay qaşığı xama (əvəzinə mayonez və ya ağ qatıq istifadə edə bilərsiniz);
• Dijon xardal - çay qaşığı;
• istiot və dəniz duzu.

Bir fincanda xardal, xama və ton balığını qarışdırmaq lazımdır. Balıq marinad edərkən, almaların qapaqlarını kəsmək, nüvəni kəsmək lazımdır. Kuboklarınız olmalıdır. Almaların içərisində bir dilim limonla sürtmək və ya bir fırça ilə limon suyu ilə sürtmək lazımdır. Beləliklə, alma qara olmayacaq. Alma pulpası (əlbəttə ki, nüvəsiz) kiçik parçalara kəsilməlidir və ya bir çəngəl ilə püresi və tuna ilə birləşdirilməlidir. Soğan və kərəvizi doğrayıb salata əlavə edin. Hamısıinqrediyentləri yaxşıca qarışdırın, istiot və duz əlavə edin, alma qablarına düzün. Yüngül salat hazırdır!

Arugula və albalı pomidorları

Nahar üçün yüngül salat resepti axtarırsınız? Arugula, pomidor və ətirli sousdan ibarət bu aşağı kalorili, lakin inanılmaz dadlı salatı sınayın. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

• albalı pomidoru - 250-300 qram;
• təxminən 20 qram ağırlığında bir dəstə rukkola;
• 40 qram kahı yarpağı (bu yeməyə Qarğıdalı və Aysberq əlavə etməyi məsləhət görürük);
• bir orta boy kök;
• bir az Parmesan - 30 qram kifayətdir;
• hər hansı bitki yağı - 4 xörək qaşığı;
• alma sirkəsi (və ya limon suyu) - çay qaşığı;
• xardal - yarım çay qaşığı;
• dadmaq üçün duz.

Yerkökü ilə başlamaq lazımdır - onları yuyub, qabıqlarını soyub nazik uzun samanlara sürtmək lazımdır. Albalı sapı çıxarmağı unutmadan 4 hissəyə kəsilməlidir. Kahı çox yaxşıca yuyulmalı, kağız dəsmallarla qurudulmalı, sonra əllərinizlə yırtılmalıdır. Növbəti addım sarğı hazırlamaqdır: kiçik bir bankada yağ, sirkə və xardal birləşdirməlisiniz, bir az bibər və duz əlavə edin. Sonra bankanı qapaqla möhkəm bağlayın və yaxşı silkələyin. Qalın, buludlu bir sous almalısınız. Bu yüngül salatı xidmət etməzdən əvvəl geyin. Əks halda, pomidor çox şirə verəcək.

Bekon və albalı

Doyurucu və dadlı yüngül salat üçün reseptə ehtiyacınız var? Fındıq, albalı və donuz əti ilə yemək hazırlamağa çalışın! Birinci üçünBaxın, maddələrin birləşməsi olduqca qəribə görünə bilər, amma nəticə çıxarmağa tələsməyin! Sadəcə bu dadlı salatı sınayın! Onun üçün aşağıdakı məhsulları hazırlamalısınız:

• bekon - üç dilim;
• qaynadılmış yumurta - 2 əd.;
• salat - böyük dəstə;
• alma və armud - hər biri 1 ədəd;
• qurudulmuş albalı (istəsəniz, bu giləmeyvəni zoğal ilə əvəz edə bilərsiniz) - 50 qram;
• qoz və ya pekan - 30 qram;
• zeytun və ya başqa yağ - bir çay qaşığı.

Ayrılıqda sous üçün komponentləri hazırlamalısınız:

• bir stəkanın üçdə biri az yağlı xama və ya təbii qatıq;
• şəkər (tercihen qəhvəyi) - 2 osh qaşığı. l.;
• balzam kremi - 1 x.q. l.;
• istiot və duz.

