Kəsmik güveç: sadə və dadlı resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Dadlı və sağlam desert hazırlamaq çox sadə bir prosesdir. Məsələn, hətta təcrübəsiz aşpazlar tender kəsmikli güveç bişirə bilərlər. Həm pəhriz, həm də meyvə ola bilər. Və hətta şokolad. Hər şey şəxsi zövq seçimlərindən və mövcud məhsulların siyahısından asılıdır.

Balqabaqlı pəhriz kəsmikli güveç

Məhsul siyahısı:

• Kəsmik - üç yüz qram.
• Kərə yağı - əlli qram.
• İrmik - yarım stəkan.
• Balqabaq - doqquz yüz qram.
• Yumurta - dörd ədəd.
• Şəkər - on iki yemək qaşığı.

Güveç bişirilir

Kəsmikli güveç hazırlamaq üçün balqabağın qabığını soyub, varsa toxumlarını çıxarmaq lazımdır. Parçalara bölün və bişirmək üçün sobaya qoyun. Yüz yetmiş dərəcə temperaturda balqabağı təxminən bir saat bişirin. Balqabaq bişdikdən sonra blenderlə püresi halına gələnə qədər döyülməlidir.

Alınan püreyə yarım normanın yarısı irmik və şəkər əlavə edinqum. İki yumurtanı qırın. Bir qarışdırıcı ilə yenidən döyün. Ayrı bir qabda kəsmik, irmik və şəkərin ikinci yarısı, həmçinin yumurta birləşdirin. Bir qarışdırıcı ilə tüklü kəsmik qarışığına döyün. Bu, balqabaqlı kəsmik güveç üçün bütün inqrediyentləri hazırlayacaq.

Sonra çıxarıla bilən forma hazırlayın və yumşaldılmış kərə yağı ilə yağlayın. İçinə növbə ilə bir qat balqabaq qarışığı, sonra isə kəsmik səpin. Bu şəkildə, irmik ilə kəsmik güveçinin bütün təbəqələrini qoyun. Formanı ızgaraya qoyun və yüz yetmiş dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin. Güveçəni təxminən altmış dəqiqə bişirin.

Bişdikdən sonra pəhriz kəsmikli güveç soyuyana qədər formada buraxın. Soyuduqda, hissələrə bölünməli və ailənizə ləzzətli desertlə təqdim edilməlidir.

Uşaq bağçası güveç

Lazımi məhsulların tərkibi:

• Evdə hazırlanmış kəsmik - beş yüz əlli qram.
• Kişmiş - bir yarım stəkan.
• İrmik - səkkiz xörək qaşığı.
• Evdə hazırlanmış xama - bir stəkan.
• Qabartma tozu - iki paket.
• Yumurta - dörd ədəd.
• Vanillin - bir paket.
• Duz - yarım çay qaşığı.

Bişirmə prosesi

Uşaq bağçasında olduğu kimi kəsmikli güveç hazırlamaq olduqca asan və sadədir və onu hazırlamaq çox vaxt aparmır. Başlamaq üçün kişmişi bir qaba tökmək və üzərinə qaynar su tökmək lazımdır. Qaynar suda yalnız beş dəqiqə buraxın və suyu boş altın. Sonra evdə hazırlanmış xama qoyunqabı ayırın, içinə irmik tökün və qarışdırın. Yarım saat ərzində irmik şişməlidir.

Sonra kəsmikli güveç üçün qalan inqrediyentləri hazırlamalısınız. Bir qarışdırıcı qabda şişmiş irmik xama, duz, evdə hazırlanmış kəsmik və vanilin ilə birləşdirin. Pasta halına gələnə qədər döyün. Uyğun konteynerdə yumurtaları şəkər tozu ilə qalın köpük yaranana qədər çalın.

Kəsmik xəmiri və döyülmüş yumurta kütləsini birləşdirin. Sonra ani hərəkətlər etmədən yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Son tərkib hissəsi - buxarda hazırlanmış kişmiş əlavə edin. Və yenidən qarışdırın. Manna ilə kəsmikli güveç üçün xəmir hazırdır, onu irmiklə yağlanmış və yağ səpilmiş formaya tökmək qalır.

Fırını yüz səksən dərəcəyə qədər qızdırın. İçinə bir forma qoyun. Təxminən qırx beş ilə əlli dəqiqə bişirin. Bişirdikdən sonra uşaq bağçasında olduğu kimi sobadan kəsmikli güveç çıxarın. Soyumağa vaxt verin və parçalara kəsin. Uşaqlıq dadına malik çox dadlı və ətirli güveç yaxınlarınızı xoş təəccübləndirəcək.

Alma ilə kəsmik güveç

Bişirmək üçün bizə lazım olanlar:

• Kəsmik - bir kiloqram.
• İrmik - iki yüz əlli qram.
• Yumurta - səkkiz ədəd.
• Qabartma tozu - qırx qram.
• Limon - bir şey.
• Alma - bir kiloqram.
• Duz - on qram.
• Şəkər - bir stəkan.
• Yağ - qırx qram.

Bişirmə kəsmik-alma güveç

Bunun nümunəsini nəzərdən keçirəkaddım-addım kəsmik güveç bişirmək üçün resept. Əvvəlcə bütün maddələri ayrıca hazırlamalısınız. Alma yuyun, qabığını kəsin, içini çıxarın və kiçik parçalara kəsin. Kəsmiki bir qaba qoyun və çəngəl ilə yaxşıca əzin. İki qab hazırlayın və sarısı və ağları ayrı-ayrılıqda qoyun.

