2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Balıq və kələm birlikdə yaxşı gedir. Bu məhsulların yeməyi çox şirəli, dadlı və sağlamdır. Bundan əlavə, hətta təcrübəsiz bir sahibə onun hazırlanmasının öhdəsindən gələcəkdir. Ən məşhur reseptlərdən bəzilərinə baxaq.
Balıqlı kələm güveç
Bişirmək üçün bizə lazımdır:
- ağ kələm - bir kiloqram;
- kök - bir böyük parça;
- soğan - bir orta baş;
- pollok - 500 qram;
- xama - 200 qram;
- tomat pastası - bir yarım yemək qaşığı;
- bitki yağı - qızartmaq üçün;
- duz - zövqünüzə görə.
Balıqlı bişmiş kələm bu şəkildə bişirilir:
- Soğanı, kökü və kələmi xırda doğrayın.
- Tavaya və ya dərin tavaya yağ tökün, qızdırın, tomat pastası əlavə edin və içinə doğranmış tərəvəzləri qoyun.
- Bütün kütləni təxminən 25 dəqiqə qızardın.
- Tərəvəzlər bişərkən pollokları sümüklərdən təmizləmək və yaranan filetoyu parçalara ayırmaq lazımdır. Duz və qızardın.
- Daha sonra balığı kələmin üzərinə göndəririk, duz, xama əlavə edirik, qarışdırırıq və daha çox qaynamağa davam edirik.saatın dörddə biri.
Kərəvizli kələm
Aşağıda düyü və kərəviz kimi maddələr olan balıq ilə bişmiş kələmdir. Bu resept əvvəlcə qaraciyər və piylənməni müalicə etmək üçün yaradılmışdır. Amma o, insanları o qədər sevir ki, onu sadəcə inanılmaz dadlı olduğu üçün bişirmək olar. Beləliklə, aşağıdakı məhsullar dəsti lazımdır:
- çəhrayı qızılbalıq və ya cod filesi - 500 qram;
- kök - üç orta;
- soğan - iki baş;
- ağ kələm - bir kiloqram;
- düyü qırmızısı - bir stəkan;
- kərəviz kökü - dördüncü hissə;
- tomat pastası - bir xörək qaşığı;
- duz - çay qaşığı;
- bitki yağı - üç yemək qaşığı
Alqoritm belədir:
- Düyü yuyulur, iki stəkan su ilə tökülür və ocağın üstünə qoyulur. Bir qaynadək gətirin, istiliyi azaldın və yarım saat qapaq altında bişirin.
- Balıq filetosunu hissələrə ayırın.
- Kələmi, yerkökü və kərəvizi nazik zolaqlara kəsin və ya rəndələyin, soğanı kiçik kublara kəsin.
- Dərin tavada yağı qızdırın və soğanı orada aşağı salın, şəffaf olana qədər qovurun.
- İndi qalan tərəvəzləri soğana göndəririk, qarışdırırıq və qapağın altında 10 dəqiqə qaynadırıq.
- Bundan sonra qapağı açın, yenidən qarışdırın və üzərinə balıq qoyun.
- Yeddi dəqiqədən sonra fileto ağaracaq. İndi balığın üstünə qırmızı düyü doldurun.
- Duz və tomat pastasını bir stəkan qaynar suda seyreltin. Hər şeyi bir qazana tökün, örtün, yavaş atəşə qoyun və təxminən 15-20 dəqiqə qaynatın.
Balıq, kərəviz və qırmızı düyü ilə dadlı və sağlam bişmiş kələm hazırdır. Qeyri-adi daddan həzz ala bilərsiniz.
Yavaş ocaqda kələmli balıq
Bu reseptdə gül kələmindən istifadə edəcəyik. Qeyri-adi və çox dadlı çıxır. Alın:
- hər hansı bir balıq filesi - 500 qram;
- gül kələm - yarım fincan;
- soğan və yerkökü - hər biri;
- ədviyyatlar, duz - zövqünüzə görə;
- bitki yağı - qızartmaq üçün;
- limon - yarım meyvə;
- bolqar bibəri - bir ədəd.
