Hava buğdası: təsviri, faydaları və zərərləri, evdə yemək

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Şişmiş buğda adətən istehsal olunan bir şirin yeməkdir, çünki onu evdə əldə etmək olduqca problemlidir (lakin mümkündür). Məhsul yüksək keyfiyyətli dənli taxıllardan hazırlanır. Hazır şişmiş buğda yüngül toplara bənzəyir, bu dadlı və qidalı səhər yeməyi hazırlamaq üçün əla fikir ola bilər.

Məhsuldan istifadənin əsas qaydası mülayimliyə riayət etməkdir: məhsul kifayət qədər yüksək kalorilidir və bir neçə kiloqram artıq çəki əlavə edə bilər. Həddindən artıq yemək zamanı şişmiş buğdanın bütün müsbət keyfiyyətləri zərərə çevrilə bilər.

Necə hazırlanır?

Daha əvvəl qeyd edildiyi kimi, şişirdilmiş buğda evdə hazırlamaq olduqca çətin olan sənaye məhsuludur.

Məhsulun hazırlandığı maşınlar müxtəlif ölçülərdə olur və müxtəlif tutumlara malikdir. Onlar həm mərtəbə, həm də iş masası ola bilər. İstirahət parklarında, kafelərdə, ticarət mərkəzlərində belə bölmələrə tez-tez rast gəlmək olar.komplekslər. Onlar popkorn və ya popkorn maşınları ilə eynidir.

Şişmiş buğdanın bişirilmə mərhələləri belədir: duz, şəkər, taxıl, müxtəlif dadlar qızdırılan qaba tökülür, nəticədə məhsul yanmasın deyə ayrıca bölməyə yağ əlavə edilir, buğda dənələri təzyiq altında yumşalır və yumşalır və temperatur tezliklə partlayır (sıxlıq azalır, çəkisiz olur), aparat avtomatik olaraq kütləni qarışdırır. Bir əlfəcin etmək təxminən 1 dəqiqə çəkir.

Ancaq bu hamısı deyil

Müalicə prosesi bu sadə addımlarla məhdudlaşmır. Mümkün qədər çox alıcı cəlb etmək üçün istehsalçılar hazır taxıllara bal, karamel və ya şokolad əlavə edirlər. Bal ilə şişmiş buğda yalnız dadlı deyil, həm də sağlamdır. Uşaqlar bu ləzzəti sevirlər!

Evdə necə hazırlanır?

Havalı məhsul hazırlamaq üçün xüsusi aparata ehtiyacınız olacaq. Əks halda, proses son dərəcə problemli olacaq.

Ancaq elektrikli popkorn istehsalçınız varsa, ondan istifadə etməkdən çəkinməyin.

Özünün hazırladığı səhər yeməyi taxıl prosesi:

• buğda taxıllarını cihaza qoyun;
• düyməsinə basın və maşının daxilində temperaturun yüksək səviyyəyə çatmasını gözləyin və taxılların həcmi bir neçə dəfə artmağa başlayacaq;
• hazır məhsulu çıxarın;
• böyük olması üçün onu bal və ya ərinmiş şokoladla tökünşirinlik.

Hazır məhsulu otaq temperaturunda bir neçə gün qaranlıq yerdə saxlamaq olar. Alınan məhsul möhürlənmiş qablaşdırmada on iki ay saxlanıla bilər.

Şişmiş buğdanın faydaları və zərərləri

Bir çox mütəxəssis bu məhsulun bədənimiz üçün faydasız olduğuna inanır. Amma düzgün istifadə olunarsa, ondan müəyyən fayda da əldə edilə bilər. Şişmiş buğda, ilk növbədə, bağırsaq hərəkətliliyini artıra bilən çox miqdarda lif ehtiva edir. Məlum olub ki, bu məhsul sayəsində siz həzmi yaxşılaşdıra və müntəzəm bağırsaq hərəkətlərini edə bilərsiniz.

Bundan əlavə, buğda taxıllarında xeyli miqdarda vitaminlər var - PP, K, B vitaminləri qrupu: 1, 2, 4, 5, 6, 9. Şişmiş buğdada minerallar da var: kalsium, dəmir, manqan, mis, sink, selen, natrium. Böyük miqdarda kalium, maqnezium, fosfor var.

100 qram məhsulda 16 qram protein və yalnız 2 qram yağ var. Deyəsən yaxşı olar. Lakin bu məhsulda daha çox karbohidrat var - təxminən 67 qram.

Bununla belə, böyük miqdarda kompleks karbohidratların bəzi üstünlükləri var: yüksək enerji təchizatı ilə yüklənir, uzun müddət tez toxluq hissi yaradır. Buna görə də bu məhsulu səhər istifadə etmək tövsiyə olunur - beləliklə siz bütün gün üçün batareyalarınızı və enerjinizi doldura bilərsiniz.

