Evdə tort necə hazırlanır?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Kim şirniyyat yeməyi sevməz? Çoxumuz bir parça tort, keks və ya şokoladlı konfetdən imtina etməyəcəyik. Şirniyyatlar şadlanmaq üçün əla vasitədir. Bundan əlavə, tərkibində şəkər olan qidaların beyin fəaliyyətini təhrik etdiyinə inanılır. Təəccüblü deyil ki, onlar sizə, məsələn, imtahandan əvvəl bir parça şokolad yeməyi məsləhət görürlər.

Lakin bu yazıda şəkər tərkibli məhsulların faydalı xüsusiyyətlərindən deyil, özünüz dadlı tort hazırlamaqdan və evdə hazırlanmış desertdən həzz almaqdan danışacağıq.

Evdə hazırlanmış tortlar

Bu, indiyə qədər əldə edilmiş ən yaxşı şirniyyatdır. Bir çox variant var və bu yazıda evdə tort necə hazırlanacağını sizə xəbər verəcəyik.

Əgər siz naşı aşpazsınızsa, evdə hazırlanmış tortlar üçün bir neçə gözəl sadə resept təqdim edirik. Pişirmə prosesi çətin deyil. Ən sadə reseptə əsasən evdə tort hazırlamaqla başlayaq.

Bskvit uşaqlığı

"Sadə tort necə hazırlanır" sualınıza cavab verməyə hazırıq. İlk belə cəhdlər üçün bu resept mükəmməldir.

Hamımızın dadını xatırlayırıquşaqlıqdan süngər tortlarından və qatılaşdırılmış süddən hazırlanmış sadə ev tortu. Gəlin bu gözəl deserti hazırlayaq və nostalji yaşayaq.

Bskvit üçün sizə lazım olacaq:

• 4 yumurta;
• bir stəkan şəkər və ya toz;
• stəkan un;
• xama - 100 q;
• soda - 0,5 çay qaşığı və sirkə.

Krem üçün:

• qatılaşdırılmış süd qutusu;
• paket kərə yağı.

Biskvit biskviti

Keksin əsasını hazırlamağa yumurta ilə başlayın. Zülallar sarıdan ayrılmalı və qaymaqlı olana qədər yaxşıca döyülməlidir, mikserdən orta sürətlə istifadə edin. Tədricən şəkər əlavə edin və döyməyə davam edin. Yaxşı çırpılmış yumurta ağları biskvitinizin bişdikdə qalxacağına zəmanətdir.

Qarışdırmağa davam edərək yavaş-yavaş unu kremə əlavə edin. Həmçinin xama və yumurta sarısı.

Yaxşıca qarışdırılmış xəmirə qabartma tozu və ya sirkə ilə söndürülmüş soda əlavə edin. Beləliklə, xəmir tüklü, yumşaq olacaq. Soda ilə həddən artıq istifadə etməyin.

Hazır xəmiri yağlanmış qəlibə tökün. Biskvit bazası 180 dərəcədə 30-35 dəqiqə bişirilir. Xəmiri yaxşı qızdırılan sobada bişirmək üçün qoyun. Biskvitinizin batmaması üçün onu tez-tez açmayın.

Bir tort kifayət etməzsə, başqa bir tort bişirin.

Bskvit soyuduqca krem hazirlayin.

Krem

Krem üçün bizə yalnız bir banka qatılaşdırılmış süd və bir paket kərə yağı lazımdır.

Soyuq kərə yağını parçalara ayırın. Tərkibləri orta sürətlə birlikdə çırpın. Çox bərk döyməyin, əks halda yağ qızacaq və axacaq.

İndi bizdə lazım olan hər şey var. Tort necə hazırlanır?

Quruluş

Soyudulmuş biskviti iki və ya üç pancake kəsin.

Birinci pancake qoyun, çəngəl, kibrit və ya diş çubuğu ilə soxmaq üçün biskvit yaxşıca isladın. Zövqünüzə uyğun olaraq, içlikdən asılı olaraq tortu şəkər siropu, meyvə, kofe və ya spirtlə islatmaq olar. İçlikdən danışırıq.

Qatılaşdırılmış süd və yağlı xörəkləri soyub sürtüb üzərinə meyvə qoya bilərsiniz. Banan, kivi, çiyələk mükəmməldir. Həm də qoz-fındıq və quru meyvələr. Bütün tortları belə fırçalayın.

Lent

Sərv etməzdən əvvəl evdə hazırlanmış tortu bəzəyin. Bunu necə etmək olar? Meyvə oymada çox bacarıqlı deyilsinizsə, nazik dilimlənmiş meyvələrdən istifadə edib düzə bilərsiniz. Kiçik giləmeyvə ilə səpin və ya bir naxış qoyun. Kokos və ya şokolad qırıntıları ilə səpin və ya naxış yaratmaq üçün trafaretlərdən istifadə edin.

