2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Kəsmikli xəmir həmişə çox xırda və zərif çıxır, kəsmik xəmir isə kəsmik içliyi ilə yaxşı gedir. Bu resept çay üçün tez yemək üçün əla seçimdir, bir qədər kəsmik və alma dolması ilə xörəkli piroqun dadını xatırladır.
Kəsmikli tort tort. Tərkibi:
- yağ;
- stəkan şəkər;
- iki stəkan un;
- az yağlı kəsmik – 300 qr.;
- 3 yumurta.
Kəsmikli tort tort. Hazırlanması:
Əvvəlcə xəmiri hazırlayaq. Yağı şəkərlə qarışdırmaq lazımdır. Sonra un əlavə etmək və qırıntılar meydana gələnə qədər hər şeyi yenidən qarışdırmaq lazımdır. Sonra xəmiri 3 hissəyə bölmək lazımdır, onlardan 2-si çörək qabının dibinə və yanlarına paylanır.
İndi keçək içliyə. Blender və ya mikserdən istifadə edərək kəsmik və yumurtaları çəngəllə qarışdırın. Yaranan doldurmanı test əsasında formada yayırıq. Tortu qalan qırıntılarla kəsmiklə səpin.
Sobaya qoyun və 180 dərəcədə təxminən qırx dəqiqə bişirindərəcə. Kəsmikli tort hazırdır!
Kəsmik və kişmişli variant.
Kəsmik və kişmiş ilə piroq necə hazırlanır? Bu sualın cavabı sadədir. Siz onu reseptdəki təlimatlara uyğun olaraq bişirməlisiniz.
Tərkibi:
- paket marqarin;
- şəkər;
- qabartma tozu;
- dörd stəkan un;
- kəsmik 18%, təxminən 750 qr.;
- beş kiçik yumurta;
- kişmiş;
- yağ.
Proq hazırlamaq heç də çətin deyil, əsas hər şeyi düzgün etməkdir.
Əvvəlcə marqarini əridin. Sonra üzərinə şəkər, qabartma tozu əlavə edib xəmir yoğurun. İçlik üçün yumurtaları bir stəkan şəkərlə çalın, sonra kəsmik və kişmiş əlavə edin, hər şeyi qarışdırın.
Çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və bir az un səpin. Bundan sonra yaranan xəmirin yarısını altına, içinə, qalanını isə üstünə qoyun.
Keksi sobaya qoyun və qızılı rəng alana qədər 180 dərəcədə təxminən 40 dəqiqə bişirin.
Əla iştaha!
Mayalı xəmir kəsmikli piroq.
Tərkibi:
- hazır maya xəmiri;
- kəsmik 600 qr.;
- yağ;
- yumurta (3 sarısı);
- şəkər;
- kişmiş;
- un;
- vanilin.
Xəmiri təxminən bir santimetr qalınlığında açın və diqqətlə yağlanmış çörək qabına köçürün.
Növbətiiçliyi hazırlayaq. Bunu etmək üçün püresi və ya sadəcə kiçik kəsmikə sarısı, şəkər, kişmiş və vanilin əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırırıq. Yaranan içliyi xəmirin üzərinə sürüşdürürük. Kəsmikin üzərinə incə dilimlənmiş kərə yağı çəkilir.
Xəmirin ikinci qatını açıb içlik üzərinə qoyun, tikişi aşağı əyərək kənarlarını çimdik. Tortun üstü müxtəlif naxışlar, xəmir hörükləri, qaymaq və ya istənilən təzə giləmeyvə ilə bəzədilə bilər.
Portağı sobaya qoyun, 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Təxmini bişirmə vaxtı 20 dəqiqədir.
Hazır olduqdan sonra çörək vərəqini çıxarıb, tortu bir az soyumaq lazımdır. Bu reseptə görə ilk dəfə bişirənlər üçün tortu bir çörək qabına qoymazdan əvvəl dibinə folqa qoymaq məsləhətdir, sonra dibi heç bir şəkildə yanmasın deyə kərə yağı ilə yağlanmalıdır, əks halda xarab olacaq.
Mayalı xəmirli piroqları təkcə kəsmikli içliklə hazırlamaq olmaz. Çox sayda seçim var, sadəcə bəyəndiyinizi seçmək lazımdır.
Əla iştaha!
Tövsiyə:
Yağsız kəsmik: 100 qrama görə kalori. Xama ilə kəsmik: 100 qrama görə kalori. Kəsmik ilə Vareniki: 100 qrama görə kalori
Kəsmik fermentləşdirilmiş süd məhsullarına aiddir, aşağı kalorili məzmuna malikdir və südün oksidləşməsi, ardınca zərdabın süzülməsi yolu ilə əldə edilir. Kalori miqdarına görə yağsız kəsmik (100 qr-da kalori miqdarı - 70%, yağ tərkibi 1,8% -ə qədər), yağlı kəsmik (19 - 23%) və klassik (4 - 18%) bölünür. . Bu məhsulun əlavə edilməsi ilə yeməklər üçün bir çox resept var
Qatılaşdırılmış süd ilə kəsmik güveç: resept. Klassik kəsmik güveç: fotoşəkil ilə resept
Kəsmik güveçinin zərif, südlü dadı hər birimizin uşaqlıqdan xatırlayır. Yetkinlərin heç biri belə bir desertdən ləzzət almaqdan imtina etməz, uşaqlar da. Onun hazırlanması üçün müxtəlif variantlar var, bir qayda olaraq, maddələr siyahısında fərqlənir. Lakin onların əsasını klassik güveç təşkil edir. Onun haqqında danışacağıq. Sizi həmçinin qatılaşdırılmış süd ilə kəsmik güveç hazırlamağı öyrənməyə dəvət edirik. Resept təəccüblü dərəcədə sadədir
Ləzzətli xəmir - qaragilə və kəsmik ilə piroq
Blueberries dadlı və sağlam giləmeyvədir. Yeməklərə əlavə etmək yaxşı bir fikirdir. Demək olar ki, hər kəs qırmızı və yumşaq xəmirləri sevir. Beləliklə, bu yazıda daha az sağlam kəsmik ilə bir göyərti pastasının necə hazırlanacağına baxacağıq
Tənbəl Piroq. Kartof, kələm və mürəbbə ilə tənbəl pasta necə hazırlanır
Tənbəl piroqu hazırlamaq adi tortdan çox asandır. Bunun üçün əsası yaymağa belə ehtiyac yoxdur. Qeyd etmək lazımdır ki, bu gün inanılmaz sayda müxtəlif reseptlər var, onlara əsasən tez və asanlıqla kartof, balıq, kələm, mürəbbə və digər maddələrlə tortlar hazırlaya bilərsiniz. Bu yazıda müasir evdar qadınlar arasında çox məşhur olan xəmir bişirmək üçün bir neçə üsula baxacağıq
Kəsmik və albalı ilə piroq: şəkilli resept
Albalı ilə çörək bişirməyi sevməyənlər azdır. Və kəsmikdən yumşaq, əriyən bir doldurma əlavə etsəniz, ümumiyyətlə tam bir ləzzət. Kənardan baxdıqda, bunun bişirilməsinin çətin olduğunu və bu işin müəyyən bacarıq tələb edəcəyini güman etmək olar, lakin aşağıdakı reseptləri rəhbər tutaraq, kəsmik və albalı ilə dadlı bir pasta bişirmək olar