Sözügedən məhsul kifayət qədər yüksək kalorilidir - 100 qram delikatesə 367 kilokalori. Tatlandırıcıların əlavə edilməsindən sonra məhsul daha çox kalorili məzmun əldə edir. Buna görə diyetoloqlar ya buğda taxılını dozada yeməyi, ya da istifadəsindən tamamilə imtina etməyi məsləhət görürlər. Şişirilmiş buğdanın insan sağlamlığına mənfi təsir göstərməməsi üçün mütəxəssislər həftədə iki dəfədən çox olmayan səhər yeməyi tövsiyə edirlər. Bu qaydaya əməl etməsəniz, əlavə funt qazanmağınıza təəccüblənməyin.

Piylənmədən əziyyət çəkən insanlar üçün belə bir incəlik ümumiyyətlə əks göstərişdir. Şəkərli diabetiniz varsa, bu məhsulu şirin əlavələrlə istifadə etmək tövsiyə edilmir.

Səhər yeməyinin hazırlanması

Bişmiş şişmiş buğdanın əsas üstünlüyü onun hazırlanmasının asanlığıdır.

Bir boşqaba lazım olan miqdarda taxıl tökmək, süd, qaymaq, qatıq və ya kefir tökmək kifayətdir. Belə bir səhər yeməyi uşağınızın məktəbə getməzdən əvvəl şənlənməsinin ən yaxşı yoludur. Doldurucu və karbohidratlı məhsul körpənizi saatlarla tox saxlayacaq.

Səhərlər soba başında dayanmağın tərəfdarı deyilsinizsə, bu səhər yeməyi sizin üçün də xilas olacaq. Hazırlanmağın asanlığı sizə kömək edə bilər: əgər uşağınız varsa, o, səhər tezdən sadə bir yeməyin hazırlanmasının öhdəsindən gələ bilər.

Şişmiş taxıl kompot, qəhvə, jele ilə yaxşı gedir.

Şokolad bişirmək

Şişmiş buğda əla desertlər hazırlayır. Ondan dadlı şokoladlar hazırlamaq olar.

Pişirmə mərhələlərişokoladlar aşağıdakılardır:

• 200 qram miqdarında acı şokolad əridin;
• 50 qram və 150 qram miqdarında yağ və qaymağı qarışdırın;
• yavaş atəşə qoyun və bir qaynadək gətirin;
• orada şokolad əlavə edin;
• alınan kütləni sərinləyin və soyuducuya göndərin;
• kütlə qalınlaşdıqdan sonra üzərinə 1 stəkan hava buğdası əlavə edib yenidən soyuducuya göndəririk;
• sonra toplar düzəldirik və hər birinə dekorativ qənnadı tozu və ya kakao səpirik.

Budur, uşaqlarınızın mütləq bəyənəcəyi ləzzətli desert üçün sadə resept.

Keçrələrin bişirilməsi

Desert təlimatları aşağıdakı kimidir:

1. İki sarısı və yarım stəkan dənəvər şəkəri rəndələyin.
2. Yumşaq kərə yağı (50 qram) əlavə edin.
3. Qarışığı homojen bir tutarlılığa gətirin.
4. Sonra qarışığa 1 stəkan az yağlı qaymaq, 1 çay qaşığı qabartma tozu, 200 qram miqdarında un əlavə edin (istifadə olunan məhsullar otaq temperaturunda olmalıdır).
5. Hər şeyi qarışdırın, iki çırpılmış yumurta ağını əlavə edin.
6. Xəmiri iki bərabər hissəyə bölün: birinə 4 xörək qaşığı kakao tozu əlavə edin.
7. Qarışdırın, tökün və 100 qram şişmiş buğda tökün.
8. Kağız formaları bitki yağı ilə örtürük.
9. Onların dörddə birini ağ xəmirlə doldurun, üstünə tünd xəmir qoyun.
10. 200 dərəcə qızdırılmış sobada təxminən 15-20 dəqiqə bişirin.

Qidalı smoothie hazırlayın

Çırpınbir banan və yarım alma püresi qədər. Sonra qatıq əlavə edin və kütləni yenidən çalın. Buğda taxıllarını təqdim edirik, məhlulu homojen bir tutarlılığa qədər qarışdırırıq.

Və voila! İçkidən həzz alın.

Hava buğdası balıq ovu üçün yaxşıdır?

Su obyektlərinin sahibləri adətən balıqları bəsləmək üçün dənli bitkilərdən istifadə edirlər. Ancaq belə bir məhsul həm də çəngəldə yaxşı oturur və balıqçılar tərəfindən yüksək qiymətləndirilən balıqları cəlb edir. Buna görə də əminliklə deyə bilərik ki, şişmiş buğda yem üçün asan bir yoldur. Bununla belə, ənənəvi olaraq balıqçılar havadar məhsuldan deyil, qaynadılmış və ya buxarda hazırlanmış buğdadan istifadə edirdilər.

İndi hazır şirin məhsul almaq mümkün olanda bişirməyə ehtiyac qalmır.