Sadə salat necə hazırlanır?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Hazırda müxtəlif təamlarla dolub-daşan bayram süfrəsi ilə heç kim heç kəsi təəccübləndirə bilməz. Bu gün evdar qadınlar yeməklərin hazırlanma sürətinə və dizaynlarının yaradıcılığına etibar edirlər. Sadə salatlar üçün reseptlər seçilmiş və gözəl tərtib edilmişdir. Biz sizə bir neçə sadə, tez hazırlanır və gözəl bəzəmək üçün reseptlər təklif edirik.

5 dəqiqə vetçina və pendir salatı

Qonaqlar artıq qapıda olduqda və soyuducunuzda yalnız "keçmiş dəbdəbənin qalıqları" varsa, siz həmişə vetçina və pendirdən sadə salat hazırlaya bilərsiniz. Onu hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır: 150 qram vetçina və ya kolbasa (soyuducuda olan), 150 qram sərt pendir, bir balaca pomidor, konservləşdirilmiş qarğıdalı və mayonez sousu.

Evdə hazırlanmış mayonez sousu

Sousu adi mayonezlə əvəz etmək olar və ya tez evdə hazırlanmış mayonez hazırlaya bilərsiniz ki, bu da daha dadlı və sağlamdır. Evdə hazırlanmış mayonez aşağıdakı kimi hazırlanır: iki toyuq yumurtasını bir qarışdırıcıda az miqdarda quru xardal, duz, şəkərlə qarışdırın. Tədricən kütləyə bitki və ya zeytun yağı əlavə edin. Kütlə qalınlaşan kimi sous hazırdır.

Salatın əsas inqrediyentləri təsadüfi şəkildə kəsilir: dairələr, kublar, samanlar. Bütün məhsulları qarışdırırıq, duz və ədviyyatlar (dadmaq üçün) və mayonez sousu əlavə edirik. Gözəl bir salat qabına qoyduq və göyərti budaqları ilə bəzədilmiş yeməyi təqdim edirik. Siz həmçinin bir dəstə yeməyi bərabər sütuna, topa və ya düzbucaqlıya çevirən xüsusi salat qəliblərindən istifadə edə bilərsiniz.

Ədviyyatlı soslu yaşıl salat

Razılaşın, bir çox evdar qadınlar şənlik süfrəsində göyərtidən ibarət salatlar qoymağa risk etmirlər. Ancaq yaşıl salatı orijinal və qeyri-adi sarğı ilə diversifikasiya etmək kifayətdir, yemək dərhal parlaq və qonaqların diqqətinə layiq olur.

Belə sadə yaşıl salat hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: iki ovuc ispanaq yarpağı, iki dəstə turşəng yarpağı, üç böyük xiyar, dadmaq üçün ədviyyatlar (duz, istiot). Bu salatın bütün "duzu" sarımsaqlı içlikdədir. Onu hazırlamaq üçün götürməlisiniz: bir masa. limon suyu, 3-5 xörək qaşığı bitki (zeytun) yağı, bir çay qaşığı küncüt toxumu, 3-4 diş sarımsaq.

Beləliklə, yaşıl yarpaqlar yuyulmalı, qurudulmalı və təsadüfi seçilməlidir. Bu sadə salatdakı xiyar yuyulur, zolaqlara və ya dilimlərə kəsilir. Sonra göyərtiləri tək qoyuruq ki, dursun və şirəsini versin. Hazırda yanacaq doldururuq. Sarımsağı doğrayın, bitki yağı tökün, bir az qara bibər əlavə edin, limon suyunu sıxın. Bu doldurma əladır. İstənilən yaşıl salat üçün uyğundur. Üzərinə küncüt səpilmiş salat verilir.