Bu yüngül salatı hazırlamaq asandır: bekonu kiçik kublara kəsin, yağda 5-8 dəqiqə qızardın və artıq piylərdən xilas olmaq üçün kağız dəsmala köçürün. Kahı cırılmalı, meyvələr və yumurtalar kiçik parçalara kəsilməlidir. Salat qabının dibinə kahı yarpaqları qoyun, sıra ilə üstünə meyvə, giləmeyvə, yumurta, qoz-fındıq, donuz əti qoyun. Çırpıcıdan istifadə edərək, sous üçün bütün inqrediyentləri qarışdırın və sousu salatın üzərinə tökün. Bitdi!

Qaraciyər və qarğıdalı

Özünüzü dadlı və yüngül bir şeylə dad etmək istəyirsiniz, amma eyni zamanda yeməyi hazırlamağa çox vaxt sərf etmirsiniz? Qaraciyər ilə yüngül salat üçün resept sizə lazım olan şeydir! Bundan əlavə, siz onu nahar üçün yeyə bilərsiniz - və bir qram daha yaxşı olmayacaq! Aşağıdakıları götürünməhsullar:

• qaraciyər (toyuq və ya mal əti) - 300 qram;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - bir qutu;
• toyuq yumurtası (qaynadılmış) - 2 əd.;
• təbii qatıq - 3-4 xörək qaşığı;
• xardal - slayd ilə bir çay qaşığı;
• qarğıdalı yağı - xörək qaşığı;
• duz və istiot.

Qaraciyərlə salatı bişirməyə başlayaq - filmlərdən təmizləyib buxarda bişiririk. Əlbəttə ki, onu qızartmaq və ya qaynatmaq olar, amma sonra salat bütün yüngüllüyünü itirəcək. Həmçinin - bir cüt üçün - bir omlet bişiririk. Qarğıdalıları süzgəcə atın. Qaraciyər və pişmiş yumurta nazik zolaqlara kəsilir. Hazırlanmış bütün inqrediyentləri salat qabında birləşdiririk. Sonra salat üçün sousu hazırlamaq lazımdır - əlbəttə ki, yüngül. Bir qabda xardal, qatıq, yağ və ədviyyatları birləşdirin. Bir az qurudulmuş sarımsaq da əlavə edə bilərsiniz. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və salatı bəzəyin.

Bekon və əhəng

Daha bir yüngül mayonezsiz salatı diqqətinizə çatdırırıq. Bekonu kəsmik və təəccüblü dadlı (və daha az yüngül olmayan!) sarğı ilə birləşdirir. Ərzaq siyahısı sadədir:

• bekon - 4 dilim;
• kiçik baş kahı;
• avokado - 1 əd.;
• albalı pomidoru - 10-12 əd.;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - yarım qutu;
• kəsmik (çox kalorili deyil) - 100 qram.

Yanacaq doldurmaq üçün komponentlərin mövcudluğuna diqqət yetirin:

• hər hansı bitki yağı və alma suyu sirkəsi - hər biri dörddə bir fincan;
• limon suyu(təzə sıxılmış) - bir neçə yemək qaşığı;
• şəkər - iki çay qaşığı;
• bir az duz.

Bekon xırda doğranıb kərə yağında qızardılıb soyudulmalıdır. Hər pomidoru iki hissəyə kəsin. Avokadonu kublara kəsin, kahı kiçik parçalara ayırın. Bütün inqrediyentləri bir salat qabında qarışdırın. Ayrı bir qabda sarğı üçün hər şeyi birləşdirin, hərtərəfli qarışdırın. Salatı geyinin və xidmət edin. Xoş iştahalar!

Kələm və alma

Tələsikdə bu reseptə görə bişiriləndən daha sadə və yüngül salat təsəvvür etmək çətindir. Bu, hətta fiqurunu yaxından izləyənlər üçün mükəmməldir. Bundan əlavə, bu salat yazda orqanizmin çox ehtiyac duyduğu vitaminlərlə doludur! Aşağıdakı yeməkləri hazırlayın:

• alma və yerkökü - hər biri 1 ədəd;
• kiçik baş kələmin yarısı;
• ətirli günəbaxan yağı - zövqə görə.

