2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Kartoflu pancake, xalq arasında draniki və ya kartof pancake adlanır, Belarus mətbəxinə aid sadə və çox dadlı yeməkdir. Hər kəs onu öz mətbəxində, istənilən soyuducuda tapıla bilən məhsullardan istifadə edərək bişirə bilər. Kartof pancake tez və asan hazırlanır. Addım-addım icrası ilə kartof pancake üçün ən sadə resepti diqqətinizə çatdırırıq.
Yemək necə hazırlanır?
Blinçik hazırlamaq üçün sizə kartof, yumurta və un lazımdır. Müxtəlif reseptlərdə digər komponentlər də tapıla bilər, lakin göstərilən əsas pancake olmadan onlar işləməyəcəkdir. Məhsullar qaymaqlı bir tutarlılığa malik xəmirdən bişiriləcək. Onu hazırlamaq üçün kartof soyulmalı və doğranmalıdır. Orta sürtgəcdən və ya yemək prosessorundan istifadə edin. Bir az hiylə: yeməkdən dərhal əvvəl kartofu sürtgəcdən keçirin. Çox şirə buraxılarsa, onun bir hissəsini diqqətlə boş altmaq daha yaxşıdır. Ən sadə pancake resepti xəmirə digər tərəvəzlərin əlavə edilməsini nəzərdə tutmur. Ancaq bir neçə tərəvəzdən pancake etmək qərarına gəlsəniz, hər şeyi eyni şəkildə doğrayın. Maraqlı bir fakt: onun klassik versiyasında kartof pancake istifadə edərək hazırlanırincə sürtgəc. Onları nənələrimiz belə hazırlayıblar, lakin kartof doğramağın bu üsulunu ən sürətli və asan adlandırmaq mümkün deyil.
Addım-addım klassik pancake resepti
Əşqsiz kartoflu pancake hazırlayaq. Bizə kartof (6-8 ədəd), bir toyuq yumurtası, un (2 xörək qaşığı), qızartmaq üçün bitki yağı və dadmaq üçün duz lazımdır. Kartofu doğrayın, un və çiy toyuq yumurtası əlavə edin. Qarışığı yaxşıca qarışdırın, bu zaman tavayı yağla qızdırırıq. Tavada pancake düzəldirik, çox böyük olmamaq daha rahatdır, hər biri 2-3 xörək qaşığı xəmirdir. Hər bir məhsul hər iki tərəfdən qızardılmalıdır. Ləzzətli pancake xırtıldayana qədər orta odda qızartmaqla əldə edilir. Kartoflu pancake xəmirini heç vaxt kənarda qoymayın, əks halda o, rəngini dəyişəcək və xoşagəlməz mavi çalar alacaq.
Kartof pancake: dünyanın hər yerindən reseptlər
Draniki Belarusun ənənəvi yeməyi hesab olunur. Ancaq bu gün onlar bütün dünyada hazırlanır, bəzən resepti bir az dəyişdirir və çətinləşdirir. Biz sizə yalnız bəzi variantları təklif edirik. Kartofdan biri böyük soğan ilə əvəz edilərsə və sürtgəcdə doğransa, kəskin bir dad əldə edilə bilər. Daha kəskin sevirsən? Pancake xəmirinə 5-7 diş sarımsaq əlavə edin. Pancake, balqabaq və ya balqabaq əlavə edilərək kartofdan bişirilərsə, dadlı və yumşaq olur. Xəmirə istənilən göyərti və ya ədviyyat da əlavə edə bilərsiniz. Kartof pancake əlavə etsəniz çox xırtıldayan çıxacaqonlara pendir, orta grater üzərində grated. Bahar rulonları maraqlı görünür. Onları düzəltmək heç də çətin deyil. Bunun üçün əvvəlcə tavaya az miqdarda xəmir tökün, üzərinə vetçina, pendir və ya bir neçə göbələk qoyun və üzərinə daha çox xəmir əlavə edin. Belə kartoflu pancakeləri xüsusilə diqqətlə bişirin, onların içərisində bişdiyinə əmin olun.
Kartoflu pancake nə ilə xidmət etmək olar?