Fındıq və ya kakao səpin və ən sadə tortunuz əla görünəcək.

Evdə hazırlanmış tortu necə hazırlamaq olar. Resept çox sadədir və desert inanılmaz dərəcədə dadlıdır.

Şokoladlı tort

Şokoladlı tort necə hazırlanır? Həm də sadədir. Sadə biskvit reseptinə əsaslanaraq, biz sizə şokolad dadlı tortun necə hazırlanacağını addım-addım deyə bilərik.

Onun öz nüansları var, amma hazırlayıreyni inqrediyentlər və kakao ilə.

Addım №1. Şokoladlı biskvit bişirin

Un və kakaonu ələkdən keçirib kənara qoyun. Yumurtaları tutun. Ağları sarısından ayırın. Bu reseptdə yalnız sarısı istifadə olunur, ona görə də ağları kənara qoymaq olar. Şəkər əlavə edin və qarışdırın. Qarışıq sarısı şəkərlə su banyosuna qoyun və çırpma ilə qarışdırın. Qarışığı təxminən 43 dərəcəyə qədər qızdırın.

İndi yumurta qarışığı yüksək sürətlə yaxşıca çalınmalı, yumurtalı-moqulun həcmi iki-üç dəfə qalxmalıdır. Getdikcə vanil əlavə edin. Tədricən un və kakaonu əlavə edib qarışdırın.

Hazır xəmiri sadə biskvit kimi yumru formada bişirin.

Bskvit soyuduqda hopdurmaq üçün şərbət qaynada və ya krem hazırlaya bilərsiniz.

Krem əvvəlki reseptdən istifadə oluna bilər, ona kakao əlavə edin və ya qatılaşdırılmış süddən qatqılı, həmçinin ərinmiş şokoladdan istifadə edə bilərsiniz.

Ancaq biz sizinlə başqa dadlı krem reseptini paylaşacağıq.

Addım 2. Kremhazırlanması

Muhallebi - inanılmaz dərəcədə zərif, havadar və ləzzətli deyil. Sizə lazım olan budur:

• yarım litr süd;
• stəkan şəkər;
• 1 çay qaşığı vanil;
• 50 q un;
• 4 yumurta sarısı.

Yumurta sarısını şəkər, vanil və unla hamarlanana qədər qarışdırın. Südü bir qaynadək gətirin və qarışığa tökün. Kütləni qarışdıraraq, tamamilə qatılaşana qədər bişirin.

Addım 3. Başlanır

Tort əvvəlki ilə eyni şəkildə yığılır. Tortları şokolad parçaları, qoz-fındıq və quru meyvələrlə səpə bilərsiniz.

Addım 4. Buzlanma ilə bəzəyin

Tortu buzlanma ilə bəzəyə bilərsiniz. Bişirmək üçün sizə lazım ola bilər:

• 250 ml krem;
• 250q şokolad.

İsti qaymağı şokoladın üzərinə tökün və hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın. Tortu tel çarxın üstünə qoyun və kremin üzərinə tökün. Qoy donsun. Xidmət verməzdən əvvəl yaradıcılığınızı bəzəməyi unutmayın.

Şokoladlı tortu necə hazırlamaq olar, asan və dadlıdır.

Qarışqa yuvası

Bişmədən tort hazırlaya bilərsiniz. Çox doyurucu bir tortun inanılmaz dadını xatırlamalısınız - Anthill. Çox sıx, ağır, lakin inanılmaz dərəcədə iştahaaçandır.

Biz sizinlə Qarışqa yuvası tortu hazırlamaq üçün bir neçə resept paylaşacağıq.

1-ci yol. Klassik

Birinci üsula uyğun tort hazırlamaq üçün bizə lazımdır:

• 4 stəkan un;
• 200 qram kərə yağı;
• 3 xörək qaşığı şəkər;
• qabartma tozu və ya söndürülmüş soda.

Unu süzün, yağ və şəkərlə qarışdırın. İstəyirsinizsə, vanil əlavə edin. Yoğrulmuş xəmiri top halına salın, yapışqan filmə sarın və 30-40 dəqiqə dondurucuya qoyun.

Bir çörək qabında xəmiri sürtgəcdən keçirin və ya ətçəkən maşından keçirin. Qızıl qəhvəyi rəngə qədər bişirin. Hazır xəmir soyumalıdır. Onu doğrayın və kənara qoyun.

Birinci reseptdən krem hazırlayın. Bunun içində edə bilərsinizdoğranmış qoz-fındıq və şokolad fişləri əlavə edin. Ona bir xəmir qırıntısı əlavə edin. Qarışdırın və yığın.

Üstünə xaşxaş toxumu, şokolad və ya kokos çipləri, qoz-fındıq səpərək tortu bəzəyə bilərsiniz.

2-ci yol. Çörək bişirilmir

İkinci üsul çörəkçilik tələb etmir. Onu hazırlamaq üçün sadəcə peçenye lazımdır.

