2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:51
Dünyada tortdan imtina edə bilən çox az insan var. Tortsuz həyat nədənsə arıqlamağa qərar verənlər üçün ən yüksək maneədir. Bu, daha da çətindir, çünki əla ləzzət çox səy və vaxt olmadan hazırlana bilər (sobanı yandırmağa belə ehtiyac yoxdur). Məsələn, peçenyedən bişmədən jele və ya xama tortu hazırlamaq həm həyəcanverici, həm də çox sadədir. Çırpılmış qaymaq əsasında meyvə içlikləri - desert üçün daha dadlı və arzuolunan nə ola bilər? Yaxşı bir tiramisudan sonra əhvalınız necə yaxşılaşır və qonşunuza olan sevginiz artır! Adın italyan dilindən “məni qaldır” kimi tərcümə edilməsi əbəs yerə deyil. Əlbəttə ki, kalori. Amma ən təəccüblüsü odur ki, heç bir ağırlıq hiss olunmur. Bu tort hava kimi yüngüldür və bədən tərəfindən yaxşı mənimsənilir. Bişməyən biskvit tortunun hazırlanması üçün inqrediyentlərmüstəqil, olduqca əlçatandır. Savoiardi peçenyesi, mascarpone pendiri (ən yaxşısı mavi qablaşdırma), qəhvə və likör əsas inqrediyentlərdir.
Tiramisu - bişirilməyən tort. Əsas resept
Bir stəkan təzə dəmlənmiş güclü təbii qəhvəni sərinləyin və bir qaşıq dolusu içki (tercihen qəhvə) tökün. Üç proteini ayırın və soyuducuya qoyun. Sarıları üç xörək qaşığı şəkər tozu ilə döyün və təxminən beş dəqiqə su banyosunda isti, çırpın, sonra çırpmağa davam edin, gələcək kremi soyudun. Prosesdə ortaya çıxan sulu kütləni bir paket mascarpone pendiri (250 qram) ilə hamarlanana qədər qarışdırın. Soyudulmuş zülalları iki qaşıq şəkər tozu ilə güclü bir köpük halına gətirin və sarısı-pendir kütləsinə diqqətlə qarışdırın. Formada dibini krem qatı ilə, sonra isə qəhvəyə batırılmış savoiardi peçenyeləri ilə örtün. Daha çox krem, daha çox peçenye, qat-qat. Sonuncu, bir süzgəcdən keçərək kakao tozu ilə səpilməsi lazım olan bir krem olmalıdır. Şirin soyuducuda ən azı dörd saat islatılmalıdır. Amma ən yaxşısı onu bir gecədə orada buraxmaqdır.
Yumurtasız savoiardi bişməmiş tort
Yumurta əvəzinə sizə ən azı 30% yağlı bir stəkan qaymaq və ya krem qatılaşdırıcı lazımdır. Bundan əlavə, bir stəkan güclü təbii və artıq soyudulmuş qəhvə, bir qaşıq içki ilə, 250 qram savoiardi peçenyesi və maskarpone pendiri, 4 yemək qaşığı şəkər tozu, kakao tozu. Krem və şəkər tozunu çırpın, artıq qalın qarışığa pendir əlavə edin və kremi homojen bir vəziyyətə gətirin. Tortu yığın: nazik bir krem qatı, qəhvəyə batırılmış bir təbəqəpeçenye, yenə nazik qat krem, daha çox peçenye və nəhayət krem. Kakao səpin, formanı örtün. Çörəksiz Savoiardi tortu demək olar ki, hazırdır. Soyuducuda yaxşıca isladılandan sonra ziyafət edə bilərsiniz.