Tuzlu xiyarlı kartof salatı

Bəzən sadəcə gözəl bəzədilmiş yemək hazırlamaq deyil, həm də salat seçmək istəyirsən ki, mümkün qədər doyumlu olsun. Xüsusilə bir çox dostların - qonaqların və güclü içkilərin olacağı bir doğum gününə hazırlaşırsınızsa, bunun üçün yüksək kalorili qəlyan altı sadəcə zəruridir. Sizə hər hansı bir mətbəxdə tapıla bilən, lakin eyni zamanda ürəkaçan və zəngin dadlı məhsullardan ibarət sürətli resept təqdim edirik: kartof, ət, turşu xiyar. Beləliklə, sadə bir ad günü salatı hazırlayırıq. Reseptlər sadədir, inqrediyentlər aydındır - gəlin başlayaq.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq: dörd böyük qaynadılmış kartof, bir banka konservləşdirilmiş lobya, üç turşu xiyar, 150-200 qram qaynadılmış ət və ya kolbasa, soğan, 100-150 qram şampinon göbələyi, duz, istiot, bitki yağı və süfrə sirkəsi hər biri 2-3 xörək qaşığı.

Kartofu əvvəlcədən qaynatmaq üçün sobaya qoyun. Əsas məhsul hazırlanarkən, xiyar, soğan və göbələkləri kiçik kublara kəsin. Soğan və göbələk az miqdarda yağda qızardılmalıdır. Kartof bişəndə bir neçə dəqiqə sərinləyin və kublara kəsin. Yeməyin bütün məhsullarını birlikdə qarışdırırıq və sousla ədviyyat edirik. Onu hazırlamaq üçün süfrə (şərab və ya alma) sirkəsini, bitki yağı, duz, qırmızı və ya qara bibəri qarışdırın. Salat xidmət etməzdən əvvəl yaşıl soğanla bəzədilə bilər.

Pendirli yerkökü salatı

Tərəvəz salatları - çuğundur və yerkökü - qonaqlar artıq qapı zəngini çalanda əla iştahaaçan və qənaət variantıdır. Fotoşəkilləri İnternetdə tapıla bilən sadə salatlar seçərkən sadə məhsullara üstünlük verməyə çalışın. Bu gün biz yerkökü, pendir və sarımsaqdan ibarət olduqca sadə salat təqdim edirik. Ancaq inanın ki, bu, bayram süfrəsi üçün əsl tapıntı, parlaq və ləzzətli qəlyan altı olacaq.

Beləliklə, yemək hazırlamaq üçün götürmək lazımdır: iki böyük yerkökü, 150 qram sərt pendir, 4-5 diş sarımsaq, mayonez və ya evdə hazırlanmış sous. Bu asan salat bir neçə dəqiqəyə hazırdır. Bütün məhsullar orta ölçülü sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilməlidir. Bəzək üçün üstünə mayonez sousu və göyərti əlavə edin. Bu məzə müstəqil bir yemək kimi çıxış edə bilər və ya əlavə ola bilər. Belə salatı krutonların üzərinə yaymaq olar və ya sadəcə əsas yeməklə bir boşqaba qoymaq olar.

Çuğundur salatı

Bu seçim uşağına çuğundur kimi faydalı və lazımlı məhsulu öyrədə bilməyən analar üçün idealdır. Bişirmək üçün bir neçə böyük kök yumruları götürün, qaynadın, sərinləyin və qaba sürtgəcdən keçirin. Çuğundur salatını duz və doğranmış sarımsaq ilə evdə hazırlanmış mayonez sousu ilə səpin. Salatın ləzzətli və qeyri-adi dadı hətta ən şıltaq uşaqların da xoşuna gələcək.

Avokado və pendirli qayıq

Ad gününüz üçün sadəcə sadə salatlar deyil, həm də təəccübləndirəcək yeməklər hazırlamağa qərar verərsinizsəqonaqlar, daha yaxşı seçim tapa bilməyəcəksiniz. Bu salat kifayət qədər ekzotik məhsullardan ibarətdir, lakin onların birləşməsi təəccüblü dərəcədə zəngin və xoş dad verir.

Tərkibi: bir iri avokado, 50 qram qoz, konservləşdirilmiş ananas, iki diş sarımsaq, 100 qram pendir, duz, mayonez sousu, göyərti.

Avokadonu iki yerə kəsmək, çuxurunu çıxarmaq və içini təmizləmək lazımdır. Avokado pulpasını rəndələnmiş sarımsaq, konservləşdirilmiş ananas parçaları və doğranmış qoz ilə qarışdırın. Digər ləzzətli, asan salatlar kimi, bu salat da sarımsaqlı sarğı sayəsində parlaq olacaq. Duz, yer bibəri, sarımsaq və göyərti mayonezlə qarışdırın və salatı bəzəyin. Bir çay qaşığı istifadə edərək, salatı kubokdan avokado "qayığına" diqqətlə köçürün. Otlar və iri qoz parçaları ilə bəzəyin.

