Qrilaj tortu - dadlı desert resepti

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bu məqalə sizə camış tortunun necə hazırlanacağını göstərəcək. Bu qozlu yeməyin reseptini yerinə yetirmək heç də çətin deyil, buna görə də təcrübəsiz bir sahibə də onun öhdəsindən gələ bilər. Tövsiyələrimizə dəqiq əməl etsəniz, mütləq uğur qazanacaqsınız. Bir resept seçin və bu heyrətamiz deserti hazırlamağa başlayın!

Hərgün

Keks üçün inqrediyentlər:

• premium un - 0,3 kq;
• fındıq - şüşə;
• şəkər - 0,1 kq;
• yağ və ya marqarin - 0,2 kq;
• yumurta (sarı) - 3 əd.;
• qabartma tozu - 0,5 ç.q.

Krem:

• qatılaşdırılmış süd qutusu;
• yağ - 0,2 kq;
• vanillin - bıçağın ucunda;
• kakao tozu və ya şokolad (isteğe bağlı).

Bəzək üçün:

• qoz;
• peçenye qırıntısı.

Dadlı qovrulmuş tort hazırlayın. Bu resept hətta çox təcrübəli olmayan sahibə üçün də mövcuddur. Sarısı şəkərlə ağarana qədər ovuşdurun, eyni qarışığa yumşaq kərə yağı əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Ayrı bir qabda unu qabartma tozu ilə birlikdə süzün. Fındıqları dörddə birinə bölün və ya doğrayın (isteğe bağlı). Onları sarısı-yağ qarışığına əlavə edin. Bura tökünçörək pudrası ilə un kiçik hissələri, qarışdırın. Xəmiri yoğurun və üç hissəyə bölün. Tortları yuvarlayın və əvvəlcədən isidilmiş sobada hazır olana qədər bişirin.

Krem üçün yumşaldılmış kərə yağı, vanilin və bir banka qatılaşdırılmış süd götürmək lazımdır. Hər şeyi çırpın. Bu kütləyə su banyosunda əridilmiş kakao və ya şokolad əlavə edə bilərsiniz. Tamamilə soyumuş tortların üzərinə krem çəkin və bükün. Üstünə qoz və əzilmiş biskvit səpin. Desertimiz hazırdır. İndi qovrulmuş tortu süfrəyə verə bilərsiniz. Bu desertin reseptini mütləq qeyd edin.

Ailə şənliyi üçün tort

Məhsullar:

• buğda unu - 0,3 kq;
• yağ - 0,45 kq (xəmir - 0,2 kq, qaymaq - 0,25 kq);
• şəkər - 0,42 kq (xəmirdə - 0,2 kq, qaymaqda - 0,22 kq);
• 6 yumurta və 5 sarısı;
• 100 qram nişasta;
• bir çay qaşığı qabartma tozu;
• limon - ½ əd.;
• badam - 150 qram;
• rum - 50 qram.

Bişirmə təlimatları

Addım №1. 6 yumurta götürürük, ağını sarısından ayırırıq. Ayrı-ayrılıqda yumşaldılmış kərə yağı ağarana qədər çalın. Sarısı əlavə edin, şəkər püresi, qabığı və yarım limonun suyu, qarğıdalı və ya kartof nişastası, süzülmüş un əlavə edin. Yavaşca qarışdırın.

Addım 2. Yumurta ağını sərt zirvələrə qədər çırpın və silikon spatula və ya qaşıq ilə xəmirə əlavə edin. Çıxarılan tort qabının altını kərə yağı ilə yağlayın və un səpin. Xəmiri tökün və 170 dərəcə isidilmiş sobada ən az 40 dərəcə bişirin.dəqiqə. Hazır tortu qəlibdən çıxarın və soyudun.

Addım 3. Kremi hazırlamağa başlayırıq. 200 qram şəkər və 6 xörək qaşığı su götürürük, dəmir qabda qarışdırırıq və atəşə qoyuruq. Şərbət bişiririk. Ocaqdan çıxarın və sərinləyin.