Xatırmalı Çiyələkli Bişirilməyən Peçenye Tortu
Bu tort üçün müxtəlif meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz: banan, üzüm, hətta alma. Giləmeyvə çox yaxşıdır, xüsusilə moruq, böyürtkən, kivi ilə də yaxşı çıxır. Bir çox sahibə meyvə və giləmeyvə ilə peçenyelərdən belə bişməmiş tortu uğurla hazırlayır. Çeşid rəng (sərgidən şəkil!) və dad baxımından (cənnətdə bir neçə dəqiqə!) zəngindir. Yarım kiloqram yaxşı xama, bir stəkan şəkər, 10 qram jelatin, yarım kiloqram peçenye (hazır biskvit alıb kiçik parçalara kəsmək daha yaxşıdır), təzə çiyələk - fərqi yoxdur nə qədər heyif. Jelatini soyuq qaynadılmış suda isladın və qablaşdırmadakı reseptə uyğun olaraq bişirin, yəni həll olunana qədər qızdırın və süzün, sonra bir az isti vəziyyətə qədər soyudun. Soyuq xama şəkərlə həll olunana qədər çalın, jelatin əlavə edin və yaxşı qarışdırın. İri doğranmış çiyələkləri və biskvit dilimlərini qat-qat formada düzün, xama tökün, örtün və sərtləşənə qədər bir neçə saat soyuducuda saxlayın. Çiyələk və nanə ilə bəzəyin.
Tövsiyə:
Bişmədən peçenye ilə jele tort: şəkilli resept
Sərin yay axşamında bir stəkan ətirli çay ilə bişməmiş peçenye jele tortundan yaxşı nə ola bilər? Tez hazırlanır və bir neçə dəqiqə ərzində masadan süpürülür. Məqalədə tapa biləcəyiniz reseptlərdən birinə görə belə bir tort hazırlayın. Onlar müxtəlif inqrediyentlər əlavə edərək, hər dəfə yeni bir desert almaq üçün yaradıcılıq üçün əsas kimi istifadə edilə bilər
Qlütensiz peçenye: reseptlər, müxtəlif seçimlər, növlər, peçenye hazırlamaq üçün məsləhətlər və qaydalar
Çay üçün peçenye istisnasız olaraq hamı tərəfindən sevilir. Ancaq bir insanın alerjisi varsa, onun istifadəsi xoşagəlməz nəticələrlə təhdid edir. Məsələn, bəzi uşaqlar süd, yumurta və qlütenə qarşı dözümsüzdürlər. Glutensiz peçenyelər üçün reseptlər hər hansı bir evdar qadının öhdəsindən gələ biləcəyi xilasetmə üçün gəlir
Bişməyən çiyələk tortu necə hazırlanır
Bişməyən tort həmişə asandır. Axı, belə bir deserti sobada saxlamağa ehtiyac yoxdur, sonra tortların soyumasını gözləyin. Bu şirin yeməyi hazırlamaq üçün tamamilə fərqli maddələrdən istifadə edilə biləcəyini də qeyd etmək lazımdır. Bununla belə, bu gün yalnız süd məhsulları və giləmeyvə istifadə variantını nəzərdən keçirəcəyik
Uşaqlar üçün peçenye, reseptlər. Yulaf ezmeli ev peçenyeləri. Uşaqlar üçün biskvit peçenye resepti
Hansı uşaq şirin və ətirli xəmirlərdən imtina edəcək, lakin mağazada satın alınan variantlarda çox vaxt zərərli boyalar və konservantlar var. Hər bir istehsalçı həqiqətən dövlət keyfiyyət standartlarına cavab verən təhlükəsiz məhsullar istehsal etmir, ona görə də biz özümüz uşaqlar üçün peçenye hazırlayacağıq. Reseptlər bu məqalədə təqdim olunacaq
Əmizdirən analar üçün peçenye - resept. Əmizdirmə zamanı analar üçün biskvit, yulaf, kəsmik peçenye
Heç kimə sirr deyil ki, süd verən ana pəhriz saxlamalıdır, çünki körpənin ümumi sağlamlığı birbaşa onun nə yediyindən asılıdır. Və bu, kalorilərin sayılması ilə bağlı deyil, laktasiya dövründə çox zəruri olan düzgün, sağlam qidalanma haqqındadır