Cookie kolbasa. Cookie şokoladlı kolbasa: Addım-addım resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Şokoladlı peçenye kolbasa çoxumuzun ödəyə biləcəyi ləzzətli və tez yeməkdir. Hər evdar qadının evdə olduğu məhsullarla sadə manipulyasiyaların köməyi ilə bu gözəl incəliyi bişirə bilərsiniz. Bir çox resept var. Bu gün biz bir neçə yolla peçenyedən kolbasa hazırlamaq haqqında danışacağıq.

Əsas komponent

Cookie kolbasa, artıq qeyd edildiyi kimi, sadə və dadlı yeməkdir. Bir neçə yolla bişirmək olar. Əslində, bu üsulların hər biri müxtəlif maddələr ehtiva edir. Lakin peçenyelərdən qənnadı kolbasa əsasən eyni məhsullardan hazırlanır. Hansılar?

Ən vacib komponenti olmayan peçenye kolbasa nə ola bilər? Ən yaxşı bu reseptlər üçün istifadə olunur "Yubiley", "Çay" və ya "Qəhvə". Şirniyyat kolbasaları və asanlıqla qırıla bilən hər hansı digər peçenyelər üçün çox uyğundur. Bundan əlavə, əlavələri olan bir məhsul seçməməlisiniz. Çox şirin variantları da təxirə salmaq tövsiyə olunur, əks halda şirindirpeçenye kolbasa şəkərli olacaq.

Əsas inqrediyentlərdən biri

Digər tərkib hissəsi kərə yağıdır. Bu kolbasanın əsasını təşkil edir. Duzlu variantlardan istifadə edilməməlidir. Bir qayda olaraq qənnadı kolbasasına adi "Kəndli" yağı əlavə edilir.

Əlinizdə kərə yağı yoxdursa, marqarindən istifadə edə bilərsiniz. Bu halda, təbii ki, yemək lazım olduğu qədər dadlı çıxmayacaq. Bu kolbasanın hazırlanması üçün spreadlar ümumiyyətlə istifadə edilə bilməz. Söhbət təkcə tərkibdən deyil, həm də məhsulun tutarlılığından gedir.

Demək olar ki, şokolad…

Reseptdəki vacib komponent kakaodur. Cookie kolbasa onsuz bişirilə bilməz. Keyfiyyətli məhsul seçmək tələb olunur ki, incəlik dadlı olsun, acı olmasın. Peçenye və kakaolu kolbasa çay üçün dadlı desertdir. Ancaq burada bir problem var - hansı kakaonu seçmək lazımdır?

Mağazalar indi çoxlu sayda kakao təklif edir: şəkərli, şəkərsiz və acılı, yox. İstehsalçılar da kifayət qədər çoxdur. Bir çox insan kakao yerinə isti şokolad və ya şəkər tərkibli uşaq kakaolu içkilərin istifadə oluna biləcəyini düşünür. Düzünü desəm, bu pis fikirdir.

Acı təbii kakao tozu ən yaxşısıdır. İstənilən mağazada ala bilərsiniz. Belə məhsul ucuzdur, lakin bir paket uzun müddətə kifayətdir.

Dadlı yeməkləri sevənlər üçün

Bütün şirin dişlər üçün yaxşı xəbər odur ki, biskvitli qənnadı kolbasaşəkər daxildir. Sonuncu adətən az miqdarda istifadə olunur ki, yeməyi xarab olmasın, çünki hələ də "şokoladlı peçenye kolbasa" adlanır. Fotoşəkil bizə göstərir ki, kütlə bir qədər şokoladı xatırladır, lakin şəkər və ya şəkər tozu adi gözlə görünmür. Əlbəttə ki, qənnadı kolbasa üçün yalnız dənəvər şəkər uyğun gəlir. Rafine şəkəri unuda bilərsiniz.

Başqa nə istifadə olunur

Şirin biskvit kolbasasında başqa inqrediyentlərdən istifadə edə bilərsiniz. Tam olaraq nə? Hər şey yalnız təsəvvürünüzlə məhdudlaşır (və əlbəttə ki, təklif olunan resept). Bu kolbasanın hazırlanmasında tez-tez qoz-fındıq və kişmiş istifadə olunur. Onlar biskvit dolgularına əla əlavədir. Fıstıq yemək üçün əladır.

Qatılaşdırılmış südlü qənnadı kolbasa ilə peçenye də hazırlana bilər. Bu vəziyyətdə şəkərdən istifadə etməmək daha yaxşıdır - yemək artıq olduqca şirin olacaq. Qatılaşdırılmış süd delikatesə xüsusi gurme dadı bəxş edəcək.