Addım 4. Soyudulmuş şərbətə romu tökün və sarısı əlavə edin, tədricən yumşaq kərə yağı əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın.

Addım 5. Qrili bişirək. Badamları incə doğrayın. Tavaya qoyun, 20 qram şəkər və 30 qram kərə yağı əlavə edin, qızardın.

Addım 6. Soyudulmuş tortu iki hissəyə kəsin, kremlə yayın. Üstünə qovrulmuş ət səpin.

Addım 7. Xəmir torbasını qalan kremlə doldurun və deserti bəzəyin. Qızardılmış tortu necə bəzəmək olar? Fotoşəkilli resept bunu hazırlamağa kömək edəcək.

Qrilajlı Praqa tortu

Bskvit:

• yumurta - 8 əd.;
• 170 q un və şəkər;
• 30 qram kərə yağı və kakao.

Krem:

• 120q kərə yağı;
• yağ kremi və yağı - hər biri 0,15 kq;
• şəkər və qovurma - hər biri 120 q;
• vanilin;
• ərik mürəbbəsi - 50 qram.

Glaze:

• şokolad çubuğu;
• yağ – 80q

Klassik resept üzrə, lakin ərinmiş kərə yağı əlavə edilməklə biskvitin bişirilməsi. 180 dərəcədə ən azı yarım saat bişirin. Hazır tortu bir gecədə formada və ya tel çarxda buraxırıq. Karamel siropu hazırlayırıq. Şəkəri bir qazanda əridin, bir az isidilmiş kremə tökün və şəkər həll olunana qədər bişirin, sərinləyin. Kərə yağı döyün, kiçik hissələrə vanil və şərbət əlavə edin. Grillage tort bişirməyə davam edirik. Resepti əlimizdə saxlayırıq.

Gəlin qovurma bişirək. 300 qram şəkəri tavada əridin (qəhvəyi rəng alana qədər). 130 qram qızardılmış badam tökün və qarışdırın. Perqamenti kərə yağı ilə yağlayın və şəkər-qoz qarışığını tökün. Biz düzəldirik və sərinləyirik. Qrillə xırda doğrayın və bir hissəsini kremə əlavə edin.

Biskviti üç hissəyə kəsin. Krem ilə yaxşı bulaşmışdır. Bir tort düzəldirik. Yanları qızardılmış qırıntılarla səpin. Tortun üst hissəsini isidilmiş mürəbbə ilə yağlayın. Şirniyyatı soyuducudan çıxarırıq. İki saatdan sonra onu çıxarıb şokolad kremi ilə örtün. Bu evdə hazırlanmış Qovrulmuş Tort reseptini həyata keçirmək olduqca asandır.

Proteinli tort

8 yumurta ağını güclü köpükdə çalın, bir az limon suyu əlavə edin. 400 qram şəkər tozunu süzün və kiçik hissələrdə bura daxil edin. Zirvələrə çırpın. 200 qram qovrulmuş və doğranmış badamları yumşaq bir şəkildə əlavə edin. Bir neçə hissəyə bölürük. Bezeni 100 dərəcədə bişiririk ki, yaxşı qurusun.

Dərin bir qaba bir stəkan qatılaşdırılmış süd və 0,5 stəkan su tökün, 2 yumurta əlavə edin, çəngəl ilə qarışdırın. Qarışığı su banyosuna qoyduq, daim qarışdıraraq bir qaynadək gətirdik. Qatılaşana qədər bişirin, sonra sərinləyin və süzün. 260 qram kərə yağı döyün, tədricən süd-yumurta qarışığı əlavə edin. Qovrulmuş şirniyyatları əzin və qarışdırın. Nəticədə kütlə iki hissəyə bölünür, birincisinə əlavə edirikkakao, ikincidə - bir az konyak.

Tortları ağ kremlə örtürük. Üstünü kakao tozunun əlavə olunduğu bir kütlə ilə yağlayın. Qonaqları dəvət edirik, çay tökürük, qovrulmuş tortu kəsdik, resepti bütün dostlarımıza danışırıq. Xoş iştahalar!