Belə bişirin:
- Kökünü dairələrə, soğanı, limonu və istiotu yarım halqalara kəsin, kələmi çiçəklərə ayırın.
- Multikvari "Qızartma" seçiminə qoyun. Yağı tökün, soğanı təxminən yeddi dəqiqə qızardın, sonra qalan tərəvəzləri oraya göndərin. Hər şeyi qarışdırın və üzərinə balıq qoyun.
- Hər şeyi duz edin, istiotlayın, qapağı bağlayın və multivarkı "Söndürmə" rejiminə keçirin. 40 dəqiqədən sonra gül kələmli balıq güveç hazır olacaq.
Konservləşdirilmiş balıq ilə kələm
Məhsullar:
- kələm - yarım baş;
- kök və soğan - hər biri;
- hər hansı konservləşdirilmiş balıq - biri bilər;
- bitki yağı - qızartmaq üçün.
Balıqlı bişmiş kələm resepti çox sadədir:
- Bir sürtgəcdə üç yerkökü, soğanı xırda doğrayın, hamısınıqızardın.
- Kələmi doğrayın, tərəvəzlərə göndərin, 50 mililitr su əlavə edin və qapağın altında təxminən 20-25 dəqiqə qaynadın. Hərdən qarışdırmağı unutmayın.
- Balıq konservlərini çəngəllə yoğurun və həmçinin kələmin içinə göndərin. Hər şeyi qarışdırırıq. Duz lazım deyil, balıqda bütün ədviyyatlar var. Daha 10 dəqiqə qaynadın. Yemək hazırdır.
Tövsiyə:
Kələm güveç: fotoşəkilləri olan reseptlər
Buxarda hazırlanmış kələm hər bir insanın yeməli olduğu çox sağlam yeməkdir. Bu tərəvəzin tərkibində normal həyat üçün lazım olan bir çox faydalı maddələr var. Ancaq yeməyin yalnız sağlam deyil, həm də dadlı olması üçün bu yeməyi necə düzgün bişirəcəyinizi bilməlisiniz
Ən yaxşı güveç: reseptlər, rəylər. Evdə hazırlanmış güveç. Fırında toyuq güveç
Ən yaxşı güveç evdə hazırlanmış güveçdir. Əti özünüz hazırladığınız zaman məhsulun tərkibini dəqiq bilirsiniz, zərərli boya və konservantlardan istifadə etməyin. Buna görə də, donuz, mal əti və toyuqdan özünüzü güveç necə bişirəcəyinizi söyləmək istəyirik
Qış üçün kələm şorbası üçün kələmsiz və kələm ilə, bişmədən pomidordan bişirmək: reseptlər
Qış üçün şchi sarğı tamamilə fərqli inqrediyentlərdən ibarət ola bilər. Bu yazıda sizə belə bir hazırlığın kələmlə və kələmsiz necə edilməli olduğunu izah edəcəyik
Vermişelli güveç: barmaqlarınızı yalayacaqsınız! Kıyılmış ət ilə vermicelli güveç. Şirin vermicelli güveç
Vermişel güveç səhər yeməyi və ya günorta qəlyan altı üçün mükəmməl olan doyurucu və çox dadlı yeməkdir. Qeyd etmək lazımdır ki, bu gün belə sadə bir yeməyi necə tez bişirmək üçün bir çox variant var. Bu yazıda biz müxtəlif, lakin kifayət qədər əlverişli inqrediyentləri ehtiva edən bir neçə yola baxacağıq
Gül kələm: pəhriz resepti. Sobada gül kələm güveç, buxarda hazırlanmış gül kələm
Gül kələm boş yerə pəhriz tərəvəzi hesab edilmir. Onun aşağı kalorili və asanlıqla həzm olunan çiçəklərində çoxlu miqdarda qiymətli vitamin və minerallar var. Bundan əlavə, bir çox məhsulla yaxşı gedir və hər cür şorba, salat, güveç və hətta küftə hazırlamaq üçün əla əsas kimi xidmət edir. Bugünkü məqalədə birdən çox maraqlı gül kələm pəhriz reseptini tapa bilərsiniz