Alma və pendir salatı

İstənilən şiş salatı sahibə üçün əsl tapıntıdır. Qatlara yerləşdirilən bir neçə inqrediyentdən ibarət sadə salatların hazırlanması beş dəqiqə çəkir. Və belə bir məzənin görünüşü sadəcə qarışdırılan salatlardan daha səliqəli olacaqdır. Beləliklə, bu salatı hazırlayacağıq: iki və ya üç kiçik yaşıl alma, 100 qram qoz, 200 qram sərt pendir, iki qaynadılmış yumurta. Dadmaq üçün hər zamanki kimi duz və ədviyyatlar əlavə edilir. Bu salatda sous olaraq az yağlı mayonez və ya qalın xama var.

Yemək hazırlanması. Yumurtaları qaynadın, sərinləyin və qaba sürtgəcdən keçirin. Alma yuyun, kəsinsaman və ya sürtmək. Qozları sarımsaq əkən və ya sürtgəclə əzin. Pendiri ovuşdururuq. İndi salatı qatlamağa başlayaq. Qatlar: pendir - mayonez - alma - mayonez - qoz - mayonez - yumurta - mayonez. Üst salat qoz-fındıq və göyərti ilə bəzədilməlidir.

Qış üçün yerkökü, soğan və balqabaq salatı

Ləzzətli salatları nəinki qonaqlar gəlməmişdən əvvəl hazırlamaq olar, həm də yaydan bəri əvvəlcədən hazırlanmış bankadan çıxarmaq olar. Bir çox evdar qadınlar yayda hazırlıq görürlər ki, sonradan qış mətbəxində yay tərəvəzlərinin dadından həzz ala bilsinlər. Sizə hər hansı bir bayram süfrəsinə əla əlavə olacaq balqabaq, soğan və yerköküdən ibarət sadə salat təklif edirik.

Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: bir kiloqram balqabaq, 300 qram soğan, yarım kilo kök, bir xörək qaşığı duz, 200 qram şəkər, 100 qram 9% sirkə, 150 qram tərəvəz. dadmaq üçün yağ, yer bibəri və keşniş.

Qış üçün istənilən sadə salatlar inqrediyentlərin diqqətlə hazırlanmasını tələb edir. Bu reseptdəki balqabaq axan suyun altında yaxşıca yuyulmalı, soyulmuş və soyulmuş olmalıdır. Yerkökü də yuyulur və balqabaqla birlikdə qaba sürtgəcdə sürtülür. Bu vəziyyətdə, tərəvəzləri sürtmək üçün əlavələri olan mətbəx köməkçilərindən istifadə edə bilərsiniz. Soğan üzüklərə və ya yarım halqalara kəsilməlidir (istəyinizə və seçimlərinizə görə).

Sonra bütün tərəvəzlər və ədviyyatlar, həmçinin yağ və sirkə bir böyük qabda qarışdırılır. Bundan sonra, salatı bir neçə saat buraxın.israr et. Tərəvəzlər dəmləndikdən, ədviyyatlara batırıldıqdan və öz şirəsi verildikdən sonra onları əvvəlcədən yuyulmuş və sterilizasiya edilmiş bankalara düzmək olar. Qapaqlar ilə örtün və böyük bir su qabına qoyun. Şübhəsiz ki, bankaların sterilizasiyasına diqqət yetirməməlisiniz, çünki hər bir sahibə bu üsulu bilir və bunu öz yolu ilə edir. Sadəcə əlavə edək ki, salat bankalarını sterilizasiya etmək on-iyirmi dəqiqə çəkir. Sonra qapaqlar bükülür, bankalar çevrilir və qaranlıq yerdə "dincəlmək" və sərinləmək üçün qoyulur. Soyuq bankaları artıq zirzəmidə və ya kilerdə saxlamaq olar.

Bu salat qəlyan altı və ya əsas yeməyə əlavə kimi mükəmməldir. Müxtəlif spagetti və ya kartof souslarında da istifadə edilə bilər. Seçimlər çoxdur, əsas odur ki, təxəyyül nümayiş etdirin və ən sürətli salat əsl kulinariya şah əsərinə çevriləcək.