Çərəz götürün, xırda-xırda doğrayın və kremlə qarışdırın. Bundan əlavə, zövqünüzə görə kakao, ərinmiş şokolad və digər maddələr əlavə edə bilərsiniz. Tort-slaytı şokoladlı buzlanma ilə bəzəyə bilərsiniz, üstünə kokos çipləri səpə bilərsiniz. Xoş dad vermək üçün desertə kokos lopaları da əlavə etmək olar.

Budur, bir neçə dəqiqə ərzində sadə tort hazırlamaq üsulu. Çox dadlı və inanılmaz sürətli.

Giləmeyvəli desert

Daha bir ləzzətli, inanılmaz dərəcədə zərif bir desert əsas olaraq xəmir xəmirindən hazırlana bilər. Giləmeyvə tortunu necə hazırlamaq olar.

İnqrediyentlərin siyahısı:

• un - 2 stəkan;
• marqarin - 200 qram;
• şəkər - 300 qram;
• xama - 250 qram;
• mavi sıxması;
• zhmenka çiyələkləri.

Sınaqdan başlayaq. Kərə yağı şəkər, un ilə qarışdırın, dadmaq üçün vanil əlavə edin. Xəmiri yoğurduqdan sonra yarım saat soyuducuya qoyun.

Xəmir hazır olduqdan sonra yuvarlayın və yuvarlaq bir çörək qabına qoyun. Çörək qabını yağlamağı unutmayın.

Smetanı şəkərlə qarışdırın, vanil və giləmeyvə əlavə edin. Dekorasiya üçün bir az buraxın. Xəmirin üzərinə xama tökün vəsobaya göndərin, 180 dərəcəyə qədər qızdırılır. Yarım saat bişirin.

Tort inanılmaz dərəcədə zərif qatıq dadına malikdir. Sınamalısınız.

Sınıq şüşə

Sınıq şüşə tort necə hazırlanır? Resept çox sadədir, parlaq və maraqlı desertə bənzəyir, inanılmaz dərəcədə zərif və dadlıdır.

Bu parlaq desert üçün bizə lazımdır:

• jele - 2 paket;
• jelatin - 20 qram;
• vanil şəkər - 15 qram;
• xama - 600 qram;
• şaftalı - 250 qram;
• peçenye - 120 qram;
• şəkər - 140 qram.

Bişirmə:

Paketdəki reseptə uyğun jele hazırlayın. Sərtləşənə qədər gözləyin. Bu vaxt, jelatini 8-10 dəqiqə isladın və sonra tamamilə həll olunana qədər aşağı istilikdə qızdırın.

Şaftalıları doğrayın. Bunun əvəzinə ananas və ya armud da istifadə edə bilərsiniz.

Adi peçenye, tercihen şəkər və ya yubiley, kifayət qədər böyük parçalara bölünür.

Dondurulmuş jeleni şaftalıların kəsildiyi ölçüdə kublara kəsin və dibinə davam edin.

Dərin bir qabda şəkər, vanil, xama göndərin və yaxşıca çalın, yavaş-yavaş həll olunmuş jelatini tökün. Orada, bir qaba doğranmış inqrediyentləri (jele, peçenye, şaftalı) qoyun, bərabər paylayın və bərkiməyə buraxın.

Hazır tortu çıxarın, kəsin və cəhd edin.

Jelli tortu şəkər tozu, qırıntılar və ya əlavə jele, meyvə parçaları ilə bəzəməyi unutmayın. Uyğun giləmeyvə və qurudulmuş meyvələr, yarpaqlarnanə.

Budur, bişirilməyən tort reseptini necə hazırlamaq olar. Jele sayəsində çox vaxt tələb etsə də, inanılmaz dərəcədə sadə və dadlıdır.

Jelly - desert üçün bəzək

Jelly tortu bəzəmək üçün əla üsuldur. Tortlarınızı yuvarlaq formada qoyun, orada kremlə də örtə bilərsiniz.

Son qatdan (tortdan) sonra 1,5-2 sm qalir. Jele dəmlənir. Siz ona meyvə əlavə edə bilərsiniz, məsələn, portağal və ya çiyələk dilimlərini qoyun və uyğun jele tökün.

Kifayət qədər vaxtınız varsa, o zaman jele tortun qatlarından biri kimi istifadə oluna bilər və ya onun hissələrini kremə əlavə edə bilərsiniz. Təsəvvür edin və yaradın.

Ümid edirik ki, evdə tort hazırlamaqla bağlı sualınıza cavab verdik. Gördüyünüz kimi, öz əlinizlə bir incəlik etmək çox asandır. Həm də boyalar, qənnadı çantaları və səpmələr, jele, meyvələr, qoz-fındıq və qırıntılar, fondan və şokolad krujeva ilə inanılmaz sənət əsərləri yarada bilərsiniz.