Kök qaba rəndələnməlidir. Bir alma nazik zolaqlara kəsilə bilər və ya kök kimi sürtgəcdən keçirə bilərsiniz. Kələmi xırdalamaq lazımdır. Bütün məhsullar birləşdirilir, yağla ədviyyat edilir. İsterseniz, qara bibər əlavə edə bilərsiniz - sarğıdan dərhal əvvəl onu üyütmək məsləhətdir. Ancaq duzdan uzaq durmağı məsləhət görürük. Yüngül kələm salatı hazırdır!

Quinoa, meyvə və tərəvəz

Asiyadan ilhamlanmış bu salat ailəvi nahar və ya şam yeməyinə dad vermək üçün əla yoldur. Bu yeməyi hazırlamaq çox çəkmir və daha tez yeyilir! Bu yeməyi isti və ya soyuq süfrəyə verə bilərsiniz. Bu qidaları qəbul edin:

• quinoa biridirfincan;
• yarım stəkan maş lobya;
• manqo, şirin bibər - hər biri 1 ədəd;
• yarım qırmızı soğan;
• hər biri dörddəbir stəkan kişmiş və doğranmış badam;
• dörddəbir stəkan balzam sirkəsi;
• iki limon və ya əhəng qabığı;
• dadmaq üçün, salata göyərti əlavə edə bilərsiniz (biz cilantro məsləhət görürük - bu, salata ətirli və təzə dad verəcək);
• bir az dəniz duzu.

Quinoa və lobya qaynadılmalıdır - təlimatlara uyğun olaraq. Bibər və manqonu kiçik kublara kəsin. Sonra sousu hazırlayırıq - qabığı və sirkəni qarışdırırıq, çırpma ilə döyürük. Daha sonra gözəl salat qabında salat üçün bütün inqrediyentləri qarışdırıb, bir az duz əlavə edib qarışdırıb sarğı üzərinə tökmək lazımdır.

Krevet və donuz

Bu salatın çox zərif və eyni zamanda incə dadı var. Onu bişirmək üçün götürməlisiniz:

• karides - 200 qram (əvvəlcədən təmizlənməlidir);
• bekon - 4 dilim;
• iki yumurta;
• avokado - 1 əd.;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - yarım qutu;
• kəsmik pendir - 100 qram;
• salat - dadmaq;
• hər hansı ətirli yağ - bir neçə xörək qaşığı.

Bu asan salatı tələsik doldurmaq üçün sizə lazım olacaq:

• cilantro - kiçik bir dəstə;
• bir əhəng və ya limonun suyu;
• sarımsaq - bir neçə mixək;
• iki xörək qaşığı yağ və alma sirkəsi;
• istiot və duz.

Bişirmə

Krevetlə başlayın - onları perqamentin üstünə qoyun, yumşaq yağ səpin və əvvəlcədən isidilmiş sobada beş dəqiqədən çox olmayan müddətə bişirin. Dəniz məhsulları bişirilərkən, donuz ətini kəsib qızartmaq lazımdır, o, xırtıldayan olmalıdır. Qaynadılmış yumurtalar avokado kimi kublara kəsilməlidir. Salat qabının dibinə kahı yarpaqlarını qoyuruq - əvvəlcə onları əllərinizlə qopara bilərsiniz, kəsmiklə qarışdırılmış qarğıdalı qoya bilərsiniz. Növbəti təbəqə karidesdir, ardınca avokado pastırması, yumurta. Ayrı-ayrılıqda sarğı üçün bütün məhsulları qarışdırın, qarışdırın, duz əlavə edin və çırpma ilə döyün. Salatanı sulayırıq. Bitdi!