Günəbaxan və balqabaq tumları ilə salatlar: reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Toxumlar çox faydalı məhsul və əsl vitamin anbarıdır. Axı, onlar 25% proteindir. Düzgün yağ mübadiləsi üçün vacib olan müxtəlif minerallar var və burada kalsiumun faizi süd məhsullarına nisbətən daha yüksəkdir. Toxumlar xolesterol mübadiləsini normallaşdırır və reproduktiv orqanların işini yaxşılaşdırır və müxtəlif yeməklərdə də çox dadlıdır. Günəbaxan və ya balqabaq toxumu ilə salat bayram süfrəsinin əsl bəzəyinə çevriləcək.

Pendir, toxum və pomidor ilə salat

Çox asan yay salatı resepti. Onun gözəlliyi hazırlanmasının asanlığındadır. Etməli olduğunuz şey bütün inqrediyentləri doğrayıb qarışdırmaqdır. 2 nəfər üçün toxum ilə salat hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• 300 q albalı pomidoru, lakin adi pomidorlardan da istifadə edə bilərsiniz.
• 200 q pendir də götürməlisiniz (onu Feta pendiri ilə əvəz edə bilərsiniz).
• 100 q qabıqlı toxum.

Yanacaq doldurmaq üçün siz hazırlamalısınız:

• 50ml bitki yağı;
• 50q arugula;
• portağal suyu.

Salat bişirilir

Pomidorları yuyunvə yarıya bölün. Pendir kiçik kublara kəsilməlidir, onların ölçüsü təxminən 1 sm olmalıdır. Toxumlar quru, isti bir qızartma qabda qızardılmalıdır. Bu üç inqrediyenti dərin bir qaba qoyun.

İndi sarğı hazırlamağa başlayaq. Blender qabına yağ və arugula qoyun, yarım portağaldan da suyu sıxın. Hər şeyi homojen bir tutarlılığa qədər doğrayın. Kütlə çox qalındırsa, bir az daha portağal suyu əlavə edə bilərsiniz.

Sousu pomidor, toxum və pendir olan bir qaba tökün, hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Salatanı xidmət boşqablarına tökün və göyərti ilə bəzəyin.

Balqabaq tumu ve keçi pendiri ile salat

Bu salatı insanlar ən çox payızda, balqabaq mövsümü başlayanda yeyirlər. Yemək pəhriz saxlayan və ya düzgün yeməyən hər kəs üçün idealdır. Salat sizə enerji verəcək yüngül səhər yeməyi üçün mükəmməl seçimdir.

Bişirmək üçün götürməlisiniz: kahı, rukkola və ya əlinizdə olan hər hansı digər salat göyərtiləri. Həmçinin bir balqabaq (təxminən 200 q), balqabaq toxumu, bir neçə üzüm və keçi pendiri (100 q kifayət edəcək) hazırlayın. Ədviyyatlar üçün nə istəsəniz istifadə edə bilərsiniz, amma bu vəziyyətdə kəklikotu, şüyüd və rozmarin əlavə edildi. Buradakı sarğı zeytun yağıdır.

Bişirmə üsulu:

1. İlk addım balqabağı emal etməkdir. Onu təmizləmək lazımdır, sonra kiçik parçalara kəsilir, dərin bir qaba qoyulur və yuxarıda göstərilən bütün ədviyyatlar əlavə olunur.və ya istədiyiniz başqa otlardan istifadə edə bilərsiniz. Tərəvəzləri duz edin və bir az yağla çiləyiniz. Yarım saat kənara qoyun.
2. Bu arada göyərtiləri götürüb boşqabın altına qoya bilərsiniz. Üzümü yarıya bölün, göyərti tökün.
3. İndi keçi pendirini kəsin, parçalar balqabaqla eyni ölçüdə olmalıdır. Pendir də boşqaba qoyulur.
4. İndi balqabağı qızartmağa başlaya bilərsiniz. Bir qril qabında istilik müalicəsi aparmaq yaxşıdır, ancaq bu yoxdursa, adi birindən istifadə edə bilərsiniz. Tərəvəzi həddən artıq bişirməyin, çölü yumşaq, içi isə bir qədər xırtıldayan olmalıdır.
5. Bütün məhsulların üzərinə balqabağı yayın və üzərinə bolca balqabaq toxumu səpin.
6. Xörəyi bir az zeytun yağı ilə səpin.

Diqqət edin! Balqabağı çoxlu sayda hər cür göyərti ilə duzlamaq lazımdır, o zaman həqiqətən dadlı və ətirli olacaq.

Günəbaxan tumu və toyuq filesi ilə salat resepti

Əgər əvvəlki salat reseptləri asan və vegetarianlar üçün uyğun idisə, bu zaman mayonez, toyuq və digər faydalı qidalardan istifadə olunacaq. Dörd porsiya hazırlamaq üçün 600 q toyuq filesi götürün, kiçik parçalara kəsin, dərin bir qaba qoyun, qurudulmuş reyhan, duz və istiot ilə səxavətlə səpin. Bir az zeytun və ya bitki yağı ilə çiləyiniz.

300 q kərəviz kökü də qəbul etmək lazımdır,təmizləyin, yuyun və qaba sürtgəcdən keçirin. İdeal olaraq, Koreya yerkökü sürtgəcindən istifadə edin. Sonra kərəvizi bir qaba qoyun.

Eyni qaba 50 qr salat göyərti və 100 q doğranmış turşu göbələyi qoyun. Toxumlu salatın bütün komponentləri hazırlanarkən, toyuq filesi artıq bir az marinadlanmışdı, indi bişənə qədər tavada qızardmaq olar. Qalan məhsullarla bir qaba qoyduqdan sonra.

150-200 q mayonez, 50 q soyulmuş toxum əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Salatanı hissələrə bölünmüş plitələrə qoyun, üstünə sürtgəcdən keçirilmiş parmesan və toxumlarla bolca səpin. Bir neçə albalı pomidorunu götürün, yarıya bölün və boşqabın kənarlarına qoyun. Yaşıllıqla bəzədilə bilər.

Bağlanır

Bu reseptlərin hamısı olduqca sadədir və mövcud inqrediyentlərdəndir, ona görə də hər kəs onları bişirə bilər. Nəzərə alın ki, toxumlar müxtəlif salatlara əlavə edilə bilən xüsusi bir məhsuldur və onlar yalnız yeməyin dadını yaxşılaşdıracaq. Eyni zamanda, o, dərhal orijinal və maraqlı olacaq.