Bir limonun qabığını yuyun, qurudun və sürtgəcdən keçirin, sonra qəhvəçəkəndə üyüdün. Qida prosessorunun qabına tökün və sarısı, dənəvər şəkər və üyüdülmüş limon qabığını yaxşıca əzin. Buraya irmik və qabartma tozunu tökün, həmçinin kəsmik püresini sürüşdürün və döyün. Sonra yumurta ağını bir limonun sıxılmış şirəsi və duz ilə bıçağın ucunda qalın köpük alınana qədər döyün.

Çırılmış yumurta ağını kombayn qabına kəsmik kütləsinə qədər ehtiyatla qoyub xəmir yoğurun. Yaranan xəmirə doğranmış alma əlavə edin. Bundan sonra yaranan kütləni yenidən kombaynda qarışdırın. Sağlam və dadlı kəsmikli güveç üçün xəmir hazırdır. İndi bir çörək qabını götürməlisiniz, altına xüsusi çörək kağızı qoyun, onu və çörək qabının divarlarını yağla yağlayın. Hazırlanmış xəmiri çörək qabına köçürün, üzərinə böyük alma dilimlərini bərabər şəkildə yayın və sobaya qoyun.

Alma ilə kəsmikli güveç bişirmək üçün temperatur yüz doxsan dərəcə olmalıdır. Qırx dəqiqədən bir saata qədər bişirin. Güveçəni diş çubuğu ilə yoxlamaq məsləhətdir. Güveçin tamamilə hazır olduğuna əmin olduqdan sonra onu çıxarmaq lazımdırsobalar. Düz tavada soyuması üçün bir müddət buraxın və sonra sizə lazım olan ölçüdə parçalara kəsin. Zərif və ətirli desert hazırdır.

Blueberry Güveç

Tələb olunan məhsullar:

• Kəsmik - yeddi yüz qram.
• Blueberries - bir stəkan.
• Yumurta - iki ədəd.
• Yoğurt - iki yüz əlli qram.
• Yulaf lopaları - yüz qram.
• Şəkər - dörd yemək qaşığı.
• Duz - yarım çay qaşığı.
• Nişasta - dörd yemək qaşığı.

Casery bişirmə prosesi

Məhsulların normalarına və bişirmə ardıcıllığına əməl etsəniz, kəsmik və qaragilədən ibarət ləzzətli güveç çıxacaq. Bütün kəsmikləri dərin bir qaba qoymaqla başlamaq lazımdır, üzərinə qatıq əlavə edib blenderlə çalmaq lazımdır ki, bütün topaqlar həll olsun. Alternativ olaraq qaba yumurta, duz və şəkər tozu əlavə edin. Blenderi yandırın və kütləni yenidən yaxşıca döyün.

Kəsmik kütləsinin yarısını başqa qaba köçürün. Bir hissəyə yulaf ezmesi əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Və digər hissədə - nişasta və yuyulmuş yaban mersini. Homojen bir bənövşəyi kütlə alınana qədər bir qarışdırıcı ilə döyün. Sonra, bir çörək qabı hazırlamalısınız. Muffin qabının altına perqament kağızı qoyun, kənarlarını da unutmadan yağla yağlayın.

Bundan sonra qəlibin dibinə əvvəlcə çırpılmış kəsmik və yulafdan xəmiri qoyun və spatula ilə hamarlayın və üzərinə göyərti olan xəmirin ikinci hissəsini bərabər şəkildə yayın. Kalıbı sobaya qoyunyüz səksən dərəcəyə qədər qızdırılır. Otuz beş ilə qırx dəqiqə bişirin. Yaban mersini ilə bitmiş kəsmik güveçini sobadan çıxarın və birbaşa qəlibdə sərinləyin. Sonra dilimləyib təzə qaragilə və yuyulmuş nanə yarpaqları ilə bəzəyin.

Şirin diş üçün şokoladlı güveç

Tərkibi:

• Kəsmik - dörd yüz qram.
• Şokolad - yüz qram.
• Çovdar unu - altı xörək qaşığı.
• Yumurta - dörd ədəd.
• Şəkər - bir stəkan.
• Qabartma tozu - bir paket.
• Duz - yarım çay qaşığı.

Bişirmə

Çox sadə kəsmikli güveç reseptindən istifadə edək və şokoladlı güveç hazırlayaq. Ediləcək ilk şey şəkər tozu və yumurta ağını qalın köpük alınana qədər mikserlə çalmaqdır. Ayrı-ayrılıqda dərin bir qabda kəsmiki çəngəllə yaxşıca yoğurun. Çırpılmış yumurta ağlarını kəsmik ilə bir qaba köçürün. Ələnmiş çovdar ununu, qabartma tozunu və duzu əlavə edin. Parçalar tamamilə həll olunana qədər döyün.

Kəsmik güveç üçün xəmir hazırdır. Sonra xəmir üçün forma hazırlamalı, onu kərə yağı ilə yağlamalı və dibinə çörək kağızı qoymalısınız. Hazırlanmış xəmirin yarısını kalıba köçürün və üzərinə parçalanmış şokolad çubuğunu bərabər şəkildə yayın. Sonra xəmirin ikinci yarısını düzün. Kalıbı sobaya qoyun. Fırını yüz səksən dərəcəyə qədər qızdırın. Qırx dəqiqə bişirin. Sobadan çıxarın, soyudun və parçalara kəsin şokoladlı güveç.