Kolbasa "Qonşunun"

Təbii ki, şirin qənnadı kolbasasında əsl şokolad ola bilər. Ən uyğun seçim tünd tünd şokoladdır. O, ya incə sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilməlidir, ya da kiçik parçalara bölünməlidir. Bu inqrediyenti çox əlavə etmək lazım deyil - unutmayın ki, tərkibdə artıq kakao tozu olacaq.

İndi siz "cookie sosis" adlı yeməyi bişirməyə başlaya bilərsiniz. Baxacağımız resept olduqca sadədir,bir az qəribə də olsa. Niyə məhz, qənnadı kolbasasını hazırlamağın bir neçə başqa yolunu oxumaqla başa düşəcəksiniz.

Sizə lazım olanlar:

- kakao tozu, 3 x.q;

- yumurta, 1 əd.;

- süd, 3 yemək qaşığı;

- şəkər, 1 stəkan;

- peçenye, 400 q;

- kərə yağı (marqarin), 200 q;

- qoz-fındıq (hər hansı əzilmiş), 100 q.

Addım-addım resept:

1. Peçenyeləri doğrayın. Onu əllərinizlə qıra və ya ət çəkici ilə döyə bilərsiniz. Ən uyğun seçim bir ət dəyirmanı istifadə etmək olardı. Peçenyelərə əvvəlcədən doğranmış qoz-fındıq əlavə edin.

2. Bir yumurtanı bir qaba parçalayın. Çırpıcı ilə döyün.

3. Peçenyeyə yumurta əlavə edin. Bir qaşıqla yaxşıca qarışdırın.

4. Tencereye şəkər, süd, yağ və kakao əlavə edin. Daim qarışdıraraq aşağı istilikdə əridin. Mayeni bir qaynadək gətirin və istidən çıxarın.

5. Yaranan kütləni sərinləyin. Bundan sonra, qoz-fındıq və yumurta ilə qaraciyərə tökün, yaxşı qarışdırın. Şokolad kütləsi olmalıdır.

6. Məhsulu yapışqan filmə qoyun. Eyni zamanda kolbasa şəklinə yuvarlayın. Yuxarıdan, rulonu folqa ilə diqqətlə sara bilərsiniz. Dondurucuya təxminən üç saat qoyun.

7. Göstərilən vaxtdan sonra yeməyi dondurucudan çıxarın. Yemək hazırdır!

Sosis "Salami"

İndi bir resept bildiyiniz üçün başqalarını öyrənməyə başlaya bilərsiniz. Zərifliyin ikinci versiyası sözdə olacaqsalam. Pişirmə prosesi əvvəlkindən bir qədər fərqlidir (lakin, həmçinin aşağıdakı variantlardan), lakin yemək eyni dərəcədə dadlı olur.

Sizə lazım olanlar:

- kərə yağı (və ya marqarin), 1 paket;

- kakao tozu, 3 x.q;

- peçenye, 400 q;

- qoz-fındıq, 100 q;

- acı qara şokolad, 100 q;

- qatılaşdırılmış süd, 1 banka;

- bir az şəkər tozu.

Necə bişirilir:

1. Peçenyedən xəmir kolbasasını hazırlamaq üçün əsas tərkib hissəsini qırmaq lazımdır. Bunu bir ət dəyirmanı və ya qarışdırıcı ilə edin. Bunu əl ilə edə bilərsiniz, yalnız proses daha uzun çəkəcək və son nəticə yenə də daha pis olacaq.

2. Peçenyelərə istənilən qoz-fındıq əlavə edin. Onları un halına salmaq lazım deyil.

3. Kərə yağı bir qazana və ya dərin bir qazana qoyun. Üzərinə kakao tozu əlavə edin. Kakao yağını əridin və hamarlanana qədər qarışdırın. Bundan sonra qatılaşdırılmış südü qablara tökün, qarışdırın və mayeni qaynadək gətirin.

4. Kütləni bir az sərinləyin. Sonra qoz-fındıq ilə peçenyelərə tökün. Xəmir yaratmaq üçün qarışdırın.

5. Qarışığın içinə şokoladı rəndələyin. Yenidən qarışdırın.

6. Xəmiri yapışqan filmin üzərinə düzün. Bir kolbasa düzəldin və sarın. Üstünü folqa ilə örtün.

7. Müalicəni bir neçə saat dondurucuya qoyun. Bundan sonra yeməyi şəkər tozuna yuvarlayın. Hazır! Xoş iştahalar.

Resept"Klassik"

Cookie kolbasasını müxtəlif üsullarla hazırlamaq olar. Aşağıdakı resept klassik hesab olunur, çünki şirin kolbasa ilkin olaraq məhz bu tərkibdə hazırlanıb.