Sadə kartof pancake resepti tez bir zamanda süfrənizdə əla məzə və ya garnitür olacaq çoxfunksiyalı yeməyi hazırlamağa imkan verir. Ənənəvi olaraq, kartof pancake xama ilə verilir. Yeməyin dizaynının rustik versiyası - yumurta və göyərti ilə. Ayrı bir qabda əvvəlcədən kərə yağı əridin və orada 2-3 yumurta qızardın. Yumurtaları çəngəl ilə doğrayın. Süfrəyə verməzdən əvvəl qarışığı pancakelərin üzərinə sürtün.
Draniki istənilən içliklə süfrəyə verilə bilər, onu sadəcə pancakelərin üzərinə yaymaq lazımdır. Dilim vetçina və ya donuz yağı qızardın, gözəl duzlu balıqları doğrayın və ya xama ilə göbələk bişirin. Kulinariya ləzzətləri üçün vaxt yoxdursa, pancakeləri tavadan çıxardıqdan dərhal sonra rəndələnmiş pendirlə səpin.
Fərqli souslar da hazırlamağa çalışın. Ən çox qaymaqlı və pendir kartof üçün uyğundur, lakin pomidor ketçupu və ya ət sousu bu yeməyi korlamayacaq. Kartof pancake üçün sadə resept sonsuz təcrübələr aparmağa və kartof pancakelərinin dadını hər dəfə yenidən kəşf etməyə imkan verir. Onları istənilən yemək üçün bişirə bilərsiniz, onlar bayram süfrəsinin layiqli bəzəyinə çevriləcəklər.
Ətraflı oxuSamchef.ru saytında.
Tövsiyə:
Qatılaşdırılmış süd ilə tavada tort: ən asan desert resepti
Keks hazırlamaq əziyyətlidir. Xəmir yoğurmaq, sobada tortlar bişirmək, krem hazırlamaq lazımdır, bu da vaxt aparır. Bununla belə, evdə hazırlanan reseptlərin bütün həvəskarları üçün həyatı çox asanlaşdıran belə sürətli variantlar var. Tavada qatılaşdırılmış südlü tortlar bunlardan yalnız biridir. Şirin süd həm kremdə, həm də tortların özündə ola bilər ki, bu da onları zəngin və yumşaq edir. Kekləri yağdan istifadə etmədən tavada hər iki tərəfə qızardın
5 dəqiqəyə asan desertlər. Asan desertlər
Hansı yüngül desertləri bilirsiniz? Heç biri? Sonra bu məqalə sizin üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır. Onun sayəsində bir neçə dəqiqə ərzində evdə hazırlanmış ləzzətli ləzzətləri necə hazırlaya biləcəyinizi və dərhal masaya təqdim edəcəyinizi öyrənəcəksiniz
Ən asan desert resepti
Praktiki olaraq yer üzündə hər kəsin şirin dişi var və bu gün mağazalarda çoxlu çeşiddə peçenye, şirniyyat, tort, tort və bir çox başqa nemətlər var, lakin bəzi insanlar onları özləri bişirməyə üstünlük verirlər. Məhz bu insanlar məqaləmizdə həm böyüklərin, həm də uşaqların mütləq bəyənəcəyi sadə desert reseptlərini tapa bilərlər
Hama ilə pancake. Ləzzətli pancake resepti
Blinçik reseptinin çox müxtəlif variantları var: suda, kefirdə, süddə, xamada, müxtəlif doldurucularla və s. Bu gün xama üzərində pancake haqqında danışacağıq. Bu reseptin daha praktik və ya sadə olması deyil. Klassik ilə demək olar ki, eynidir, lakin bəzi seçici qonaqlar xama ilə pancake sevirlər. Gəlin bu reseptə nəzər salaq
Asan piroq resepti. Dadlı və asan tez tortu necə bişirmək olar
Dadlı bir şey istəyirsiniz, amma vaxtınız yoxdur? Biz bir həll tapdıq! Sizə yarım saata hazırlana bilən asan piroq reseptini təqdim edirik! Birdən gözlənilməz qonaqlarınız varsa və ya, məsələn, özünüzü ətirli xəmirlərlə müalicə etmək istəyirsinizsə, bu mükəmməl həlldir