Sizə lazım olanlar:

- kərə yağı, 1 paket;

- kakao, 3 xörək qaşığı;

- peçenye, 0,5 kq;

- şəkər, bir stəkan.

Necə bişirilir:

1. Bir peçenye götürün, dərin bir qaba qoyun və üyüdün. Bunu əllərinizlə edə bilərsiniz, bir havan istifadə edin və ya əti döymək üçün çəkicdən istifadə edin. Əgər ətçəkən maşınınız və ya qarışdırıcınız varsa, bu cihazlardan istifadə edərək peçenyeləri əzmək məsləhətdir.

2. Yağı kiçik bir qaba qoyun. Mikrodalğalı sobada əridin. Üzərinə kakao tozunu əlavə edib qarışdırırıq. Kərə yağı əridə də, əritməyə də. Onu yumşaq bir vəziyyətə qədər bir az qızdırmaq, sonra kiçik parçalara ayırmaq, qaraciyərə əlavə etmək, qarışdırmaq və yalnız sonra şəkər və kakao tozunu əlavə edib qarışdırmaq kifayətdir. Dad dəyişməyəcək - burada məsələ sizin istəyinizlə məhdudlaşır.

3. Şəkər əlavə edin və yenidən qarışdırın.

4. Peçenyelərə yağı tökün və hamarlanana qədər yenidən qarışdırın.

5. Xəmiri kolbasa şəklinə salın və yapışqan filmə sarın. Kolbasanı iki saat dondurucuya qoyun.

6. Kolbasanı çıxarın və açın. Yemək hazırdır.

Ləzzət

Adından da göründüyü kimi, aşağıdakı resept digərlərindən bir qədər fərqlidir. Fakt budur ki, bu kolbasa ən yaxşılardan biri hesab olunur və onun hazırlanması üçün sahibə bir az hazırlamalıdır.

Sizə lazım olanlar:

- fındıq, 100 q;

- kərə yağı, 1 paket;

- yumurta, 2 əd;

- peçenye, 0,2 kq;

- südlü şokolad, 100 q.

Necə bişirilir:

1. Fındıqları doğrayın. Bunun üçün bir qəhvə dəyirmanı ən yaxşısıdır. Əgər sizdə yoxdursa, artıq doğranmış qoz-fındıq alın.

2. Peçenyeləri bir qabda əzin. Ən yaxşısı bunu əl ilə etməkdir.

3. Qazana şokolad, yağ, kakao və yumurta əlavə edin.

4. Davamlı olaraq qarışdıraraq bir qaynadək gətirin.

5. Mayeni istidən çıxarın. Peçenye və qoz-fındıqları atın. Qarışdırın.

6. Yaranan xəmiri folqa və ya yapışqan filmə qoyun, kolbasa ilə sarın.

7. İndi yeməyi bir neçə saat dondurucuya qoymaq qalır. Bundan sonra delikates yeməyə tam hazır olacaq.

Nəticə əvəzinə

Bu gün sizə peçenyedən hazırlanan qənnadı kolbasasının nə olduğunu söylədik, onun hazırlanması üçün bir neçə resept öyrəndik. Təbii ki, bunlar variasiyalardan yalnız bir neçəsidir. Bütün reseptləri qeyri-müəyyən müddətə yazıb siyahıya sala bilərsiniz. Buna baxmayaraq, qənnadı kolbasasının hazırlanmasının müxtəlif üsulları hamısının peçenye, yağ və kakao tozundan hazırlanması ilə birləşir. Məsələn, qoz-fındıqların əlavə edilməsi ilə yüngül manipulyasiyaların köməyi ilə müalicənin dadını əhəmiyyətli dərəcədə dəyişə bilərsiniz. Şirniyyat kolbasasını hazırlamaq asan olduğu üçün ixtira edə bilərsinizyeni reseptlər.

Şəxsi reseptiniz tam olaraq nə olacaq, bu, yalnız təxəyyül məsələsidir. Kolbasaya müxtəlif maddələr əlavə edib dadının necə dəyişdiyini görə bilərsiniz. Çalışın, bişirin, fantaziya edin!

İndi siz şirin peçenye kolbasasını necə hazırlayacağınızı bilirsiniz. Kulinariya işlərinizdə uğurlar!